អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិដែកទាំង ១២ ប្រភេទសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដ៏បំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• ព័ត៌មាន គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• កីឡា អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការងូតទឹករបស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានគេមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• រថយន្ត ម៉ាឌីនត្រាត្រាកក់ឆ្លងកាត់ ៥០០០០ លានក្នុងរយៈពេលតែ ៦ ខែប៉ុណ្ណោះ
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

របបអាហារមានតុល្យភាពដែលមានបរិមាណវីតាមីនប្រូតេអ៊ីនជាតិរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់គឺចាំបាច់ដើម្បីថែរក្សារាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ឧទាហរណ៍ជាតិដែកគឺជាមីក្រូសារជាតិមួយប្រភេទដែលមានសារសំខាន់សម្រាប់ការផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលផ្ទុកអុកស៊ីសែននៅក្នុងឈាម។ អាហារដែលមិនបួសភាគច្រើនមានបរិមាណជាតិដែកល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមានន័យថាអាហារបួសមិនមានជាតិដែក។ អត្ថបទនេះនឹងពិភាក្សាអំពីអាហារបួសដែលសំបូរទៅដោយជាតិដែក។

ហេតុអ្វីបានជារាងកាយត្រូវការជាតិដែក?

ជាតិដែកគឺជាសារធាតុរ៉ែចាំបាច់មួយដែលរាងកាយត្រូវការដើម្បីដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែនពាសពេញរាងកាយ។ ជាតិដែកមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរាងកាយបណ្តាលឱ្យមានភាពស្លកសាំងដែលត្រូវបានកំណត់ដោយភាពអស់កម្លាំងខ្សោយនិងភាពអសមត្ថភាពរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លង។ ជាតិដែកក៏ចាំបាច់សម្រាប់ថែរក្សាស្បែកសក់និងក្រចកឱ្យមានសុខភាពល្អ។

មានទម្រង់ដែកពីរប្រភេទគឺជាតិដែក heme (សាច់ស៊ុតនិងអាហារសមុទ្រ) និងដែកដែលមិនមែនជាជាតិដែក (អាហាររុក្ខជាតិ) ^[1] ។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកតមសាច់សូមបញ្ចូលអាហារបួសទាំងនេះដែលសំបូរទៅដោយជាតិដែកទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

អាហារសម្បូរជាតិដែកសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ

1. សណ្តែក

សណ្តែកគឺជាគ្រាប់ដែលត្រូវបានបំពេញដោយជាតិដែកហើយក៏មានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនល្អហ្វូតាម៉ង់ហ្គាណែសកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញវីតាមីន B ប៉ូតាស្យូមនិងជាតិសរសៃផងដែរ។ នេះធ្វើឱ្យសណ្តែកគឺជាអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិដែកល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ។ នេះ អត្ថប្រយោជន៏ដល់សុខភាពនៃការទទួលទានសណ្តែក តើពួកគេបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងជំងឺមហារីកធាត់និងទឹកនោមផ្អែម ^[ពីរ] ។

• ជាតិដែកក្នុងសណ្តែក ១០០ ក្រាម - ៣,៣ មីលីក្រាម

2. ដំឡូង

ដំឡូងគឺជាអាហារចំបងដែលត្រូវបានគេបរិភោគនៅទូទាំងប្រទេស។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាអាចប្រើប្រាស់បានដោយសារវាអាចត្រូវបានចម្អិនតាមវិធីជាច្រើនដូចជាដំឡូងបារាំងស៊ុបដំឡូងស៊ុបដំឡូងដុតជាដើម។

បន្លែម្សៅនេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិដែកអាហារបំប៉នជាតិសរសៃកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមវីតាមីនសេម៉ាញ៉េស្យូមនិងវីតាមីន B6 ^[៣] ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់គួរតែទទួលទានដំឡូងក្នុងបរិមាណកំណត់។

• ជាតិដែកក្នុងដំឡូង ១០០ ក្រាម - ០,៨ មីលីក្រាម

3. គ្រាប់

គ្រាប់ដូចជាគ្រាប់ល្ពៅគ្រាប់ល្ងគ្រាប់ពូជហ៊ាមនិងគ្រាប់ flaxseeds សំបូរទៅដោយជាតិដែកនិងមានជាតិសរសៃម៉ាញ៉េស្យូមស័ង្កសីកាល់ស្យូមសេលេញ៉ូមសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិនិងសមាសធាតុរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។ ^[៤] ។ គ្រាប់ទាំងនេះក៏ជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៦ ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពបេះដូងនិងខួរក្បាល។ ^[៥] ។

• ជាតិដែកក្នុងគ្រាប់ល្ពៅ ១០០ ក្រាម - ៣,៣ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកក្នុងគ្រាប់ល្ង ១០០ ក្រាម - ១៤,៦ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកក្នុងគ្រាប់ ១០០ ក្រាម / ១៣,៣៣ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកក្នុង flaxseeds ១០០ ក្រាម - ៥,៧ មីលីក្រាម

4. គ្រាប់

គ្រាប់ផ្លែឈើនិងគ្រាប់គឺជាប្រភពរុក្ខជាតិមួយផ្សេងទៀតដែលសំបូរទៅដោយជាតិដែកដែលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ល្អជាតិសរសៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសមាសធាតុរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍។ គ្រាប់ដូចជាគ្រាប់ស្វាយចន្ទីគ្រាប់អាល់ម៉ុនគ្រាប់ស្រល់ pistachios និងគ្រាប់ macadamia មានបរិមាណជាតិដែកគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលនឹងជួយក្នុងការបង្កើនចំនួនអេម៉ូក្លូប៊ីន។ ^[៦] ។ គ្រាប់ទាំងនេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦ ដែលការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺបេះដូងនិងបន្ថយសម្ពាធឈាម។

• ជាតិដែកនៅក្នុងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ១០០ ក្រាម - ៦,៧ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកក្នុងប្រេងអាល់ម៉ុង ១០០ ក្រាម - ៣,៧ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកនៅក្នុងគ្រាប់ស្រល់ ១០០ ក្រាម - ៥.៥ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកនៅក្នុង pistachios ១០០ ក្រាម - ៣,៩ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកនៅក្នុងគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ ១០០ ក្រាម - ៣,៧ មីលីក្រាម

5. បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែដូចជាស្លឹកបៃតងខាត់ណាផ្កាព្រុចស៊ែស្ពៃស្ពៃក្តោបជាដើមមានមាតិកាជាតិដែកមិនខ្ពស់។ ពួកគេក៏សំបូរវីតាមីនសេដែលបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែកនៅក្នុងខ្លួន ^[៧] , ^[៨] ។ លើសពីនេះទៀតការបរិភោគបន្លែទាំងនេះនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយអ្នកនូវជាតិសរសៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

• ជាតិដែកក្នុងខ្ទះ ១០០ ក្រាម - ២,៧ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកក្នុងខ្ទះ ១០០ ក្រាម - ១,៥ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកក្នុង ១០០ ក្រាមពន្លកស៊ែល - ១,៤ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកក្នុង ១០០ ក្រាមស្ពៃរ៉ូត - ០,៨ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកនៅក្នុងស្ព ១០០ ក្រាម - ០.៥ មីលីក្រាម

6. តៅហ៊ូ

តៅហ៊ូត្រូវបានផលិតដោយ coagulating ទឹកដោះគោពីសណ្តែកសៀង។ យោងតាមការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាអ្នកទទួលទានបន្លែនិងតៅហ៊ូគួរតែទទួលទានតៅហ៊ូច្រើនព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណកាល់ស្យូមជាតិដែកនិងប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងច្រើនដែលជួយកាត់បន្ថយជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតមហារីកសុដន់និងហានិភ័យជំងឺបេះដូង។ ^[៩] ។ តៅហ៊ូអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាដូចជាទន់រលោងនិងម៉ត់ហើយអ្នកអាចមានវាដុតឬចៀន។

• ជាតិដែកក្នុងតៅហ៊ូ ១០០ ក្រាម - ៥,៤ មីលីក្រាម

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិខ្លាញ់

ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកដែលរួមមានស្រូវសាលីបបរបបរកន្ទក់មើមលីធញ្ញជាតិស្រូវសាលីទាំងមូលជាដើមមានផ្ទុកជាតិដែក។ ជាទូទៅធញ្ញជាតិដែលមានជាតិស្ករនិងមានជាតិស្ករទាបដូចជាជាតិអូតាម៉ីលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិដែកល្អបំផុត។ ពួកវាងាយស្រួលចំអិនហើយសាកសមបំផុតសម្រាប់អ្នកញាំនិងបួស។ Oats មានជាតិសរសៃរលាយហៅថា Beta-glucan ដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពពោះវៀន ^[១០] ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទាន oats ក្នុងបរិមាណមធ្យមព្រោះមាតិកាខ្ពស់នៃ phytate រារាំងការស្រូបយកជាតិដែក ^{[ដប់មួយ]} ។

• ជាតិដែកក្នុងខ្ទះ ១០០ ក្រាម - ៦ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកក្នុងបបរ ១០០ ក្រាម - ៣,៧ មីលីក្រាម

8. សណ្តែកតំរងនោម

សណ្តែកតម្រងនោមមានមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់និងប្រូតេអ៊ីនដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ។ មាតិកាជាតិដែករបស់ពួកគេពិតជាអាចបង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនរបស់អ្នកនិងបន្ថយឱកាសនៃភាពស្លកសាំង។ ក្រៅពីនេះសណ្តែកតំរងនោមគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រម៉ង់ហ្គាណែសហ្វូតូសនិងសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

• ជាតិដែកនៅក្នុងសណ្តែកតំរងនោម ១០០ ក្រាម - ៨,២ មីលីក្រាម

9. Amaranth

Amaranth គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិស្អិត Gluten ដែលជាប្រភពពេញលេញនៃប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុសំខាន់ៗដទៃទៀតដូចជាម៉ង់ហ្គាណែសម៉ាញ៉េស្យូមជាតិដែកជាតិសរសៃនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ យោងតាមការសិក្សាពិនិត្យឡើងវិញគ្រាប់ធញ្ញជាតិអារ៉ាម៉ាតកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកូលេស្តេរ៉ុលធ្វើអោយមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រសើរឡើងនិងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ហើយសំខាន់បំផុតបន្ថយហានិភ័យនៃភាពស្លកសាំង។ ^[១២] ។

• ជាតិដែកក្នុង ១០០ ក្រាមនៃអាម៉ាហ្សូន - ២,១ មីលីក្រាម

10. ផ្សិត

ពូជខ្លះនៃផ្សិតមានបរិមាណជាតិដែកខ្ពស់។ ឧទាហរណ៍ផ្សិតអយស្ទ័រមានផ្ទុកជាតិដែករហូតដល់ទៅទ្វេដងនៃជាតិដែកដូចជាផ្សិតប៊ូតុងផ្សិត shiitake និងផ្សិត portobello ។ ^[១៣] ។ ផ្សិតមានកាឡូរីទាបនិងមានជាតិសរសៃប្រូតេអ៊ីនវីតាមីន B សេលេញ៉ូមទង់ដែងប៉ូតាស្យូមនិងវីតាមីនឌីទាំងអស់នេះជួយក្នុងការរួមចំណែកដល់សុខភាពបេះដូងបន្ថយសម្ពាធឈាមពង្រឹងឆ្អឹង។ ល។

• ជាតិដែកក្នុងផ្សិតអយស្ទ័រ ១០០ ក្រាម - ១,៣៣ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកនៅក្នុងផ្សិតប៊ូតុង ១០០ ក្រាម - ០,៨០ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកក្នុងផ្សិត shiitake ១០០ ក្រាម - ០,៤១ មីលីក្រាម
• ជាតិដែកក្នុងផ្សិត portobello ១០០ ក្រាម - ០,៣១ មីលីក្រាម

11. កូនីណា

ឃ្វីណូណា គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានជាតិដែកខ្ពស់ហើយវាក៏សំបូរទៅដោយទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែសម៉ាញ៉េស្យូមហ្វូឡាតនិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត។ គីណូណូគឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែព្រោះវាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃកាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែស្មុគស្មាញ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់កូលីណាជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ^[១៤] ។

• ជាតិដែកក្នុង ១០០ ក្រាមកូនីណា - ៤.៥៧ មីលីក្រាម

ប៉េងប៉ោះស្ងួតដោយព្រះអាទិត្យ

ប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យគឺជាប៉េងប៉ោះទុំដែលត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ ពួកវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ដូចជាលីកូប៉ែនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែហើយសំខាន់បំផុតពួកគេក៏ជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃជាតិដែកផងដែរ។ សារធាតុលីកូប៉ែនដែលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានគេដឹងថាអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺដែលទាក់ទងនឹងអាយុដូចជាការចុះខ្សោយនៃភ្នែកនិងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

• ជាតិដែកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះស្ងួត ១០០ ក្រាម - ២,៧ មីលីក្រាម

វិធីបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែកពីអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ

ជាតិដែកហែមត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសាច់និងស៊ុតងាយស្រូបយកដោយរាងកាយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជាតិដែកដែលមិនមែនជាជាតិដែកដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ ដូច្នេះអ្នកទទួលទានបន្លែនិងសាច់វ៉ែនតាត្រូវបង្កើនការទទួលជាតិដែកទ្វេដងដើម្បីចៀសវាងកង្វះជាតិដែក។

នេះជាអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីជួយស្រូបយកជាតិដែកមិនមែនហេរីល្អជាងមុន៖

• ទទួលទានអាហារដែលសំបូរវីតាមីនសេរួមជាមួយអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដើម្បីជួយបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែកដែលមិនមានជាតិដែក។

• ការដុះពន្លកនិងស្លឹកឈើនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែកហើយក៏នឹងជួយកាត់បន្ថយបរិមាណផូស្វាតដែលរារាំងការស្រូបយកជាតិដែកផងដែរ។

• ការទទួលទាន quinoa និង legumes សំបូរអាស៊ីតអាមីណូរួមជាមួយអាហារដែលមានជាតិដែកនឹងជួយបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក។

• ចៀសវាងផឹកកាហ្វេនិងតែជាមួយអាហារព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិដែក ^{[ដប់ប្រាំ]} ។

1. [1]Young, I. , Parker, HM, Rangan, A. , Prvan, T. , Cook, RL, Donges, CE, Steinbeck, KS, O'Dwyer, NJ, Cheng, HL, Franklin, JL, … O'Connor, អិម (ឆ្នាំ ២០១៨) ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងហែមនិងការមិនយកដែក - ហាមនិងសេរ៉ូម Ferritin ចំពោះស្ត្រីវ័យក្មេងដែលមានសុខភាពល្អ។ សារធាតុចិញ្ចឹម, ១០ (១), ៨១ ។
2. [ពីរ]Ganesan, K. , & Xu, B. (2017) ។ ពពួក Polyphenol-Lentils និងប្រសិទ្ធភាពលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ ទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិនៃវិទ្យាសាស្ត្រម៉ូលេគុល, ១៨ (១១), ២៣៩០ ។
3. [៣]Fairweather-Tait, S. J. (1983) ។ ការសិក្សាអំពីភាពអាចរកបាននៃជាតិដែកនៅក្នុងដំឡូង។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភអង់គ្លេស, ៥០ (១), ១៥-២៣ ។
4. [៤]ខាឡិន, អិម, ហាឡូសសឺន, BL, Holte, ឃេ, ប៊ូន, អេស, ហ្សេឡែន, អេស, សាមសុន, អិល, វីលលី, ស៊ី, សេនណូ, អេជ, យូមីហ្សូណូ, អ៊ី, សាន់ដា, ស៊ី, បារីមម៉ូ, ខ្ញុំ ។ , ប៊ែរ, អិន, វីតថេត, អិស៊ី, ហ្វីលីព, ខេអេម, យ៉ាកុប, ឌី, … Blomhoff, អិល (2010) ។ មាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសរុបជាង ៣១០០ មុខអាហារភេសជ្ជៈគ្រឿងទេសឱសថនិងថ្នាំបំប៉នដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោក។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភ, ៩, ៣ ។
5. [៥]Ros, E. , & Hu, F. B. (2013) ។ ការទទួលទានគ្រាប់ពូជរុក្ខជាតិនិងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង៖ ភស្តុតាងនៃការសាកល្បងរោគរាតត្បាតនិងរោគសញ្ញា។ ការធ្វើចរាចរ, ១២៨ (៥), ៥៥៣-៦៥ ។
6. [៦]ម៉ាក់ហ្វាលែន, ប៊ី។ ជ។ , បេហ្សូដា, ដបុលយូ, អាល់វែល, ធី។ អេ។ ផលប៉ះពាល់នៃគ្រាប់លើការស្រូបយកជាតិដែក។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភអាមេរិច, ៤៧ (២), ២៧០-២៧៤ ។
7. [៧]Hallberg, L. , Brune, M. , និង Rossander, អិល (ឆ្នាំ ១៩៨៩) ។ តួនាទីរបស់វីតាមីនសេក្នុងការស្រូបយកជាតិដែក។ ទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវវីតាមីននិងអាហារូបត្ថម្ភ។ បន្ថែម = ទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិនៃការស្រាវជ្រាវវីតាមីននិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ការបន្ថែម, ៣០, ១០៣-១០៨ ។
8. [៨]Lynch, S. R. , & Cook, J. D. (1980) ។ អន្តរកម្មនៃវីតាមីនសេនិងជាតិដែក។ សេចក្តីប្រកាសរបស់បណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រញូវយ៉កលេខ ៣៥៥ (១) ៣២-៤៤ ។
9. [៩]Messina អិម (ឆ្នាំ ២០១៦) ។ ការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពសណ្តែកនិងសុខភាព៖ ការវាយតម្លៃលើអក្សរសាស្ត្រគ្លីនិកនិងរោគរាតត្បាត។ សារធាតុចិញ្ចឹម, ៨ (១២), ៧៥៤ ។
10. [១០]Valeur, J. , Nimchitz, N. G. , Midtvedt, T. , & Berstad, A. (2016) ។ បបរ Oatmeal: ផលប៉ះពាល់លើលក្ខណៈដែលទាក់ទងនឹង microflora នៅក្នុងប្រធានបទដែលមានសុខភាពល្អ។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភអង់គ្លេស ១១៥ (១) ៦២-៦៧ ។
11. [ដប់មួយ]Rossander-Hulthen, L. , Gleerup, A. , & Hallberg, L. (1990) ។ ផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលអូកនៅលើការស្រូបយកជាតិដែកដែលមិនមែនហែមនៅបុរស។ ទិនានុប្បវត្តិគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភអ៊ឺរ៉ុបលេខ ៤៤ (១១) ៧៨៣-៧៩១ ។
12. [១២]Caselato ‐ Sousa, V. M. , & Amaya ‐ Farfán, J. (2012) ។ ស្ថានភាពនៃចំណេះដឹងលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ amaranth: ការពិនិត្យឡើងវិញដ៏ទូលំទូលាយ។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារលេខ ៧៧ (៤), លេខ ៩៣-៣០៤ ។
13. [១៣]Regula, J. , Krejpcio, Z. , & Staniek, H. (ឆ្នាំ ២០១៦) ។ ជីវឧស្ម័នជាតិដែកពីផលិតផលធញ្ញជាតិសំបូរទៅដោយផ្សិត Pleurotus ostreatus នៅក្នុងសត្វកណ្តុរដែលមានភាពស្លកសាំង។ សេចក្តីប្រកាសវេជ្ជសាស្ត្រកសិកម្មនិងបរិស្ថាន ២៣, ២៣ (២) ។
14. [១៤]Filho, A. M. M. , Pirozi, M. R. , Borges, J. T. D. S. , Pinheiro Sant'Ana, H. M. , Chaves, J. B. P. , & Coimbra, J. S. D. R. (2017) ។ Quinoa: ទិដ្ឋភាពអាហារូបត្ថម្ភមុខងារនិងអាមីណូកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ការពិនិត្យឡើងវិញដ៏សំខាន់នៅក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រអាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភលេខ ៥៧ (៨) ១៦១៨-១៦៣០ ។
15. [ដប់ប្រាំ]Hurrell, R. F. , Reddy, M. , និង Cook, J. D. (1999) ។ ការហាមឃាត់ការស្រូបយកជាតិដែកមិនហែមចំពោះបុរសដោយភេសជ្ជៈដែលមានជាតិប៉ូលីហ្វេលីន។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភអង់គ្លេស, ៨១ (៤), ២៨៩-២៩៥ ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ