រូបមន្តសាន់ដេសៈវិធីធ្វើឱ្យសុងដាលីសនៅផ្ទះ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដ៏បំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• ព័ត៌មាន ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
• កីឡា ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

សាន់ដេសឬសេនណេសគឺជានំផ្អែមបេងហ្គាល់បែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានរៀបចំជាពិសេសក្នុងពិធីបុណ្យនិងឱកាសពិសេស។ វាគឺជាផ្អែមសាមញ្ញដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយ kneading chena ឬស្លាបព្រិលស្កររលាយនិងទឹកផ្កាកុលាប។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេដាក់ក្នុងទូទឹកកកនិងញាក់។

ដីខ្សាច់បេងហ្គាល់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាស៊ីណេសមានដើមកំណើតមកពីបេងហ្គាល់ប៉ុន្តែមានប្រជាប្រិយភាពនៅទូទាំងប្រទេស។ ទឹកដោះគោត្រូវបានកាត់ហើយ chena ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នេះគឺជាបង្អែមដែលមានជាតិ fermented និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលដែលបម្រើត្រជាក់។

សាន់ដេសគឺទន់ហើយរឹងមាំហើយរលាយនៅពេលដែលខាំអ្នកដោយខ្ជិលអ្នកឱ្យបញ្ចប់ទាំងស្រុង។ ផ្អែមនេះគឺសាមញ្ញនិងរហ័សក្នុងការធ្វើ។ ទោះបីជានីតិវិធីហាក់ដូចជាងាយស្រួលក៏ដោយក៏ផ្នែកដែលពិបាកប្រើគឺធ្វើឱ្យមាន chena ត្រឹមត្រូវ។

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញប៉ុន្តែសាមញ្ញអំពីរបៀបធ្វើនំសាំងវិចនៅផ្ទះ។ ដូច្នេះមើលរូបមន្តវីដេអូហើយធ្វើតាមនីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាព។

វីដេអូរបស់សាន់ដេ

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari

ប្រភេទរូបមន្ត: បង្អែម

បម្រើៈ ៧-៨ ដុំ

• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ

  
  
  

  ដុំទឹកកក - 1 ពែង

  Pistachio (chopped) - ពែងទី។

  គ្រីស្តាល់អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា (neembu ka sath) - ¼th tsp

  ម្សៅស្ករ - ពែងទី។

  ទឹកផ្កាកុលាប - 2 tbsp

2. គ្របវាជាមួយគំរបហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាកម្តៅលើអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់។

3. ដរាបណាទឹកដោះចាប់ផ្តើមពុះចូរបិទច្កន។

៤. បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រីស្តាល់អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

៥- កូរឱ្យជាប់ប្រហែល ២-៣ នាទីរហូតទាល់តែទឹកដោះគោប្រែជារាបស្មើ។

6. នៅពេលដែលវាកោងរួចបន្ថែមដុំទឹកកកភ្លាមៗនិងអនុញ្ញាតឱ្យវារលាយ។

7. យកចានហើយដាក់កន្សែងផ្ទះបាយនៅពីលើវា។

8. ចាក់ chena លើកណាត់។

9. កាន់ចុងកណាត់ហើយលើកវាឡើងដើម្បីឱ្យទឹកហូរ។

10. បនា្ទាប់មកព្យួរកណាត់រយៈពេល ១០ នាទីដើម្របីឱ្រយទឹកច្រញចញ។

11. បើកចុងកណាត់ហើយយកកណាត់ណាចញ។

12. បន្ថែម chena ចូលទៅក្នុងពាងលាយនិងកំទេចវាបន្តិច។

13. កិនឆេនណាចូលទៅក្នុងចំណិតក្រឡុក។

14. ផ្ទេរវាទៅចាន។

15. ដោយប្រើដូង, កិនវាឱ្យល្អដើម្បីចៀសវាងដុំពកណាមួយ។

16. បន្ថែមស្កររលាយនិងទឹកផ្កាកុលាប។

17. Knead វាមួយនាទីរហូតដល់វាមានភាពរលូនល្អ។

១៨- ទុកចោលប្រហែល ១៥-២០ នាទី។

ចែកវាទៅជាចំណែកស្មើ ៗ គ្នាហើយរមៀលវាទៅជាប៉ាដារវាងបាតដៃរបស់អ្នក។

20. លាបជាមួយ pistachio chopped នៅលើកំពូល។

21. ដាក់ទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងនិងបម្រើញាក់។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ