រូបមន្តអាហារថ្ងៃត្រង់របស់យឹមសំបូរសាដាម

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៧ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
• បច្ចេកវិទ្យា បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីលីឡេវីនិងអេសអិនអិន
• ព័ត៌មាន ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

សាមបាដារសាមគឺជាម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសឥណ្ឌា។ សាំបាគឺជាជម្រាលមួយដែលប្រជាជនឥណ្ឌាខាងត្បូងរៀបចំយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដូច្នេះការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងអង្ករនិងសាមបាគឺជាអាហារឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្លួន។

ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ពីអ្វីដែលត្រូវរៀបចំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សាមបាម៉ាគឺជាគំនិតល្អព្រោះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបបានយ៉ាងរហ័សនិងងាយស្រួល។ វាអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានបាយ។ រូបមន្តសាមបាមរបស់ឥណ្ឌាខាងត្បូងគឺពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។

រូបមន្តសាដាមសាដាមគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងបន្លែឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដាល់និងគ្រឿងទេស។ នៅ Karnataka, sambar sadam ក៏ត្រូវបានគេហៅថាងូតទឹក bisi bele ។ ម្ហូបឥណ្ឌាខាងត្បូងពិតប្រាកដនេះគឺត្រូវតែព្យាយាមប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រម្ហូបឥណ្ឌាខាងត្បូង។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើស្បៀងអាហារបន្ទាប់មករូបមន្តសម្រាប់អង្ករសាំបានេះនឹងងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។

សូមអានដើម្បីដឹងពីរបៀបធ្វើរូបមន្តសាមបាម៉ាដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។

បម្រើ - ២

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 30 នាទី

អ្វី​ទាំងអស់​ដែល​អ្នក​ត្រូវការ

អង្ករ ១ កែវ

Toor dal- 1 ពែង

ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1 tbsp

ម្សៅឆៃថាវ - 1 tbsp

ម្សៅរមៀត - & frac14 tbsp

សាម៉ាម៉ាម៉ាឡា - 1 tbsp

គ្រាប់ពូជ mustard- & frac12 tbsp

អំពិល - ១ tbsp (ត្រាំក្នុងទឹក)

Asafoetida- 1 ក្តាម

ហ្គីយ - ៣-៤ tbsp

ស្លឹកគុយរី

អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បន្លែ

ប៉េងប៉ោះ - ១ ធំ (chopped)

ការ៉ុត - ១

ដំឡូង - ១ ធំ (ដាំឱ្យពុះរួច)

គំនិត - ១ ធំ (កាត់)

នីតិវិធី

លាងសមាតអង្ករនិងដាលីនយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។ ត្រាំអង្ករនិងដាប់ក្នុងទឹករយៈពេល ៣-៤ ម៉ោង។

2. ឥឡូវយកចង្រ្កានសម្ពាធហើយបន្ថែមហ្គីហ៊ីចូលទៅក្នុងវា។ ដាក់អង្ករត្រាំហើយដាក់ចូលក្នុងវា។ បន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហមម្សៅម្ទេសម្សៅរមៀតម្ទេសម៉ាសាឡាម៉ាអំបិលនិងអាសាដូតាឌីចូលក្នុងចង្ក្រាន។

3. បនាប់មកបន្ថមទឹកសណ្ដែកអំពិលចូលក្នុងចង្ក្រាន។ បន្ថែមទឹក ២ ពែងហើយទុកឱ្យល្បាយនេះចំអិនរយៈពេល ១០ នាទីរហូតដល់អ្នក wh ផ្លុំកញ្ចែ ៣-៤ ។

4. ក្នុងពេលនេះសូមយកខ្ទះហើយកំដៅវាជាមួយប្រេង។ បន្ថែមគ្រាប់ស្ពៃខៀវ។ រង់ចាំរហូតដល់វាបែក។ ឥឡូវនេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះការ៉ុតដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះហើយបេះវាឱ្យល្អ។

5. ឥឡូវនេះបន្ថែមល្បាយនេះពីខ្ទះទៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធហើយកូរឱ្យល្អ។

6. ដាក់ចង្ក្រានក្នុងអណ្តាតភ្លើងមធ្យមនិងចំអិនល្បាយមួយរយៈទៀត។ ឥលូវនេះសាដាមរបស់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីត្រូវបានបម្រើ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

• ស្រូវសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជួយអ្នកក្នុងការធ្វើសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃដោយថាមពលនិងសោភ័ណភាព។
• ដាលីសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ វាជួយក្នុងមុខងារប្រព័ន្ធនិងរលូននៃប្រព័ន្ធរាងកាយ។

# ធីប

• នៅពេលអ្នកត្រាំដាឡានិងអង្ករសូមត្រាំវាក្នុងទឹកក្តៅ។ វាក្លាយជាសភាពទន់លឿន។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតចូលក្នុងនេះបន្ថែមវាដើម្បីឱ្យវាកាន់តែមានសុខភាពល្អហើយក្មេងៗអាចទទួលទានបាន។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ