25 ប្រភេទនៃផ្លែប៉ោមសម្រាប់ដុតនំ អាហារសម្រន់ ឬប្រែទៅជា Cider

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេ ហេតុអ្វីបានជាផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយរបស់ពិភពលោក។ ពួកវាមានសុខភាពល្អ អាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយ និងឆ្ងាញ់ទាំងពីរ ដុតនំ និងឆៅ។ ប្រភេទនៃ ផ្លែទទឹម (ជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសាររុក្ខជាតិ Rosaceae ពួកវាមានស្នូលនៃគ្រាប់តូចៗ និងភ្នាសខាងក្រៅរឹងដូចជា pears) ផ្លែប៉ោម ជាទូទៅគេប្រមូលផលពីចុងខែកក្កដា ដល់ដើមខែវិច្ឆិកា ទោះបីជាវាប្រែប្រួលពីប្រភេទមួយទៅប្រភេទក៏ដោយ។ និយាយ​ទៅ​គឺ​មាន តោន នៃពូជផ្លែប៉ោមដើម្បីជ្រើសរើស ហើយពួកគេអាចមានចាប់ពី tart និង cris ទៅផ្អែមនិងទន់ភ្លន់។ នេះគឺជាផ្លែប៉ោម 25 ប្រភេទដែលត្រូវរកមើលនៅផ្សារទំនើប និងរបៀបរីករាយបំផុតសម្រាប់ពួកគេ។

ពាក់ព័ន្ធ៖ ផ្លែប៉ោមល្អបំផុតទាំង ៨ សម្រាប់ដុតនំ ចាប់ពី Honeycrisps រហូតដល់ Braeburns

1. McIntosh

ទន់ភ្លន់និងតឹងតែង

អ្នកទំនងជាបានស្គាល់ និងចូលចិត្តផ្លែប៉ោមក្រហមដ៏ជ្រៅទាំងនេះ ជាមួយនឹងសាច់ពណ៌សទន់។ ពួកវាងាយរលាយនៅពេលដុតនំ ដូច្នេះអ្នកនឹងចង់ជ្រើសរើសប្រភេទដ៏រឹងមាំ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដុតនំបង្អែម។ ដែលបាននិយាយថា ផ្លែប៉ោម McIntosh គឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ការប្រែក្លាយទៅជា applesauce ។ រកមើលពួកគេពីខែកញ្ញាដល់ខែឧសភា។

2. លោកយាយ ស្មីត

tart និង juicy

បើ​អ្នក​ជា​អ្នក​ដែល​ចូលចិត្ត​ជូរ នោះ​មិន​អាច​យកឈ្នះ​សម្រស់​ពណ៌​បៃតង​ភ្លឺ​ទាំងនេះ​បាន​ឡើយ។ ផ្លែប៉ោម Granny Smith ដំណើរការយ៉ាងអស្ចារ្យនៅក្នុងបង្អែម ដោយសារតែវាយនភាពដ៏រឹងមាំរបស់ពួកគេជួយឱ្យពួកគេរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេ - ប្រើការលាយនៃផ្លែប៉ោមផ្អែម និងផ្អែមសម្រាប់នំប៉ាវ និងអាហារផ្សេងៗទៀត ដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាពនៃរសជាតិត្រឹមត្រូវ។ ខណៈពេលដែលពួកវាត្រូវបានប្រមូលផលនៅពាក់កណ្តាលខែតុលា ហាងឆេងគឺអ្នកនឹងតែងតែឃើញពួកវានៅផ្សារទំនើប។

3. មាសឆ្ងាញ់

ផ្អែមនិងប៊ឺ

ឈ្មោះ​និយាយ​ទាំង​អស់។ ផ្លែប៉ោមពណ៌លឿងដ៏រស់រវើកទាំងនេះ—ប្រមូលផលពីខែកញ្ញាដល់ខែតុលា ទោះបីជាពួកវាតែងតែមាននៅក្នុងផ្នែកផលិតក៏ដោយ—មានរសជាតិផ្អែមដូចទឹកឃ្មុំ ជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំហឹរមួយចំនួន ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុង cider ផ្លែប៉ោម . ពួកវាមានវាយនភាពទន់ដែលបំបែកបានយ៉ាងងាយនៅក្នុងឡ ដូច្នេះអាហារសម្រន់នៅលើពួកវាឆៅ ឬប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តដែលមិនតម្រូវឱ្យពួកគេរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេ។

4. Honeycrisp

ផ្អែមនិងក្រៀម

សម្រស់​ពណ៌​ថ្ងៃ​លិច​ទាំងនេះ​គឺ​ហួស​ពី​ភាព​ចម្រុះ និង​គួរ​ឱ្យ​ស្រលាញ់​សម្រាប់​វាយនភាព​ពណ៌​សម្បុរ​របស់​ពួកវា។ ភាពរឹងមាំរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យពួកគេអស្ចារ្យសម្រាប់ tart, pies, bars និងជាមូលដ្ឋានបង្អែមណាមួយដែលអ្នកអាចគិត។ Honeycrisps ជាធម្មតាមានលក់ពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតចាប់ពីខែកញ្ញាដល់ខែវិច្ឆិកា។

5. Pink Lady/Cripps Pink

អាស៊ីតនិងធ្វើឱ្យស្រស់

ផ្លែ​ទទឹម​ទាំងនេះ​មាន​ភាព​ស្រួយ​ដែល​ពួកវា​មាន​គុណភាព​ល្អិតល្អន់​សម្រាប់​ពួកគេ​នៅពេល​ដែល​អ្នក​ខាំ។ រសជាតិ​ផ្អែម​របស់​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​ញ៉ាំ​ឆៅ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​រក្សា​ទុក​យ៉ាង​ស្អាត​ក្នុង​ឡ (យើង​សូម​ណែនាំ​ឲ្យ​ទុក​ស្បែក​ចោល)។ ចាំមើលពួកវានៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

6. ហ្វូជី

ផ្អែមនិងរឹងមាំ

ផ្លែប៉ោមប្រភេទមូលនេះ ដែលត្រូវបានបង្កើតនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន មានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងជាផ្លែឈើដោយដៃ និងក្នុងបង្អែម ដោយសារភាពរឹងមាំនៃសញ្ញារបស់វា។ ពួកវា​មិន​មាន​ជាតិ​ម្សៅ​អ្វី​ឡើយ ដូច្នេះ​ពួកវា​មាន​ជាតិ​ជូរ និង​ស្រួយ​នៅពេល​បរិភោគ​ឆៅ ហើយ​អាច​រក្សា​រាង​នៅក្នុង​ឡ។ ចាប់តាំងពីពួកវាចេញផ្កាយឺតបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជផ្លែប៉ោមផ្សេងទៀត អ្នកទំនងជានឹងឃើញពួកវាធ្លាក់លើធ្នើរក្នុងខែវិច្ឆិកា ឬខែធ្នូ។

7. កាឡា

ផ្អែមនិង juicy

Golden Delicious-Kidd's Orange Red កូនកាត់នេះមកពីប្រទេសនូវែលសេឡង់ ដែលវាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា ម្ចាស់ក្សត្រី Elizabeth II មុនពេលវាមកដល់សហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ។ សូមអរគុណចំពោះវាយនភាពរលោង និងរសជាតិផ្អែមខ្លាំង Galas គឺល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ (Psst: ក្មេងៗចូលចិត្តចូលចិត្ត!) រកមើលផ្លែប៉ោមពណ៌ក្រហម និងពណ៌លឿងនៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដា បន្ទាប់ពីពួកគេប្រមូលផល។

៨.អាណាចក្រ

ស្រួយ និងស្រួយ

បង្កើត​ឡើង​នៅ​ទីក្រុង​ញូវយ៉ក​ក្នុង​ទសវត្សរ៍​ឆ្នាំ 1960 ផ្លែប៉ោម​អាណាចក្រ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ព្រម​ទាំង​រឹង និង​ល្អ​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ។ ពួកវាជាឈើឆ្កាងរវាង McIntosh ដ៏ជូរចត់ និងផ្អែមក្រហមឆ្ងាញ់ ដូច្នេះវាគ្មានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលថាពួកគេទាំងពីរមានភាពទន់ភ្លន់ និងស្រួយ។ ដុតនំជាមួយពួកគេ ឬញ៉ាំវាឆៅក្នុងខែកញ្ញា ទោះបីជាអ្នកអាចរកឃើញវាពេញមួយឆ្នាំក៏ដោយ។

9. Braeburn

Tart - ផ្អែមនិងស្រួយ

បុក​ចូល​ទៅ​ក្នុង​មួយ​ឆៅ​ហើយ​អ្នក​នឹង​ត្រូវ​បាន​ផ្លុំ​ចេញ​ដោយ​ភាព​ជូរ​ចត់ និង​ក្លិន​ផ្លែ​ឈើ។ ដុតនំពីរបីចូលទៅក្នុងចំណិតមួយហើយពួកវានឹងប្រែជាផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិដូចផ្លែបឺរ។ កូនកាត់នៃផ្លែប៉ោម Granny Smith និង Lady Hamilton, Braeburns មិនត្រឹមតែទទួលមរតកពីភាពជូរចត់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេ (ដែលមានរសជាតិហឹរ និងក្រូចឆ្មារបន្តិច) ប៉ុន្តែក៏មានពណ៌ជម្រាលពណ៌ក្រហមលឿងផងដែរ។ សាកល្បងពួកវានៅចន្លោះចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងដើមនិទាឃរដូវ។

10. ក្រហមឆ្ងាញ់

ផ្អែមនិង juicy

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេថាហេតុអ្វីបានជាទាំងនេះគឺជាប្រភេទផ្លែប៉ោមដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក ដោយសារតែពួកវាមកពីរដ្ឋ Iowa និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជ្រើសរើស Red Delicious សម្រាប់សាច់ក្រក និងទឹកផ្អែម។ ផ្លែប៉មពណ៌ក្រហមងងឹតបំបែកបានយ៉ាងងាយនៅពេលដុតនំ ដូច្នេះពួកវាល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តដែលមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ពីបំណែកដែលរក្សារូបរាងរបស់វា។ (គិត​ថា​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម អាហារ​រក្សា ប៊ឺ​ផ្លែ​ប៉ោម ឬ​នំ​ខេក។

11. ទីក្រុង Cortland

tart និង creamy

អ្នកអាចរើសត្បូងពណ៌ក្រហមឆ្នូតៗទាំងនេះចេញពីហ្វូងមនុស្សបានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយសាររាងមូល។ ខណៈ​ដែល​ពួក​វា​មាន​សាច់​ពណ៌​ស​ដូច​ជា​ផ្លែ​ប៉ោម McIntosh ពួក​វា​រឹង​ជាង​មុន​បន្តិច ដូច្នេះ​សូម​ធ្វើ​ការ​ដុតនំ ឬ​ចម្អិន​ជាមួយ​វា​ដោយ​សេរី។ ពួកគេក៏មិនធ្វើដែរ។ ត្នោត លឿនដូចផ្លែប៉ោមផ្សេងទៀត ដូច្នេះពួកវាល្អសម្រាប់ការបម្រើជាចំណិត ឬនៅក្នុងសាឡាត់។ អ្នកអាចរកឃើញផ្លែប៉ោម Cortland ចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលដល់ចុងខែកញ្ញា។

12. Winesap

ស្មុគស្មាញនិងក្លិនក្រអូប

ពួកវាជាប់បន្ទាត់រវាងផ្អែម និងជូរ ប៉ុន្តែការអះអាងពិតប្រាកដរបស់ពួកគេចំពោះកិត្តិនាមគឺ សាច់ក្រក រឹងមាំ និងទឹកដូចស្រា។ ដោយសារពួកគេអាចទប់កំដៅនៃឡបាន រសជាតិដ៏រឹងមាំរបស់ពួកគេគឺសំខាន់សម្រាប់រូបមន្តរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬបង្អែមដែលប្រើគ្រឿងទេសក្តៅ cranberries ឬ plums ។ ចាំមើលផ្លែប៉ោមក្រហមជ្រៅពីពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដល់ដើមរដូវរងា។

13. ច្រណែន

ផ្អែមនិងក្រៀម

ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិអាស៊ីត មិនមែនជារបស់របស់អ្នកទេ ចូរចាំមើលសម្រាប់ផ្លែប៉ោមដ៏ផ្អែមទាំងនេះ - ពួកវាស្ទើរតែដូចផ្លែប៉ោមច្រណែន។ អាចរកបានចាប់ពីខែតុលាដល់ខែឧសភា។ ផ្លែប៉ោមច្រណែនមានជាតិអាស៊ីតទាប ហើយមានផ្កាបន្តិច ជាមួយនឹងសាច់ស្រួយ។ ឈើឆ្កាងរវាង Gala និង Braeburn ពួកវាល្អណាស់សម្រាប់អាហារសម្រន់ឆៅ ឬបន្ថែមទៅសាឡាត់ ឬអាហារ - មាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់របស់ពួកគេរក្សាពួកវាមិនឱ្យមានពណ៌ត្នោតយូរជាងផ្លែប៉ោមដទៃទៀត។

14. Jonagold

ផ្អែមនិងជូរចត់

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្លែប៉ោមពណ៌មាស សូមបន្ថែមវាទៅក្នុងបញ្ជីរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញ Jonagolds គឺជាកូនកាត់នៃផ្លែប៉ោម Jonathan និង Golden Delicious ដូច្នេះភាពផ្អែមល្ហែម និងរសជាតិរបស់វាបន្តិច។ ពួក​វា​មាន​ភាព​ស្រួយ​ល្មម​សម្រាប់​ដាក់​ក្នុង​ឡ ហើយ​មាន​ពណ៌​ក្រហម​លាយ​ពណ៌​មាស ឬ​លឿង​បៃតង។ ជាធម្មតាពួកវាស្ថិតនៅលើធ្នើររហូតដល់ដើមនិទាឃរដូវ - គ្រាន់តែចាំថាត្រូវញ៉ាំ ឬដុតនំជាមួយពួកគេឱ្យបានឆាប់ នៅពេលអ្នកនាំពួកគេមកផ្ទះ ព្រោះពួកគេមិនមាន ហាង ផងដែរ

15. ចង្វាក់ jazz

ផ្អែមនិងក្រាស់

ពួកគេ​មាន​ឪពុកម្តាយ​ដូចគ្នា​នឹង​ផ្លែប៉ោម​ច្រណែន (ដូច្នេះ​វា​មាន​ទាំង​ស្រួយ និង​ក្រែម) ប៉ុន្តែ​ផ្លែប៉ោម Jazz គឺ​មាន​រាង​វែង និង​លឿង​ជាង​រាង​មូល និង​ក្រហម។ រសជាតិរបស់វាគឺផ្អែម ស្រួច និងដូចផ្លែប័រ។ វាយនភាព​របស់​វា​មាន​សភាព​ក្រាស់ ដូច្នេះ​យើង​សូម​ណែនាំ​ឱ្យ​កាត់​វា​ទៅ​ឆៅ ជាជាង​គ្រាន់តែ​ដាក់​ធ្មេញ​របស់​អ្នក​ចូល។ ស្វែងរក​ពួកវា​នៅក្នុង​ផ្នែក​ផលិត​ដែល​ចាប់ផ្តើម​នៅ​ចុងខែវិច្ឆិកា។

16. ផ្កាកុលាបលាក់

Tart - ផ្អែមជាមួយសាច់ពណ៌ផ្កាឈូក

ថ្វីត្បិត​តែ​ផ្នែក​ខាង​ក្រៅ​ពណ៌​លឿង​បៃតង​របស់​ពួក​គេ​ក៏​ដោយ ក៏​សម្រស់​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​ទាំង​នេះ​កំពុង​លាក់​បាំង​ភាព​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត។ កាត់ផ្លែប៉ោម Hidden Rose មួយចំហរ ហើយអ្នកនឹងឃើញសាច់ពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានពណ៌ត្របកភ្នែក ដែលវាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះឱ្យ។ មាននៅក្នុងខែតុលា និងវិច្ឆិកា ពួកវាមានជាតិជូរ និងអាស៊ីតជាចម្បងជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែម។ ពួកគេអាចកាន់របស់ពួកគេផ្ទាល់នៅក្នុងបង្អែម។

17. Holstein

អាសុីតនិងទន់

Holsteins ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពួកគេ។ រឹង ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ប្រភេទ​ផ្លែ​ប៉ោម​ងាយ​ស្រួល​បំផុត​ក្នុង​ការ​ដាំ​នៅ​ផ្ទះ។ រសជាតិ​របស់​ពួក​វា​មាន​រសជាតិ​ហឹរ និង​មាន​ជាតិ​អាស៊ីត​ជាមួយនឹង​ភាព​ផ្អែមល្ហែម​។ អ្នក​នឹង​អាច​ឃើញ​វា​នៅ​លើ​ធ្នើរ​ចាប់​ពី​ចុង​ខែ​កញ្ញា​ដោយ​ពណ៌​ដូច​ពណ៌​ទឹកក្រូច​ពិសេស​របស់​វា។ ញ៉ាំវាឆៅ ដុតនំជាមួយវា ឬប្រែវាទៅជាទឹកផ្លែឈើ។

18. Ambrosia

ផ្អែមនិងផ្កា

ការពិតគួរឱ្យអស់សំណើច៖ ផ្លែប៉ោមកូនកាត់នេះទើបតែលេចចេញមក ធម្មជាតិ នៅប្រទេសកាណាដានៅចុងទសវត្សរ៍ទី 80 ដូច្នេះពូជពង្សពិតប្រាកដរបស់វាមិនត្រូវបានគេដឹងទេ (ទោះបីជាវាត្រូវបានគេគិតថាជាឈើឆ្កាងរវាង Golden Delicious និង Starking Delicious ដូច្នេះពណ៌លឿង - ក្រហមរបស់ពួកគេ) ។ ភាពស្រស់ថ្លា និងស្រស់ស្រាយ ពូជ Ambrosia មានសាច់ខាងក្នុងល្អិតល្អន់ ស្បែកស្តើង និងមានជាតិអាស៊ីតតិចតួច ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការកាត់ ឬដុតនំជាមួយ។ ចាំមើលពួកវាមកដល់ពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា។

19. Opal

ស្រួយ និងស្រួយ

ពួកវាស្រដៀងទៅនឹងផ្លែប៉ោម Golden Delicious ប៉ុន្តែមានពណ៌ទឹកក្រូចបន្តិច។ Opals មានរសជាតិប្លែកសម្រាប់ពួកគេ ដែលធ្វើឲ្យពួកគេរីករាយក្នុងការញ៉ាំឆៅ (រសជាតិផ្អែម ប៉ុន្តែផ្អែមក៏ជួយបានផងដែរ) ហើយពួកវាមានលក់ចាប់ពីខែវិច្ឆិកា រហូតដល់ដើមរដូវក្តៅ។ ប៉ុន្តែរបស់ពួកគេ។ ពិត អះអាង​ពី​ភាព​ល្បីល្បាញ​គឺ​ថា​ពួក​គេ​មិន​មាន​ពណ៌​ត្នោត… ទាំងអស់។ . អ្នក​អាច​ចម្អិន​ជាមួយ​ពួកគេ​បាន ប៉ុន្តែ​យើង​សូម​ណែនាំ​ឱ្យ​ប្រើ​វា​ជា​សាឡាដ ឬ​សាឡាត់ ប្រសិនបើអ្នក​មិន​ចង់​ញ៉ាំ​វា​តែម្នាក់ឯង។

20. សេរីភាព

ផ្អែមនិង juicy

អ្នក​នឹង​ឃើញ​ពួកវា​នៅលើ​ធ្នើរ​ភ្លាមៗ ដោយ​ផ្តល់​ពណ៌​ងងឹត​ដូច​ពណ៌​ផ្កាឈូក។ ផ្លែប៉ោម Liberty មានរសជាតិផ្អែម និងជូរដូចផ្លែប៉ោម McIntosh ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិ មុត ស្រួចបន្តិច និងល្អិតល្អន់នៅក្នុងវាយនភាព។ រសជាតិមានតុល្យភាពរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យពួកគេអស្ចារ្យសម្រាប់ការទទួលទានឆៅ ប៉ុន្តែពួកគេក៏អាចប្រែទៅជាផ្លែប៉ោម ឬ compote ផងដែរ។ ចាំមើលពួកវានៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

21. Mutsu

Tangy និងមុតស្រួច

ដាក់ឈ្មោះតាមខេត្ត Mutsu របស់ជប៉ុន ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងធំៗទាំងនេះគឺជាឈើឆ្កាងរវាង Golden Delicious និង Indo ។ ពួកវាមានក្លិនក្រអូប មុតស្រួច និងផ្អែមបន្តិចជាមួយនឹងវាយនភាព uber crispy ។ គេហៅផងដែរថា ផ្លែប៉ោម Crispin អ្នកអាចរកវាសម្រាប់ធ្វើជាអាហារសម្រន់ ឬដុតនំចាប់ពីចុងខែកញ្ញាដល់ដើមខែតុលា។

22. Gravenstein

ក្រែមនិងខ្លាំង

ស្រួយ។ ទឹកឃ្មុំ - ផ្អែមដោយគ្រាន់តែបង្ហាញពីភាពជូរចត់។ ក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។ គ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលមាន ពិព័រណ៍ប្រចាំឆ្នាំ ឧទ្ទិសដល់ផ្លែប៉ោម Gravenstein នៅ Sonoma County រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់បានទាំងស្រុងសម្រាប់ពួកគេតែម្នាក់ឯង ភាពរស់រវើករបស់ពួកគេក៏ធ្វើឱ្យពួកគេអស្ចារ្យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចរកបាននៅចន្លោះខែកក្កដា និងសីហា សូមសាកល្បងប្រែក្លាយវាទៅជា applesauce។

23. Northern Spy

tart និង crunchy

ប្រសិន​បើ​អ្នក​គ្រប់​គ្នា​អំពី​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ សូម​កុំ​មើល​ទៀត។ ផ្លែប៉ោម Spy ខាងជើងមានសាច់រឹងជាងពូជដទៃទៀត ដូច្នេះពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលបរិភោគឆៅ។ ពួកវាមានរសជាតិផ្អែមដូចទឹកឃ្មុំ ហើយត្រូវបានជ្រើសរើសនៅចុងខែតុលា និងដើមខែវិច្ឆិកា។ ប្រាក់រង្វាន់? ពួកគេមានវីតាមីន C ខ្ពស់ណាស់។

24. Baldwin

គ្រឿងទេសនិង tart - ផ្អែម

ឆ្ងល់​ថា​ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​អ្នក​មិន​ដែល​បាន​ឮ​អំពី​ផ្លែ​ប៉ោម Baldwin? ពួកវាជាពូជដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅសហរដ្ឋអាមេរិករហូតដល់ដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 នៅពេលដែលការបង្កកបានបំផ្លាញដើមឈើភាគច្រើន។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ វា​មាន​លក់​នៅ​តាម​ទីផ្សារ​កសិករ​មួយ​ចំនួន​នៅ​ភាគ​ឦសាន។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញខ្លះនៅចន្លោះខែតុលាដល់ខែវិច្ឆិកា សូមប្រើវាសម្រាប់អាហារសម្រន់ ដុតនំ ឬ cider ផ្លែប៉ោម។

25. Cameo

Tart - ផ្អែមនិងស្រួយ

ភាពស្រស់ស្អាតទាំងនេះគឺសំខាន់សម្រាប់ការញ៉ាំស្រស់ៗ និងប្រើប្រាស់ក្នុងសាឡាដ បង្អែម និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត ដោយសារវាយនភាពដ៏រឹងមាំរបស់ពួកគេ ដែលអាចទប់ទល់នឹងកំដៅបាន។ ផ្លែប៉ោម Cameo ទំនងជាមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ ឆ្នូតស្រាល ស្បែកស្តើង និងមានសាច់ផ្អែមបន្តិច។ អ្នក​អាច​សម្គាល់​ឃើញ​តម្រុយ​នៃ​ក្រូច​ឆ្មារ ឬ​ផ្លែ​ប៉ោម​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​ញ៉ាំ​ឆៅ។ រកមើលពួកគេពីខែតុលាដល់ខែមេសា។

ពាក់ព័ន្ធ៖ របៀបរក្សាទុកផ្លែប៉ោម ដើម្បីរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់បានយូរ

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ