រៀបចំរូបមន្តអង្ករជីហីនៅផ្ទះតាមជំហានងាយៗទាំងនេះ

• • ដំបូងត្រូវលាងអង្ករឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយត្រាំវារយៈពេល ២០ នាទី។
  • ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាចំណិតស្តើង។
  • ស្រដៀងគ្នានេះដែរសូមច្របាច់ឬចិតស្លឹកម្ទេសនិងស្លឹកជីអង្កាម។
  • ឥឡូវនេះយកចង្រ្កានសម្ពាធឬសក្តានុពលហើយកំដៅវាលើអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់។
  • បន្ថែម 2-3 ស្លាបព្រានៃ ghee ទៅវា។ ប្រសិនបើអ្នកខ្វះជីហីបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺដែលមិនបានបញ្ជាក់។
  • បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ហើយឱ្យពួកគេពុះរយៈពេលមួយនាទីលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។
  • ឥឡូវបន្ថែមម្ទេសចំណិត ៗ និងសារាយរយៈពេល ៣០-៤០ វិនាទី។
  • បន្ថែមចំណិតខ្ទឹមខ្ញីនិងទុកចោលមួយនាទីខណៈពេលរក្សាអណ្តាតភ្លើងហ្គាស។
  • បន្ទាប់មកទៀតបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចំណិត ៗ និងស្លឹកជីអង្កាម។
  • សូដារយៈពេល 2-3 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
  • បន្ថែមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងផ្លែ raisins និង saute សម្រាប់នាទី 3-4 ផ្សេងទៀត។
  • ឥឡូវបង្ហូរស្រូវឱ្យបានល្អហើយបន្ថែមទៅចង្ក្រានសម្ពាធ។
  • លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយចៀនអង្កររួមជាមួយគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងហោចណាស់ 4-5 នាទី។
  • បន្ថែមទឹក ១¾ ពែងប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើចង្ក្រានសម្ពាធអ្នកអាចប្រើទឹក ២ ពែង។
  • ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើម៉ាស៊ីនដាក់សម្ពាធបន្ទាប់មកចំអិនបាយរហូតដល់ហួចមួយចេញមក។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។
  • នៅពេលដែលផ្លុំកញ្ចែផ្លុំចេញបិទហ្គាសហើយឱ្យចំហាយចេញមកដោយខ្លួនឯង។ បន្ទាប់ពីនោះបាចអង្ករដោយប្រើ spatula ឬសម។
  • ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិននៅក្នុងសក្តានុពលបន្ទាប់មកចំអិនស្រូវរហូតដល់ទឹកឡើងកំដៅ។ បន្ទាប់ពីនេះកាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងហើយចំអិនរហូតដល់អង្ករត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
  • ប្រោះជាមួយស្លឹកឈូកឈ្ងុយនិងបម្រើក្តៅជាមួយម្ហូបដែលមានរសជាតិហិរដាដាហាន់ដាដាដាដាការីពងឬរូបមន្តសាច់មាន់។

• ត្រូវប្រាកដថាអ្នកលាងអង្ករឱ្យបានល្អមុនពេលរៀបចំអង្ករហ្គី។

• ៣ - ប្រជាជន
• kcal - 589 kcal
• ខ្លាញ់ - ២១ ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន - 10 ក្រាម
• ការ៉ុត - ៩១ ក្រាម
• ជាតិសរសៃ - ៤ ក្រាម

អ្វីដែលត្រូវចងចាំ

• តែងតែប្រើអង្ករដែលមានគុណភាពល្អសម្រាប់ការរៀបចំអង្ករជីហី។
• ត្រូវប្រាកដថាអ្នកលាងអង្ករឱ្យបានល្អមុនពេលរៀបចំអង្ករហ្គី។
• វាចាំបាច់ក្នុងការចៀនអង្ករយ៉ាងហោចណាស់ 4-5 នាទីលើអណ្តាតភ្លើង។
• មូលហេតុដែលយើងត្រាំអង្ករជាមុនព្រោះវាជួយឱ្យស្រូវច្របាច់បានល្អ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ