Bheja Fry: រូបមន្តសម្រាប់ខួរក្បាលច្របាច់

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៧ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
• បច្ចេកវិទ្យា បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
• ព័ត៌មាន ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ចៀនប៊ឺយ៉ាគឺជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយបំផុតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ តាមពិតប្រជាប្រិយភាពរបស់វាអាចត្រូវបានវិនិច្ឆ័យពីការពិតដែលថាខ្សែភាពយន្តបូលីវូដដ៏ល្បីល្បាញមួយបានប្រើម្ហូបឥណ្ឌានេះជាឈ្មោះរបស់វា។ ចៀនប៊ឺយ៉ាប្រែថា“ ខួរក្បាលចៀន” ឬខួរក្បាលចៀន។ ជាក់ស្តែងយើងកំពុងនិយាយអំពីខួរក្បាលពពែនៅទីនេះ។ រូបមន្តខួរក្បាលសាច់ចៀមនេះគឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើនិងចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើចៀនប៊ឺរីអ្នកត្រូវច្របាច់ខួរក្បាលពពែដូចស៊ុត។ បន្ទាប់មកចម្អិនរូបមន្តឡាមនេះដូចជាម្ហូបឥណ្ឌាដទៃទៀត។ គ្រឿងទេសពេញនិយមទាំងអស់ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម្ហូបម្ហូបឥណ្ឌានេះនឹងចូលទៅក្នុងការធ្វើចៀនប៊ី។ មិនដែលជ្រុលឬចៀនខួរក្បាលយ៉ាងហោចណាស់ពួកគេបាត់បង់វាយនភាពទន់របស់ពួកគេ។

សេវាកម្ម៖ ៤

ពេលវេលាត្រៀមរៀបចំ៖ ១០ នាទី

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០ នាទី

គ្រឿងផ្សំ

• ខួរក្បាលរបស់ពពែ - ២០០ ក្រាម
• គំនិត - ១ (កាត់)
• ខ្ទិះខ្ទឹម - ៦ (ដកស្រង់)
• ម្ទេសបៃតង ៤ (ចៀន)
• ប៉េងប៉ោះ ១ (chopped)
• ម្សៅម្ទេសក្រហម - ១/២ tsp
• ម្សៅស៊ីអ៊ីន - 1tsp
• ម្សៅឆៃថាវ - 1 tsp
• ម្សៅម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាសាម៉ា - ១/២ tsp
• ស្លឹកឈៀរ - ស្លឹកឈើ ២ ដើម (កាត់)
• ប្រេង - 2tsp
• អំបិល - តាមរសជាតិ

នីតិវិធី

1. ប្រេងកំដៅក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយហើយដាក់វាជាមួយម្ទេសបៃតង ២ ចំណិត។ បនាប់មកបន្ថមខ្ទឹមបារាំងនិងសាន់ធ័ររយៈពេល 3-4 នាទីលើអណ្តាតភ្លើងទាប។
2. បន្ថែមខ្ទឹមសនិងសណ្តែករយៈពេល ១ នាទីទៀត។ ឥឡូវនេះបន្ថែមខួរក្បាលពពែទៅខ្ទះ។ ពួកគេនឹងក្លាយជាចង្កោមរាងមូលតូចដូចជាពង។
3. ឥឡូវនេះច្របាច់ខួរក្បាលដូចជាអ្នកកោសពង។ លាយពួកវាឱ្យល្អជាមួយបំណែកហើយចំអិនរយៈពេល 3-4 នាទីទៀតនៅលើអណ្តាតភ្លើងទាប។
4. បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះប្រោះអំបិលម្ទេសក្រហមឆៃថាវនិងម្សៅផ្កាថ្មពីលើ។ លាយវាឱ្យល្អហើយចម្អិនរយៈពេល ២ នាទីលើអណ្តាតភ្លើង។
5. បនាប់មកបន្ថមទឹកកន្លះពែងហើយចម្អិនរយៈពល 6-7 នាទីទៀតលើអណ្តាតភ្លើងទាប។ ទីបំផុតបន្ថែមម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាឡាពីខាងលើ។

ដាប់ប៊ឺរីចៀនជាមួយម្ទេសបៃតងនិងស្លឹកឆា។ អ្នកអាចមានវាជាម្ហូបចំហៀងជាមួយរ៉ូលីនឬណាន។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ