តើម្សៅ Moringa មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង

ម៉ាត់ឆា? ដូច្នេះកាលពីឆ្នាំមុន។ រមៀត? យាយ។ អាហារទំនើបចុងក្រោយគេដែលដាំនៅក្នុងបារទឹកផ្លែឈើ និងបញ្ជរសម្រស់ទូទាំងប្រទេសមានថាមពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក គឺជាថាមពលអាហារូបត្ថម្ភ ហើយអាចដាក់បញ្ចូលបានយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងរាល់អាហារប្រចាំថ្ងៃ (រួមទាំងបង្អែម)។ ដូច្នេះតើម្សៅ Moringa មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? នៅទីនេះ ការណែនាំរបស់អ្នកចំពោះគ្រឿងផ្សំដែលក្តៅបំផុតក្នុងឆ្នាំនេះ។

ពាក់ព័ន្ធ៖ រមៀត៖ របៀបញ៉ាំ ផឹក និងប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសក្នុងផ្ទះនេះ។

kobkik / រូបភាព Getty

Moringa ជាអ្វី?

មែកធាង Moringa មាន 13 ប្រភេទ ប៉ុន្តែប្រភេទទូទៅបំផុតគឺ moringa oleifera, រុក្ខជាតិដែលមានដើមកំណើតនៅហិម៉ាឡៃយ៉ា (ប៉ុន្តែមានភាពអត់ធ្មត់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដុះនៅតំបន់ត្រូពិច) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាដើមស្គរ ដើមឈើ horseradish ដើមប្រេង ben និងដើមឈើអព្ភូតហេតុ។ ស្លឹក Moringa ជាធម្មតាត្រូវស្ងួតហួតហែង ហើយកិនជាម្សៅពណ៌បៃតងភ្លឺ ប៉ុន្តែផ្កា គ្រាប់ និងផ្លែឈើក៏អាចបរិភោគបានដែរ។ ហើយដូចជាគ្រឿងផ្សំដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើន អាហារទំនើបថ្មីនេះពិតជាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងឱសថរាប់រយឆ្នាំមកហើយ។

រូបភាព marekuliasz / Getty

អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់ Moringa រួមមាន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម , ប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម , ប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ , ប្រឆាំងនឹងការរលាក និង ប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។ លក្ខណៈសម្បត្តិ, និយាយ Jane Dummer, RD . និង ការសិក្សាមួយ។ ពីប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត បានរកឃើញថា ទាំងស្លឹក និងសំបករបស់រុក្ខជាតិមរមន មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ដែលអាចមានប្រយោជន៍នៅពេលបង្កើតថ្នាំមហារីកថ្មី។ (យើងមិននិយាយលេងទេ នៅពេលដែលយើងនិយាយថា ម្រុំគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យ។) ប៉ុន្តែ Dummer កត់សម្គាល់ថា ការសិក្សាជាច្រើនគឺផ្អែកលើការសាកល្បងសត្វ ឬទំហំគំរូតូច ដូច្នេះការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ប្រសិទ្ធភាពរបស់ moringa ។

លោក Dummer ពន្យល់ថា ម្សៅ Moringa ក៏មានជីវជាតិខ្ពស់ផងដែរ ទាំងប្រូតេអ៊ីន និងជាតិដែកខ្ពស់ផងដែរ។ ហើយនេះបើតាមការចុះផ្សាយនៅក្នុងកាសែត បរិស្ថានវិទ្យានៃអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ ស្លឹកម្រុំមានផ្ទុកវីតាមីន A បួនដងនៃការ៉ុត វីតាមីន D 7 ដងនៃផ្លែក្រូច កាល់ស្យូម 4 ដងនៃទឹកដោះគោគោ និង 3 ដងនៃប៉ូតាស្យូមនៃចេក។

ផ្ទះបាយសុខភាពរបស់ណាឌីយ៉ា

របៀបញ៉ាំវា។

ជាមួយនឹងរសជាតិដីស្រាលបន្តិច (ស្រដៀងទៅនឹង matcha) សូមព្យាយាមបន្ថែមម្សៅម្រុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅ ទឹកក្រឡុក និងទឹកផ្លែឈើ ឬប្រោះនៅលើកំពូលនៃ granola និង oatmeal ។ វាក៏ធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមគុណធម៌ចំពោះនំដុតផងដែរដូចជាទាំងនេះ គ្រាប់ល្ពៅ moringa cupcakes ឬ Moringa lime tart សូកូឡា . នៅក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់អ្វីមួយ savory? បន្ថែមសំបករបស់រុក្ខជាតិ (ដែលមានរសជាតិដូចសណ្តែកបៃតងផ្អែមបន្តិច) ទៅ ស៊ុប និង stews សម្រាប់ការជំរុញអាហារូបត្ថម្ភ។

រូបភាព iprogressma / Getty

អត្ថប្រយោជន៍នៃសម្រស់

ឧស្សាហកម្មសម្រស់បានរកឃើញថាមពលសំណើម សារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃប្រេងគ្រាប់ moringa រួមទាំងវានៅក្នុងគ្រឿងសម្អាង ការលាងសម្អាត ក្រែមលាបមុខ និងផលិតផលសក់។ (វាថែមទាំងត្រូវបានគេសរសើរថាមានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងភាពចាស់របស់វាផងដែរ។) នេះគឺជា 12 ប្រេង moringa ថែរក្សាសម្រស់ដែលយើងស្រឡាញ់។