យើងនឹងនិយាយដោយស្មោះត្រង់៖ យើងស្ទើរតែមិនអាចតាមដានភោជនីយដ្ឋានថ្មីទាំងអស់នៅក្នុងទីក្រុងម៉ៃអាមីបានទេ។ ព្រោះវានឹងក្លាយជា ស្ទើរតែ មិនអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំអាហារទាំងអស់នោះទេ យើងបានបង្រួមការបន្ថែមថ្មីៗទៅលើចំណូលចិត្តពិតប្រាកដរបស់យើង — អាហារដែលអ្នកត្រូវការយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ ពី bagels ដល់ស្រាក្រឡុក ទាំងនេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានថ្មី (ish) ដ៏ល្អបំផុតនៅ South Florida ។
ពាក់ព័ន្ធ៖ សន្លឹកបន្លំរបស់អ្នកទៅកាន់ Fort Lauderdale Staycation ដ៏រីករាយបំផុត។
មានការអនុញ្ញាតពី Gitano1. ហ្គីបសីរសី
មានកន្លែងថ្មីនៅ Miami Beach ដែលមានតម្លៃសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍៖ Gitano ។ ការនាំចូល Tulum នេះនាំមកនូវភាពរស់រវើកវិស្សមកាលម៉ិកស៊ិកទៅកាន់ South Beach ដោយផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយឃាតករនៃខាំតូចៗ ស្រាក្រឡុកត្រូពិច និងរបារដំបូលដែលបំផុសគំនិតដោយព្រៃ។ កន្លែងពហុកម្រិតលើកទឹកចិត្តឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារចំណាយពេលពេញមួយល្ងាច ហើយជាមួយនឹងការសប្បាយទាំងអស់នោះ វាងាយស្រួលធ្វើណាស់។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបញ្ជាទិញ guac និង tostadas ពីរបីនៅខាងក្នុងកន្លែងទទួលទានអាហារកម្រិតទីមួយ។ បន្ទាប់មកធ្វើផ្លូវឡើងទៅជាន់លើសម្រាប់តន្ត្រី ការរាំ និងស្រាក្រឡុកដ៏ស្រស់ស្អាតមួយចំនួន។
3500 Collins Ave., Miami Beach; 305-534-8800 ឬ grupogitano.com/miami
មានការអនុញ្ញាតពី El Bagel2. The Bagel
រថយន្តដឹកអាហារនេះ ទីបំផុតបានរកឃើញកន្លែងចតរថយន្តជាអចិន្ត្រៃយ៍៖ ឥឡូវនេះ ឥដ្ឋ និងបាយអរបស់ El Bagel បានបើកហើយ ស្តុកទុកដោយថង់បែលស្រស់ៗដែលទើបនឹងធ្វើ ហើយមានគ្រប់មុខទាំងអស់ ចាប់ពីត្រីសាម៉ុនជក់បារី រហូតដល់ស៊ុតហៀរ រហូតដល់សាច់ក្រាស់ ឬអ្នកដឹងទាំងអស់ នៃខាងលើ។ ជួរគឺវែងដូចពេលដែលឡានដឹកអាហាររបស់ El Bagel នឹងលោតពេញទីក្រុង ដូច្នេះសូមត្រៀមខ្លួនរង់ចាំបន្តិចទៀត។ ប៉ុន្តែជឿជាក់លើពួកយើង វានឹងមានតម្លៃ។
6910 Biscayne Blvd., Miami; elbagel.miami
Punch Bowl សង្គម3. Punch Bowl សង្គម
កុំសរសេរចេញពី Punch Bowl Social ព្រោះវាជាខ្សែសង្វាក់ខ្នាតធំ។ របារផ្នែកនេះ មជ្ឈមណ្ឌលកម្សាន្តជាផ្នែកគឺជាការផ្ទុកលើសទម្ងន់នៃប្រភេទ - តាមវិធីដែលល្អបំផុត។ ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជាខ្សែសង្វាក់របៀបរស់នៅដែលមានបទពិសោធន៍ ទីតាំង Wynwood របស់ Punch Bowl រួមមាន 25,000 ហ្វីតការ៉េ ប៊ូលីង ព្រួញ ភីងពីង ជេងហ្គាយក្ស ខារ៉ាអូខេ និងហ្គេមអាខេដដែលលាយឡំជាមួយម៉ឺនុយបារកម្រិតខ្ពស់ និងស្រាក្រឡុក។ (គិតថា ដំឡូងបំពង chorizo បៃតង ខាត់ណាផា្កស្ព និងផ្លែស្ត្របឺរី ដាយឃ្វីរីស។ )
2660 NW Third Ave., Miami; 786-796-5242 ឬ punchbowlsocial.com
ភោជនីយដ្ឋាន Balloo4. ភោជនីយដ្ឋាន Balloo
អ្នកស្គាល់ Timon Balloo ជាមេចុងភៅនៅពីក្រោយ Sugarcane Raw Bar Grill ។ ឥឡូវនេះគាត់បានត្រលប់មកវិញជាមួយនឹងគំនិតថ្មីគឺភោជនីយដ្ឋាន Balloo ។ វាមានទំហំតូចជាង (តិចជាងពីរកៅអី) និងពាក់កណ្តាលលាក់ (នៅខាងក្នុងអាគារ Ingraham នៅកណ្តាលទីក្រុង Miami)។ គិតថា Balloo ជាអ្វីដែលស្និទ្ធស្នាល និងស្មោះស្ម័គ្រជាងស្ករអំពៅ ដែលបម្រើឱ្យមេចុងភៅជនជាតិចិន ឥណ្ឌា និងទ្រីនីដាដៀន និងការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះដែលគាត់ធំឡើង។
19 SE Second Ave., Miami; 786-534-2768 ឬ Balloorestaurant.com
សណ្ឋាគារ Life House5. រាបស្មើរ
ទីក្រុង Miami ស្ថិតនៅចំកណ្តាលនៃបដិវត្តន៍លើដំបូល ជាមួយនឹងកន្លែងថ្មីៗជាច្រើនដែលត្រូវពិនិត្យមើល។ មួយក្នុងចំនោមចំណូលចិត្តរបស់យើងគឺ Terras ដែលជាលំហអាកាសត្រូពិចនៅ Little Havana ដែលមានទេសភាពដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននៃបន្ទាត់មេឃនៃទីក្រុង។ ក្រៅពីទីតាំងដ៏ស្រស់ស្អាត Terras ផ្តល់នូវបញ្ជីឈ្មោះនៃអាហារតាមដងផ្លូវក្នុងទីក្រុងដែលមានបន្លែពីអាមេរិកឡាទីន។ (បាទ វាពិតជាល្អណាស់ដូចដែលវាស្តាប់ទៅ។) វាជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីផឹកស្រា និងខាំពីរបីបន្ទាប់ពីធ្វើការ។
528 SW Ninth Ave., Miami; 786-574-3775 ឬ lifehousehotels.com
ឈ្មោះ6. ឈ្មោះ
អស់លោក លោកស្រី Michael Beltran និងមេចុងភៅ/ដៃគូ Justin Flit នៃ Proof Miami បានធ្វើម្តងទៀត។ ភោជនីយដ្ឋានរបស់ពួកគេឈ្មោះ Navé នៅ Coconut Grove គឺពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។ ភោជនីយដ្ឋានដែលបំផុសគំនិតតាមឆ្នេរសមុទ្រមានឯកទេសខាងអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ និងប៉ាស្តាដែលទើបតែផលិត។ (បន្សំដែលយើងចូលចិត្ត។) ទៅរក gnocco fritto ដែលផ្គូផ្គងជាមួយ សាឡាត់រាត្រីថ្ងៃអង្គារ (សាឡាត់ទឹកកក ម្ទេសចេក កាស៊ីអូកាវ៉ាល់ឡូ និងបាសាមិក-អូរីហ្គាណូ វីណាហ្គ្រីត) ភីហ្សា ត្រប់ហ្វែល និងប៉ាស្តា ហ្វូស៊ីលី ជាមួយថ្លើមមាន់ រ៉ាហ្គូ។ ហ៊ឹម
3540 Main Hwy., Coconut Grove; 786-615-3747 ឬ navemiami.com
Ritz-Carlton South Beach7. ភ្លើងនិងសមុទ្រ
ជាមួយនឹងការជួសជុលតម្លៃ 90 លានដុល្លារ Fuego Y Mar ឥឡូវនេះត្រូវបានបើកនៅខាងក្នុង Ritz-Carlton South Beach ។ ដោយមានអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលបំផុសគំនិតពីឡាតាំងពីមេចុងភៅប្រតិបត្តិ Anthony LePape, Fuego Y Mar បើកពីអាហារពេលព្រឹករហូតដល់អាហារពេលល្ងាច។ ក្រៅពីអាហារឆ្ងាញ់ៗ យើងចូលចិត្តភោជនីយដ្ឋាននេះ ព្រោះវាប្រភពគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនតូចពីអ្នកដាំដុះក្នុងស្រុក រួមមាន Lake Meadow, Harpke Family Farm និង Keez Beez honey។
1 Lincoln Rd., Miami Beach; 786-276-4000; ritzcarlton.com
ពាក់ព័ន្ធ ៖ របស់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលយើងញ៉ាំក្នុងឆ្នាំ 2019
