ម៉ុលតុនកូម៉ាៈរូបមន្តរចនាក្រារ៉ា

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• បច្ចេកវិទ្យា ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
• ព័ត៌មាន អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
• កីឡា Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ម៉ុលតុនកូម៉ាគឺជាអំណោយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាអេ ម្ហូប​បន្ទាប់បន្សំ ។ មុខម្ហូបជាច្រើនមានវិធីផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងការរៀបចំ mutton រូបមន្ត។ ម៉ុតតុននិងសាច់មាន់គឺជាអាហារសាច់ដែលត្រូវបានគេបរិភោគជាទូទៅបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកមិនមែនជាអ្នកបរិភោគបន្លែ។ ក្រម៉ាឬក្រូម៉ាគឺជាម្ហូបចំហៀងដែលចូលចិត្តនៅប៉ាគីស្ថាន។ រូបមន្តកូម៉ាដែលមិនមែនបួសនេះមានដើមកំណើតនៅសម័យមូហ្គូលហើយទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាបណ្តើរ ៗ ។

រសជាតិនិងរសជាតិរបស់កូម៉ាគឺមកពីការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងគ្រឿងទេសដ៏សម្បូរបែបគឺទឹកដោះគោជូរនិងមីលតុន។ មូតូតុនគឺជាអាហារសំបូរបែបនិងហឹរដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងឱកាសពិសេសដូចជាពិធីបុណ្យឬពិធីមង្គលការ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរអ្នកអាចយកម្ហូបចំហៀងដែលមានរសជាតិហិរនៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកដោយសាកល្បងក្បាច់ Kerala រចនា mutton korma ។ ពិនិត្យមើលរូបមន្ត។

រូបមន្តផ្កាក្រម៉ារចនាដោយក្រាឡាឡាៈ

បម្រើ៖ ៣-៤

ពេលវេលារៀបចំ៖ 10 នាទី

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: 30 នាទី

គ្រឿងផ្សំ

• ម៉ាតតុន - និងហ្វុក ១២ គីឡូក្រាម (កាត់ជាបំណែកមធ្យម)
• គំនិត ២ (chopped)
• ខ្ញី - ១ អ៊ីញ (chopped)
• ខ្ទឹម - ចំណិត ៥ គ្រាប់ (កិន)
• ទឹកដោះគោដូង - & ពែង frac12
• cinnamon- ១
• ក្រវាញ - ៣-៤
• ខ្នើយ - ៣
• គ្រាប់ពូជ Fennel- 1tsp
• គ្រាប់ពូជអាភៀន - 1tsp
• ម្សៅឆៃថាវ - 1tbsp
• ម្សៅរមៀត - 2tsp
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - ១០-១២ (ត្រាំក្នុងទឹកហើយចាក់ចូលក្នុងចំណិត)
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1tsp
• ទឹកខ្មះ - 1tsp
• ប្រេង - 3-4 tbsp
• ស្លឹកខាត់ណារីត - ១ តឹក (កាត់)
• អំបិល - តាមរសជាតិ

នីតិវិធី

• កំដៅប្រេង 1tsp នៅក្នុងខ្ទះចៀន។ រដូវកាលជាមួយ cinnamon, clove, ក្រវាញ, គ្រាប់ fennel និងគ្រាប់អាភៀន។ លាយវាហើយចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងទាបមួយនាទី។
• ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងខ្ញីនិងខ្ទឹមសរយៈពេល ២ នាទីលើអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់។ ឥឡូវនេះប្រោះម្សៅរមៀតម្សៅម្ទេសនិងលាយអោយសព្វ។ ចំអិនរយៈពេល 3 នាទីទៀត។ ដាក់ខ្ទះចេញពីភ្លើង។
• ឥឡូវនេះកិនពួកគេចូលទៅក្នុងការបិទភ្ជាប់។ លាងសមាតបំណែក mutton, ប្រោះអំបិលនិងបន្ថែមនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធជាមួយទឹក។ ចង្ក្រានដាក់សម្ពាធសម្រាប់ហួច 3-4 ។
• កំដៅប្រេង 2tbsp នៅក្នុងខ្ទះចៀន។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ដីទឹកដោះគោដូងម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ លាយល្អ។ បន្ថែមខ្ទះឆ្អិនជាមួយទឹកចូលក្នុងខ្ទះ។ យកវាទៅដាំឱ្យពុះ។ បន្ថែមទឹកខ្មេះនិងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីបិទភ្ជាប់។ លាយឱ្យបានល្អរហូតដល់ក្រាសក្រាស់។

Kerala ស្ទីល mutton korma បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។ ដុសខាត់ជាមួយស្លឹកឆាច្របល់ចូលគ្នាហើយបម្រើម្ហូបចំហៀងក្តៅជាមួយបាយឬរ៉ូស។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ