គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
- អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការវាយតប់របស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- ហ្គូឌីប៉ាដាវ៉ា ២០២១៖ ម៉ាឌុយរីឌីស៊ីតរំCelebកពីធីអបអរសាទរមហោស្រពដ៏សែនរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់នាង
- ម៉ាឌីនត្រាត្រាកក់ឆ្លងទន្លេ ៥០០០០ ក្នុងរយៈពេលតែ ៦ ខែប៉ុណ្ណោះ
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
នំផេនឃឺខាហ្ស៊ីមសឺគឺជាម្ហូបឥណ្ឌាខាងជើងដ៏លេចធ្លោដែលស្ទើរតែជាផ្នែកមួយនៃការចំអិនម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេ masicum masala ត្រូវបានរៀបចំជាមួយចំណិតឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងបំណែកខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងម៉ាស្កាម៉ាឡានិងគូបស្លាបព្រាកាហ្វេដែលមានបន្ថែមប៉េងប៉ោះ។
ផេន័រជាទូទៅគឺជាចំណូលចិត្តនៅក្នុងគ្រួសារណាមួយ។ Sabzi paneer ឆ្ងាញ់ណាមួយគឺជាការពេញនិយមជាពិសេសក្នុងចំណោមកុមារ។ ស្លាបព្រិលខាដាយជាទូទៅមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមបួសនៅទូទាំងពិភពលោក។ ផេនឃឺរទន់រួមជាមួយម្ទេសហឹរនិងខ្ទឹមបារាំងដែលចម្អិននៅក្នុងខ្ទះប៉េងប៉ោះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលផ្សំជាមួយម៉ាសាឡាសដែលធ្វើឱ្យមុខម្ហូបនេះព្យាបាលភ្នែកនិងក្រពះ។ ស្លាបព្រិលខាដាយត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយរ៉ូទីនីណានឬអង្ករ។
Paneer capsicum sabzi មានភាពរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះហើយជារូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតនៅថ្ងៃដែលមមាញឹក។ sabzi អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានឬគ្មានភាពទន់ភ្លន់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងកំពុងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យស្ងួតស្លាបព្រិលស្ងួត capsicum sabzi ។ ដូច្នេះសូមមើល!
នេះជាវីដេអូអមដោយនីតិវិធីជាជំហាន ៗ លំអិតអំពីវិធីធ្វើនំខេកផេនឃ្វីនដែលឆ្ងាញ់និងរហ័ស។
វីដេអូពីភីហ្សាអ៊ីសឺសស៊ីបភីស៊ុបសាបាហ្សី
ផេនអ៊ីសស៊ីស៊ីបស៊ីសស៊ីបាប៊ីអាយភីហ្សា KADAI PANEER RECIPE | វិធីធ្វើផេនស៊ីលស៊ីហ្សេឡាអេហ្ស៊ីស៊ីសាហ្ស៊ី | រូបមន្តផេនឃឺ CAPSICUM MASALA ផេនឃឺ Capsicum Sabzi | រូបមន្តខាឌីផេនណេរ | តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Paneer Shimla Mirch Sabzi | ផេនឃឺ Capsicum Masala ពេលវេលារៀបចំ 10 នាទីចំអិនអាហារ 20 មពេលវេលាសរុប 30 នាទី
រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari
ប្រភេទរូបមន្ត: ម្ហូបចំហៀង
សេវាកម្ម៖ ២
គ្រឿងផ្សំ-
Capsicum - 1
គំនិត - ១
ប៉េងប៉ោះ - ៣
ទឹក - 1½ពែង
ខ្ទឹមស (បកសម្បក) - ៤ ខ្ទឹម
ប្រេង - 3 tbsp
ជេរ៉ា - 1 tsp
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1 tbsp
Paneer គូប - 1 ពែង
Kasuri methi - 1 tbsp + សម្រាប់ការធ្វើសមាធិ
-
1. យកកន្សោមធំមួយហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។
2. យកផ្នែកពណ៌សចេញជាមួយគ្រាប់នៅខាងក្នុង។
3. កាត់វាជាឆ្នូត ២ អ៊ីញដែលមិនស្គមពេក។
4. បន្ទាប់មកយកខ្ទឹមបារាំងធំមួយហើយកាត់ផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោម។
5. លាបស្បែកចេញហើយយកស្រទាប់ខាងលើចេញប្រសិនបើវារឹងពេក។
6. កាត់វាជាពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកកាត់វាជាច្រូតវែង។
7. បំបែកស្រទាប់និងកាត់វាជាបំណែកមធ្យម។
8. បន្ថែមទឹកនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។
9. បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងដាក់សម្ពាធឱ្យចំអិនរហូតដល់មួយហួច។
10. អនុញ្ញាតឱ្យសម្ពាធដោះស្រាយបន្តិចហើយបើកគំរប។
11. យកប៉េងប៉ោះដាក់លើចានរួចទុកវាឱ្យត្រជាក់ប្រហែល ១៥ នាទី។
លាបស្បែកចេញ។
13. បន្ថែមប៉េងប៉ោះចូលក្នុងពាងលាយ។
14. បន្ថែមម្ទេសខ្ទឹមសហើយកិនវាចូលទៅក្នុងចំណិតរលោង។
15. បន្ថែមប្រេងនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
បន្ថែម jeera និងអនុញ្ញាតឱ្យវាបំបែក។
17. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់និងសូកូឡារយៈពេល 2-3 នាទីលើភ្លើងខ្ពស់រហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោតខ្ចី។
18. បន្ថែមមួកកាត់ហើយកូរឱ្យសព្វ។
19. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនប្រហែល 2 នាទី។
២០- បន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធដីនិងលាយអោយសព្វ។
21. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនមួយនាទី។
២២. បន្ថែមម្សៅអំបិលនិងម្ទេសក្រហមនិងលាយអោយសព្វ។
23. បន្ថែមគូបស្លាបព្រិល។
24. បន្ថែមកាយូមីមីនិងលាយឱ្យល្អ។
25. គ្របវាជាមួយគំរបហើយឱ្យវាចំអិនមួយនាទី។
26. នៅពេលរួចរាល់ផ្ទេរទៅក្នុងចាន។
27. Garnish ជាមួយ kasuri methi ។
២៨. បំរើក្តៅ។
- 1. ធ្វើឱ្យប្រាកដថាកន្សោមមិនត្រូវបានកាត់ស្តើងពេក។ អ្នកត្រូវតែមានអារម្មណ៍ថាមានមើមឆៅនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកពេលកំពុងញ៉ាំវា។
- 2. ត្រូវប្រាកដថាចង្ក្រានស្ថិតនៅលើអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់ពាសពេញ។
- 3. ម្ទេសមិនគួរត្រូវបានជ្រុលបន្ទាប់មកភាពរអាក់រអួលនឹងត្រូវបាត់បង់។
- 4. អ្នកអាចទទួលបានគូបផេនឃ័រដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើទីផ្សារឬអ្នកអាចទិញប្លុកហើយកាត់វាជាគូប។
- ទំហំបម្រើ - 1 ពែង
- កាឡូរី - ១៣០ កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - ៨ ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 3 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ១៣ ក្រាម
- ស្ករ - 5 ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - 3 ក្រាម
ជំហានដោយជំហាន - របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផេននីសស៊ីស៊ីស៊ីស៊ីសាប៊ី
1. យកកន្សោមធំមួយហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។
2. យកផ្នែកពណ៌សចេញជាមួយគ្រាប់នៅខាងក្នុង។
3. កាត់វាជាឆ្នូត ២ អ៊ីញដែលមិនស្គមពេក។
4. បន្ទាប់មកយកខ្ទឹមបារាំងធំមួយហើយកាត់ផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោម។
5. លាបស្បែកចេញហើយយកស្រទាប់ខាងលើចេញប្រសិនបើវារឹងពេក។
6. កាត់វាជាពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកកាត់វាជាច្រូតវែង។
7. បំបែកស្រទាប់និងកាត់វាជាបំណែកមធ្យម។
8. បន្ថែមទឹកនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។
9. បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងដាក់សម្ពាធឱ្យចំអិនរហូតដល់មួយហួច។
10. អនុញ្ញាតឱ្យសម្ពាធដោះស្រាយបន្តិចហើយបើកគំរប។
11. យកប៉េងប៉ោះដាក់លើចានរួចទុកវាឱ្យត្រជាក់ប្រហែល ១៥ នាទី។
លាបស្បែកចេញ។
13. បន្ថែមប៉េងប៉ោះចូលក្នុងពាងលាយ។
14. បន្ថែមម្ទេសខ្ទឹមសហើយកិនវាចូលទៅក្នុងចំណិតរលោង។
15. បន្ថែមប្រេងនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
បន្ថែម jeera និងអនុញ្ញាតឱ្យវាបំបែក។
17. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់និងសូកូឡារយៈពេល 2-3 នាទីលើភ្លើងខ្ពស់រហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោតខ្ចី។
18. បន្ថែមមួកកាត់ហើយកូរឱ្យសព្វ។
19. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនប្រហែល 2 នាទី។
២០- បន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធដីនិងលាយអោយសព្វ។
21. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនមួយនាទី។
២២. បន្ថែមម្សៅអំបិលនិងម្ទេសក្រហមនិងលាយអោយសព្វ។
23. បន្ថែមគូបស្លាបព្រិល។
24. បន្ថែមកាយូមីមីនិងលាយឱ្យល្អ។
25. គ្របវាជាមួយគំរបហើយឱ្យវាចំអិនមួយនាទី។
26. នៅពេលរួចរាល់ផ្ទេរទៅក្នុងចាន។
27. Garnish ជាមួយ kasuri methi ។
២៨. បំរើក្តៅ។