ផ្លែប៊្លូបឺរីទុំគឺជាជង្គង់របស់សត្វឃ្មុំ៖ រឹងមាំ ក្រាស់ និងពោរពេញដោយរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ដែលសន្យាថានឹងធ្វើឱ្យក្រអូមមាត់របស់អ្នកក្រោកឡើង និងបំពេញក្រពះរបស់អ្នក។ ផ្ទុកទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងកាឡូរីទាប ផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ដែលយើងអាចកម្ចាត់ចោលនូវត្បូងតូចៗទាំងអស់នេះក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយនាទី... នៅពេលដែលពួកវាអស់ពីសមត្ថភាព នោះគឺ។ គួរឲ្យសោកស្ដាយ ប៊្លូបឺរីរបស់យើងម្តងម្កាលគឺមិនសូវល្អទេ ពោលគឺនៅពេលដែលវាដុះផ្សិត ហើយមានសភាពទ្រុឌទ្រោម មុនពេលដែលយើងអាចទៅដល់ពួកគេ។ ស្ករគ្រាប់ធម្មជាតិគួរតែតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយវាពិតជាអាចធ្វើបាន ដរាបណាអ្នកដឹងពីរបៀបរក្សាទុកប៊្លូបឺរីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ចង់ដឹងចង់ឃើញ? អានបន្តសម្រាប់ Intel ដែលនឹងធ្វើឱ្យផ្លែប៊ឺរីរបស់អ្នករីករាយ។
វិធីរក្សាទុកប៊្លូបឺរី
វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើកិច្ចការខ្លីៗនៃផ្លែប៊្លូបឺរីទេ ប៉ុន្តែពេលខ្លះពួកវាខូចក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ អនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះយ៉ាងហោចណាស់មួយសប្តាហ៍ពេញនៃភាពស្រស់ ដែលជាមូលដ្ឋានធានាថាអ្នកនឹងមិនត្រូវមើលផ្លែប៊ឺរីល្អៗទៅខ្ជះខ្ជាយទៀតទេ។
1. ទិញផ្លែប៊ឺរីល្អ។ លក្ខខណ្ឌផ្ទុកដ៏ល្អប្រសើរមិនមានបញ្ហាច្រើនទេ ប្រសិនបើផ្លែបឺរីដែលអ្នកនាំយកមកផ្ទះគឺមិនល្អដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ។ ដូច្នេះតើអ្នកស្វែងរកអ្វីនៅពេលទិញផ្លែឈើដ៏មានតម្លៃនេះ? នៅអាមេរិកខាងជើង ប៊្លូបឺរីគឺល្អបំផុតក្នុងកំឡុងខែរដូវក្តៅ (ឧទាហរណ៍ពីខែមិថុនាដល់ខែសីហា)។ ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកមិនទិញផ្លែប៊្លូបឺរី រដូវខ្ពស់បំផុតក្នុងស្រុក នោះពេលវេលានៃឆ្នាំមិនមានបញ្ហាច្រើននោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ក្រុមប្រឹក្សា Highbush Blueberry របស់សហរដ្ឋអាមេរិក ណែនាំឲ្យអ្នកប្រើប្រាស់ស្វែងរកផ្លែប៊្លូបឺរីដែលមិនមានស្លឹក ឬដើម មានពណ៌ខៀវពីស្វាយជ្រៅទៅពណ៌ខៀវខ្មៅ និងមានអំនួតតាមរយៈផ្កាដែលមានសុខភាពល្អ។ ព័ត៌មានជំនួយ៖ Bloom គឺជាវត្ថុពណ៌សប្រាក់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅលើផ្ទៃនៃ blueberries ដែលជាថ្នាំកូតធម្មជាតិទាំងអស់ដែលការពារផ្លែប៊ឺរីពីការរលួយ និងការបាត់បង់សំណើម។
២.រើសអ្នកប្រព្រឹត្តទុច្ចរិត។ កុំភ្ញាក់ផ្អើលប្រសិនបើមាន duds មួយចំនួនក្នុងចំណោម pint ដ៏ស្រស់ស្អាតផ្សេងទៀតនៃ blueberries ... ប៉ុន្តែកុំអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេហួសពីការស្វាគមន៍របស់ពួកគេផងដែរ។ ផ្លែប៊ឺរីមិនល្អអាចចម្លងជំងឺរបស់ពួកគេ និងបំផ្លាញសូម្បីតែផ្លែដែលមានសុខភាពល្អបំផុតក៏ដោយ។ ពិនិត្យផ្លែប៊ឺរីរបស់អ្នក ហើយបោះចោលនូវវត្ថុណាដែលមានភ័ស្តុតាងនៃផ្សិត ក៏ដូចជាផ្លែដែលមិនគួរឱ្យស្រលាញ់ និងហឹរខ្លាំង (ឧ. ឆាប់ផ្សិត)។
3. លាងសម្អាតអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ (ហើយតែប៉ុណ្ណឹង)។ ត្រូវប្រាកដថាលាងផ្លែប៊្លូបឺរីរបស់អ្នកមុនពេលអ្នកមាននៅ 'em ។ ដែលនិយាយថា យកល្អគួរតែលាងតែបរិមាណផ្លែប៊្លូបឺរីដែលអ្នកគ្រោងនឹងទទួលទានភ្លាមៗ។ នៅពេលដែលផ្លែបឺរីប៉ះនឹងទឹក ពួកវាមិនសូវល្អនៅក្នុងទូរទឹកកកទេ ហើយងាយនឹងក្លាយទៅជាផ្សិត និងផ្សិត។ ជៀសវាងស្ថានភាពដ៏ក្រៀមក្រំនេះ ដោយគ្រាន់តែផ្តល់ផ្លែប៊្លូបឺរីរបស់អ្នកលាងជមែះ នៅពេលអ្នករួចរាល់ដើម្បីទទួលទានវា។ (ចំណាំ៖ ប្រសិនបើភ្នែករបស់អ្នកធំជាងក្រពះរបស់អ្នក វានៅតែអាចរក្សាទុកផ្លែប៊្លូបឺរីដែលអ្នកមិនអាចទុកចោលបាន ដោយគ្រាន់តែសម្ងួតវាថ្នមៗ និងហ្មត់ចត់ជាមួយកន្សែងក្រដាស មុនពេលបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។)
4. ជ្រើសរើសធុងផ្ទុកត្រឹមត្រូវ។ ធុងក្រដាសកាតុងធ្វើកេសពណ៌បៃតងសមុទ្រដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ទាំងនោះដែលអ្នករកឃើញនៅទីផ្សារកសិករគឺពិតជាការវេចខ្ចប់ជម្រើស ហើយមិនត្រឹមតែដោយសារតែពួកគេអញ្ជើញអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះទេ។ សម្រាប់ភាពស្រស់ និងអាយុកាលដ៏ប្រសើរបំផុត ផ្លែប៊្លូបឺរីត្រូវដកដង្ហើមដោយមិនប៉ះពាល់នឹងសំណើមច្រើនពេក ដែលជាហេតុផលច្បាស់លាស់ថា ធុងចំហរដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានចរន្តខ្យល់គឺជាការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ ហាងលក់គ្រឿងទេសច្រើនតែលក់ផ្លែប៊្លូបឺរីក្នុងធុងប្លាស្ទីកដែលមានខ្យល់ចេញចូល—អ្នកទាំងនោះក៏នឹងធ្វើល្បិចនេះផងដែរ ដរាបណាទាំងធុង និងផ្លែប៊ឺរីស្ងួតគ្រប់គ្រាន់។ បន្ទាត់ខាងក្រោម៖ នៅពេលដែលអ្នកបានរើសផ្លែប៊្លូបឺរីរបស់អ្នក (ហើយស្ងួតវាតាមតម្រូវការ) ផ្ទេរភាពស្រស់ស្អាតទាំងនោះទៅកាន់ធុងផ្ទុកដែលមាន មិនតឹងខ្យល់ .
5. ទូរទឹកកកផ្លែប៊ឺរី។ សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ (ឬក្តៅ) បរិយាកាសផ្ទុកទំនងជានាំឱ្យផ្លែឈើទុំខ្លាំងពេក ដូច្នេះហើយកុំឱ្យផ្លែប៊្លូបឺរីរដូវក្ដៅបំផុតរបស់អ្នកអង្គុយនៅលើតុ ហើយស្រូបពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅរដូវក្តៅ។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត សូមដាក់ផ្លែបឺរីក្នុងទូរទឹកកកជំនួសវិញ៖ សីតុណ្ហភាពត្រជាក់នៃទូទឹកកកនឹងធានាថាផ្លែប៊ឺរីដែលដុះចេញពីមាត់អ្នករក្សាទម្រង់ និងស្ថានភាពរបស់វា (អ្នកដឹងទេថាអាហារសម្រន់ដែលសក្តិសម និងឆ្ងាញ់)។ ដែលនិយាយថាធ្វើ ទេ។ ដាក់ផ្លែប៊្លូបឺរី ទៅក្នុងប្រអប់ដាក់ក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក។ កន្លែងផលិតជាក់លាក់នោះ ផ្តល់សំណើមខ្ពស់ និងចរន្តខ្យល់តិចតួច ដែលល្អសម្រាប់ផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួន ប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីដ៏មានតម្លៃរបស់អ្នកនោះទេ។
ពាក់ព័ន្ធ៖ របៀបបង្កក Blueberries សម្រាប់ Pancakes, Pies, Cakes និងច្រើនទៀត
