កុំយល់ច្រឡំ។ យើងអាចញ៉ាំ hummus ដោយផ្ទាល់ចេញពីអាងដោយរីករាយ ដោយគ្មានអ្វីក្រៅពីនំកែកឃឺមួយប្រអប់ ឬបន្ទះសៀគ្វី pita មួយចំនួន។ ប៉ុន្តែក្រែមដែលយើងចូលចិត្ត ជ្រលក់ ពិតជាអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនជាងអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ តាមពិតយើងគិតថាសមនឹងក្លាយជាតារាក្នុងកម្មវិធី។ នៅទីនេះ គំនិតឆ្ងាញ់ចំនួនប្រាំបួនសម្រាប់អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយ hummus ដែលហួសពីអាយុដូចគ្នា ចាស់ដូចគ្នា។
ពាក់ព័ន្ធ៖ អាហារ ១៧ មុខដែលអ្នកអាចធ្វើជាមួយសណ្តែកសៀងមួយកំប៉ុង
រូបភាព Westend61/Gettyទីមួយ៖ តើ hummus ជាអ្វី?
អ្នកតែងតែមានអាងងូតទឹកនៅខាងក្រោយទូរទឹកកករបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថា វាពិតជាងាយស្រួលគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យម្សៅនេះរាលដាលដោយខ្លួនឯង? នៅក្នុងទម្រង់ជាមូលដ្ឋានបំផុតរបស់វា អាហារដើមនៅមជ្ឈិមបូព៌ា និងមេឌីទែរ៉ាណេ គ្រាន់តែជាសណ្តែកសៀង (ចម្អិន និងកិន) លាយជាមួយ tahini ប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល និងខ្ទឹមស។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចទទួលបានការច្នៃប្រឌិតដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទម្រង់រសជាតិ។ ផ្លែបឺរហឹរ hummus មានអ្នកណាខ្លះ? ឬហេតុអ្វីបានជាមិនសាកល្បង hummus ដំឡូងផ្អែម? នៅពេលដែលអ្នកបានទម្លាក់ជម្រើសរបស់អ្នក (ឬចាប់យកមួយចំនួនទៀតពីហាងលក់គ្រឿងទេស) បន្ទាប់មកអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺសម្រេចចិត្តពីរបៀបរីករាយជាមួយវា។ យើងនៅទីនេះដើម្បីជួយ។
រូបភាព JMichl / Getty1. បាចវានៅលើសាំងវិចមួយ។
ធ្វើអាហារថ្ងៃត្រង់? ប្តូរប៊ឺរដែលមិនសូវល្អសម្រាប់អ្នក ឬម៉ាយមូសសម្រាប់សុខភាព និងសម្បូរប្រូតេអ៊ីនជំនួសវិញ។ ជាពិសេសយើងចូលចិត្តបន្ថែមស្រទាប់លើនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ហើយបន្ទាប់មកលាបវាជាមួយបន្លែដែលមានក្លិនឈ្ងុយ (ដូចជាត្រសក់ ម្ទេស និងប៉េងប៉ោះ) និងសាឡាត់មួយចំនួន។ hummus ជួយរក្សាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យនៅនឹងកន្លែង ខណៈពេលដែលបន្ថែមវាយនភាពដ៏ស្រស់បំព្រងដល់ Sammie របស់អ្នក។ ឬផ្តល់នំប័រផ្លែបឺរធម្មតារបស់អ្នកឱ្យប្រសើរឡើងដោយលាបស្រទាប់ស្តើងនៃ hummus ជាមុនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែឈើពណ៌បៃតងដែលយើងចូលចិត្ត។ អាហារពេលព្រឹករបស់ជើងឯក មកដល់ភ្លាម។
រូបភាព Jack Andersen / Getty2. ដុតនំជាមួយវា។
ប្រសិនបើអ្នកបានកំណត់ការទទួលទាន hummus របស់អ្នកចំពោះតែម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នោះអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលអ្នកបានបាត់នោះទេ។ ភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ទឹកជ្រលក់នេះពិតជាដំណើរការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងនំដុត និងបង្អែម ជាពិសេសនៅក្នុងរូបមន្តសូកូឡា។ សាកល្បងដាក់សាច់ខ្លាញ់ខ្លះក្នុងរូបមន្តប្រោននីដែលអ្នកចូលចិត្ត (គ្រាន់តែពីរបីស្លាបព្រាគួរធ្វើវា កុំឆ្កួត)។ ការរីករាលដាលរបស់ chickpea នឹងជួយឱ្យ brownies រក្សាសំណើមរបស់ពួកគេខណៈពេលដែលបន្ថែមការណែនាំអំពី umami ទៅនឹងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ឬហេតុអ្វីមិនសាកល្បងវា។ នំ hummus គ្រឿងទេសជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួវ៉ានីឡា? (គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាប្រើ hummus ធម្មតា OK?)
ការប្រមូលផលដុតនំពាក់កណ្តាល 3. ប្រើវាជាថ្នាំជ្រលក់
អ្នកធ្លាប់ស្គាល់រឿងនេះហើយមែនទេ? មិនលឿនពេកទេ។ នំកែកឃឺ និងដំបងការ៉ុតគឺអស្ចារ្យណាស់ ប៉ុន្តែកុំដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកទៅនឹងស្តង់ដារ (អាន៖ អផ្សុក) សម្រាប់ជ្រលក់។ ទទួលបានការច្នៃប្រឌិត និងធ្វើឱ្យ hummus ក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃភាពស្រស់ស្អាត ចានបន្លែឆៅ ពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំដែលភ្ញៀវពិតជាអាចរំភើប។ គិត:- ដំឡូងបារាំងចៀន
- ចុងភៅឆៅ
- កោរសក់ radishes
- ស្ករក្រៀមខ្ទាស់
- បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងផ្អែម
ស្រក់ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីមួយចំនួនពីលើទឹកជ្រលក់របស់អ្នក បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅ និង paprika មួយបន្ទះ ហើយភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងមិនដឹងថាវាប៉ះអ្វីទេ។
រូបភាព Westend61/Getty4. ធ្វើវាជាសម្លៀកបំពាក់
អ្នកតែងតែបន្ថែមសណ្តែកសៀងទៅក្នុងចានឆាំងរបស់អ្នក ដូច្នេះអ្នកដឹងរួចហើយថា បន្សំរសជាតិមានប្រសិទ្ធភាព។ អ្វី មិន យ៉ាងណាក៏ដោយ ការងារកំពុងជ្រលក់សាឡាដរបស់អ្នកក្នុងប្រេងអូលីវ និងដោះស្រាយជាមួយនឹងស្លឹកដែលមានក្លិនស្អុយ។ ជួសជុល? ផ្លាស់ប្តូរការស្លៀកពាក់ធម្មតារបស់អ្នកសម្រាប់ hummus ។ គ្រាន់តែបន្ថែមស្លាបព្រាមួយ ឬពីរនៅលើចានរបស់អ្នក ហើយជ្រលក់សមរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងវានៅពេលអ្នកទៅ។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងធានាថាគ្មានជាតិស្ករ។
Enrique Diaz / 7cero5. ផ្សំវាជាមួយផ្លែឈើ
ចងចាំអ្វីដែលយើងបាននិយាយអំពី hummus និងបង្អែម? ច្បាប់ដូចគ្នានេះត្រូវបានអនុវត្តនៅទីនេះ។ ធ្វើឱ្យ hummus ក្លាយជាផ្នែកកណ្តាលនៃចានផ្លែឈើរបស់អ្នក ចាប់តាំងពីមានអ្វីមួយអំពីបន្សំផ្អែម និងរសជាតិដែលទើបតែដំណើរការ។ សាកល្បងវិធីទាំងនេះដើម្បីជ្រលក់ទឹក៖- ផ្លែប៉ោមកាត់
- កាលបរិច្ឆេទ
- apricots ស្ងួត
ឬប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាន ពិតជា ឆ្កួត, whip ឡើងមួយបាច់ សូកូឡា hummus ផ្សំឡើងពីសណ្តែកសៀង តាហ៊ីនី ម្សៅកាកាវ ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ បម្រើជាមួយ៖
- ផ្លែស្ត្របឺរី
- ផ្លែប៉ោម
- Pretzels
រូបភាព Eugene Mymrin / Getty6. បន្ថែមវាទៅ spaghetti
បង្កើនហ្គេមប៉ាស្តារបស់អ្នកដោយបន្ថែម hummus ទៅក្នុងខ្ទះប៉ាស្តា។ វាបង្កើតភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដ៏សម្បូរបែបនៃ alfredo ឬ carbonara ប៉ុន្តែដោយមិនប្រើក្រែមធ្ងន់។ (ជឿជាក់លើយើងនេះ។) ចម្អិនគុយទាវរបស់អ្នកតាមការណែនាំកញ្ចប់ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម hummus មួយក្តាប់ទៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមទឹក ឬប្រេងអូលីវបន្តិចដើម្បីច្របាច់ទឹកជ្រលក់ឱ្យបានសមល្មម។ កំពូលជាមួយ Parm ជាច្រើន ម្រេចខ្មៅស្រស់ និង parsley មួយចំនួន។ អ្នកទើបតែបានរកឃើញអាហារពេលយប់ថ្មីរបស់អ្នកទៅ។
OatmealStories / រូបភាព Getty7. ធ្វើចានបន្លែ
បន្លែចំហុយ ឬដុតដោយខ្លួនឯងអាចបន្តិច...ធុញ។ ប៉ុន្តែបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ ដើម្បីប្រែក្លាយអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ក្រៀមក្រំទៅជាពិធីជប់លៀង។ (មិនអីទេ មិនអីទេ ប៉ុន្តែវាជាការកែលម្អយ៉ាងច្បាស់លាស់។ )- អង្ករសំរូប ឬ quinoa
- ស្លឹកសាឡាត់ស្រស់
- ពំនូកនៃ hummus
រូបភាព Westend61/Getty8. បញ្ចូលវាសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ភីហ្សា
សម្រាក យើងមិនណែនាំឱ្យអ្នកបន្ថែម hummus ទៅ pepperoni និងឈីសរបស់អ្នកទេ។ ជំនួសមកវិញ បង្កើតនំបុ័ងប៉ាតេតាមបែបមេឌីទែរ៉ាណេ ដោយដុតនំប៉័ងពីរបីដុំ លាបលើសំបកខ្យង ហើយលាបជាមួយបន្លែស្រស់ អូលីវ និងអារូហ្គូឡា។ វាដូចជាភីហ្សា និងចានរាងសំប៉ែតមានកូនឆ្ងាញ់។
រូបថតរបស់ The Picture Pantry/Getty Images9. ស៊ុតអារក្ស
អ្នកដឹងរួចហើយថាការរង្គោះរង្គើនៃការប្រកួតស៊ុតអារក្សរបស់អ្នកអាចនាំឱ្យមានលទ្ធផលដ៏ឆ្ងាញ់ (ករណីនៅក្នុងចំណុច: ស៊ុតអារក្សផ្លែបឺរទាំងនេះ) ។ ហើយផ្នែកល្អបំផុត? វាងាយស្រួលណាស់។ គ្រាន់តែពុះពងមាន់ពីរបីពង យកពងទាចេញហើយកិនវាជាមួយនឹង hummus មួយស្លាបព្រាបាយ និងប្រេងអូលីវបន្តិច។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងស៊ុតវិញ ហើយប្រោះជាមួយ paprika ខ្លះ។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងភ្លាមៗ។ពាក់ព័ន្ធ៖ រូបមន្តភីហ្សាងាយៗ ៩មុខ ដែលនឹងចាប់អារម្មណ៍អ្នកណាម្នាក់
