គោលដៅរបស់អ្នក៖ ដើម្បីដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ដែលមិនបង្អត់អ្នកពីរឿងល្អៗក្នុងជីវិត (ហើយប្រាកដណាស់ ប្រហែលជាទម្លាក់ពីរបីផោនក្នុងដំណើរការនេះ)។ ប៉ុន្តែការរុករកពិភពនៃរបបអាហារ ការបន្សាបជាតិពុល និងការសម្អាតគឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកយើងបានចុះឈ្មោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភចំនួនបីនាក់ ដើម្បីទទួលយកគម្រោងអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលមានតម្លៃក្នុងការជាវ ហើយអ្នកគួរនៅឆ្ងាយ ឆ្ងាយពី។
ពាក់ព័ន្ធ៖ របបអាហារគាំងទាំង ៥ ដែលអ្នកមិនគួរសាកល្បង
Foxys_forest_manufacture/Getty Imagesល្អបំផុត៖ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ
របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេគឺផ្អែកលើអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងមូល រួមទាំងបន្លែ និងផ្លែឈើ ព្រមទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាមួយនឹងផលិតផលសត្វមួយចំនួនតូច (ជាចម្បងអាហារសមុទ្រ)។ ប៊ឺត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងអូលីវដែលមានសុខភាពល្អបេះដូង សាច់ក្រហមត្រូវបានកំណត់មិនលើសពីពីរបីដងក្នុងមួយខែ ការញ៉ាំអាហារជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិត្រូវបានលើកទឹកចិត្ត ហើយស្រាត្រូវបានអនុញ្ញាត (ក្នុងកម្រិតមធ្យម)។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថារបៀបនៃការញ៉ាំនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺមហារីកមួយចំនួន ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន និងការស្លាប់សរុប។ ប្រាក់រង្វាន់បន្ថែម? វាក៏ងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំតាមភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនផងដែរ។ – ម៉ារីយ៉ា ម៉ាឡូវី , គ្រូបង្វឹកសុខភាពអាហារូបត្ថម្ភរួមបញ្ចូលគ្នា និងជាអ្នកនិពន្ធនៃ ' មគ្គុទ្ទេសក៍លក់គ្រឿងទេសអាហារពិតប្រាកដ '
ពាក់ព័ន្ធ៖ អាហារពេលល្ងាចរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេចំនួន 30 អ្នកអាចធ្វើក្នុងរយៈពេល 30 នាទី ឬតិចជាងនេះ។
រូបភាព Picalotta / Gettyអាក្រក់បំផុត: របបអាហារផ្លែឈើ
របបអាហារណាមួយដែលផ្តោតលើអាហារមួយក្រុម ឬអាហារមួយក្រុម (ដូចជារបបអាហារផ្លែឈើ) គឺមិនល្អទេ។ មិនថាអាហារមួយក្រុម ឬអាហារមួយក្រុមមានជីវជាតិកម្រិតណានោះទេ រាងកាយរបស់យើងត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនប្រភេទដើម្បីសុខភាពល្អ។ ក្នុងរបបអាហារបែបនេះ វានឹងពិបាកក្នុងការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់ដូចជា B12 អាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗដូចជាអូមេហ្គា ៣ ជាតិដែក និងប្រូតេអ៊ីន។ ហើយការខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាជាច្រើនដូចជា សន្លឹម ភាពស្លេកស្លាំង និងការថយចុះមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ខណៈពេលដែលប្រភេទនៃរបបអាហារតឹងរ៉ឹងទាំងនេះអាចជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ក្នុងរយៈពេលខ្លី ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលយូរ ពួកវាមិនមានសុខភាពល្អ។ – ម៉ារីយ៉ា ម៉ាឡូវី
រូបភាព Magone / Gettyល្អបំផុត៖ របបអាហារ Flexitarian
ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃពាក្យ 'អាចបត់បែនបាន' និង 'បួស' របបអាហារនេះធ្វើដូច្នេះ - វាអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពបត់បែនជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តរបស់អ្នកចំពោះការបួស។ របបអាហារលើកទឹកចិត្តមនុស្សឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិភាគច្រើន ប៉ុន្តែមិនលុបបំបាត់ផលិតផលសាច់ទាំងស្រុងទេ (ផ្ទុយទៅវិញ វាមានគោលបំណងកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់ និងខ្លាញ់ឆ្អែត)។ វាជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូងទាំងមូល ហើយថែមទាំងផ្តល់នូវវិធីសាស្រ្តជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀតសម្រាប់ភាពជោគជ័យរយៈពេលវែងផងដែរ។ – Melissa Buczek Kelly, RD, CDN
រូបភាព Magone / Gettyល្អបំផុត៖ Paleo ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ (aka Pegan)
ស្រដៀងទៅនឹងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេក្នុងការសង្កត់ធ្ងន់លើអាហារស្រស់ៗជាងអាហារកែច្នៃ ផាលេអូដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបានបោះជំហានមួយជំហានទៀតដោយការលុបបំបាត់ទឹកដោះគោ ជាតិស្ករ gluten ស្ករចម្រាញ់ និងប្រេងបន្លែ។ ខណៈពេលដែលស្លេកត្រង់ក៏លុបបំបាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសណ្តែក/ legumes កំណែនេះអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាក្នុងបរិមាណតិចតួច។ រំលឹកពីរបៀបដែលអ្នកមើលសាច់ (មិនមែនជាមុខម្ហូបសំខាន់ទេ ប៉ុន្តែជាគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ ឬម្ហូបចំហៀងជំនួសវិញ) ការលុបបំបាត់អាហារកែច្នៃ និងចម្រាញ់ខ្ពស់ ហើយការសង្កត់ធ្ងន់លើបន្លែ ព្រោះផ្កាយនៃចានអាចជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និង ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។ វាក៏ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងរក្សាទម្ងន់រាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អក្នុងរយៈពេលវែង។ – ម៉ារីយ៉ា ម៉ាឡូវី
ពាក់ព័ន្ធ៖ អាហារពេលល្ងាច 20 សន្លឹកងាយស្រួលដែលមាននៅលើរបបអាហារ Paleo របស់អ្នក។
រូបភាព scyther5 / Gettyអាក្រក់បំផុត: របបអាហារ HCG
របបអាហារណាក៏ដោយដែលដាក់កម្រិតកាឡូរីយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ឬតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមអរម៉ូន [របបអាហារ HCG ពាក់ព័ន្ធនឹងការចាក់ថ្នាំ gonadotropin chorionic របស់មនុស្ស] មិនមែនជារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ គោលដៅដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត (500 ក្នុងមួយថ្ងៃ) អាចបណ្តាលឱ្យអត្រានៃការរំលាយអាហារដែលសម្រាកយឺត និងធ្វើឱ្យមនុស្សពិបាករក្សាការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង។— Katharine Kissane, MS, RD, CSSD
ម្ភៃ២០ល្អបំផុត៖ របបអាហារ DASH
របបអាហារ DASH ត្រូវបានស្រាវជ្រាវយ៉ាងល្អ និងបង្ហាញឱ្យឃើញដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។ វិធីសាស្រ្តរបបអាហារនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដោយផ្តោតលើផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ សាច់ខ្លាញ់ ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញ និងអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងសូដ្យូមខ្ពស់មានកម្រិត។ ជារឿយៗខ្ញុំនឹងណែនាំរបបអាហារនេះដល់អតិថិជនរបស់ខ្ញុំដែលមានជំងឺលើសឈាម ឬអ្នកដែលត្រូវការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ – Katharine Kissane
Foxys_forest_manufacture/Getty Imagesល្អបំផុត: របបអាហារ Nordic
របបអាហារ Nordic ក៏មានការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនទាក់ទងនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរួមទាំង បន្ថយការរលាក និង ហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង . វាសង្កត់ធ្ងន់លើការទទួលទានត្រី (អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់) ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ (ជាពិសេសផ្លែប៊ឺរី) និងបន្លែ។ ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ របបអាហារ Nordic កំណត់អាហារកែច្នៃ បង្អែម និងសាច់ក្រហម។ របបអាហារនេះក៏សង្កត់ធ្ងន់លើអាហារក្នុងស្រុកតាមរដូវដែលអាចទទួលបានពីតំបន់ Nordic។ ជាការពិតណាស់ ការស្វែងរកអាហារ Nordic ក្នុងស្រុកប្រហែលជាមិនអាចទៅរួចសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តគំនិតនៃការញ៉ាំអាហារក្នុងស្រុកបន្ថែមទៀត និងប្រើប្រាស់អ្វីដែលមានពីទេសភាពធម្មជាតិរបស់យើង។ – Katharine Kissane
រូបថតរបស់ Carlo107/Getty Imagesអាក្រក់បំផុត: របបអាហារដង្កូវនាង
វាស្តាប់ទៅដូចជាឆ្កួត ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនកំពុងលេបប៉ារ៉ាស៊ីតដោយចេតនា (ក្នុងទម្រង់ជាពងដង្កូវនាងក្នុងកន្សោម) ដោយសង្ឃឹមថានឹងស្រកផោន។ នេះគឺជាគំនិតដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច ហើយអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានជាច្រើន ចាប់ពីរាគ និងចង្អោរ រហូតដល់ឈឺក្បាល និងភាពទន់ខ្សោយទូទៅ។ លើសពីនេះ ដង្កូវអាចផ្លាស់ទីទៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយរបស់អ្នក និងភ្ជាប់ខ្លួនវាទៅនឹងសរីរាង្គផ្សេងទៀត ដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាកាន់តែច្រើន។ កុំព្យាយាម! - ម៉ារីយ៉ា ម៉ាឡូវី
ពាក់ព័ន្ធ៖ 8 ការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចដែលអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់
