មិនមែនជាអ្នកសេពគ្រឿងស្រវឹងមែនទេ? នេះគឺជាការជំនួសស្រាចំនួន ១០ សម្រាប់ស្រា

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ព័ត៌មាន គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ចាប់តាំងពីអាយុ, ស្រា ត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់គោលបំណងកំសាន្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់ភេសជ្ជៈផងដែរ។ ធ្វើពីទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិ fermented ភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងការបញ្ចូលភាពសប្បាយរីករាយនិងសុខភាព។ ការទទួលទានស្រាក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចត្រូវបានកំណត់ថាអាចមានអាយុកាលវែងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនិងបង្កើនសុខភាពផ្លូវចិត្ត [1] ។

ផឹកនៅទូទាំងពិភពលោកនិងត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារទូទាំងពិភពលោកស្រាមានកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់។ មិនអីទេប្រហែលជាមិនមែនគ្រប់គ្នាទេប៉ុន្តែច្បាស់ជាភាគច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំបារម្ភចំពោះអ្នកដែលមិនចូលចិត្តស្រា - ព្រោះយើងបានគ្របដណ្ដប់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានស្រានៅផ្ទះឬចូលចិត្តប្រើពូជដែលមិនមានជាតិអាល់កុលនេះគឺជាបញ្ជីជម្រើសដែលអ្នកអាចសាកល្បងនៅពេលក្រោយដែលអ្នកកំពុងចំអិន។

ទឹកផ្លែទទឹម

ទឹកផ្លែទទឹមសម្បូរទៅដោយសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងការរលាកបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងបញ្ច្រាស់ជំងឺបេះដូង។

2. ទឹកក្រូចឆ្មារ

ការរកឃើញរបស់អ្នកជំនាញបានបង្ហាញថាទឹកក្រូចឆ្មារអាចការពារការឆ្លងជំងឺ UTI ការពន្យារពេលឬកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងការពារការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្មទាក់ទងនឹងអាយុ។ សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អភាគច្រើនទឹកផ្លែឈើ cranberry មានសុវត្ថិភាព - ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភេសជ្ជៈជំនួសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ស្រា (ក្រហម) [៣] [៤] ។

ជំនួសស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារតាមរូបមន្តនៅក សមាមាត្រ ១: ១ ។

ព័ត៌មានជំនួយ ៖ ទឹកក្រូចឆ្មារមានជាតិផ្អែមដូច្នេះវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការប្រើមួយដែលមិនមានបន្ថែមជាតិស្ករ។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយភាពផ្អែមនៃទឹកក្រូចឆ្មារដោយលាយវាជាមួយទឹកខ្មេះមួយស្លាបព្រា។

3. ទឹកទំពាំងបាយជូរ (ក្រហម / ស)

ដូចជាស្រាត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិ fermented ការប្រើទឹកទំពាំងបាយជូរជំនួសស្រានឹងមិនមានបញ្ហាអ្វីឡើយ។ ក្រៅពីរសជាតិដ៏សម្បូរបែបទឹកផ្លែឈើទំពាំងបាយជូរមានសក្តានុពលក្នុងការជំរុញសុខភាពភាពស៊ាំនិងអាចបន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូងមួយចំនួនផងដែរ [៥] ។

ស្រានិងទឹកទំពាំងបាយជូមានរសជាតិនិងពណ៌ស្រដៀង ៗ គ្នាដូច្នេះអ្នកអាចជំនួសស្រាជាមួយទឹកទំពាំងបាយជូរបាននៅឯ សមាមាត្រ ១: ១ ។

ព័ត៌មានជំនួយ ៖ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិចទៅក្នុងទឹកទំពាំងបាយជូរដើម្បីបន្ថយភាពផ្អែមល្ហែមនិងបង្កើនភាពស្វិតនិងអាស៊ីត។

ទឹកផ្លែប៉ោម

ទឹកផ្លែប៉ោមគឺគ្មានកាឡូរីនិងខ្លាញ់ទាំងស្រុងហើយអាចជួយបញ្ចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលបាន [៦] ។ ទឹកផ្លែប៉ោមមួយកែវមានផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជាវីតាមីនអាវីតាមីនសេវីតាមីនអ៊ីវីតាមីនខេនិងហ្វូតាតនិងជួយបង្កើនកម្រិតថាមពលរបស់អ្នក។ ការជំនួសឱ្យស្រាពណ៌សទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមមានរសជាតិនិងពណ៌ស្រដៀងគ្នា។

អ្នកអាចជំនួសស្រាពណ៌សជាមួយទឹកផ្លែប៉ោមនៅក្នុងរូបមន្តនៅឯក សមាមាត្រ ១: ១ ។

ព័ត៌មានជំនួយ ៖ ទឹកផ្លែប៉ោមដំណើរការបានល្អបំផុតជាការជំនួសស្រាសម្រាប់បរិមាណស្រាតិចតួចនៅក្នុងរូបមន្ត។ ក្នុងករណីមានបរិមាណច្រើនអ្នកប្រហែលជាមិនទទួលបានរសជាតិពិតប្រាកដទេ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះខ្លះទៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោមដើម្បីបន្ថែមជាតិអាស៊ីតនិងរសជាតិបន្ថែម។

ទឹកក្រូចឆ្មា

ទឹកក្រូចឆ្មារគឺជាគ្រឿងផ្សំទូទៅក្នុងការដុតនំនិងចម្អិនអាហារ។ វាបន្ថែមរសជាតិជាក់លាក់មួយចំពោះម្ហូបរបស់អ្នកដោយយកវាទៅកម្រិតបន្ទាប់។ ពីការជំរុញជាតិទឹកដល់ការសម្រកទម្ងន់ជំនួយភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មារនេះគឺជាការជំនួសស្រាពណ៌ស [៧] ។ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីញុំសាច់ផងដែរ។

ព័ត៌មានជំនួយ ៈទឹកក្រូចឆ្មារគួរតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកស្មើៗគ្នាមុនពេលបន្ថែមវាចូលក្នុងចានរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើរូបមន្តទាមទារ ស្រាសមួយកែវ , ជំនួស វា ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះពែង លាយជាមួយ ទឹកកន្លះពែង ។

ទឹកប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះ ទឹកផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាវីតាមីនសេវីតាមីន B និងប៉ូតាស្យូមហើយត្រូវបានបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយការរលាកនិងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងមហារីកមួយចំនួន។ [៨] ។ ទឹកប៉េងប៉ោះមានជាតិអាសុីតនិងមានរសជាតិល្វីងបន្តិចហើយអាចប្រើជំនួសស្រាក្រហមបាន។

អ្នកអាចប្រើទឹកប៉េងប៉ោះជំនួសស្រាក្រហមនៅក សមាមាត្រ ១: ១ ។

ព័ត៌មានជំនួយ ៖ ដោយសារទឹកប៉េងប៉ោះមានរសជាតិខុសគ្នាពីស្រានិងរសជាតិខុសគ្នាត្រូវប្រាកដថាភ្លក្សរសជាតិអាហាររបស់អ្នកពេលកំពុងចំអិនដើម្បីពិនិត្យមើលរសជាតិ។ ដោយសារទឹកប៉េងប៉ោះមានរសជាតិល្វីងតិចអ្នកអាចលាយវាជាមួយទឹកផ្លែឈើណាមួយដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែម។

៧. ខ្ញី Ale

ខ្ញីអាល់គឺជាភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយខ្ញីដែលមានផ្ទុកទឹកក្រូចឆ្មាកំបោរនិងស្ករអំពៅផងដែរ [៩] ។ ខ្ញីអាឡែនអាចត្រូវបានប្រើជាការជំនួសស្រាពណ៌សភាគច្រើនដោយសារតែរូបរាងស្រដៀងគ្នា។

អ្នកអាចជំនួសស្លឹកខ្ញីសម្រាប់ស្រាសចូល បរិមាណស្មើគ្នា ។

ព័ត៌មានជំនួយ ៖ ខ្ញីអាឡែនមានរសជាតិស្ងួតនិងផ្អែមប្រហាក់ប្រហែលនឹងស្រាសតែមានរសជាតិខុសគ្នា។ ខ្ញីគួរប្រើតែក្នុងរូបមន្តដែលអាចជែលបានល្អជាមួយរសជាតិខ្ញី។

8. ស្រាទំពាំងបាយជូរ (ក្រហម / ស)

ទឹកខ្មះត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំក្នុងការចម្អិនអាហារហើយមានផ្ទុកអាស៊ីតអាសេទិកនិងទឹកហើយសមាសធាតុខ្លះត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតស្រា។ ទឹកខ្មេះស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមនិងសគឺជាការជំនួសស្រាដ៏អស្ចារ្យក្នុងការចម្អិនអាហារព្រោះវាមានរសជាតិស្រដៀងគ្នាហើយវាមិនចាំបាច់ប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូបនោះទេ។ [១០] ។

ទឹកខ្មេះស្រាមានជាតិអាស៊ីតច្រើនជាងស្រាធម្មតាដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវរំលាយវាមុនពេលបន្ថែមវាទៅក្នុងរូបមន្តលាយទឹកនិងទឹកខ្មេះស្រានៅ សមាមាត្រ ១: ១ ។

ព័ត៌មានជំនួយ ៖ ទឹកខ្មេះស្រាក្រហមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ល្អបំផុតជាមួយសាច់គោសាច់ជ្រូកនិងបន្លែ។ ទឹកខ្មេះស្រាពណ៌សល្អបំផុតសម្រាប់សាច់មាន់និងត្រី [ដប់មួយ] ។

ចំណាំ ៖ ទឹកខ្មេះស្រាអាចមានបរិមាណជាតិអាល់កុលតែវាត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការចំអិន។

9. សាច់មាន់ / ស្តុកបន្លែ

ស្តុកត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការធ្វើត្រាប់តាមឆ្អឹងសត្វសាច់សាច់សមុទ្រឬបន្លែនៅក្នុងទឹកហើយប្រើគ្រឿងទេសឱសថនិងផ្នែកបន្លែដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ [១២] ។ អ្នកអាចជំនួសភាគហ៊ុនសម្រាប់ស្រាពណ៌សនៅពេលអ្នកចង់បន្ថែមជម្រៅរសជាតិទៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នក។ ស្តុកគឺមានរសជាតិមិនសូវមានជាតិអាសុីតនិងមានរសជាតិស្រាល (បើប្រៀបធៀបនឹងស្រា) ។

អ្នកអាចជំនួសស្រាជាមួយស្តុកនៅមួយ សមាមាត្រស្មើគ្នា ។

ព័ត៌មានជំនួយ : ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ (ពណ៌និងរសជាតិដ៏ជ្រាលជ្រៅ) ដំណើរការល្អបំផុតជំនួសឱ្យស្រាក្រហម។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងបន្លែគឺជាការជំនួសឱ្យស្រាស។

10. ទឹក

អ្នកក៏អាចប្រើទឹកជំនួសស្រាបានដែរប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាទឹកនឹងមិនផ្តល់នូវរសជាតិពណ៌ឬជាតិអាស៊ីតចូលក្នុងម្ហូបរបស់អ្នកឡើយ។ ទឹកអាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានរាវហើយគ្មានអ្វីទៀតទេហើយរារាំងម្ហូបមិនឱ្យស្ងួត។

ព័ត៌មានជំនួយ ៖ អ្នកអាចលាយទឹកខ្មេះជាមួយទឹកដើម្បីជួយបង្កើនរសជាតិ។ អ្នកអាចប្រើទឹក ១/៤ ពែងទឹកខ្មេះ ១/៤ ពែងនិងស្ករសមួយស្លាបព្រាបាយអាចប្រើបាន ជំនួស ១: ១ ។

នៅលើកំណត់សំគាល់ចុងក្រោយ…

ទឹកទំពាំងបាយជូរគឺជាភេសជ្ជៈជំនួសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ស្រាក្នុងការចម្អិនអាហារ។ តែងតែស៊ាំនឹងរសជាតិនៃការជំនួសដែលអ្នកកំពុងប្រើជំនួសស្រាដើម្បីចៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗនៅពេលចម្អិននិងបំផ្លាញម្ហូបរបស់អ្នក។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ