Besan សម្រាប់សក់៖ អត្ថប្រយោជន៍និងវិធីប្រើប្រាស់

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ព័ត៌មាន គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

Besan ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្សៅក្រាមគឺជាគ្រឿងផ្សំទូទៅនៅក្នុងផ្ទះបាយឥណ្ឌាហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការថែរក្សាស្បែកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍របស់វាមិនបញ្ចប់ដោយស្បែកទេវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់សក់របស់អ្នកផងដែរ។

ត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់សកម្មភាពសំអាតរបស់វា besan មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ហើយទុកឱ្យអ្នកនូវសោរដែលមានសុខភាពល្អនិងភ្លឺរលោង។ វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំដែលប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីដើម្បីបង្កើននិងចិញ្ចឹមស្បែកក្បាលរបស់អ្នកនិងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសក់ដែលអ្នកចង់បាន។ សំបូរទៅដោយវីតាមីនប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃសំខាន់ៗដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីជួយព្យាបាលជំងឺនៅផ្ទះដ៏អស្ចារ្យដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាសក់ផ្សេងៗគ្នា។ ^[1]

ត្រូវបានគេនិយាយថាចូរយើងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអ្នកអាចប្រើវ៉ាន់ដើម្បីទទួលបានសក់រឹងមាំនិងមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវមើលអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗដែលត្រូវផ្តល់ជូនសម្រាប់សក់របស់អ្នក។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ប៊ឺរ / ហ្គ្រែមម្សៅសម្រាប់សក់

• វាសំអាតសក់។
• វាលើកកម្ពស់ការលូតលាស់សក់។
• វាការពារការបាត់បង់សក់។
• វាប្រយុទ្ធនឹងអង្គែស្បែកក្បាល។
• វាធ្វើឱ្យសក់រិលនិងខូច។
• វាពង្រឹងសក់របស់អ្នក។
• វាព្យាបាលសក់ខ្លាញ់។
• វាបន្ថែមពន្លឺដល់សក់របស់អ្នក។

វិធីប្រើម្សៅ Besan / ក្រាមសំរាប់សក់

សម្រាប់ការលូតលាស់សក់

ទឹកដោះគោជូរមានផ្ទុកអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលរំញោចឫសសក់ដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីជំរុញកំណើនសក់។ ^[ពីរ] ទឹកអាស៊ីតធម្មជាតិនៃទឹកកំបោរជួយរក្សាស្បែកក្បាលឱ្យមានសុខភាពល្អដើម្បីជំរុញកំណើនសក់ខណៈប្រេងអាល់ម៉ុនរក្សាស្បែកក្បាលរបស់អ្នកឱ្យមានសំណើមនិងចិញ្ចឹម។ ^[៣]

គ្រឿងផ្សំ

• ថើប 2 tbsp
• ប្រេងអាល់ម៉ុង 1 tbsp
• ទឹកដោះគោជូរ ៥ tbsp
• ទឹកកំបោរ ២ tsp

វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់

• យកវ៉ាន់ដាក់ក្នុងចាន។
• បន្ថែមទឹកដោះគោជូរទៅក្នុងនេះហើយផ្តល់ឱ្យវានូវការកូរឱ្យល្អ។
• ឥឡូវនេះបន្ថែមប្រេងអាល់ម៉ុងនិងទឹកកំបោរចូលក្នុងនេះហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាឱ្យបានល្អដើម្បីទទួលបានការបិទភ្ជាប់រលោង។
• អ្នកអាចបន្ថែមទឹកចូលក្នុងចំណិតប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាវាក្រាស់ពេក។
• ជ្រលក់សក់របស់អ្នកហើយអនុវត្តការបិទភ្ជាប់លើសក់របស់អ្នក។ ធានាថាអ្នកគ្របសក់របស់អ្នកពីឫសរហូតដល់ចុង។
• គ្របក្បាលរបស់អ្នកដោយប្រើមួកផ្កាឈូក។
• ទុកវាចោលរយៈពេល ១៥ នាទី។
• លាងជម្រះវាចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• សាប៊ូកក់សក់ដូចធម្មតាហើយតាមដានវាជាមួយម៉ាស៊ីនត្រជាក់។

2. ចំពោះអង្គែស្បែកក្បាល

ទាំងប្រេងខ្យល់និងសារធាតុគីមីមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងដែលអាចយកចេញភាពកខ្វក់មិនបរិសុទ្ធនិងប្រេងលើសពីស្បែកក្បាលនិងការពារបញ្ហាសក់ដូចជាអង្គែស្បែកក្បាល។ ^[៤]

គ្រឿងផ្សំ

• ការថើប 1 tbsp
• ត្រសក់ស្រូវ ១ tbsp

វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់

• យកវ៉ាន់ដាក់ក្នុងចាន។
• បន្ថែម curd ទៅនេះហើយលាយវាឱ្យល្អរហូតដល់អ្នកទទួលបានការបិទភ្ជាប់រលោង។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងល្បាយដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
• អនុវត្តការបិទភ្ជាប់លើស្បែកក្បាលរបស់អ្នក។
• ទុកវាចោលរយៈពេល ៣០ នាទី។
• លាងជម្រះវាចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅពេលក្រោយ។

3. សម្រាប់ការសំអាតសក់ឱ្យបានស៊ីជម្រៅ

ការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញគឺពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសំអាតស្បែកក្បាលរបស់អ្នកអោយបានជ្រៅដោយយកភាពកខ្វក់និងភាពមិនបរិសុទ្ធចេញមកអោយអ្នកជាមួយនឹងស្បែកក្បាលដែលមានជីវជាតិនិងសក់ស្អាត។

គ្រឿងផ្សំ

• ថើប 2 tbsp
• ទឹក (តាមតម្រូវការ)

វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់

• យកវ៉ាន់ដាក់ក្នុងចាន។
• បន្ថមទឹកឱ្យបានប់ន់ដូច្នះដើម្បីទទួលបានលាយជាមួយភាពហៀរហៀរ។
• ដោយប្រើជក់សូមលាបល្បាយនេះទៅលើសក់របស់អ្នក។
• ទុកវាចោលរយៈពេល ៥-១០ នាទី។
• លាងជម្រះវាចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅពេលក្រោយ។

4. សម្រាប់សក់ខ្លាញ់

ប៊ីនជ្រៅសំអាតស្បែកក្បាលរបស់អ្នកឱ្យកម្ចាត់ជាតិប្រេងលើសខណៈពេលដែលហ្វែនហ្គ្រីចដើរតួរធ្វើឱ្យស្បែកក្បាលរបស់អ្នកមានសំណើមនិងការពារសក់ខ្លាញ់។ ^[៥]

គ្រឿងផ្សំ

• ថើប 2 tbsp
• ម្សៅ Fenugreek (មេទី) ចំនួន ២ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោដូងតាមតម្រូវការ

វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់

• លាយម្សៅ besan និង fenugreek នៅក្នុងចាន។
• បន្ថែមប្រេងដូងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងវាដើម្បីធ្វើឱ្យការបិទភ្ជាប់រលោង។
• អនុវត្តការបិទភ្ជាប់នៅលើស្បែកក្បាលរបស់អ្នកហើយធ្វើវាតាមប្រវែងសក់។
• ទុកវាចោលរយៈពេល ១៥-២០ នាទី។
• លាងជម្រះវាចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ។
• សាប៊ូកក់សក់ដូចធម្មតា។

5. សម្រាប់សក់រឹងមាំនិងមានសុខភាពល្អ

ប្រេងខ្យល់និងប្រេងអូលីវទាំងពីរមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលការពារការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងជួយថែរក្សាស្បែកក្បាលស្អាតនិងជំរុញកំណើនសក់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ^[៦] ធម្មជាតិនៃអាស៊ីតរបស់ក្រូចឆ្មាជួយបន្ថែមនូវប្រសិទ្ធិភាពនៃការសំអាតហើយដូច្នេះវាបង្កើតបានជាការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពដើម្បីទទួលបានសក់រឹងមាំនិងមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ

• ម្សៅ 3 ស្លាបព្រាក្រាម
• ត្រសក់ស្រូវ ១ tbsp
• ប្រេងអូលីវ 1 tbsp
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា

វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់

• យកវ៉ាន់ដាក់ក្នុងចាន។
• បន្ថែម curd ទៅនេះហើយផ្តល់ឱ្យវានូវការកូរឱ្យបានល្អ។
• ឥឡូវនេះបន្ថែមប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មារទៅក្នុងនេះហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។
• លាបល្បាយនេះទៅលើសក់និងស្បែកក្បាលរបស់អ្នក។
• ទុកវាចោលរយៈពេល ៣០ នាទី។
• លាងជម្រះវាចេញនៅពេលក្រោយហើយកក់សក់ឱ្យដូចធម្មតា។

6. សម្រាប់សក់ភ្លឺចាំង

ក្រៅពីលើកកម្ពស់ការលូតលាស់សក់ពងមាន់ដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យសក់របស់អ្នកមានភាពស្រស់ថ្លាបន្ថែមពន្លឺចែងចាំងដល់សក់របស់អ្នក។ ភ្នាក់ងារសំអាតដ៏អស្ចារ្យអាល់ម៉ុងបន្ថែមទៅក្នុងការលាយដោយធ្វើឱ្យសក់របស់អ្នកទន់រលោងរលោងនិងភ្លឺរលោង។ ^[៧]

គ្រឿងផ្សំ

• ថើប 2 tbsp
• ម្សៅអាល់ម៉ុង 2 tbsp
• ស៊ុតពណ៌ស ១

វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់

• នៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅនិងអាល់ម៉ុន។
• បន្ថែមស៊ុតពណ៌សទៅវាហើយលាយឱ្យបានល្អដើម្បីទទួលបានការបិទភ្ជាប់។
• អនុវត្តការបិទភ្ជាប់ទៅនឹងសក់របស់អ្នក។
• ទុកវាចោលរយៈពេល ៣០ នាទី។
• លាងជម្រះវាចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅពេលក្រោយនិងសាប៊ូកក់ដូចធម្មតា។

សូមអានផងដែរថាៈ Besan សម្រាប់ស្បែក៖ អត្ថប្រយោជន៍និងវិធីប្រើប្រាស់

1. [1]ជុគទីតានអេ។ ខេ។ ហ្គោហ្គ, ភី។ អិម, ហ្គូដា, ស៊ីអិល។ អិល, និងជីបបា, អិន។ អេ (ឆ្នាំ ២០១២) ។ គុណភាពអាហារូបត្ថម្ភនិងគុណប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ឈីសប៉ា (Cicer arietinum L. )៖ ការពិនិត្យឡើងវិញ។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភអង់គ្លេស, ១០៨ (ស ១), ស ១១ -២៦ ។
2. [ពីរ]Flores, A. , Schell, J. , Krall, A. S. , Jelinek, D. , Miranda, M. , Grigorian, M. , ... & Graeber, T. (2017) ។ សកម្មភាព Lactate dehydrogenase ជំរុញការធ្វើឱ្យកោសិកាដើមរបស់កោសិកាសកម្ម។ ជីវវិទ្យាកោសិកាធម្មជាតិ ១៩ (៩) ១០១៧ ។
3. [៣]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20129403
4. [៤]វ៉ានស្កត, អ៊ី។ ជ។ , និងរូ, ជេអ៊ី (១៩៧៦) ។ ប៉ាតង់លេខ ៣.៩៨៤.៥៦៦ ។ វ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ី៖ ការិយាល័យប៉ាតង់និងពាណិជ្ជសញ្ញាសហរដ្ឋអាមេរិក។
5. [៥]សាខាអេសអេស (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ ហ្វែនហ្គ្រឺក (ទ្រីហ្គីណាឡា foenum-graecum អិល) ជារុក្ខជាតិឱសថដ៏មានតម្លៃ។ ទស្សនាវដ្តីអន្ដរជាតិនៃការស្រាវជ្រាវជីវសាស្រ្តនិងជីវសាស្រ្តកម្រិតខ្ពស់លេខ ១ (៨) ៩២២-៩៣១ ។
6. [៦]Danby, S. G. , AlEnezi, T. , Sultan, A. , Lavender, T. , Chittock, J. , Brown, K. , & Cork, M. J. (2013) ។ ផលប៉ះពាល់នៃប្រេងគ្រាប់អូលីវនិងផ្កាឈូករ័ត្នលើរបាំងស្បែកមនុស្សពេញវ័យ: ផលប៉ះពាល់សម្រាប់ការថែរក្សាស្បែកទារក។ ស្បែកសើស្បែក, ៣០ (១), ៤២-៥០ ។
7. [៧]Sumit, K. , Vivek, S. , Sujata, S. , & Ashish, B. (2012) ។ គ្រឿងសំអាងរុក្ខជាតិ: ប្រើសម្រាប់ស្បែកនិងសក់។ ជ, ឆ្នាំ ២០១២ ទំព័រ ១-៧ ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ