គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
តើមានអ្វីចូលមកក្នុងគំនិតរបស់អ្នកមុនគេនៅពេលដែលអ្នកបាន Raj រ៉ាចាម៉ាសាវ៉ាល? ជាក់ស្តែងអ្នកប្រហែលជាគិតពីម្ហូបរ៉ាម៉ាម៉ាដែលឆ្ងាញ់និងចំហុយពីលើបាយធម្មតាក្តៅ ៗ ។ ជាការប្រសើរណាស់, មិនមានការបដិសេធថារ៉ាម៉ាម៉ាសាវ៉ាលគឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមជាពិសេសនៅរដ្ឋភាគខាងជើងនៃប្រទេសឥណ្ឌា។ ប្រជាជនដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ដេលីនិងតំបន់ក្បែរ ៗ របស់វាចូលចិត្តម្ហូបនេះណាស់។ អ្នកច្បាស់ជាធ្លាប់ heard មនុស្សនិយាយពីម្ហូបនេះរាល់ពេលដែលពួកគេចង់ញ៉ាំអ្វីដែលពិសេស។
អានផងដែរ៖ ទិវាដូងពិភពលោក ២០២០៖ សាកល្បងរូបមន្តធ្វើនំដូងដែលមានសុខភាពល្អនេះហើយបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក
អ្នកដែលមិនស្គាល់ Rajma Masala គឺជាម្ហូបឥណ្ឌាដែលផលិតដោយប្រើគ្រាប់ល្ង Rajma ឬសណ្តែកតំរងនោមនៅក្នុងខ្ទិះខ្ទឹមបារាំង។ សណ្តែកតំរងនោមត្រូវបានត្រាំពេញមួយយប់ដើម្បីធ្វើឱ្យរ៉ាម៉ាម៉ាសាឡា។ អាហារ Punjabi ពិតនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយប្រើគ្រឿងទេសទូទៅបំផុតមួយចំនួនដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយឥណ្ឌាដូចជារមៀតម្ទេសនិងម្សៅសណ្តែកក្រហមបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមសខ្ញីជាដើម។ Rajma Masala ជាធម្មតាត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយអង្ករធម្មតាប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចមានវាជាមួយអង្ករ phulka, puri និងអង្កររសជាតិ។ ដើម្បីដឹងថាវាត្រូវបានរៀបចំសូមរំកិលអត្ថបទដើម្បីអានបន្ថែម។
រូបមន្តធ្វើមុខម្ហូបរ៉ាម៉ាម៉ាសាឡាពេលវេលារៀបចំ 15 នាទីពេលវេលាចំអិន 50 មម៉ោងសរុប 1 ម៉ោង 5 នាទីរូបមន្តធ្វើដោយ៖ ប៊្លុកស្គី
ប្រភេទរូបមន្ត: អាហារ
សេវាកម្ម៖ ៥
គ្រឿងផ្សំ-
សម្រាប់ការដាក់សម្ពាធការចំអិនម្ហូបរ៉ាម៉ា
- ២ ពែងសណ្តែករ៉ាម៉ាម៉ាដែលត្រាំពេញមួយយប់
- ទឹក ៤ ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
សម្រាប់ម៉ាសាឡា
- ប្រេងឆា ៣ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ ៤ ចំណិតឬប៉េងប៉ោះសុទ្ធ ១ ពែង
- ខ្ទឹមបារាំង ២ ចំណិតមធ្យមល្មម
- ម្ទេសបៃតងស្រស់ ២ ចំណិត
- ចំណិតខ្ទឹមខ្ញី ១ ស្លាបព្រា
- ម្សៅឆៃថាវ ១ ស្លាបព្រា
- កាហ្វេកាស៊ីធីមេត ១ ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ cumin
- ម្សៅម្ទេស ១ ស្លាបព្រា
- ម្ទេសក្រហមក្រហមកាស្មៀរី ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលម៉ាសាឡា ១ ស្លាបព្រា
- ¾ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- tur ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅរមៀត
- 2 ស្លាបព្រានៃស្លឹក coriander chopped
- ជីហៃ ១ ស្លាបព្រា
-
- នៅពេលយប់ត្រាំសណ្តែករ៉ាម៉ាម៉ាក្នុងទឹក ៤ ពែង។
- នៅពេលព្រឹកបង្ហូរទឹកចេញហើយលាងសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
- ឥឡូវផ្ទេរសណ្តែកទៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធជាមួយទឹក ២ ពែងនិងអំបិល ១ ស្លាបព្រា។
- អ្នកត្រូវដាក់សម្ពាធឱ្យចំអិនម្ហូបរ៉ាម៉ានៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ផ្លុំកញ្ចែ ១ ហើយបន្ទាប់មកចំអិនវារយៈពេល ១៥ នាទីទៀតនៅលើអណ្តាតភ្លើងទាប។
- ផ្ទេរគ្រាប់សណ្តែក Rajma ទៅក្នុងកប៉ាល់ដាច់ដោយឡែកមួយបន្ទាប់ពីចង្ក្រានសម្ពាធបញ្ចេញឧស្ម័នរបស់វាដោយធម្មជាតិ។
- នៅក្នុងខ្ទះកំដៅ 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងចំអិនរបស់អ្នក។
- នៅពេលដែលប្រេងត្រូវបានកំដៅបន្ថែម 1 គ្រាប់នៃគ្រាប់ cumin ហើយទុកឱ្យវាពុះ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ហើយសសៃនៅលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។
- អ្នកត្រូវសាបខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់វាក្លាយជាពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
- បន្ថែមចំណិតខ្ទឹមខ្ញីនិងម្ទេសបៃតងស្រស់។ ឥឡូវសូមសន្សំសំចៃរយៈពេល ១ នាទីលើអណ្តាតភ្លើង។
- បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធនិងចំអិនរយៈពេល 5 នាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅរមៀត, ម្សៅ cumin និងម្សៅឆៃថាវ។ លាយអោយសព្វរួចបន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហមនិងកាស្មៀរីរួមជាមួយម៉ាឡាម៉ា។
- កូរម៉ាសាឡាឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយឱ្យពួកគេចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងទាបរហូតដល់ប្រេងចាប់ផ្តើមបំបែកនៅគែម។ ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេល ១០-១៥ នាទី។
- បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមសណ្តែកឆ្អិននិងលាយល្អជាមួយម៉ាសាឡា។
- បន្ថែមទឹក 2-3 ពែងអាស្រ័យលើភាពស៊ីសង្វាក់ដែលអ្នកចង់បាន។
- គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យគុយរីចំអិនរយៈពេល ២០-៣០ នាទី។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចកាត់គុយរីបន្តិចដោយប្រើម៉ាស្កាម៉ាស។ នេះនឹងធានាថាការីប្រែជាក្រាស់និងមានក្រែម។
- បន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃជីហីនិងលាយឱ្យល្អ។
- នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមកាស្យូមមីហីរីកំទេចនិង ២ ស្លាបព្រាបាយនៃស្លឹករោយ។
- បម្រើក្តៅជាមួយអង្ករនិងសាឡាត់។
- ដើម្បីធានាថារ៉ាម៉ាម៉ាសាឡាមានរសជាតិឆ្ងាញ់តែងតែត្រាំវារយៈពេល ៩-១០ ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកដាក់សម្ពាធឱ្យចំអិនដើម្បីឱ្យវាទន់។
- មនុស្ស - ៥
- kcal - 304 kcal
- ខ្លាញ់ - 10 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 14 ក្រាម
- ការ៉ុត - ៤២ ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - ១១ ក្រាម
អ្វីដែលត្រូវចងចាំ
- ដើម្បីធានាថារ៉ាម៉ាម៉ាសាឡាមានរសជាតិឆ្ងាញ់តែងតែត្រាំវារយៈពេល ៩-១០ ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកដាក់សម្ពាធឱ្យចំអិនដើម្បីឱ្យវាទន់។
- នៅពេលអ្នកបន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធកុំប្រញាប់បន្ថែមគ្រឿងទេស។ ចម្អិនប៉េងប៉ោះសុទ្ធយ៉ាងហោចណាស់ 5-7 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេស។
- បន្ទាប់ពីអ្នកបានបន្ថែមគ្រឿងទេសនៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធចូរចំអិនវាយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ នេះនឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិពិតប្រាកដដល់ម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធានានូវពណ៌ដ៏សម្បូរបែបដល់ម្ហូបផងដែរ។
- អ្នកក៏អាចប្រើខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ជំនួសខ្ទឹមបារាំងដែលដឹងគុណ។
- តែងតែចំអិនម្ហូបនេះនៅលើអណ្តាតភ្លើងទាប។ មានភាពអត់ធ្មត់នៅពេលអ្នកកំពុងចំអិនម្ហូប។