រូបមន្តធ្វើម្ហូបបឺជីម៉ាសាឡាឡាៈវិធីរៀបចំនំប៊ីសស្ទីម៉ាសាម៉ាស្ងួតនៅផ្ទះ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

សម្រាប់ការដាស់តឿនរហ័សសូមចុះឈ្មោះឥឡូវនេះ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាម៖ រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

  • ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះChaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
  • adg_65_100x83
  • ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន! ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
  • ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
  • ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១ ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
ត្រូវតែ​មើល

កុំខកខាន

ផ្ទះ រូបមន្ត រូបមន្តធ្វើម្ហូបតាមការ៉ូសូសូម៉ា Subramanian ផ្សាយដោយ៖ សូវម៉ា Subramanian | នៅថ្ងៃទី ២១ ខែតុលាឆ្នាំ ២០១៧

ម៉ាស្ទឺរីម៉ាសាឡាគឺជាម្ហូបប្រពៃណីឥណ្ឌាខាងជើងដែលត្រូវបានរៀបចំជាម្ហូបចំហៀងនិងបម្រើជាមួយមុខវិជ្ជាសំខាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចជាប្រចាំ។ មានបំរែបំរួលជាច្រើនចំពោះម៉ាស្កាបាម៉ានៅផ្នែកផ្សេងៗនៃប្រទេស។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងកំពុងរៀបចំម៉ាស្កាបាម៉ានៅស្ងួត។



ម៉ាស្កាឡានៅខាងក្រោយស្ងួតត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការកាត់ផ្នែកខាងក្រោយទៅជាបំណែកធំមួយដុំខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសទាំងមូល។ ម្ហូបអូរ៉ាត្រូវបានផ្សំជាមួយម៉ាសាឥណ្ឌាជាច្រើនហើយរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងវាធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។



បឺម៉ាម៉ាឡាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យជាមួយរ៉ូទីរឺអង្ករ។ ភាពប្លែកនៃម៉ាស្កាសរួមជាមួយភាពផុយស្រួយនៃម្សៅអាម៉ុកគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យម្ហូបនេះផ្តាច់មុខនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ម៉ាស្កាម៉ាសាឡាមានភាពរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះ។ វាគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដើម្បីគ្រាន់តែលាយជាមួយអង្ករធម្មតាក្តៅ។ នេះធ្វើឱ្យអាហារប្រអប់ - អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អ។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងម៉ាស្កាឡាម៉ាស្តារស្ងួតសូមមើលវីដេអូហើយអនុវត្តតាមនីតិវិធីមួយជំហាន ៗ ដែលមានរូបភាព។



វិដេអូវីដេអូប៊ិនលីម៉ាសាឡា

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា BHINDI MASALA RECIPE | វិធីរៀបចំសេចក្តីប្រថុយប្រថានលីអូ រីងរីងហីប៊ីម៉ាសាឡា រូបមន្តស្ពីពបាហ៊ីលីមីសាឡាដែលមានរូបមន្តធ្វើម្ហូបបឺស្តាម៉ាសាឡា | វិធីរៀបចំស្ងួតស្ងួតនៅខាងក្រោយម៉ាសាឡា | រូបមន្តធ្វើម្ហូបស្ងួតនៅខាងក្រោយម៉ាសាឡា | រូបមន្តចំអិនម្ហូបអូរីឆាស្ងួតពេលវេលា ១០ នាទីចំអិនអាហារ ២០ មពេលវេលាសរុប ៣០ នាទី

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari

ប្រភេទរូបមន្ត: ម្ហូបចំហៀង

សេវាកម្ម៖ ២



គ្រឿងផ្សំ
  • ម្រាមដៃរបស់ស្ត្រីនៅខាងក្រោយ (លាងនិងស្ងួតហួតហែង) - ២៥០ ក្រាម

    ខ្ទឹមបារាំង - ២

    ម្ទេសបៃតង (ធំ) - ១

    ប្រេង - 3 tbsp

    ជេរ៉ា - 1½ tsp

    អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

    ម្សៅរមៀត - 1 tsp

    ម្សៅម្ទេសក្រហម - 2 tsp

    ម្សៅដានីយ៉ា - 2 tsp

    ម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាឡា - 1 tsp

    ម្សៅអាម៉ុក - 2 tsp

អង្ករក្រហមកដាដា របៀបរៀបចំ
  • យកម្រាមដៃនៅពីក្រោយឬស្ត្រី។

    2. យកផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមចេញហើយកាត់វាជាបំណែកមួយអ៊ីញ។

    3. យកខ្ទឹមបារាំងចេញហើយយកផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមចេញ។

    4. លាបស្បែកចេញហើយយកស្រទាប់ខាងលើចេញប្រសិនបើវារឹងពេក។

    5. កាត់វាជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់វាជាចំណិតស្តើងមធ្យម។

    6. ញែកស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងហើយទុកវាមួយឡែក។

    7. កាត់ម្ទេសពណ៌បៃតងទៅជាបំណែកវែងៗហើយហាន់វា។

    8. កាត់វាជាបំណែកអ៊ីញកន្លះហើយទុកវាមួយឡែក។

    9. នៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបន្ថែមប្រេងនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងកំដៅ។

    10. បន្ថែមជេរ៉ារ៉ាហើយឱ្យវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត។

    11. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសាឡាដឱ្យបានប្រហែល ២ នាទី។

    12. បន្ថែមម្ទេសបៃតងកាត់និងសារ៉ាយម្តងទៀតរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងប្រែជាពណ៌មាសត្នោត។

    13. បន្ថែមផ្នែកខាងក្រោយកាត់ហើយកូរឱ្យល្អប្រហែល ២ នាទី។

    ១៤- បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិនិងម្សៅរមៀត។

    15. លាយឱ្យល្អហើយគ្របវាជាមួយគំរប។

    16. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 5-6 នាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងទាប។

    17. យកគំរបចេញហើយបន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហមនិងម្សៅដានីយ៉ា។

    18. បន្ថែមម៉ាស្ការ៉ាម៉ាឡានិងលាយល្អ។

    19. បន្ថែមម្សៅអាម៉ុកហើយកូរឱ្យល្អមួយនាទីលើភ្លើងខ្ពស់ដើម្បីឱ្យម៉ាស្កាសចំអិន។

    20. ផ្ទេរទៅក្នុងចានហើយបម្រើក្តៅ។

សេចក្តីណែនាំ
  • 1. ត្រូវប្រាកដថាសំបកខ្យងត្រូវបានលាងនិងស្ងួតហួតហែង។ ប្រសិនបើវាសើមវានឹងក្លាយទៅជាស្អុយ។
  • 2. ចំពោះម៉ាស្កាម៉ានៅខាងក្រោយត្រូវបានកាត់បន្ថយធំបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្អឹងខ្នងនៅខាងក្រោយ។
  • ៣- ម្ទេសបៃតងស្រងាំដូច្នេះវាមិនហឹរពេកពេលខាំម្ទេសក្នុងម៉ាសាឡា។
  • ៤. ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងពេលបន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហមព្រោះម្ទេសបៃតងត្រូវបានបន្ថែមរួចហើយតាំងពីដំបូង។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
  • ទំហំបម្រើ - 1 ពែង
  • កាឡូរី - ២១៦.៣ កាឡូរី
  • ខ្លាញ់ - 11,6 ក្រាម
  • ប្រូតេអ៊ីន - 5,8 ក្រាម
  • កាបូអ៊ីដ្រាត - ២៧.៥ ក្រាម
  • ស្ករ - 4,7 ក្រាម
  • ជាតិសរសៃចំណីអាហារ - ៧.៥ ក្រាម

ជំហានដោយជំហាន - របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យប៊ីហ៊ីលីអ៊ីម៉ាសាឡា

យកម្រាមដៃនៅពីក្រោយឬស្ត្រី។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

2. យកផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមចេញហើយកាត់វាជាបំណែកមួយអ៊ីញ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

3. យកខ្ទឹមបារាំងចេញហើយយកផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមចេញ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

4. លាបស្បែកចេញហើយយកស្រទាប់ខាងលើចេញប្រសិនបើវារឹងពេក។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

5. កាត់វាជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់វាជាចំណិតស្តើងមធ្យម។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

6. ញែកស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងហើយទុកវាមួយឡែក។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

7. កាត់ម្ទេសពណ៌បៃតងទៅជាបំណែកវែងៗហើយហាន់វា។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

8. កាត់វាជាបំណែកអ៊ីញកន្លះហើយទុកវាមួយឡែក។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

9. នៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបន្ថែមប្រេងនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងកំដៅ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

10. បន្ថែមជេរ៉ារ៉ាហើយឱ្យវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

11. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសាឡាដឱ្យបានប្រហែល ២ នាទី។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

12. បន្ថែមម្ទេសបៃតងកាត់និងសារ៉ាយម្តងទៀតរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងប្រែជាពណ៌មាសត្នោត។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

13. បន្ថែមផ្នែកខាងក្រោយកាត់ហើយកូរឱ្យល្អប្រហែល ២ នាទី។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

១៤- បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិនិងម្សៅរមៀត។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

15. លាយឱ្យល្អហើយគ្របវាជាមួយគំរប។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

16. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 5-6 នាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងទាប។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

17. យកគំរបចេញហើយបន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហមនិងម្សៅដានីយ៉ា។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

18. បន្ថែមម៉ាស្ការ៉ាម៉ាឡានិងលាយល្អ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

19. បន្ថែមម្សៅអាម៉ុកហើយកូរឱ្យល្អមួយនាទីលើភ្លើងខ្ពស់ដើម្បីឱ្យម៉ាស្កាសចំអិន។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

20. ផ្ទេរទៅក្នុងចានហើយបម្រើក្តៅ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា រូបមន្តធ្វើម្ហូបម៉ាស្តាឡា

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ប្រកាសពេញនិយម