ចូលឆ្នាំថ្មីដោយចំណាំសុខភាពជាមួយអាហារសម្រន់ទាំងនេះ
វ៉ាហ្វហ្វលប៊ឺហ្គឺ
គ្រឿងផ្សំ
សម្រាប់ waffles
ម្សៅចម្រាញ់ 3 tbsp
ម្សៅដុតនំ ¼ tsp
¼ tsp ឱសថចម្រុះ
ទឹកដោះគោ ½ ពែង
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប៊ឺសម្រាប់ជក់
សម្រាប់ cutlets
ដំឡូងបារាំង 1 ពែង
1 ពែង beetroot, ដាំឱ្យពុះ
carrots 1 ពែង, ដឹងគុណ
1 tsp ឱសថចម្រុះ
ស្រូវសាលីខូច 1 ពែង
1 tsp ម្សៅឈីស Parmesan
ខ្ញី ½ tsp ហាន់ជាចំណិតៗ
ខ្ទឹមស ½ tsp ហាន់ជាចំណិតៗ
½ tsp ម្សៅម្រេចខ្មៅ
1 tsp parsley, chopped
ម្សៅម្ទេសក្រហម ១ស្លាបព្រាបាយ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ទឹកតាមតម្រូវការ
ប្រេងអូលីវ ១ស្លាបព្រាបាយ
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 1 ស្លាបព្រា
mayonnaise 1 ស្លាបព្រា
សម្រាប់ការបំពេញ
ស្លឹកសាឡាត់ 1-2
3-4 jalapenos
1 ចំណិតឈីស
ខ្ទឹមស ½ ស្លាបព្រាបាយ ហាន់ជាបន្ទះៗ
សម្រាប់ការតុបតែង
½ tsp ទឹកជ្រលក់ Mayonnaise
នំប័ុងក្រៀម
ម្ទេសហាន់
វិធីសាស្រ្ត
សម្រាប់ waffle batter លាយម្សៅចម្រាញ់ជាមួយ buttermilk ឱសថចម្រុះ អំបិល និងម្សៅដុតនំ។
ត្រាំស្រូវសាលីដែលខូចក្នុងទឹកឆ្អិនមួយរយៈ ហើយបន្ទាប់មកក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល ២ នាទី។ ដាក់មួយឡែក។
ដុសប៊ឺនៅលើចានអ្នកបង្កើត waffle ហើយចាក់ batter ។ ដុតនំរហូតដល់រួចរាល់។
សម្រាប់សាច់ក្រកនោះ លាយដំឡូងបារាំងឆ្អិន និងម៉ដ្ឋ ប៊ីចេងកិន ការ៉ុត ជីរអង្កាម ម្សៅស្រូវសាលីត្រាំ ម្សៅឈីស ផាមេសាន់ ខ្ញី ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្រេចខ្មៅ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ម្ទេសក្រហម និងអំបិល។ ធ្វើរង្វង់មូល ហើយបត់វាដោយដៃរបស់អ្នក។
កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះហើយចៀន cutlets រាក់
រៀបចំសំលៀកបំពាក់ដោយលាយ mayonnaise ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
កាត់ waffles ក្នុងទំហំធំជាង cutlet; នៅលើ waffle មួយដាក់ស្លឹកសាឡាត់, cutlet, jalapenos chopped, ចំណិតឈីស, ការស្លៀកពាក់, និង chives chopped ហើយគ្របវាជាមួយ waffle មួយផ្សេងទៀត។
លាបប៊ឺហ្គឺ waffle ជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងម្ទេសហឹរ ហើយបម្រើជាមួយ wafers
រូបមន្តគួរសម៖ ចុងភៅ Vicky Ratnani ពិធីករ Vickypedia និង Taste Down Under on Living Foodz
ចូលឆ្នាំថ្មីដោយចំណាំសុខភាពជាមួយអាហារសម្រន់ទាំងនេះ
Salad Rolls សុខភាព
គ្រឿងផ្សំ
ទឹកក្តៅតាមតម្រូវការ
vermicelli 250 ក្រាម។
½ radish, julienned
½ carrot, julienned
½ ត្រសក់, julienned
4 ស្លឹកសាឡាត់ទឹកកក
ស្លឹកសាឡាត់ទឹកកកពីរបីសន្លឹក ហាន់ជាបន្ទះៗ
¼ ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម julienned
ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម ១ស្លាបព្រាបាយ
ស្លឹកខ្ទឹមមួយចំនួនហាន់ជាចំណិតៗ
ម្ទេសប្លោក ១ផ្លែ ហាន់ជាបន្ទះៗ
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកក្រូចឆ្មា 1 tsp
ស្ករ 1 tsp
ប្រេងបន្លែ 2 tbsp
អង្ករ ៤ សន្លឹក
ម្ទេសពីរបី
ស្លឹក mint ពីរបី
សម្រាប់ការតុបតែង
ម្ទេសពីរបី
វិធីសាស្រ្ត
ត្រាំ vermicelli ក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេលប្រាំនាទី។
ច្របាច់យកទឹកម្ទេសផ្អែម ស្លឹកខ្ទឹមចិញ្ច្រាំចូលច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។
សម្រាប់ការជ្រលក់ត្រូវដាក់ម្ទេសចិញ្ច្រាំចូលក្នុងចានមួយ រួមនឹងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ អំបិល ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកក្រូចឆ្មា ស្ករ ប្រេងបន្លែ និងច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។
សម្រាប់ក្រឡុក សូមជ្រលក់ក្រដាសអង្ករក្នុងទឹករយៈពេល 30 វិនាទី។
យកស្លឹកសាឡាត់ទឹកកក ស្លឹកជីអង្កាម ស្លឹកជីអង្កាម ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ស្លឹកជីអង្កាម ស្លឹកជីអង្កាម ក្រឡុកឱ្យម៉ដ្ឋ។
លាបក្រឡុកជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយ ហើយបម្រើជាមួយជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ។
ចូលឆ្នាំថ្មីដោយចំណាំសុខភាពជាមួយអាហារសម្រន់ទាំងនេះ
បន្ទះស្មៅជាមួយ tandoori ជ្រលក់
គ្រឿងផ្សំ
សម្រាប់ paneer
ទឹកដោះគោខ្លាញ់ពេញ 1 លីត្រ
ទឹកក្រូចឆ្មា ១ស្លាបព្រាបាយ
ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ ២ស្លាបព្រាបាយ ហាន់ល្អិតៗ
2 tsp parsley ស្រស់, វិចិត្រ
2 tsp ម្រេចខ្មៅកំទេច
ម្ទេស ២ស្លាបព្រាបាយ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
1 tsp ស្លឹក dill ស្រស់ chopped ល្អ។
សម្រាប់ tandoori ជ្រលក់
ទឹកដោះគោជូរ ២ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកក្រូចឆ្មា 1 tsp
1 tsp ប្រេង mustard
½ tsp ម្សៅម្រេចកំទេច
1 tsp coriander ស្រស់ chopped ល្អ។
1 tsp ម្សៅម្ទេសក្រហម Kashmiri
ខ្ទឹមស ខ្ញី ២ស្លាបព្រាបាយ
ពីរបីដំណក់ពណ៌អាហារសរីរាង្គពណ៌ក្រហម
សម្រាប់ការតុបតែង
សាឡាត់ស្រស់នៃសាឡាត់និងម្ទេសក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មារ។
វិធីសាស្រ្ត
សម្រាប់ Paneer
នៅក្នុងខ្ទះ កំដៅទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ 1 លីត្រ ហើយនៅពេលដែលទឹកដោះគោហៀបនឹងឆ្អិន បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ស្លាបព្រាបាយ ហើយរង់ចាំទឹកដោះគោខាប់។
ដាក់ក្រណាត់ Muslin ក្នុង Sieve រួចចាក់ទឹកដោះគោឆៅចូលក្នុង Sieve ដើម្បីច្រោះ
បន្ថែមស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ ២ ស្លាបព្រាបាយ ស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ ២ ស្លាបព្រាបាយ ម្រេចខ្មៅ ២ ស្លាបព្រាបាយ ម្ទេស ២ ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ ២ ស្លាបព្រាបាយ ហាន់ជាម្សៅទឹកដោះគោ រួចច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ។
បង្ហូរទឹកចេញពីទឹកដោះគោដោយរឹតបន្តឹងក្រណាត់ muslin ។ ទុកក្រណាត់ muslin លើផ្ទៃរាបស្មើ ដោយមានទម្ងន់ធ្ងន់នៅលើកំពូលរយៈពេល 1 ម៉ោង ដើម្បីបង្ហូរចេញទឹកទាំងអស់។ ទូទឹកកក paneer សម្រាប់ 30 នាទី។
កាត់បន្ទះក្តារជារាងចតុកោណកែងវែង។
ដុតខ្ទះលើខ្ទះក្តៅ។
សម្រាប់ Tandoori Dip
នៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមទឹកដោះគោជូរ 2ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្រូចឆ្មារ 1 tsp ប្រេង mustard 1 tsp ម្រេចម៉ត់ ½ tsp ម្រេចម៉ត់ 1 tsp ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ 1 tsp ម្សៅម្ទេសក្រហម kashmiri 1 tsp ខ្ទឹមស ខ្ញី 2 tsp អាហារសរីរាង្គក្រហមពីរបីដំណក់។ ពណ៌និងលាយល្អ។
សម្រាប់បម្រើ
ដាក់សាឡាត់ស្រស់និងម្ទេសនៅលើចាន។ ដាក់ខ្ទះដុតនៅលើសាឡាដហើយបម្រើជាមួយ tandoori ជ្រលក់នៅចំហៀង។
រូបមន្តគួរសម៖ មេចុងភៅ Pankaj Bhadouria ដែលជាម្ចាស់ផ្ទះនៃសុខភាពក្នុង 100 នៅលើ Living Foodz
