អ្នកបានដឹងរួចមកហើយថា Hamptons ពោរពេញដោយភោជនីយដ្ឋានដ៏គួរឱ្យគោរព និងអាហារថោកៗ។ ប៉ុន្តែការបើកលក់នៅ East End មិនត្រូវបានគិតជាក្រោយនោះទេ៖ ចាប់ពីហាងស្រាដែលទទួលបានពានរង្វាន់រហូតដល់រោងចក្រផលិតស្រាបៀរលំដាប់កំពូល ដល់កន្លែងផលិតវិញ្ញាណសិប្បកម្មដែលកំពុងលេចធ្លោ តំបន់នេះមានបន្ទប់ភ្លក់រសជាតិសម្រាប់អ្នកផឹកគ្រប់ប្រភេទ។ លើកដាច់។
ពាក់ព័ន្ធ៖ 5 ត្បូងដែលលាក់នៅក្នុង Hamptons អ្នកត្រូវទៅទស្សនា
Baiting Hollow Farm Vineyard/Facebook ការដុតនំ HOLLOW កសិដ្ឋាន Vineyard
យើងដឹងថាវាមិនមែននៅក្នុង Hamptons ទេ ប៉ុន្តែ Baiting Hollow Farm គឺសមនឹងការទស្សនា។ ពិសាស្រាទំពាំងបាយជូរដែលឈ្នះរង្វាន់ពី Chardonnay, ស្រាក្រឡុកក្រហម, ផ្កាកុលាប និងស្រាបង្អែមផ្អែមមួយ រួចដើរជុំវិញខ្នង ហើយនិយាយជំរាបសួរសេះ។ ចម្ការទំពាំងបាយជូរកើនឡើងទ្វេដងជាជម្រកសេះដែលភ្ញៀវគ្រប់វ័យអាចរីករាយ។
2114 Sound Ave., Calverton; 631-369-0100 ឬ baitinghollowfarmvineyard.com
ការបង្ហោះចែករំលែកដោយ Woodside Orchards (@woodsideorchards) ថ្ងៃទី 31 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2017 ម៉ោង 11:09 ព្រឹក PDT
ចំការឈើ
ចាប់ផ្តើមរំភើបសម្រាប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយនឹងរសជាតិ cider រឹង។ ទីតាំង Aquebogue នៃ Woodside Orchards—ជាកន្លែងដែលយើងចូលចិត្តបំផុតដើម្បីទៅរើសផ្លែប៉ោមក្នុងខែតុលា — មានបន្ទប់ភ្លក់ដែលបើកពេញមួយឆ្នាំ។ កសិដ្ឋានដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារ ដែលបានដាំផ្លែប៉ោមតាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 80 បង្កើតរសជាតិបែបប្រពៃណី ផ្អែម និងតាមរដូវ (ដូចជាផ្លែប៉ោម-raspberry) ហើយពួកវាទាំងអស់គឺអាចរកបាននៅក្នុងអ្នកដាំដែលចូលចិត្ត។
729 ផ្លូវធំ (Rt. 25), Aquebogue; 631-722-5770 ឬ woodsideorchards.com
ទាដើរទាដើរទៅខាងត្បូង
ចំណាយពេលមួយរសៀលនៅជនបទបារាំងតាមរោងម៉ាស៊ីនទឹក ទីតាំងភាគខាងត្បូងនៃចម្ការទំពាំងបាយជូរដ៏ល្បីបំផុតមួយរបស់កោះឡុង មានបន្ទប់ភ្លក់រសជាតិបែបឆាតូ និងទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យ។
231 Montauk Hwy., Water Mill; 631-726-7555 ឬ duckwalk.com
ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរម៉ុងតាក/Facebook ម៉ុងតាក ស្រាបៀរ
ប្រសិនបើបាវចនាមកដូចអ្នកមិនផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការណែនាំអំពីភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃរោងចក្រស្រាបៀរ Montauk នោះ តំបន់ពិសាអាហារខាងក្រៅនឹងស្វាគមន៍។ រោងចក្រផលិតស្រា—ដែលបានប្រារព្ធខួបលើកទីប្រាំរបស់ខ្លួនក្នុងរដូវក្តៅនេះ-ផ្តល់ជូនស្រាបៀរចំនួនប្រាំពីរប្រភេទ រួមទាំងការទទួលទានផ្លែឪឡឹកតាមរដូវដែលមានបរិមាណផ្អែមល្មម។
62 S. Erie Ave., Montauk; ៦៣១-៦៦៨-៨៤៧១ ឬ montaukbrewingco.com
Wölffer Estate Vineyard/ហ្វេសប៊ុក Wölffer Estate Vineyard
ពេលវេលាសារភាព៖ យើងប្រហែលជាបានលេបទឹកក្រូចឆ្មាររបស់ Wölffer ពីរបីដបនៅលើឆ្នេរម្តង ឬពីរដង (វាមានទំហំល្អឥតខ្ចោះ)។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់បទពិសោធន៍ពេញលេញ បន្ទប់ភ្លក់រសជាតិថ្មីរបស់ Wölffer Estate Vineyard ដែលមានពិដានខ្ពស់ ជួរបង្អួច និងរាបស្មើរដែលគ្រាន់តែបោះជំហានពីដើមទំពាំងបាយជូរ គឺជាកន្លែងដែលសុបិនចង់ចំណាយពេលមួយរសៀល។
139 Sagg Rd., Sagaponack; 631-537-5106 ឬ wolffer.com
Long Island Spirits/ហ្វេសប៊ុក ព្រលឹងកោះវែង
អ្នកមិនអាចទទួលបានពីកសិដ្ឋានមួយទៅកែវច្រើនជាង Long Island Spirits ទេ៖ បន្ទប់ចំរាញ់ និងភ្លក់ដែលមានអាយុដប់ឆ្នាំត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយដំឡូងហិចតាដែលប្រែទៅជាវិញ្ញាណដូចជា vodka សិប្បករ និង sorbetta ដែលបញ្ចូលផ្លែឈើ។ បន្ទប់ភ្លក់រសជាតិបែប rustic មានជើងហោះហើរ gin, bourbon, ស្រាវីស្គី និងវ៉ូដាកា ព្រមទាំងស្រាក្រឡុកសិប្បកម្មផងដែរ។
2182 Sound Ave., Baiting Hollow; ៦៣១-៦៣០-៩៣២២ ឬ lispirits.com
Channing Daughters Winery/Facebook CHANNING Daughters WinERY
ស្រាទំពាំងបាយជូរដ៏តូចមួយនេះនៅ Bridgehampton ផ្តល់ជូននូវស្រាចំនួនប្រាំមួយប្រភេទផ្សេងគ្នាសម្រាប់ភ្លក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ រួមទាំងស្រាពណ៌ទឹកក្រូច និងស្រាផ្ការីក។ វាអាចមានមនុស្សច្រើន ហើយក្រុមដែលមានគ្នាប្រាំមួយនាក់ ឬច្រើនជាងនេះត្រូវការការកក់ទុក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអាចគ្រប់គ្រងការលួចលាក់នៅរសៀលថ្ងៃធ្វើការ អ្នកនឹងមានកន្លែងស្ទើរតែទាំងស្រុងសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
927 Scuttle Hole Rd., Bridgehampton; 631-537-7224 ឬ channingdaughters.com
ពាក់ព័ន្ធ៖ ការធ្វើដំណើររបស់អ្នកសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅលើ Fork ខាងជើង
