ចៀន, ដុតនំ, បុក, អាំង, Hasselback, smothered in cheese... យើងចូលចិត្ត ទាំងអស់។ របស់ ដំឡូង . ជាការពិត យើងនឹងផ្សងព្រេងនិយាយថា យើងនឹងញ៉ាំស្ពៃក្តោបនៅអាហារណាមួយ ប្រសិនបើមានឱកាស។ អ្នកប្រហែលជាមានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងម្រាមដៃ ច្រែះ និងក្រហមនៅក្នុងឃ្លាំងរបស់អ្នក ប៉ុន្តែវាដល់ពេលហើយដើម្បីផ្លាស់ប្តូររបស់របរពីធម្មតា (គ្មានការប្រមាថទេ សាច់ក្រកចាស់ធម្មតា)។ ពីដំឡូងអាំងអំបិល និងទឹកខ្មេះ ទៅជាដំឡូងក្រៀម au gratin ខាងក្រោមនេះជាម្ហូបចំហៀងដំឡូងល្អបំផុតចំនួន 47 សម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។
សម្រាប់រដូវវិស្សមកាល យើងស្នើឱ្យបម្រើពួកគេជាមួយនឹងអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនេះ រូបមន្តអាហារពេលល្ងាចថ្លែងអំណរគុណ ឬមួយក្នុងចំនោមមុខម្ហូបមាន់ដែលបញ្ឈប់ទាំងនេះ។ អូ ហើយកុំភ្លេចបំពេញអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលងាយស្រួលធ្វើ បង្អែមធ្លាក់ .
ពាក់ព័ន្ធ៖ 15 រូបមន្តដំឡូងបារាំងដែលមានសុខភាពល្អ ដែលពិតជាមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
តោះស្នាក់នៅ1. អំបិលនិងទឹកខ្មេះដំឡូងអាំងជាមួយ Feta និង Dill
បន្សំរសជាតិនេះគឺអស្ចារ្យណាស់នៅពេលដែលបានផ្គូផ្គងជាមួយបន្ទះសៀគ្វី - ប៉ុន្តែគ្រាន់តែរង់ចាំរហូតដល់អ្នកសាកល្បងអំបិល និងទឹកខ្មេះនៅលើកំណាត់ដំឡូងដុត។
ទទួលបានរូបមន្ត
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell2. ដំឡូងបារាំងដុតនំ 'បន្ទះសៀគ្វី'
ការបង្កើតបន្ទះសៀគ្វីដោយខ្លួនឯងមិនពិបាកដូចអ្នកគិតនោះទេ។ ករណីនៅក្នុងចំណុច? អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះជាមួយ bacon និងក្រែមជូរ។
ទទួលបានរូបមន្ត
រូបថត៖ Nico Schinco/Styling៖ Erin McDowell3. Roasted Potato Galette with Crème Fraîche និង Smoked Salmon
ជំរាបសួរ ស្អាត—សូមទោស យើងកំពុងនិយាយជាមួយនំដំឡូងដ៏រុងរឿងនោះ។ នៅពេលអ្នកដាក់ចំណិតនៅក្នុងខ្ទះ គ្រប់ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានប្រោះដោយឈីស Parmesan និងប៊ឺ។ (បាទ វាពិតជាល្អដូចដែលវាស្តាប់ទៅ។ )
ទទួលបានរូបមន្ត
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell4. ដំឡូងបារាំងបំពងជាមួយត្រី salmon និងម្ទេស
ដំឡូងមីដែលនៅសេសសល់ទទួលបានការលើកមុខដោយគ្រាន់តែចៀនវាឱ្យជាការចៀនយ៉ាងឆ្ងាញ់។ ឆាប់ៗនេះ អ្នកនឹងរកប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់តែរបស់ដែលនៅសេសសល់។
ទទួលបានរូបមន្ត
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell5. ឈីស និង Bacon ដំឡូងដុតនំ
ដំឡូង Hasselback ប៉ុណ្ណោះ។ មើល ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់។ ពួកវាងាយនឹងបញ្ឆោត និងជាការផ្គូផ្គងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រឿងលម្អណាមួយ។ យើងចូលចិត្តឈីស និង bacon ព្រោះថា ហាហា។
ទទួលបានរូបមន្ត
Tieghan Gerard / Half Baked Harvest សាមញ្ញណាស់។6. Potato and Burrata Pizza
កាត់នំនេះទៅជាការ៉េតូចៗ ឬក្រូចឆ្មារស្គមៗ ហើយបម្រើវាជាម្ហូបមួយចំហៀង… ឬចេញទៅក្រៅ ហើយធ្វើវាជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងមូល។
ទទួលបានរូបមន្ត
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell7. ដំឡូងមីក្នុងមីក្រូវ៉េវ 15 នាទី។
មិនចាំបាច់រក្សាទុកទារកទាំងនេះសម្រាប់ឱកាសពិសេសនោះទេ—អ្នកក៏មិនចាំបាច់ដាំទឹកដើម្បីធ្វើវាដែរ។ ដំឡូងមីថ្ងៃច័ន្ទមានចិញ្ចៀនមួយវង់ល្អមែនទេ?
ទទួលបានរូបមន្ត
Quenin Bacon / Oaxaca8. ដំឡូងបារាំងចៀនក្នុងទំពាំងបាយជូរ
ដំឡូងបំពង Oaxacan ទាំងនេះគឺជាដំឡូងបារាំងបំពង ដែលត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹងស៊ុត និងឈីស ហើយចៀនរហូតដល់មានសំបក។ ឃ្លានទៀតហើយ?
ទទួលបានរូបមន្ត
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell9. រូបមន្តដំឡូង Latkes ដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតគ្រប់ពេល
ល្បិចដើម្បីទទួលបានគែមប្រេះទាំងនោះគឺត្រូវប្រាកដថារាល់ដំណក់សំណើមចុងក្រោយត្រូវបានយកចេញមុនពេលបន្ទះឈើប៉ះខ្ទះ។
ទទួលបានរូបមន្ត
100 ថ្ងៃនៃអាហារពិត10. Meal-Prep Mayo-Less Potato Salad
ជំនួសឱ្យ mayonnaise ម្ហូបចំហៀងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ Cream sour, mustard លឿងនិង ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម សម្រាប់ tangy ទទួលយកនៅលើបុរាណ។
ទទួលបានរូបមន្ត
Erin McDowell11. Oven-Roasted Beets និងដំឡូង
គ្រាន់តែពិនិត្យមើលរូបថតនោះ - វាត្រូវបានទាមទារឱ្យត្រូវបាន Instagrammed ។ បន្លែមិនដែលមើលទៅ (ឬរសជាតិ) ល្អណាស់។
ទទួលបានរូបមន្ត
Erin McDowell12. បន្ទះដំឡូងបារាំងងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ
បាទ អ្នកគ្រាន់តែអាចទិញបន្ទះសៀគ្វីមួយ ហើយហៅវាក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែជឿជាក់លើពួកយើង នៅពេលដែលយើងប្រាប់អ្នកថា ការធ្វើ DIY របស់អ្នកគឺមានតម្លៃណាស់។
ទទួលបានរូបមន្ត
Emily Dorio / តារាងទឹកប្រៃ13. ដំឡូងបារាំងបំពងជាមួយ Horseradish និងអំបិលសមុទ្រ
យើង គំនិត យើងត្រូវបានគេកិនដំឡូងជាច្រើនមុខ។ ប៉ុន្តែដំឡូងបំពងទាំងនេះបានឲ្យយើងចូលរួមជាផ្លូវការក្នុងក្រុមដែលស្រួយ។
ទទួលបានរូបមន្ត
Matt Russell/Provençal14. ដំឡូងដូមីណូ
ស្អាត? ពិនិត្យ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលងាយស្រួលក្នុងការប្រមូលផ្តុំ? ពិនិត្យ, ពិនិត្យ។ បាទ អាហារថ្ងៃត្រង់ទាំងនេះមានសរសេរនៅពីលើពួកគេ។
ទទួលបានរូបមន្ត
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell15. The Best Potatoes au Gratin Ever
ចុងភៅគ្រប់រូបគួរតែមានរូបមន្ត au gratin នៅក្នុងហោប៉ៅខាងក្រោយរបស់ពួកគេ។ មុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ពិសានេះសម្បូរទៅដោយក្រែម និងអាចធ្វើនៅខាងមុខបាន ដោយគ្រាន់តែប្រមូលផ្តុំហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក បន្ទាប់មកដាក់ចូលក្នុងឡ នៅពេលអ្នកចង់ញ៉ាំ។
ទទួលបានរូបមន្ត
Erin McDowell16. ដំឡូងដុតនំពេញវ័យ
ជ្រើសរើសកំពូលដែលអ្នកចូលចិត្ត៖ ផ្សិតក្រែម ពន្លកប្រ៊ុចសែលហឹរ ឬខ្ទឹមបារាំង បាសាមិច ខាម៉ាលីស។
ទទួលបានរូបមន្ត
ពាក់ព័ន្ធ៖ 18 Brussels Sprouts Appetizers ដែលនឹងលួចកម្មវិធី
ខ្ញុំជាប្លុកអាហារ 17. ដំឡូងមីហុកកៃដូ
ដំឡូង Hokkaido មានដើមកំណើតនៅប្រទេសជប៉ុន ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្តូរដំឡូងនៅ Idaho ជំនួសវិញ។ ហើយប្រាក់រង្វាន់ វារួមបញ្ចូលផ្សិតសមុទ្រ និងសណ្តែកបៃតងផងដែរ។
ចិញ្ចឹមខ្ញុំ Phoebe 18. Indoor Campfire Baked Potatoes with Green Goddess Sauce និង Crispy Shallots
ការស្លៀកពាក់នាគរាជពណ៌បៃតងគឺសម្រាប់ច្រើនជាងចានសាឡាដរបស់អ្នក។ ស្រក់វាពីលើដំឡូងបារាំងដុត រួចលាបជាមួយខ្ទឹមក្រហមក្រៀម។
ការប្រមូលផលដុតនំពាក់កណ្តាល 19. Cheesy Potato Chive Galette
យើងជក់ចិត្តនឹងរឿងនេះ។ នំផ្អែម ខ្ចប់ជាមួយ Gruyère និង fontina ហើយប្រោះជាមួយ thyme និង dill ។
មានសុខភាពល្អជារៀងរហូត 20. ជង់ដំឡូងបារាំងដែលមានក្លិនស្អុយ
ដល់ពេលផ្តល់អាហារដល់មេចុងភៅទាំងនោះ—បម្រើម្ហូបដំឡូងបារាំងដែលមានគុណភាពនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះ ហើយភ្ញៀវអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំង។
ផ្ទះបាយអណ្តែត 21. Grilled Potato and Fig Salad with Maple-Almond Clusters
សាឡាត់ដំឡូងមិនមានន័យថាកាត់នៅក្នុង Mayo ទេ។ ដុតភ្លើងដុតហើយដាក់ក្រូចឆ្មារដំឡូងខ្លះសម្រាប់ការលាយផ្លែល្វានេះ។
The Simple Veganista 22. Easy Vegan Scalloped Potatoes
គ្មានឈីស គ្មានក្រែម គ្មានបញ្ហា។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោធានាថា គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះមានភាពប្រណិតដូចផលិតផលដែលមិនមែនជាបន្លែរបស់ពួកគេ។
ផ្តល់ចង្ក្រានខ្លះ 23. Tex-Mex ដំឡូងបារាំង
ដំឡូង mashed ធម្មតា? ធុញ។ បញ្ចូល Tex-Mex twist នេះជាមួយម្រេចកណ្ដឹង jalapeños ម្ទេសបៃតង និងឈីស cheddar មុតស្រួចជាច្រើន។
ផ្ទះបាយមហិច្ឆតា 24. Vegan Potato Salad with Herbed Tahini Sauce
សាឡាត់ដំឡូងបារាំងគ្មានមេយ៉ូនេះ ទទួលបានភាពផ្អែមល្ហែមពីការស្លៀកពាក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើ tahini ដែលអ្នកចង់ស្រក់លើអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ (ហើយល្អបំផុត វាចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីលាយ។ )
អំបិលនិងខ្យល់ 25. ដំឡូង Rösti ជាមួយផ្សិត Sautéed
នំប័របែបស្វីសបែបបុរាណ ដែលហៀបនឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តថ្មីនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។ (ហើយតើយើងបាននិយាយថាវារួចរាល់ក្នុងពេលតែ 30 នាទីទេ?)
តើ Gaby Cooking ជាអ្វី? 26. Roasted Potato Fries with Avocado Aioli
តើអ្នកណាត្រូវការ ketchup? ផ្លែបឺរ អាយអូលី ដែលស្រមើស្រមៃ និងស្រមើស្រមៃ នេះគឺជាការជ្រលក់ចុងក្រោយសម្រាប់ដំឡូងបំពង។
សម័យទំនើបត្រឹមត្រូវ។ 27. សាឡាត់ដំឡូងបុរាណ
រឿងខ្លះមិនត្រូវការការកែលម្អទេ។ (លើសពីនេះប្រសិនបើអ្នកមិនបាននាំយកសាឡាត់ដំឡូងប្រពៃណីទៅ potluck តើវាពិតជាបានកើតឡើងមែនទេ?)
ពាក់ព័ន្ធ៖ 17 រូបមន្តសាឡាត់ដំឡូងដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលនឹងឈ្នះសាច់អាំងរដូវក្តៅ
សូកូឡាសម្រាប់ Basil 28. Potato Leek Quiches
រៀបចំអាហារសម្រន់ទាំងនេះមុនម៉ោង បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃណាមួយនៃសប្តាហ៍។
គ្រាន់តែ LaKita 29. ដំឡូងអាំងងាយស្រួល
សាច់ខាងក្រៅមានក្លិនឈ្ងុយនៅខាងក្នុង ហើយមានរសជាតិត្រឹមត្រូវ។ ច្របាច់យើង យើងត្រូវតែសុបិន។
Pinch នៃ Yum 30. Garlic-Herb Cheesy Potatoes
ដំឡូងទាំងនេះមានអាថ៌កំបាំង។ ពួកវាត្រូវបានគ្របដោយកំទេច បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង ពីព្រោះមនុស្សកាន់តែច្រើន។
Nibbles និងប៊ីតដែលមានសុខភាពល្អ 31. ដំឡូង Sambal
វាពិបាកក្នុងការទប់ទល់នឹងចានដែលមានរសជាតិហឹរ។ ទាំងនេះត្រូវបានច្របាច់ចូលក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ sambal oelek (ជាម្សៅម្ទេសរបស់ឥណ្ឌូណេស៊ី) ទឹកដោះគោដូង និងស្ករត្នោតសម្រាប់វេទមន្តក្រែម-ផ្អែម-ហឹរ។
ស្លាបព្រា Fork Bacon 32. Brown Butter Colcannon
Colcannon គឺជាម្ហូបប្រពៃណីអៀរឡង់នៃដំឡូង mashed និងបៃតងគួរឱ្យស្រឡាញ់។ កំណែនេះហៅស្ពៃក្តោប ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចសាកល្បងវាជាមួយស្ពៃក្តោប ឬស្លឹកគ្រៃផងដែរ។
អាហារច្រើនណាស់។ 33. Crème Fraîche និង Chive Mashed Potatoes
ការបន្ថែមទឹកដោះគោ និងឈីស មិនមែនជារឿងថ្មីសម្រាប់ដំឡូងបារាំងទេ ប៉ុន្តែក្រែម និងឈីវ? យើងនៅក្នុង។
បុណ្យនៅផ្ទះ 34. សាឡាត់ដំឡូងបារាំង
អូ ឡា ឡា។ ម្ហូបចំហៀងដ៏សាមញ្ញនេះត្រូវបានភ្លក់ជាមួយ tarragon, parsley, chives និង Dijon mustard សម្រាប់ការបង្ហាញដ៏ស្មុគ្រស្មាញនៃការពេញនិយមមួយ។
Nibbles និងប៊ីតដែលមានសុខភាពល្អ 35. Instant Pot ដំឡូង mashed
ជំនួសឱ្យការរង់ចាំឱ្យទឹកពុះ សូមសាកល្បងចំហុយម្សៅរបស់អ្នកក្នុងទឹក សក្តានុពលភ្លាមៗ មុនពេលកិនពួកគេ។ វាលឿន ងាយយល់ ហើយធ្វើម្ហូបចុងក្រោយដែលមានក្រែមជូរ។
មានអារម្មណ៍ល្អ Foodie 36. សាឡាត់ដំឡូងមេឌីទែរ៉ាណេ
ដូចដែលយើងចូលចិត្តសាឡាដដែលមានមូលដ្ឋានលើ Mayo យើងក៏រីករាយក្នុងការលាយវាជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារនេះ ដែលធ្វើអោយវាកាន់តែស្រាលជាងមុន។
អ្វីៗដែលមានសុខភាពល្អ 37. Crispy Homemade Air Fryer French Fries
តើយើងហ៊ាននិយាយទេ? ទាំងនេះគឺល្អជាងការយកចេញ។
សម័យទំនើបត្រឹមត្រូវ។ 38. Crispy Roasted Potatoes with Gremolata
Gremolata គឺជាគ្រឿងទេសអ៊ីតាលីដែលផលិតចេញពីឱសថ ខ្ទឹមស ក្រូចឆ្មា និងម្រេចក្រហម។ អាន៖ វាគ្រាន់តែជាអ្វីដែលដំឡូងអាំងធម្មតារបស់អ្នកកំពុងរង់ចាំ។
ម្ហូបដែលបានកំណត់ 39. Herbed Hasselback Potatoes
យកស្រទាប់ទាំងនោះចេញ ដើម្បីអោយពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រួយនៅពេលដុតនំ។
Darn Good Veggies 40. សាឡាត់ពោតផ្អែម
ដូចជាប្រសិនបើពោត និងដំឡូងមិនទាន់គ្រប់គ្រាន់ទេ សាឡាត់នេះត្រូវបានបោះចោលក្នុងសំលៀកបំពាក់ទឹកឃ្មុំ-Dijon ដើម្បីបិទកិច្ចព្រមព្រៀង។
របៀបញ៉ាំផ្អែម 41. ដំឡូង Gorgonzola ដុត
មិនធ្លាប់ដុតដំឡូងពីមុនទេ? ឥឡូវនេះជាឱកាសរបស់អ្នក។ ពួកវាមានក្រែមនៅខាងក្នុង និងមានក្លិនស្អុយបន្តិចនៅខាងក្រៅ (បូកមានឈីសពណ៌ខៀវផងដែរ)។
តើ Gaby Cooking ជាអ្វី? 42. Nacho Loaded Potato Skins
អ្នកមានពួកយើងនៅ nacho ហើយបន្ទាប់មកម្តងទៀតនៅសំបកដំឡូងដែលផ្ទុក។ យើងនឹងមិនត្រលប់ទៅបន្ទះសៀគ្វី tortilla ទេ។
ម្ហូបដែលបានកំណត់ 43. ក្រែមជូរ និងដំឡូងបារាំងដុតនំ
យើងចង់ដេកនៅក្នុងភួយនៃដំឡូងបារាំងទាំងនេះ ហើយយើងមិនខ្លាចក្នុងការទទួលយកវាទេ។
របៀបញ៉ាំផ្អែម 44. Buttermilk Herb Smashed Potato Salad
ដោយការបុកដំឡូងបារាំងបន្តិចម្តងៗ អ្នកនឹងប្រាកដថាទឹកជ្រលក់ក្រែមចូលគ្រប់កន្លែង។
សម័យទំនើបត្រឹមត្រូវ។ 45. Patatas Bravas
តាប៉ាអេស្ប៉ាញនេះត្រូវបានបោះចោលក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហឹរ និងបម្រើជាមួយខ្ទឹមស aioli ។ ស្រក់ទឹកមាត់ហើយឬនៅ? យើងគឺជា។
ពាក់ព័ន្ធ៖ 28 រូបមន្តដំឡូងផ្អែមដែលមានសុខភាពល្អ ដែលមិនចាស់
ប្ដីប្រពន្ធហូបស្អាត 46. ស៊ុបដំឡូងមានសុខភាពល្អ
ស៊ុបដំឡូងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ Whole30-friendly នេះនឹងជួយអ្នកឱ្យក្តៅ។
ផ្ទះបាយមហិច្ឆតា 47. ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ដំឡូងបារាំង
ដំឡូងដុតនំគឺសម្រាប់ថ្ងៃច័ន្ទចាស់ដែលគួរឱ្យធុញ។ Fingerlings គ្រាន់តែមានអារម្មណ៍ថាមានភាពទាន់សម័យ ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ tahini ពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាត។ ទួរគីមិនដឹងថាប៉ះអ្វីទេ។
