គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដ៏បំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
- IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
- អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
Ram Navami គឺជាការប្រារព្ធពិធីខួបកំណើតរបស់ Lord Ram ។ ការប្រារព្ធពិធីនេះធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី ៩ និងថ្ងៃចុងក្រោយនៃ Chaitra Navratri ។ ប្រជាជនប្រារព្ធពិធីប្រសូតរបស់លោកម្ចាស់រ៉ាមដោយការតមអាហារពេញមួយថ្ងៃច្រៀងទំនុកតម្កើងហើយបន្ទាប់មកបរិភោគបន្ទាប់ពីថ្ងៃលិច។
ការតមអាហារនិងការជប់លៀងគឺជាផ្នែកដ៏សំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ។ រឿងមួយដែលអាចទទួលទានបានទាំងពីរគឺបង្អែម។ បង្អែមដែលធ្វើនៅក្នុងហ្គីអាចត្រូវបានបរិភោគដោយមនុស្សដែលមានល្បឿនលឿនក្នុងឱកាសដ៏រីករាយនៃរ៉ាមណាវ៉ាមី។ Boldsky បានបង្ហាញពីរូបមន្តផ្អែម ៗ ចំនួន ១០ មុខដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានក្នុងពេលតមអាហាររបស់អ្នកហើយប្រសិនបើអ្នកមិនតម។
សញ្ញារបស់ RAM NAVAMI
សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យទាំង ១០ មុខដែលអ្នកអាចសាកល្បងនៅរ៉ាមណាវីមី។ សូមសាកល្បង។
ដូង Laddoo ជាមួយទឹកដោះគោខាប់
នេះមិនមែនជាជន្លេនដូងបែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្កាខាប់ឬស្ករ។ ម្ហូបផ្អែម Navratri vrat នេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយខ្ទិះដូងនិងទឹកដោះគោ។ ទឹកដោះគោជូរក្រាស់ត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទិះដូងហើយបន្ទាប់មកកូរជាមួយស្ករ។ វាគឺជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នកតមអាហារ។
ចំណុចទាញភីរនី
និយាយពីបង្អែមយើងអាចគិតតែអំពីឡៅតឿបារីសនិងបង្អែមឥណ្ឌាធម្មតាផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះយើងមានរូបមន្តផ្អែមរីករាយនិងស្រស់ដែលជាការផ្លាស់ប្តូរស្វាគមន៍ចំពោះរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ភីរីនីគឺជានំ pudding របស់ឥណ្ឌាដែលធ្វើដោយបាយអង្ករទឹកដោះគោ។ ជាធម្មតាវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសារ៉ាហ្វាន់ប៉ុន្តែបំរែបំរួល Mango នេះគឺសាមញ្ញណាស់។
Kaju Barfi
ល្បិចតែមួយគត់ដើម្បីធ្វើឱ្យបាបារីសល្អឥតខ្ចោះគឺត្រូវមានសុីរ៉ូស្ករឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើទឹកសុីរ៉ូក្រាស់ពេកបាហ្វីហ្វីរបស់អ្នកនឹងរឹងហើយបើសុីរ៉ូស្តើងពេកវានឹងមិនចងឡើយ។ សុីរ៉ូស្ករគួរមានស្ថិរភាពមួយ។
Vrat Ka Halwa
មានគ្រឿងផ្សំដូចជាម្សៅ buckwheat, អំបិលអំបិល, ម្សៅដើមទ្រូងទឹកជាដើមដែលអាចបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។ ដូច្នេះនៅទីនេះយើងមានរូបមន្តតមអាហារផ្អែមផ្អែមពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្សៅ buckwheat និងម្សៅទឹកផ្លែឈើ។ អ្នកអាចញ៉ាំម្ហូបនេះដោយមិនគិតពីថាតើអ្នកកំពុងតមរឺអត់។
ម៉ាក់ណាខេហេយ
ម៉ាណាណា (គ្រាប់ឈូក) ឃឺគឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមម្ហូបផ្អែមឥណ្ឌាដែលត្រូវបានគេរៀបចំជាទូទៅបំផុត។ ម៉ាក់ណាមានសុខភាពល្អព្រោះវាសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងកាល់ស្យូម។ ទោះបីម៉ាន់ហាណាមិនមានរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនក៏ដោយគ្រឿងទេសនិងគ្រាប់ក្រអូបនៅក្នុងខេកធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឱសថឆ្ងាញ់។
Gulabi Firni
ហ្វារីនីពិតជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបមូហ្គាឡៃ។ ជាប្រពៃណី, firni គឺជាបង្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានបម្រើជាមួយអាល់ម៉ុននិងប៉ាស្តានៅក្នុងផើងដី។ ប៉ុន្តែយើងបានបន្ថែមការបន្សុតបន្តិចបន្តួចដោយបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូដែលមានផ្កាកុលាបដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃរូបមន្តបង្អែមឥណ្ឌាប្លែកៗនេះ។
ស្វាយ Rasgulla
ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Kamala Bhog, ស្វាយ rasgullas អាចនាំមកនូវរសជាតិថ្មីនៅលើចានបង្អែម។ ក្នុងរដូវបិទហាងផ្អែម ៗ ជាច្រើនបន្ថែមខ្លឹមសារនិងរសជាតិស្វាយដើម្បីរៀបចំផ្លែស្វាយ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជារូបមន្តដែលប្រើដើមស្វាយដើម្បីរៀបចំរំដួលតាំងពីផ្លែស្វាយមករដូវ។
កាលបរិច្ឆេទហាវ៉ាវ៉ា
ដើម្បីរៀបចំការរីករាយបបូរមាត់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកប្រើកាលបរិច្ឆេទទន់និងទន់ភ្លន់។ ប្រសិនបើកាលបរិច្ឆេទដែលអ្នកពិបាកនោះអ្នកត្រូវត្រាំវាជាមួយទឹកដោះគោក្តៅរយៈពេល ៥-៦ ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបន្តរូបមន្តនេះទៀត។ កាលបរិច្ឆេទ halwa មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អក្នុងពេលតែមួយផងដែរព្រោះកាលបរិច្ឆេទគឺជាប្រភពសម្បូរទៅដោយជាតិដែកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
Sabudana Kheer
Sabudana Kheer ក៏ជារូបមន្តបង្អែមឥណ្ឌាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានធ្មេញផ្អែមដែលធ្វើឱ្យអ្នកស្រេកឃ្លានចំពោះអ្វីដែលផ្អែមល្ហែមនៅពេលដែលអ្នកធ្វើពិធី Navratri របស់អ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះនេះគឺជាព្រះគុណសន្សំរបស់អ្នក។ រូបមន្តរហ័ស Navrati នេះក៏អាចត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់កុមារនិងមនុស្សចាស់ផងដែរព្រោះវាងាយរំលាយ។ ក្រៅពីនេះវាក៏ជារូបមន្តឥតគិតប្រេងល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកសូម្បីតែពេលអ្នកមិនតមក៏ដោយ។
Atte Ka Halwa
មានរូបមន្តហាឡាវ៉ាជាច្រើនដែលអាចត្រូវបានផលិតដោយប្រើគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាដូចជាម្សៅស្រូវសាលីស៊ូជី (semolina) អាល់ម៉ុនឬម៉ុងដាល។ សូមសាកល្បងរូបមន្តហាឡាវ៉ាធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី។