អ្នកចំណូលថ្មីភាគច្រើនដែលមកពី East Coast ចូលចិត្តរឿងពីរអំពីទីក្រុង Los Angeles៖ អាកាសធាតុ និងពិតជាអូសទាញគុណភាពកាបូបរបស់យើង។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងប្រជាជនញូវយ៉កកាន់តែច្រើនឡើងៗឆ្ពោះទៅ LA ដោយនាំយកចំណេះដឹងអំពីកាបូបរបស់ពួកគេ និងការបង្កើតហាងនានា ទីក្រុងរបស់យើងមានជម្រើសច្រើនជាងពេលមុនៗ។ ខណៈពេលដែលខ្ញុំកំពុងចង់បាន bagel រចនាប័ទ្ម LA គឺជាអ្វីដែលអ្នកប្រហែលជាមិនធ្លាប់ឮ យើងជឿថាអ្នកនៅតែអាចទទួលបាន bagel ដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅខាងក្រៅ (ហើយហេ! កាសែត New York Times យល់ស្រប ) ពីរចនាប័ទ្មទីក្រុងម៉ុងត្រេអាល់ទៅរចនាប័ទ្មថ្មីត្រូវចំណាយពេលលើរចនាប័ទ្មបុរាណ, នេះគឺជាការជ្រើសរើសរបស់យើងសម្រាប់ bagels ល្អបំផុតដែល Los Angeles មានផ្តល់ជូន។ (បានរាយតាមលំដាប់អក្ខរក្រម។ )
ពាក់ព័ន្ធ៖ 19 អាហារពេលព្រឹកល្អបំផុត Burritos នៅ Los Angeles
មានការអនុញ្ញាតពី The Bagel Broker1. ឈ្មួញកណ្តាល Bagel
អាហារសំខាន់របស់ Fairfax នេះត្រូវបានបម្រើដល់ bagels តាំងពីទសវត្សរ៍ទី 80 ហើយមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់។ ហាងដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារ និងប្រតិបត្តិការនេះមានមុខម្ហូបចំនួន 18 រសជាតិផ្សេងគ្នា ដើម្បីបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នករាល់គ្នា។ មិនថាអ្នកជ្រើសរើសរសជាតិបែបណានោះទេ អ្នកនឹងទទួលបាននូវបទពិសោធន៍ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្រាស់ និងក្រាស់។ យើងជាផ្នែកមួយចំពោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងរបស់ពួកគេជាមួយនឹងឈីសក្រែមឆីវដែលផលិតនៅលើគេហទំព័រ។ មានសម្រាប់ការយកចេញ និងដឹកជញ្ជូន។
7825 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90036; bagelbroker.com
មានការអនុញ្ញាតពី Belle's Bagels2. កាបូបរបស់ Belle
រាល់ព្រឹកដែលអ្នកអាចមើលឃើញអ្នកគាំទ្រដែលស្រេកឃ្លានតម្រង់ជួរនៅលើមហាវិថី York ។ នៅក្នុង Highland Park រង់ចាំដាក់ធ្មេញរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងកាបូបរបស់ Belle ។ ដំណើរការ fermentation ពីរដងដែលពួកគេឆ្លងកាត់ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសំបកដ៏ស្រស់ស្អាតនិងទន់នៅខាងក្នុង។ វាមិនគួរឱ្យឆ្ងល់ទេថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេជាកណ្តឹងនៃបាល់ bagel (សូមអភ័យទោស យើងត្រូវ។) សាកល្បង BEC របស់ពួកគេនៅលើខ្ទឹមបារាំង។ វាភ្ជាប់មកជាមួយស៊ុតក្នុងស្រុកដែលគ្មានទ្រុង, cheddar និង bacon ជក់បារីពីរដង។ ដើរឡើងឬបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិត។
5022 York Blvd, Los Angeles, CA 90042; bellesbagels.com
មើលការបង្ហោះនេះនៅលើ Instagram
3. Bagels ក្លាហាន
ជួបជាមួយបងប្អូនជីដូនមួយភាគខាងជើងនៃ NYC bagel ដែលជា bagel រចនាប័ទ្មម៉ុងត្រេអាល់។ ការបង្កើតរបស់កាណាដាទាំងនេះមានទំហំតូចជាង ស្តើងជាង ផ្អែមជាង និងក្រាស់ ជាមួយនឹងរន្ធធំជាងសមភាគីរបស់ពួកគេ ហើយដុតនំនៅក្នុងឡដុតដោយអុស។ អ្នកអាចស្វែងរកពួកគេនៅ Courage Bagels នៅក្នុងភូមិ Virgil ។ យើងសូមណែនាំនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគេដុតសម្រាប់ពួកយើងដែលចូលចិត្ត bagel របស់ពួកគេដែលធ្វើបានល្អជាងនេះ។
777 N Virgil Ave, Los Angeles, CA 90029; couragebagels.com
មានការអនុញ្ញាតពី Hank's4. លោក Hank
នំសាំងវិចគឺជាវត្ថុរបស់ Hank ។ bagel ក្រាស់បន្តិចដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជួសជុលទាំងអស់របស់ពួកគេ រួមទាំងឡៅតឿព្យាបាលក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ ដែលបម្រើជាមួយប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់។ ការជ្រើសរើសរបស់យើងគឺ BEC ដែលភ្ជាប់មកជាមួយ bacon-glazed maple, cheddar មុតស្រួច និង aioli ។ មានសម្រាប់ការយកតាមខ្លួន ឬដឹកជញ្ជូន។
4315 W Riverside Dr, Burbank, Ca 91505; hanksbagels.com
មើលការបង្ហោះនេះនៅលើ Instagram
5. ម៉ូរី
ប្រសិនបើ Goldilocks មក Maury's នាងនឹងយល់ស្របថា bagels មិនធំពេកមិនតូចពេកទេប៉ុន្តែត្រឹមត្រូវ។ ម៉ឺនុយរបស់ពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយនំសាំងវិចដ៏អស្ចារ្យនៅលើ bagels ទំពារ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចទៅខុសជាមួយនឹង lox bagel របស់ពួកគេដែលភ្ជាប់មកជាមួយផ្នែកដែលមានសុខភាពល្អនៃត្រី salmon ប្រៃ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម capers និងក្រែមឈីសដែល - អ្នកទាយវា - គ្រាន់តែត្រឹមត្រូវ។ បញ្ជាទិញក្នុងហាង ឬតាមអ៊ីនធឺណិត។
2829 Bellevue Ave., Los Angeles, Ca 90026; maurysbagels.com
មានការអនុញ្ញាតពី Pop's Bagels6. កាបូបរបស់ Pop
ទីក្រុង Culver នេះជ្រើសរើសធ្វើ bagel ជាបាច់តូចៗចំនួនប្រាំមួយ ដែលផ្ទុយពីបាច់ខ្នាតធំដូចជាអ្នកនឹងឃើញនៅក្នុងហាង bagel ផ្សេងទៀត។ លទ្ធផលគឺម្សៅទន់ និងទំពារបន្តិច។ ពួកគេក៏រក្សាវាឱ្យសាមញ្ញផងដែរ ដោយផ្តល់ជូនតែបីរសជាតិ bagel (ធម្មតា អ្វីគ្រប់យ៉ាង និង cinnamon raisin) ដែលបម្រើជាផ្ទាំងក្រណាត់ទទេសម្រាប់ toppings ពិសេសរបស់ពួកគេ និងក្រែមឈីសធ្វើនៅផ្ទះ។ យើងជក់ចិត្តនឹងឈីសjalapeñoដែលមានរសជាតិជូរអែម និងនំសាំងវិច bagel របស់ពួកគេជាមួយ bacon និងផ្លែបឺរ។ មានសម្រាប់ការយកចេញ និងដឹកជញ្ជូន។
8850 Washington Blvd, Culver City, CA 90232; popsbagelsla.com
មានការអនុញ្ញាតពី Unity Bagels7. Unity Bagels
Bagel purists រៀបចំដើម្បីក្ដាប់គុជរបស់អ្នក។ អ្នកចំណូលថ្មីនៅក្នុងឈុត bagel ឈ្មោះ Unity Bagels កំពុងដាក់នំប័ុងអាហារពេលព្រឹកដែលខ្លួនស្រលាញ់ជាមួយនឹងនំសាំងវិចដូចជា The Cali ដែលភ្ជាប់មកជាមួយ guacamole, cucumbers, lime, chile arbol និងពន្លកនៅលើ bagel គ្រាប់ល្ង។ អ្នកអាចរកឃើញម្ចាស់ Unity Bagel លោក David Long លក់កាបូបដែលផលិតនៅថ្ងៃនោះនៅទីផ្សារកសិករនៅទូទាំង LA ។
ទីតាំងជាច្រើន; unitybagels.com
មានការអនុញ្ញាតពី Western Bagel8. Western Bagel
ជើងចាស់ដ៏ប៉ិនប្រសប់នៃបញ្ជីនេះគឺលោក Western Bagel ដែលបាននៅក្នុងហ្គេមនេះតាំងពីឆ្នាំ 1947។ រឿងព្រេងនេះបានចាប់ផ្តើមនៅ Van Nuys ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានបើកទីតាំងនៅទូទាំងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាភាគខាងត្បូង។ ជាមួយនឹងទីតាំងច្រើន អ្នកនឹងគិតថាគុណភាពនឹងរងទុក្ខ។ ប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់ Western Bagel ទេ។ ហាងរបស់ពួកគេមានអារម្មណ៍កក់ក្ដៅក្នុងសង្កាត់ដែលពួកគេបម្រើនំបែលដែលទំពារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងរសជាតិជាច្រើនជាមួយនឹងឈីសក្រែមរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតដែលផលិតនៅក្នុងផ្ទះ។ បញ្ជាទិញក្នុងហាង ឬតាមអ៊ីនធឺណិត។
ទីតាំងជាច្រើន; គេហទំព័រ westernbagel.com
មានការអនុញ្ញាតពី Wexler's9. Wexler
bagels របស់ Wexler គឺក្រាស់ ក្រាស់ និងជាយានជំនិះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កន្លែងរបស់ពួកគេ។ យើងអាចសរសេរកំណាព្យមួយអំពីត្រីដែលហុយចេញដោយរសជាតិ ហើយរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ មនុស្សល្អនៅ Wexler's បង្កើតឡុករបស់ពួកគេនៅក្នុងផ្ទះ ដែលត្រីត្រូវបានចម្អិនដោយអំបិល ស្ករ គ្រឿងទេស និងឱសថ មុនពេលវាឆ្លងកាត់ដំណើរការជក់បារីដែលយើងគិតថាជាកូដសម្រាប់វេទមន្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាវាកើតឡើង យើងគ្រាន់តែរីករាយដែលវាមាន។ មានសម្រាប់ការយកចេញ និងដឹកជញ្ជូន។
ទីតាំងជាច្រើន; wexlersdeli.com
មើលការបង្ហោះនេះនៅលើ Instagramការបង្ហោះចែករំលែកដោយ YEASTIE BOYS BAGELS (@yeastieboysbagels)
10. Yeastie Boys
ដូចក្រុមរ៉េបដែលបានបំផុសឈ្មោះរបស់ពួកគេ Yeastie Boys បានចាប់ផ្តើមនៅ NYC ។ នៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបស់ពួកគេចេញពីភាគខាងលិច ពួកគេបាននាំយកមកជាមួយនូវជំនាញរបស់ពួកគេនៅក្នុងសិល្បៈនៃការផលិត bagel ។ យើងស្នើឱ្យរើសយក Cheddy Wap ដែលជាការទទួលយក bodega classic bacon ស៊ុត និងឈីស។ ដើរឡើងឬបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិត។
3900 Sunset Boulevard, Los Angeles, Ca 90029 និង 12103 Ventura Place, Los Angeles, Ca 91604; yeastieboysbagels.com
ពាក់ព័ន្ធ៖ ស៊ុបល្អបំផុតនៅឡូស អេនជឺលេស ពីសាច់ក្រក ដល់ វ៉ុនតុន
ចង់ស្វែងរកអាហារឆ្ងាញ់ៗបន្ថែមទៀតនៅ LA? ចុះឈ្មោះទៅកាន់ព្រឹត្តិបត្រព័ត៌មានរបស់យើងនៅទីនេះ។
