រូបមន្តតាវ៉ាណានៈវិធីធ្វើណាម៉ាននៅលើអៅវ៉ានៅផ្ទះ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ព័ត៌មាន គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• កីឡា អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការវាយតប់របស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ណាម៉ាន់គឺជារូបមន្តនំប៉័ងឥណ្ឌាខាងជើងដែលជាទូទៅត្រូវបានគេរៀបចំឡើងនៅក្នុងដីឥដ្ឋ។ ណាម៉ាន! យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តនំប៉័ងផ្ទះល្វែងឥណ្ឌាជាច្រើនប្រភេទ។ ជាធម្មតាយើងត្រូវចេញទៅក្រៅដើម្បីមាននំណានដែលឆ្ងាញ់។ ចូរបំបែកការយល់ច្រឡំនិងរៀបចំអណ្តាតទឹកនៅឯផ្ទះ។

តាវ៉ាណានធ្វើពីម្សៅម៉ាដាដាហើយត្រូវបានរៀបចំនៅលើចង្ក្រានខាងលើ។ ម្សៅម៉ៃដាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានជាតិ ferment ពីរបីម៉ោងដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ ណាម៉ាន់ជាទូទៅត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងហឹរស្អាត paneer capsicum sabzi , bhindi masala , aloo gobi ល។

តៅហ៊ូណានគឺសាមញ្ញនិងរហ័សក្នុងការរៀបចំនៅពេលដែល dough ត្រូវបានរៀបចំនិងអនុញ្ញាតឱ្យមានជាតិ ferment ។ សូមចងចាំថាណាន់មិនអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើអាំងឌុចទ័រទេដូច្នេះហើយត្រូវការឡចំហាយឧស្ម័ន។ ផ្នែកសំខាន់មួយទៀតគឺរៀបចំវានៅលើបន្ទះដែកហើយមិនមែននៅលើខ្ទះដែលមិនមែនជាបន្ទះឈើទេ។

ណាម៉ាន់ដែលត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់អាចត្រូវបានដាក់រដូវជាមួយប៊ឺខ្ទឹមឬប៊ឺធម្មតាឬហ្គីដើម្បីធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់។ តាម៉ាណាណាក៏ជារូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់គ្រួសារតូចមួយដែលរៀបចំដោយអ្នកផងដែរ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងអ្វីប្លែកនិងពិសេសនៅផ្ទះនេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ តាមដានវីដេអូនិងស្វែងយល់ពីវិធីធ្វើតាណា naan ពីនីតិវិធីមួយជំហាន ៗ ដែលមានរូបភាពលំអិត។

វិដេអូវីដេអូ TAWA NAAN

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari

ប្រភេទរូបមន្ត: វគ្គសិក្សាសំខាន់

បម្រើៈ ៤ ដុំ

• ម៉ៃដា - 1 ពែង + សម្រាប់ធូលីដី

  ស្ករ - tbspth tbsp

  អំបិល - ½ tbsp

  ម្សៅដុតនំ - ½ tbsp

  ប្រេង - 1 tbsp

  ទំពែក - ½ពែង

  ទឹកក្តៅ - 1½ tbsp + សម្រាប់ខាញ់

  Kalonji - ពែងទី។

  ហ្គី - សម្រាប់ខាញ់

2. បន្ថែមស្ករនិងអំបិល។

3. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដុតនំនិងលាយអោយសព្វ។

4. បន្ថែមប្រេង។

5. បនា្ទាប់មកបន្ថ្រម curd ហើយលាយល្អជាមួយដ្ររបស់អ្នក។

6. បន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់វាចូលទៅក្នុងម្សៅទន់។

7. គ្របវាជាមួយគំរបហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាករយៈពេល 3 ម៉ោង។

8. បើកគំរប។

9. យកផ្នែកដែលមានទំហំមធ្យមនៃ dough ហើយរមៀលវាទៅជារាងសំប៉ែតរវាងបាតដៃរបស់អ្នក។

10. ជ្រលក់វាចូលទៅក្នុងចានម៉ាដាហើយដាក់វានៅលើមូលដ្ឋានរំកិល។

11. រមៀលវាទៅជារាងពងក្រពើវែងដោយប្រើម្ជុលរំកិលរបស់អ្នក។

12. ប្រោះកាឡូជីខ្លះដាក់លើ dough ហើយក្រឡុកវាម្តងទៀតដើម្បីឱ្យកាឡូជីកំណត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅលើខ្ទះ។

13. កំដៅតាតានៅលើចង្ក្រាន។

14. លាបទឹកនៅលើផ្នែកម្ខាងនៃ dough naan រមៀល។

15. ត្រឡប់វាហើយដាក់វានៅលើតាហ្គោក្នុងរបៀបមួយដែលផ្នែកសើមកំពុងប្រឈមមុខនឹងចុះក្រោម។

១៦. ឥឡូវចូរក្រឡេកមើលទៅខាងស្តាំចុះដូចជាថានណានមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយភ្លើង។

17. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនប្រហែលមួយនាទីរហូតដល់វាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតខ្ចីហើយបន្ទាប់មកដាក់តាម៉ាលើចង្ក្រានធម្មតា។

18. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកណានចេញពីតាតា។

19. ដោយប្រើអណ្តាតវែងបង្ហាញអណ្តាតនៅលើភ្លើងដោយផ្ទាល់ហើយត្រឡប់វាពីរបីដងរហូតដល់ភាគីទាំងសងខាងត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

20. លាប ghee មួយចំនួនលើអណ្តាត។

21. ដាក់វានៅក្នុងកន្ត្រកហើយបម្រើក្តៅ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ