គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដ៏បំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
Pohela Boishakh ឆ្នាំ ២០១៤ គឺនៅថ្ងៃអង្គារ (១៥ មេសា) ហើយការប្រារព្វពិធីបានរួចរាល់ហើយ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនស្គាល់ប៉ូឡូឡាបូសាខេគឺជាបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីបេងហ្គាល់ហើយប្រជាជនបេងហ្គាល់ទាំងអស់បរិភោគត្រីដែលពួកគេចូលចិត្តនៅថ្ងៃនេះ។ ជាធម្មតាប្រជាជននៅតាមសហគមន៍ដទៃទៀតមិនបរិភោគអាហារដែលមិនមែនជាអាហារបួសក្នុងឱកាសដ៏វិសេសវិសាល។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ប្រជាជនបេងហ្គាល់ការមិនបរិភោគអាហារដែលមិនមែនជាអាហារបួសជាពិសេសត្រីចំបើងរបស់ពួកគេអាចជាការលះបង់ដែលមិននឹកស្មានដល់ដែលព្រះមិនចេះអភ័យទោស។ ដូច្នេះប្រសិនបើមានពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ការសាកល្បងរូបមន្តត្រីបង់ក្លាដែសនោះឥឡូវនេះវាមកដល់ហើយ។
នៅលើ Pohela Boishakh ឆ្នាំ ២០១៤ អ្នកត្រូវព្យាយាមយ៉ាងហោចណាស់នូវមុខម្ហូបត្រីបេងហ្គាល់ពិសេសមួយចំនួន។ បេងហ្គាល់គឺជាមេចុងភៅត្រី។ និងនៅឡើយទេអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងអំពីរបៀបដែលរូបមន្តត្រីបង់ក្លាដែសនីមួយៗមិនស្មុគស្មាញទាំងស្រុង។ សូម្បីតែអាហារត្រីដែលស្មុគស្មាញបំផុតពីបេងហ្គាល់ក៏មិនដែលចម្អិនហួសកំរិតដែរព្រោះការចម្អិនច្រើនពេកធ្វើអោយរសជាតិត្រីមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
២០ យ៉ាមីម៉ាប៊ីនៀលទទួលយកសម្រាប់ប៉ូប៉ូលាបូព៌ា
រាល់មុខម្ហូប Pohela Boishakh មិនចាំបាច់ជាម្ហូបបេងហ្គាល់ទេ។ រឿងដែលល្អបំផុតអំពីបេងហ្គាល់គឺថាពួកគេមិនតឹងរឹងនឹងអាហារទេ។ តាមពិតបេឡារុស្សជាធម្មតាត្រូវបានពិសោធជាមួយរូបមន្តរបស់ពួកគេ។ ហើយដរាបណាវាហែលទឹកបង់ក្លាដែសនឹងរីករាយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរូបមន្តត្រីមួយចំនួននេះមិនមែនជាមុខម្ហូបបេងហ្គាល់ធម្មតាទេ។ ប៉ុន្តែយើងក៏មានជម្រើសម្ហូបឆ្ងាញ់តាមបែបប្រពៃណីរបស់បេងហ្គាលីដូចជាប៉ារីរីនិងម្ហូបម៉ាឡៃ។
ដូច្នេះសូមរីករាយជាមួយ Pohela Boishakh ឆ្នាំ ២០១៤ ដោយសាកល្បងរូបមន្តត្រីដែលដាក់ម្រាមដៃទាំងនេះ។
ត្រីចៀនប៊ឺ
ចៀនត្រីប៊ឺរគឺជារូបមន្តបេងហ្គាល់ដែលមានប្រជាប្រិយបំផុត។ វាគឺជារូបមន្តត្រីដ៏សាមញ្ញបំផុតដែលត្រីខ្លះត្រូវបានគេយកទៅសមុទ្រហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងឡ។ រូបមន្តត្រីប៊ឺរនេះជាទូទៅត្រូវបានគេបរិភោគជាការបំពេញបន្ថែមម្ហូបវគ្គសិក្សាចម្បង។ អ្នកថែមទាំងអាចរៀបចំឱ្យមានភាពស៊ីជម្រៅជាមួយនឹងរូបមន្តចៀនត្រីនេះ។
Macher Jhol
ត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់បេងហ្គាល់ (ម៉ាចចាជុល) គឺជាអាហារសមុទ្រពេញនិយមដែលត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀង។ Macher jhol គឺជាត្រីសាច់ត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិហិរដែលត្រូវបានបម្រើជាមួយបាយ។ ក្លិនក្រអូបនៃខ្ទឹមសនិងខ្ញីដែលចម្អិននៅក្នុងប្រេង mustard អាចជំរុញឱ្យអ្នកសាកល្បងរូបមន្តអាហារសមុទ្រនេះ។ សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តដើម្បីរៀបចំម៉ាស្ទ័រហ្សូល។
ត្រី Do Pyaza
ជាទូទៅត្រី rohu ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរូបមន្តនេះ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចសាកល្បងជាមួយត្រីណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើស។ វាជារូបមន្តសាមញ្ញដែលមិនមានរសជាតិហិរហើយអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការរអាក់រអួល។ ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញថា 'do pyaza' មានន័យថាខ្ទឹមបារាំងពីរដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថារូបមន្តនេះត្រូវការបរិមាណខ្ទឹមបារាំងស្ទើរតែទ្វេដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងត្រីត្រីធម្មតា។
ត្រីឆៃថាវគ្រឿងទេស
នេះមិនមែនជារូបមន្តបេងហ្គាល់ធម្មតាទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើវាជាត្រីប៊ីងនឹងសាកល្បងវា។ ការីត្រីហឹរត្រូវបានបម្រើជូនល្អបំផុតជាមួយបាយឬរ៉ូស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំត្រី coriander ហឹរជាមួយក្រូចឆ្មានៅផ្ទះបន្ទាប់មកពិនិត្យមើលរូបមន្ត។
ត្រីបេងហ្គាល់ស្ទាយ
ត្រីប៊ីយ៉ានីនៅក្នុងរចនាបថបេងហ្គាល់ - អស្ចារ្យ! គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកមាត់របស់មនុស្សម្នាក់។ មានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៅពីក្រោយអាហារឆ្ងាញ់បេងហ្គាល់។ ប៊ឺរីនីនៅបេងហ្គាល់បានវិវត្តពីរចនាបថលុចនៅពេលដែលណាវ៉ាបចុងក្រោយនៃអាវ៉ាដត្រូវបានគេនិរទេសទៅកូលកា។ ណាវ៉ាបបាននាំចុងភៅរាជវង្សមកជាមួយ។ ដោយសារវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចក្នុងសម័យនោះសាច់ជារបស់ថ្លៃ។ ដូច្នេះមេចុងភៅបានរៀបចំប៊េរីនីដោយប្រើដំឡូងបារាំងនិងត្រីដែលមាននៅក្នុងតំបន់។
ម៉ូរីហ្គន់តូ
គ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តត្រីឥណ្ឌានេះគឺក្បាលត្រីនិងបាយ។ វាមិនចាំបាច់និយាយថាវាជាម្ហូបប្រពៃណីទេ។ អ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញរូបមន្តម៉ីហ្គន់តូដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបណាមួយឡើយ។ វាជាមរតកដែលបានចែកចាយដោយម្ដាយនិងជីដូន។ ដូចគ្នានឹងរូបមន្តបេងហ្គាល់ភាគច្រើនដែរម៉ូរីហ្គូនតូក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងការចៀនជ្រៅ ៗ ដែរ។
រមៀលត្រី
រមៀលត្រីមួយគឺពិតជារីករាយនិងឆ្ងាញ់ណាស់។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃរូបមន្តក្រឡុកនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ វាអាចត្រូវបានផលិតយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ ត្រីដែលល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺត្រីសាម៉ុងត្រីធូណាត្រីម៉ាកាឬរ៉ាប៊ី។ ត្រីដែលមានខ្លាញ់ផ្សេងទៀតក៏អាចធ្វើបានដែរ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងប្រើត្រីសាម៉ុងសម្រាប់ធ្វើក្រឡុក
ត្រីបាឬវ៉ាន់ត្រី
រូបមន្តនេះគឺជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរដូវកាលនេះ។ អ្នកអាចមានវាជាមួយតែកាហ្វេ / កាហ្វេក្តៅមួយពែងឬដាក់វាជាម្ហូបចំហៀងជាមួយបាយ។ ត្រីក្រៀលនិងត្រីឆ្អែតកំពុងបំពេញនិងឆ្ងាញ់ក្នុងពេលតែមួយ។ ពិនិត្យមើលរូបមន្ត។
គ្រែម៉ាច
ម៉ាតរីរីគឺជាម្ហូបពិសេសមួយរបស់បេងហ្គាល់ដែលត្រូវបានផលិតជាមួយត្រី។ ម្ហូបត្រូវបានចំហុយហើយរុំដោយស្លឹកចេក។ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ល្អបំផុតរបស់ម៉ារីយ៉ារីធូរីគឺមកពីទឹកជ្រលក់ស្ពៃខៀវដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះ។ នៅពេលអ្នកដកត្រីចេញពីស្លឹកចេកអ្នកនឹងទទួលបានក្លិនបិដោររឹងមាំ។
សឺនស្វីស
Shorshe Ilish មានពាណិជ្ជសញ្ញាទាំងអស់នៃរូបមន្តបេងហ្គាល់ពិតប្រាកដ។ ខណៈពេលដែល Poila Boishak (ចូលឆ្នាំបង់ក្លាដែស) គឺនៅជិតជ្រុងនេះគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីធ្វើឱ្យការចងចាំធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកស្រស់ស្រាយ។ ភាគច្រើនជនជាតិបង់ក្លាដែសចាត់ទុក Shorshe Ilish គឺជារូបមន្តដ៏លំបាកដូច្នេះពួកគេតែងតែបម្រុងទុកម្ហូបសម្រាប់ឱកាសពិសេស
ដាបឈីងរី
ដាបឈីងរីជាមុខម្ហូបមួយដែលមិនត្រឹមតែបម្រើនៅក្នុងខ្ទះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទិះដូងទៀតផង! រូបមន្តបេងហ្គាល់នេះយកការរួមផ្សំដ៏ពេញនិយមនៃដូងនិងបង្គាប៉ុន្តែបន្ថែមការប៉ះច្នៃប្រឌិត។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបឥណ្ឌានេះប្រើដូងនិងបង្គាប៉ុន្តែមិនមែនដូងដូងដែលរឹងនិងសំបកទេ។ វាគឺជាដូងទន់ដែលបន្ថែមរសជាតិស្រាលដល់ដាបឈីងរី។
សម្លត្រីបេងហ្គាល់ដោយគ្មានខ្ទឹមបារាំង
គ្មានអ្វីដែលរីករាយចំពោះជនជាតិបង់ក្លាដែសច្រើនជាងម៉ាស្ទ័រហាប់និងនំប៊ីហារដែលគាត់ចូលចិត្ត (ម្ហូបត្រីនិងអង្ករ) ។ ដូច្នេះបេនកាលីសឈឺចាប់ច្រើនដើម្បីពិសោធន៍វត្ថុដែលគេចូលចិត្តគឺត្រី។ រូបមន្តនេះក៏មកពីផ្ទះបាយម៉ាក់បាលីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សាមញ្ញរហ័សហើយពិតណាស់រៀបចំដោយគ្មានខ្ទឹមបារាំង។
Posto Chingri
Posto Chingri គឺជារូបមន្តបង្កងរបស់ឥណ្ឌាដែលចេញមកពីវាលស្រែនៅ West Bengal ។ រូបមន្តបង្កងនេះត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសបេងហ្គាល់ដូចជា Posto ដែលជាគ្រាប់អាភៀននិងស្ពៃ។ Posto Chingri គឺជារូបមន្តបេងហ្គាល់ហើយស្ទើរតែដូចគ្នានឹងទឹកដីបេងហ្គាល់ដែរ។
សាច់ត្រីម៉ាស្សាឡាដុត
រូបមន្តអាហារសម្រន់ដុតជាធម្មតាត្រូវបានចម្អិនតាមបែបទ្វីប។ ដូច្នេះត្រីម៉ាសាឡាគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវមាននៅពេលល្ងាចឬពេលអ្នកទើបចេញពីការិយាល័យ។ ផ្នែកល្អបំផុតអំពីអាហារសម្រន់នេះគឺថាវាចម្អិនក្នុងរយៈពេលតែ ៣០ នាទីប៉ុណ្ណោះ។
ឌីម៉ាម៉ាច
បុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌឬបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីបង់ក្លាដែសគឺជាថ្ងៃដំបូងនៃអ្នកសរសេរភាសាបង់ក្លាដែស។ នៅថ្ងៃនេះមនុស្សគោរពបូជាអាទិទេពរបស់ពួកគេហើយសួរសុខទុក្ខគ្នា។ ត្រីរឺម៉ាម៉ា (ជាភាសាបេងហ្គាល់) គឺជាអាហារចំបងនៅបេងហ្គាល់។ ដូច្នេះតើយើងអាចធ្វើបុណ្យយ៉ាងដូចម្តេចដោយមិនរាប់បញ្ចូលត្រីនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប? តើអ្នកបានសាកល្បងត្រីទឹកដោះគោជូរ (ដូមីម៉ាច) ទេ?