អ្នកស្គាល់តំបន់រចនាជាផ្ទះទាន់សម័យសម្រាប់គ្រប់ហាងរចនាលំដាប់ខ្ពស់ដែលអាចស្រមៃបាន។ ប៉ុន្តែការភ្ញាក់ផ្អើល៖ វាក៏ក្លាយជាសង្កាត់ដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតមួយរបស់ Miami ផងដែរ។ ហើយជាមួយនឹងកន្លែងថ្មីដែលបើកគ្រប់ពេល វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការតាមដានកន្លែងដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់ដើម្បីញ៉ាំ។ ដូច្នេះ យើងបានបង្កើតបញ្ជីមួយ—ឥឡូវនេះអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបង្ហាញពីចំណង់ចំណូលចិត្ត។
ពាក់ព័ន្ធ៖ នៅពេលដែលនាងមិនធ្វើម្ហូប នេះជាកន្លែងដែលមេចុងភៅ Miami Adrianne Calvo ចូលចិត្តញ៉ាំ
មានការអនុញ្ញាតពី L'Atelier ដោយ Joël Robuchon
1. L'Atelier de Joël Robuchon និង Le Jardinier
ជាមួយនឹងទីតាំងជុំវិញពិភពលោក (ប៉ារីស តូក្យូ ញូវយ៉ក) L'Atelier de Joël Robuchon គឺ ចុងក្រោយ បើកនៅ South Florida ។ ផ្តល់ជូននូវម្ហូបបែបបារាំងទំនើបបម្រើនៅបញ្ជរអាហារដែលមាន 34 កៅអី ហាងនេះមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខរបស់ L'Atelier រួមទាំងអាហារដ៏ល្បីល្បាញផងដែរ។ ដំឡូង mashed រួមជាមួយនឹងទំនិញតាមរដូវកាល។ នៅក្បែរនោះ Le Jardinier ដែលបង្កើតឡើងដោយ Robuchon protege យូរមកហើយ បម្រើមុខម្ហូបបន្លែជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពមកពីសួនច្បារនៅនឹងកន្លែង។ ប្រសិនបើអ្នកសួរយើង យើងសូមណែនាំស្រាក្រឡុក និងអាហារសម្រន់នៅ Le Jardinier អមដោយអាហារគ្រប់មុខនៅ L'Atelier។
151 NE 41st St. ម៉ៃអាមី; 305-402-9070 ឬ latelier-miami.com
មានការអនុញ្ញាតពី Abaco Wines & Wine Bar
2. Abaco Wines & Wine Bar
តំបន់រចនានេះត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់អ្វីៗជាច្រើន៖ ស្រា ស្រាច្រើន និងថ្នាក់ផ្គូផ្គងនំដូណាត់ និងស្រាដែលមានរឿងព្រេងនិទាន (បាទ យើងពិតជាធ្ងន់ធ្ងរ)។ អូសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិភ្លាមៗ ឬកក់ថ្នាក់នាពេលខាងមុខ ចាប់ពីគំរូខ្វាក់ ដល់ការផ្គូផ្គងស្រាដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងផ្អែមជាមួយអាហារប្រៃប្រៃ។
140 NE 39th St. ម៉ៃអាមី; 786-409-5286 ឬ www.abacowine.com
មានការអនុញ្ញាតពី Ember Miami3. បុរស
វាមិនចំណាយពេលយូរសម្រាប់មេចុងភៅ Brad Kilgore ដែលរំពឹងទុកយ៉ាងក្តៅគគុករបស់ Ember ដើម្បីក្លាយជាកន្លែងសង្កាត់សំណព្វថ្មីរបស់យើង។ វាទាំងអស់អំពីអាហារសម្រន់បែបទំនើប ដូចជា ឡាសាណាដុតជាមួយហ្រ្វីហ្រ្យូរ៉េ និងផ្សិតបូឡូណេស។ សាច់មាន់ចៀនជាមួយ caviar (បាទ caviar) ប៊ឺ; និងអង្ករក្រៀម à la mode ជាមួយ marshmallow ធ្វើនៅផ្ទះ និងការ៉េម dulce de leche ។
151 NE 41st St. # ១១៧; 786-334-6494 ឬ embermiami.com
ផ្តល់សិទ្ធិដោយ Pura Vida4. ពូរ៉ាវីដា
Pura Vida សំណព្វចិត្តរបស់ Miami Beach ឥឡូវនេះហៅផ្ទះ Design District ផងដែរ។ នៅទីតាំងថ្មីបំផុតរបស់វា អាហារសម្រន់នៅលើចាន acai រសជាតិ ទឹកផ្លែឈើស្រស់ និងសាឡាត់ ចាន និងរុំជាច្រើនប្រភេទដែលផលិតជាមួយបន្លែក្នុងស្រុក។ យើងនឹងយកផ្លែប័រដែលគ្មានជាតិ gluten មកអាំងជាមួយដប OJ គ្រប់ពេល។
3818 NE First Ave.; ម៉ៃអាមី; 305-200-3109 ឬ puravidamiami.com
មានការអនុញ្ញាតពី St. Roch Market Miami
5. ផ្សារ St. Roch Miami
យើងនៅតែមិនអាចជឿថា សាលអាហារ New Orleans ដ៏ពេញនិយមដែលមិនធ្លាប់មានបានជ្រើសរើសតំបន់រចនារបស់ Miami ជាកន្លែងសម្រាប់បើកទីតាំងទីពីរ។ ទីធ្លាដ៏ធំនេះមានគំនិតអាហារប្លែកៗចំនួន 12 និងរបារសេវាកម្មពេញលេញ។ យើងមិនអាចទទួលបានមាន់បំពងនិងនំបញ្ចុកគ្រប់គ្រាន់នៅ Coop និងប៉ាស្តាធ្វើតាមផ្ទះនៅ Dal Plin ទេ។ ហើយយើងនឹងបដិសេធមិននិយាយអំពីនំខេក និងខូគីវេហ្គានដែលអាចរកបានច្រើននៅចុងភៅ Chloe។
140 NE 39th St.; 786-542-8977 ឬ miami.strochmarket.com
មានការអនុញ្ញាតពី Kaido6. Kaido
ការភ្ញាក់ផ្អើល៖ Brad Kilgore រត់ ពីរ ភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុករចនា។ ហើយដោយស្មោះត្រង់ យើងអាចទៅទស្សនាកន្លែងញ៉ាំស្រាក្រឡុកដែលបំផុសគំនិតដោយជនជាតិជប៉ុនយ៉ាងងាយស្រួលនេះរៀងរាល់យប់នៃសប្តាហ៍។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលយើងពិតជាចង់រកពិន្ទុគឺការកក់ទុកនៅក្នុងបន្ទប់អាហារសម្ងាត់របស់ភោជនីយដ្ឋាន អាម៉ា។ នាំមកជូននូវអាហាររសជាតិដែលបំផុសគំនិតដោយជនជាតិជប៉ុនចំនួន 16 វគ្គ។
151 NE 41 St. #217; 786-409-5591 ឬ kaidomiami.com
មានការអនុញ្ញាតពី Swan7. Swan និង Bar Bevy
ធ្វើឱ្យយើងចាប់អារម្មណ៍ថា Pharrell Williams ដឹងពីរបៀបបង្កើតការទទួលទានអាហារពេលល្ងាច ក៏ដូចជាតន្ត្រីមួយ ដោយមានជំនួយមួយចំនួនពីដៃគូរបស់គាត់គឺ David Grutman (OTL, Planta និង Komodo)។ ភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងទទួលភ្ញៀវផ្តល់ជូននូវម្ហូបបែបអាមេរិក-បារាំងទំនើបដោយ ចុងភៅកំពូល អ្នកឈ្នះពានរង្វាន់អឺរ៉ុប Jean Imbert ដែលជាជួរនៃស្រាក្រឡុកច្នៃប្រឌិត ស្តង់ឌីជេជាច្រើន និងសួនច្បារខាងក្រៅដ៏ស្រស់ស្អាត។
៩០ NE ៣៩ទីផ្លូវ; 305-704-0994 ឬ swanbevy.com
មានការអនុញ្ញាតពី Estefan Kitchen
8. ផ្ទះបាយ Estefan
យើងតែងតែស្ថិតក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់ប្រទេសគុយបាដ៏ប្រណិត- ជាពិសេសនៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋានជាកម្មសិទ្ធិ នេះ។ Estefans ខ្លួនឯង។ (អ្នកណាដឹង អ្នកពិតជាអាចវាយពួកគេនៅពេលអ្នកនៅទីនោះ។) នេះគឺជាកន្លែងដែលអ្នកនឹងចង់ចែករំលែក ជញ្ជក់ flatbread, bacon-រុំ ចាស់ទុំ , empanadas ដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ guava-barbecue និង skillet នៃមួយ។ គោចៀន . និង ក ទឹកដោះគោបី សម្រាប់បង្អែម, ជាការពិតណាស់។
140 NE 39th St. 786-843-3880 ឬ estefankitchen.com
មានការអនុញ្ញាតពី MC Kitchen9. MC Kitchen
យើងពិតជារំភើបណាស់។ ការប្តូរសរីរាង្គរបស់រដ្ឋ Colorado Dena Marino បានផ្តល់អំណោយដល់ទីក្រុងម៉ៃអាមី ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តកម្រិតខ្ពស់របស់នាងចំពោះអាហារអ៊ីតាលីបែបច្រែះ។ កន្លែងសហសម័យនេះបម្រើប៉ាស្តា Bolognese ដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួន ហើយទទួលខុសត្រូវចំពោះអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលចូលចិត្តគ្រប់ពេលវេលារបស់យើង។ Truffle tater-tot waffle និង pancakes ចេកបីជាន់ មានអ្នកណាខ្លះ?
4141 NE Second Ave.; 305-456-9948 ឬ facebook.com/mckitchenmiami
មានការអនុញ្ញាតពីបដិសណ្ឋារកិច្ចពិតប្រាកដ10. ភោជនីយដ្ឋាន Michael Schwartz ទាំងអស់។
យើងមិននឹកស្មានដល់ពេលដែល Michael Schwartz មិនបានគ្រប់គ្រងតំបន់ Design District ភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេមួយក្នុងតំបន់នោះគឺគាត់ របស់ Michael ពិត ដែលនៅតែគ្រងរាជ្យកំពូលរហូតដល់សព្វថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកបានមកដល់កន្លែងភីហ្សារបស់គាត់ Harry's និងហាងកាហ្វេមួយដែលដាក់ឈ្មោះតាមកូនស្រីរបស់គាត់ Ella។ យើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការញ៉ាំនៅផ្ទះពិតប្រាកដរបស់ Michael អមដោយភីហ្សាប៉េងប៉ោះ-mozzarella នៅ Harry's ហើយបញ្ចប់ដោយនំដូណាត់ chai-sugar នៅ Ella ។
OTL / ហ្វេសប៊ុក11. OTL
ការជជែកគ្នាពេញមួយថ្ងៃនេះកើតឡើងដោយគ្មានការភ្ញាក់ផ្អើលទេ - យើងបាននិយាយអំពីវាពីមុន (និងសម្រាប់ហេតុផលល្អ) ។ ចូរនិយាយជាមូលដ្ឋានថាវាដើរតួជាតម្រង Instagram ជីវិតពិត បូករួមទាំងការផ្គត់ផ្គង់ដែលមានសុខភាពល្អនៃនំដុតនំថ្មីៗដូចជានំ cinnamon ខូឃី និងនំខេកជាដើម។
160 NE 40th St. ៧៨៦-៩៥៣-៧៦២០ ឬ otlmia.com
មានការអនុញ្ញាតពី MadLab Creamery12. MadLab Creamery
សូមរីករាយជាមួយកូនអាយុ 8 ឆ្នាំរបស់អ្នកនៅវិមានផ្អែមក្នុងរឿងព្រេងនិទាននេះ ដែលផ្ទុកទៅដោយ matcha និងអាហារទន់ត្រូពិច និងកំពូលដូចជាស្ករគ្រាប់កប្បាស ប្រោះផ្កាមាស និងផ្កាភ្លើងដែលអាចបរិភោគបាន។ ព័ត៌មានជំនួយ៖ រំលងកោណ ហើយបញ្ជាទិញនំប័រនីសាន់ដេ។
140 NE 39th St. 305-639-8178 ឬ instagram.com/madlab_creamery
មានការអនុញ្ញាតពី Mandolin Aegean Bistro13. Mandolin Aegean Bistro
ដឹកជញ្ជូនខ្លួនអ្នកទៅប្រទេសក្រិចនៅឯកន្លែងបរិភោគអាហារអាល់ហ្វ្រេសកូដែលយើងចូលចិត្តនៅណាបេ។ ត្រូវប្រាកដថាបញ្ជាទិញឈីស សាហ្គាណាគី , នេះ។ kefte meatballs, គំរូក្រិក និង octopus ដុត។ អូ ហើយមុនពេលអ្នកចាកចេញ សូមទៅមើលហាងរបៀបរស់នៅក្បែរផ្ទះរបស់ភោជនីយដ្ឋានលោកស្រី Mandolin ដែលមានគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ សំលៀកបំពាក់ និងគ្រឿងប្រើប្រាស់ដែលបំផុសគំនិតដោយអឺរ៉ុប។
4312 NE Second Ave .; 305-749-9140 ឬ mandolinmiami.com
មានការអនុញ្ញាតពី Aubi & Ramsa14. Aubi & Ramsa
នេះមិនមែនគ្រាន់តែជារបារសង្កាត់ណាមួយនោះទេ—Aubi & Ramsa ប្តូរស្រាដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់ស្កុកកក ដែលមានរសជាតិដូចជាការ៉េម bourbon creme brulee និងស្រាសំប៉ាញ។ អ៊ុំ មិននិយាយទៀតទេ។
172 NE 41st St. 305-946-9072 ឬ aubiramsa.com
មានការអនុញ្ញាតពី Ghee15. ជី
កន្លែងឥណ្ឌាទំនើបនេះបម្រើចានដែលអាចចែករំលែកបាន ដែលធ្វើឲ្យមានតុល្យភាពនៃកំណត់ចំណាំផ្អែម រសជាតិ និងហឹរ។ អ្នកនឹងរកឃើញគ្រឿងផ្សំដូចជាសាច់មាន់ tikka រួមជាមួយជម្រើសដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើនទៀតដូចជាខ្មោច-ម្រេច cheddar naan ដូច្នេះអ្នកប្រាកដជាត្រូវត្រឡប់មកវិញច្រើនដង។ (P.S. មានទីតាំងនៅ Dadeland ផងដែរ។ )
3620 NE Second Ave.; 786-636-6122 ឬ geemiami.com
ពាក់ព័ន្ធ៖ ភោជនីយដ្ឋានថ្មីទាំង 7 ដែលរំពឹងទុកបំផុតនឹងបើកនៅ Miami រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។