Hanukkah ដែលជាពិធីបុណ្យនៃពន្លឺ ចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃទី 28 ខែវិច្ឆិកា ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានដោះស្រាយពីរបៀបដែលអ្នកកំពុងប្រារព្ធ (ឬអ្វីដែលអ្នកកំពុងបម្រើ) នោះ ពួកយើងបានត្រលប់មកវិញហើយ។ ការប្រារព្ធពិធីរបស់ជនជាតិយូដាផ្តល់កិត្តិយសដល់ ការបះបោរ Maccabean ប្រឆាំងនឹងអ្នកជិះជាន់របស់ពួកគេ ដែលនាំឱ្យមានការបូជាព្រះវិហារបរិសុទ្ធលើកទីពីរនៅក្រុងយេរូសាឡិម។ រឿងព្រេងនិទានថា ប្រាសាទមេណូរ៉ាមានអព្ភូតហេតុ បានស្នាក់នៅបំភ្លឺ រយៈពេលប្រាំបីថ្ងៃ ទោះបីមានប្រេងតិចតួចក៏ដោយ (មកចុះ អ្នកទាំងអស់គ្នាចងចាំ Rugrats វគ្គ)។ ថ្ងៃនេះ មនុស្សជុំវិញពិភពលោកធ្វើនិមិត្ដរូបឱ្យពន្លឺថ្ងៃបុណ្យណូអែលរបស់ពួកគេរយៈពេលប្រាំបីយប់ បូករួមទាំងការផ្លាស់ប្តូរអំណោយ និងចែករំលែកអាហារឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួន។ ដោយគិតក្នុងចិត្ត ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំរបស់យើងចំពោះអាហារ Hanukkah ដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើនៅឆ្នាំនេះ មិនថាអ្នកជាម្ចាស់ផ្ទះ ឬភ្ញៀវក៏ដោយ។
ពាក់ព័ន្ធ៖ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Latkes សម្រាប់ Hanukkah (ឬនៅពេលណាដែលចង់បានកូដកម្ម)
តើអាហារ Hanukkah ប្រពៃណីជាអ្វី?
នេះគឺជាចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួន៖
នេះគឺជារូបមន្តដែលយើងចូលចិត្តចំនួន 30 ដើម្បីចំណាំសម្រាប់ Hanukkah 2021 បែបប្រពៃណី និងទំនើបដូចគ្នា។
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell1. Latkes ដំឡូងឆៅបំផុតមិនធ្លាប់មាន
គន្លឹះក្នុងការធ្វើនំប៉ាវដំឡូងដែលសក្តិសម? យកសំណើមលើសទាំងអស់ចេញពីបន្លែ ដើម្បីឱ្យពួកវាស្ងួតខ្លាំងនៅពេលប៉ះប្រេង។
ទទួលបានរូបមន្ត
ម៉ាក់ ១០០ 2. គុយទាវ
អ្វីដែលយើងចូលចិត្តអំពីម្ហូប casserole នេះ? អ្នកអាចដុតនំវារហូតដល់ពីរថ្ងៃជាមុន។ គ្រាន់តែយកវាទៅដាក់ក្នុងឡរយៈពេលពីរបីនាទីដើម្បីកំដៅឡើងវិញ ហើយវាជាការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់លេបហើយ។
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell3. ទឹកឃ្មុំ Challah
វាបង្ហាញពីការដុតនំរបស់អ្នកពេលធំ - ហើយមិនត្រូវការការច្របាច់មួយវិនាទីទេ។
ទទួលបានរូបមន្ត
ម៉ាក់ ១០០ 4. Jewish Brisket
មិនដូចបាយឆាភាគខាងត្បូង ដែលជាធម្មតាត្រូវបានចម្អិនយឺតដោយកំដៅដោយប្រយោល នំនេះគឺដូចជាអាំងឆ្នាំង។ វាបំពងក្នុងល្បាយរសជាតិនៃទំពាំងបាយជូរ ប៉េងប៉ោះកំទេច និង ស្រាក្រហម .
Foodie Crush 5. Matzo Ball Soup with Chicken Meatballs
ប្រាកដណាស់ គុយទាវគឺទន់ ហើយប្រហិតសាច់មានជាតិជូរ។ ប៉ុន្តែតារាពិតប្រាកដនៅទីនេះគឺទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលផលិតនៅផ្ទះ។
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell6. ទឹកជ្រលក់ Cinnamon Applesauce
ដោយសារតែ latkes ទទួលបានភាពឯកោដោយគ្មានភាគីនៃ Cream sour និង applesauce ។
ទទួលបានរូបមន្ត
Laura Wing និង Jim Kamoosi7. នំដូណាត់ Jelly មិនមែនផលិតនៅផ្ទះ
sufganiyot នេះមានអាថ៌កំបាំងដែលចំណេញពេលវេលាដ៏ឆ្ងាញ់មួយគឺនំប៊ីសស្ទីនកំប៉ុង។ រក្សាវាបុរាណជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី ឬចាហួយរ៉ាបឺរី។
ទទួលបានរូបមន្ត
យ៉ាម ល្អ 8. Salad អ៊ីស្រាអែល
បន្លែបួន + ប្រាំ staples pantry = មួយចំហៀងស្អាត ស្រស់ស្រាយ (និងមិនអាចបំភ្លេចបាន)។
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell9. Brussels Sprouts Latkes
ផ្លាស់ប្តូរ spuds សម្រាប់បន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលអាចប្រើបានច្រើនបំផុតនៅទីនោះ។ មិនដែលកាត់ពន្លកស៊ែលពីមុនទេ? វាជា ងាយស្រួលណាស់។ (សូម្បីតែគ្មានម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ) ។
ទទួលបានរូបមន្ត
ម៉ាក់ ១០០ 10. Oven-Baked Beef Brisket
សម្រស់ទម្ងន់ប្រាំផោននេះចម្អិននៅក្នុងឡ ប៉ុន្តែក៏មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ ដែលតម្រៀបដូចជាកូនកាត់រវាង brisket របស់ Jewish និង Texan ។
មានអារម្មណ៍ល្អ Foodie 11. Grilled Halloumi
ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកមិនលាយសាច់ និងទឹកដោះគោទេ សូមរំលងផ្នែកនេះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើគ្រួសារអ្នកធ្វើ ភាគីនេះមានរសជាតិប្រៃ ប្រៃ និងសាមញ្ញគួរឱ្យអស់សំណើចក្នុងការធ្វើ។
សាលី's ការញៀនដុតនំ 12. Rugelach
រូបមន្តនេះអំពាវនាវឱ្យមានការបំពេញស្ករត្នោត-Walnut ឡើងជាមួយ cinnamon ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើយៈសាពូនមី raspberry និងអាល់ម៉ុន ឬសូម្បីតែសូកូឡា - ហាហ្សែលណាត់ ជំនួសវិញ។
Bojon Gourmet 13. Harissa Sweet Potato Latkes with Spiced Yogurt, Mint និង Pomegranate
ទាំងនេះមិនមែនជានំដំឡូងរបស់ Bubbe របស់អ្នកទេ។ ពួកវាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរដែលប្រឡាក់ដោយក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមស និង cumin ។
រូបថត៖ Michael Marquand/Styling៖ Jake Cohen14. ខ្ទឹមបារាំងបារាំង Brisket
សំណព្វរបស់អ្នក។ ស៊ុបកក់ក្ដៅ រមាស់នឹងកើតជាថ្មី។ ជឿជាក់លើពួកយើង៖ អ្នកប្រមឹកនៅតុរបស់អ្នកនឹងមិនខកខានផ្លែប៉េងប៉ោះទេ។
ទទួលបានរូបមន្ត
រូបថត៖ Nico Schinco/Styling៖ Erin McDowell15. សូកូឡាចេកនំបុ័ង Babka
ប្រសិនបើអ្នកគិតថា babkas ទាំងអស់ស្ងួត រូបមន្តនេះនឹងបង្ហាញថាអ្នកខុស។ ចេកនៅក្នុង batter និង streusel រក្សាវាឱ្យមានសំណើមខ្ពស់។
ទទួលបានរូបមន្ត
គម្រោងនំខេក 16. Hamantashen Pie
អ្នកប្រហែលជាឃើញខូគីរាងត្រីកោណទាំងនេះនៅក្នុងហាងក្នុងអំឡុងពេល Purim ជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលរំឭកដល់ការសង្គ្រោះជនជាតិជ្វីហ្វពីមន្ត្រីចក្រភព Persian។ ពួកវាច្រើនតែប្រឡាក់ដោយយៈសាពូនមី apricot សូកូឡា ឬយៈសាពូនមី raspberry ប៉ុន្តែសូមប្រើការបំពេញផ្លែឈើណាមួយដែលអ្នកចង់បាន។
ការប្រមូលផលដុតនំពាក់កណ្តាល 17. Herbed Cheddar Latkes
ដំឡូងបំពងចៀនក្នុងប្រេងមិនឆ្ងាញ់មាត់ទេ? ឈីសអាចជួសជុលវាបាន។
ម៉ាក់ ១០០ 18. ប្រហុកសាច់គោជាមួយផ្សិតព្រៃ
ផូស៊ីនីស្ងួត និងផ្សិតព្រៃមួយផោនខ្ចប់ umami ដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយ។
គម្រោងនំខេក 19. Spiced Apple Challah ជាមួយ Pretzel Crust
ប្រាកដណាស់ វាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ដែលមើលទៅហាក់ដូចជាអ្នកបានបញ្ជាវាពីហាងនំខេសហ្គឺរ។ ប៉ុន្តែយើងចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងបំផុតដោយគ្រឿងផ្សំពីរយ៉ាងដ៏ប៉ិនប្រសប់ ទឹកផ្លែប៉ោម កញ្ចក់។
ម៉ាក់ ១០០ 20. ឆារ៉ូសេត
ឆារ៉ូសេត មួយចំហៀងធ្វើពីផ្លែឈើ គ្រាប់ និងស្រាក្រហម តំណាងឱ្យបាយអដែលប្រជាជនយូដាប្រើសម្រាប់សាងសង់ពីរ៉ាមីត និងសំណង់ផ្សេងៗទៀត។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបម្រើនៅ បុណ្យរំលង ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វានៅតែផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយមេ Hanukkah ។
អាហារពេលល្ងាចនៅសួនសត្វ 21. គុយទាវ
មុខម្ហូបដ៏ផ្អែមល្ហែមមួយមុខនេះ? ស្រទាប់នៃម្សៅពោត ស្ករ cinnamon-ស្ករមួយស្រទាប់ (ជាផ្នែកសំណព្វរបស់តុកុមារ)។
គម្រោងនំខេក 22. ម៉ាក់របស់ Tzimmes
Tzimmes គឺជាចំហុយ Ashkenazi ដែលផលិតដោយការ៉ុត និងផ្លែឈើស្ងួត ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើនៅ Rosh Hashanah ។ កំណែនេះក៏បោះចោលម្នាស់កំប៉ុង ផ្លែប៉ោម និង ដំឡូងផ្អែម នៅក្នុងល្បាយ។
ម៉ាក់ ១០០ 23. សាឡាត់ចម្រុះជាមួយ mustard Vinaigrette
បំពេញដោយ endive និង radicchio ។ បម្រើ Parmesan curls នៅចំហៀង ក្នុងករណីដែលភ្ញៀវមួយចំនួនរបស់អ្នកមិនញ៉ាំសាច់ និងទឹកដោះគោជាមួយគ្នា។
ផ្លូវពណ៌លឿង 24. ស៊ុបបាល់ Matzo
អ្នកនៅឆ្ងាយតិចជាងពីរម៉ោងពី Hanukkah បុរាណនេះ។ ប្រើរុះរើហាងដែលបានទិញ rotisserie មាន់ ដើម្បីសន្សំពេលវេលាកាន់តែច្រើន។
ម៉ាក់ ១០០ 25. Slow Cooker Pot Roast
ត្រឹមតែ 15 នាទីនៃការរៀបចំ ហើយជម្រើស brisket នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង Crockpot រហូតដល់ការដេញថ្លៃ។ ត្រូវប្រាកដថារក្សាទឹកផ្លែឈើទាំងអស់ឱ្យកាន់តែប្រសើរ កំដៅឡើងវិញ .
គម្រោងនំខេក 26. Matzo Brei (ម៉ាតហ្សូចៀន)
បុណ្យរំលងធម្មតា។ អាហារពេលព្រឹក រសជាតិដូចពេញចិត្តក្នុងរដូវរងារ។ គិតទៅវាដូចជាការវាយគ្នាដោយមេអំបៅ។
អំបិលនិងខ្យល់ 27. Superfood Chocolate Mendiants
នៅក្នុងសៀវភៅរបស់យើង ទាំងនេះគឺដូចជាសូកូឡា gelt ដ៏អស្ចារ្យ។ ដោយកំពុងតែមកពីប្រទេសបារាំង អ្នកណែនាំម្នាក់គឺជាបន្ទះសូកូឡាដែលមានគ្រាប់ និងផ្លែឈើក្រៀម។
ម៉ាក់ ១០០ 28. Chocolate-Covered Caramel Matzo
រូបភាព matzo ស្រទន់ កប់ក្នុងស្រទាប់នៃ caramel ដូច toffee និងសូកូឡា បន្ទាប់មកលាបជាមួយអំបិល និងសណ្តែកដី។ ស្តាប់ទៅដូចជាអព្ភូតហេតុ Hanukkah សម្រាប់ពួកយើង។
អាហារពេលល្ងាចនៅសួនសត្វ 29. Apple Cinnamon Cake
នំផ្លែប៉ោមត្រូវបានបម្រើជាទូទៅក្នុងអំឡុងពេល Rosh Hashanah ចាប់តាំងពី ផ្លែប៉ោម ហើយទឹកឃ្មុំជានិមិត្តរូបនៃក្តីសង្ឃឹមក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់ជនជាតិយូដា។ ជ្រើសរើសប្រភេទ tart នៃផ្លែប៉ោមដើម្បីដុតនំជាមួយ ដូចជា លោកយាយ ស្មីត .
ហាងនំប៉័ងកំប្លែង 30. Peanut Butter និង Jelly Donuts
យើងមានអារម្មណ៍ថាក្មេងៗនៅតុរបស់អ្នកនឹងមានភាពស្រពិចស្រពិលលើ sufganiyot ។
ពាក់ព័ន្ធ៖ 16 រូបមន្តចាស់របស់សាលាជ្វីហ្វដែលជីដូនជីតារបស់អ្នកធ្លាប់ធ្វើ
