អូមឹម ២០១៩៖ តើអ្វីជាអូណូមបើគ្មានបង្អែមបុរាណរបស់កូរ៉ាឡាអាដាប៉ាសសា? សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តនេះ!

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• បច្ចេកវិទ្យា ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
• ព័ត៌មាន ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
• កីឡា IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

រាល់ពិធីបុណ្យទាំងអស់មិនមានភាពផ្អែមល្ហែមទេហើយយើងជាជនជាតិឥណ្ឌាតាមលំនាំដើមមានធ្មេញផ្អែម។ អូណាំគឺជាពិធីបុណ្យមួយដែលត្រូវបានគេអបអរសាទរបំផុតនៅក្នុងរដ្ឋ Kerala ។ ប្រជាជននៅ Kerala រង់ចាំធ្វើពិធីអបអរអូណាំដោយមានអំណរនិងសុភមង្គលច្រើន។ មហោស្រពនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងដៃហើយដូច្នេះយើងនាំអ្នកនូវរូបមន្តល្អបំផុតដែលត្រូវបានរៀបចំដោយក្ដីស្រឡាញ់ចំពោះអូណាំ។ នៅឆ្នាំនេះក្នុងឆ្នាំ ២០១៩ ពិធីបុណ្យអូណាំមនឹងត្រូវបានប្រារព្ធពីថ្ងៃទី ១ ខែកញ្ញាដល់ថ្ងៃទី ១៣ ខែកញ្ញា។

រូបមន្ត Inji Puli សំរាប់អូណាំម

ធាតុសំខាន់ៗនៃរដូវបុណ្យគឺបង្អែម។ ដូចដែលយើងកំពុងបង្រៀនអ្នកនូវបង្អែមផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់រដូវបុណ្យថ្ងៃនេះយើងក៏នឹងត្រូវរៀនមុខម្ហូបផ្អែមសម្រាប់ទឹកអូណាំមដែរ។

រស្មី Bandhan ពិសេស៖ រូបមន្តល្ពៅផ្អែមហាវ៉ា

អាដា payasam គឺជារូបមន្តបង្អែមបែបបុរាណនិងបុរាណដែលត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់អូណាំមនៅរដ្ឋ Kerala ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាននៅក្នុងផ្ទះ។ ទោះបីជាវាត្រូវការពេលវេលាខ្លះដើម្បីរៀបចំវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។

ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលវិធីរៀបចំ Ada payasam សម្រាប់អូណាំម។

បម្រើ - ៤

ពេលវេលាត្រៀមរៀបចំ - ១០

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 45 នាទី

គ្រឿងផ្សំ

• កញ្ចប់មួយនៃអង្ករអាដា
• ទឹកដោះគោ - 2 លីត្រ
• ស្វាយចន្ទី - ៨ ទៅ ១០
• Raisins - ពី 8 ទៅ 10
• ហ្គី - 1 ពែង
• សាហ្វីន - ក្តាមមួយ
• ស្ករ - 2 ពែង

នីតិវិធី

1. ដាំទឹកឱ្យពុះបន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករអាដាអាពី ១០០ ទៅ ១៥០ ក្រាម។ ទុកវាមួយឡែក។
2. បន្ទាប់ពីពេលខ្លះលាងសម្អាតវាដោយទឹកត្រជាក់។
3. យកកប៉ាល់បាតធ្ងន់។ បន្ថែមទឹកដោះគោ 2 លីត្រហើយដាំឱ្យពុះ។
4. នៅពេលដែលទឹកដោះគោត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ថែមអង្ករអាដាលាងទៅក្នុងទឹកដោះគោ។
5. បន្តកូរដូច្នេះវាមិនជាប់នឹងបាតរហូតដល់វាឆ្អិន។
6. ឥឡូវនេះបន្ថែមស្ករហើយបន្តកូរ។
7. នៅក្នុងពែងតូចមួយបន្ថែមទឹកដោះគោ 1 tbsp និងបន្ថែមក្តាមសូលីនទៅវា។ ដូច្នេះវារលាយ។
8. នៅពេលដែលក្រដាសប្រាក់ក្រាស់ក្រាស់បន្ថែមសារ៉ាហ្វាននិងទឹកដោះគោ។
9. នៅក្នុង Pan មួយដាក់ 1 tbsp នៃ ghee និងចៀនស្វាយចន្ទី, raisins ។
10. ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងខ្ទិះខ្ញីទៅខ្ទះ។
11. នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម ghee ហើយលាយវា។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ