របៀបធ្វើ ខ្ទឹមជ្រក់ របស់ TIKTOK

សួស្តី ខ្ញុំជានារីម្នាក់នៅតុដែលសួរថាតើអ្នកនឹងញ៉ាំរបស់អ្នកឬអត់ លំពែង pickle . គ្មានដែនកំណត់ចំពោះរសជាតិជូរអែម ជូរអែម ដែលខ្ញុំអាចដាក់លើតែមួយបាន។ ប៊ឺហ្គឺ . បើក តាកូ យប់ ខ្ទឹមបារាំងកាន់តែឆាប់មាននៅលើចានរបស់ខ្ញុំ កាន់តែប្រសើរ។ ហើយកុំឱ្យខ្ញុំចាប់ផ្តើម pickle - រសជាតិ ពោតលីងនិងដំឡូងបារាំង។ ដូច្នេះ ពេលខ្ទឹមជ្រក់ហឹរជាមុនសិន TikTok មតិព័ត៌មាន ខ្ញុំបានហួសពីបញ្ហាប្រឈម បើទោះបីជាមានអ្នកមើលប្រយ័ត្នប្រយែងជាច្រើននាក់ដែលបញ្ចេញមតិនៅក្នុងមតិយោបល់ក៏ដោយ។ អានបន្តសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីនិន្នាការ រួមទាំងរូបមន្តសាមញ្ញដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ពាក់ព័ន្ធ៖ និន្នាការអាហារ TikTok ចំនួន 6 ដែលយើងព្យាយាមទាំងស្រុង (ហើយ 3 យើងនឹងរំលង)

@lalaleluu
ឆ្លើយតបទៅ @johneng33 BUSSINNNNN

? សំឡេងដើម - Lala

និន្នាការ

ខ្ទឹមជ្រក់ហឹរគឺងាយស្រួលធ្វើជាងវាទៅទៀត ដោយពិចារណាថាអ្នកទិញខ្ទឹមសដែលរើសមុន ហើយមិនចាំបាច់ធ្វើទឹកប្រៃដោយខ្លួនឯងទេ។ វាសាមញ្ញដូចជាដកទឹកប្រៃចេញពីពាងខ្ទឹមចិញ្ច្រាំដោយបន្ថែមត្រកួន និងម្ទេស ហើយរំងាស់រហូតដល់ខ្ទឹមសមានរសជាតិដូចគ្នា។

ល្បីដំបូងដោយ TikTokker @lalaleluu ដែលញ៉ាំខ្ទឹមក្រហមត្រង់ពីពាង ខ្ទឹមបំពងមានរសជាតិហឹរជាបន្ទះចំហុយលើម្ហូបចំហៀង maneul jangajji ជាប្រភេទបបរកូរ៉េ។ ខណៈពេលដែលការញ៉ាំខ្ទឹមក្រហមទាំងមូលប្រហែលជាមើលទៅមិនសូវឆ្ងាញ់ពីដំបូង សូមស្ដាប់ខ្ញុំមើល៖ ខ្ទឹម មានមួយ របស់អ្នក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីនបង្កើនភាពស៊ាំ។ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំបានញ៉ាំខ្ទឹមសឆៅជាមួយទឹកឃ្មុំដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយជាច្រើនដង។ ខណៈពេលដែលខ្ទឹមសមានភាពមុតស្រួច និងហឹរនៅពេលឆៅ អ្វីមួយបានប្រាប់ខ្ញុំថា ទឹកខ្មេះទឹកខ្មេះពិតជាអាចបង្កើតវាបាន ច្រើនទៀត ឆ្ងាញ់មិនតិចទេ។

ដូច្នេះដោយសង្ឃឹមក្នុងចិត្ត ខ្ញុំបានវាយអ្នកស្រុកខ្ញុំ 99 Ranch Market សម្រាប់គ្រឿងផ្សំ។

រូបថត / រចនាប័ទ្ម: Taryn Pire

វិធីធ្វើ ខ្ទឹមក្រហមជ្រក់

នេះជាអ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ៖អ្វីដែលខ្ញុំអាចរកបានគឺខ្ទឹមសទាំងមូល ដូច្នេះខ្ញុំបកអំពូលចេញ ហើយបំបែកខ្ទឹមសជាមុនសិន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំរលុងនៅទីផ្សារអាស៊ីក្បែរអ្នក (ឬនៅផ្សារទំនើបធម្មតារបស់អ្នក—ខ្ញុំមិនបានលក់ខ្ទឹមសដែលជ្រលក់ទាល់តែសោះ) វានឹងចំណេញពេលវេលាខ្លះ។ គ្រាន់តែប្រាកដថា វានៅក្នុងទឹកប្រៃសាមញ្ញ និងមិនមានរសជាតិជាមុន។ Sriracha៖តើអ្នកបច្ចេកទេសអាចប្រើទឹកជ្រលក់ក្តៅណាដែលអ្នកមានក្នុងទូរទឹកកកបានទេ? បាទ។ តើវានឹងមានរសជាតិខ្ទឹមសផ្អែមដូចត្រកួនទេ? មិនមែនជាឱកាសទេ។ ទម្រង់រសជាតិតែមួយគត់របស់ Sriracha និងវាយនភាពក្រាស់ពិតជាផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់ផ្កាក្លាំពូ និងម្ទេសក្តៅស្ងួត ដូច្នេះខ្ញុំនឹងមិនប្រើជំនួសទេ ប្រសិនបើអ្នកអាចជួយវាបាន។ ម្ទេសប្លោក៖ខ្ញុំបានទិញម្ទេសក្រៀមមួយកញ្ចប់នៅ 99 Ranch ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏បានឃើញ TikTokkers ជាច្រើនជំនួសម្សៅម្ទេសក្រហម ឬម្សៅម្ទេស។

ហើយនេះជារបៀបធ្វើវា៖

ជំហានទី 1: បើកពាងនៃខ្ទឹមសដែលរើសហើយបង្ហូរ brine ។ Lala បោះចោលទឹកខ្មេះក្នុងអាងលិចក្នុងវីដេអូដ៏ល្បីរបស់នាង ប៉ុន្តែអ្នកអាចរក្សាវាទុកទាំងស្រុងដើម្បីប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកខ្មេះ ទឹកជ្រលក់ និងប្រៃ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិ។ (ទឹកប្រៃ Pickle ជាធម្មតាខ្ញុំចូលចិត្ត ប៉ុន្តែទឹកប្រៃនេះមានរសជាតិខ្ទឹមដែលខ្ញុំមិនចង់ខ្ជះខ្ជាយ។

ជំហានទី២៖ ជ្រលក់ត្រសក់ច្រើនតាមដែលចង់ចូលក្នុងពាង។ សូមចាំថា sriracha គ្រាន់តែជា *មួយ* នៃគ្រឿងផ្សំហឹរដែលអ្នកនឹងបន្ថែម ដូច្នេះកុំហួសហេតុពេកនៅពេលចាប់ផ្តើម - អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមបន្ថែមទៀតនៅពេលក្រោយ និងកែសម្រួលតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ ខ្ញុំបានប្រើប្រហែលបីស្លាបព្រានៅចុងបញ្ចប់។

ជំហានទី 3: បន្ថែមម្ទេសមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ឡាឡាក៏បន្ថែម thyme ស្ងួតមួយស្លាបព្រាបាយទៅក្នុងពាង។ យើងភ្នាល់ថាផ្កាកុលាបស្ងួត ម្រេចខ្មៅ ឬគ្រាប់ coriander ក៏នឹងដំណើរការល្អដែរ។

ជំហានទី 4: បិទពាងហើយអ្រងួនវារហូតទាល់តែខ្ទឹមសមានស្រទាប់ស្មើគ្នា។ ខ្ញុំបានរកឃើញថា ការបន្សល់ទុកតែទឹកប្រៃដើមក្នុងពាងជួយបន្ធូរនិងសាយភាយជាតិហឹរលើក្លៀក។

វីធីប្រើខ្ទឹមជ្រក់

ប្រសិនបើអ្នកដូចជា Lala (ហើយបាទខ្ញុំ) ខ្ទឹមគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី nosh ត្រង់ពីពាង។ ពេលញ៉ាំទោល វាហឹរ និងហឹរនៅខាងមុខ ប៉ុន្តែផ្អែមខ្លាំងក្នុងពេលតែមួយ។ ក្លិនរបស់ sriracha, ខ្ទឹម និង thyme រួមបញ្ចូលគ្នាធ្វើឱ្យខ្ញុំនឹកដល់ភីហ្សាច្រើន។

និយាយតាមត្រង់ទៅ ខ្ញុំជាមនុស្សឈ្លក់វង្វេងបន្តិច បើទោះជាអាហារសម្រន់នេះរំខានដល់ដង្ហើមរបស់អ្នកក៏ដោយ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើខ្ទឹមសដែលមានរសជាតិហឹរនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនជំនួសឱ្យការញ៉ាំវាភ្លាមៗ។ គិតពីការស្លៀកពាក់សាឡាដ នំបុ័ងខ្ទឹម ប៉េស្តូហឹរ បន្លែអាំង ចានប៉ាស្តា ជាទូទៅម្ហូបណាដែលអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការប៉ះកំដៅ អាស៊ីត និងខ្ទឹមស។

ពាក់ព័ន្ធ៖ របៀបធ្វើខ្ទឹមសព្រោះមានរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់យ៉ាង