គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
- IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
- អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ប៊្លុយបៃហាវ៉ាគឺជាម្ហូបផ្អែមបែបប្រពៃណីរបស់ឥណ្ឌាដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងពិធីបុណ្យនានាដូចជាឌីវ៉ាលី, ណាវីរ៉ាទ្រី។ ម្សៅដែលបានបន្ថែមទៅវា, garnished ជាមួយគ្រាប់ chopped មួយចំនួនដើម្បីបន្ថែមនៅលើ crunch នេះ។
នៅឌីវ៉ាលីយើងទាំងអស់គ្នារៀបចំមុខម្ហូបផ្អែមសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់យើងហើយដូច្នេះការព្យាយាមធ្វើម្ហូបប៊ូបៃហាវ៉ានៅផ្ទះនឹងក្លាយជាគំនិតដ៏អស្ចារ្យ។ ឆ្នាំនេះនៅឆ្នាំ ២០២០ ពិធីបុណ្យនេះនឹងត្រូវប្រារព្ធនៅថ្ងៃទី ១៤ ខែវិច្ឆិកា។
ផ្កាពោតហាឡូវ៉ាគឺទន់និងស្ងាត់ដូចជាចាហួយនិងរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកនៅពេលដែលអ្នកខាំ។ ហារ៉ាជីហាវ៉ាវ៉ាត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅក្នុងបទបង្ហាញដ៏រស់រវើកនិងមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនិងជាការព្យាបាលចំពោះរសជាតិដើម។
ដូចគ្នានេះផងដែរ, មានអាននៅលើរូបមន្ត halwa ផ្សេងទៀតដូចជា besan halwa , kaju halwa និង halbai ។
ប៊្លូបៃហាវ៉ាគឺជារសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ហើយសាមញ្ញហើយអាចត្រូវបានផលិតឡើងយ៉ាងស្រួលនៅផ្ទះផងដែរ។ វាមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញណាមួយដើម្បីទទួលបានសិទ្ធិដ៏ផ្អែមល្ហែមនេះទេ។ នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញដែលអ្នកអាចធ្វើតាមដើម្បីទទួលបានប៊្លុយបៃហាវ៉ាទៅនឹងវាយនភាពនិងរសជាតិត្រឹមត្រូវ។
សូមមើលរូបមន្តវីដេអូស្តីពីវិធីធ្វើប៊្លូបៃកាឈីហាវ៉ា។ សូមអានផងដែរនិងរៀនពីនីតិវិធីលម្អិតមួយជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាព។
ការទាញយកវីដេអូប៊្លុមហៃហាឡាវ៉ា
BOMBAY HALWA RECIPE | BOMBAY KARACHI HALWA RECIPE | CORN FLOUR HALWA RECIPE | រូបមន្តខារ៉ាឆាជីហាឡាវ៉ានៅប៊ូឡៃហារូបមន្តធ្វើម្ហូប រូបមន្តប៊ូឈីកាឈីហាវ៉ាវ៉ា រូបមន្តពោតម្សៅហាវ៉ៃ | ពេលវេលារៀបចំធ្វើម្ហូបការ៉ាឈីហាវ៉ៃ ៥ នាទី ៥ នាទីពេលវេលាចម្អិន ២០ មម៉ោងសរុប ២៥ នាទីរូបមន្តធ្វើដោយ៖ Kavyashree S
ប្រភេទរូបមន្ត: បង្អែម
បម្រើៈ ២០ ដុំ
គ្រឿងផ្សំ-
Cornflour - ពែងទី។
ទឹក - 3½ CUPS
ហ្គី - 1 tbsp + សម្រាប់ខាញ់
ស្ករ - 1 ពែង
គ្រាប់ស្វាយចន្ទី (chopped) - 6-7
ម្សៅក្រវាញ - tsp ទី¼
ពណ៌អាហារ - tsp ទី។
អាល់ម៉ុង (chopped) - 6-7
-
1. លាបខ្លាញ់ចានជាមួយហ្គីហើយទុកវាមួយឡែក។
2. បន្ថែមពោតពោតនៅក្នុងចានលាយ។
3. បន្ថែមទឹក2½ពែងនិងលាយអោយសព្វ។
4. នៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបន្ថែមស្ករ។
5. ភ្លាមៗបន្ថែមពែងទឹកទី ១ ។
6. ទុកឱ្យស្កររលាយនិងសុីរ៉ូពុះប្រហែល ២-៣ នាទីលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។
7. លាយល្បាយពោតល្ពៅមុនពេលបន្ថែមវាចូលក្នុងស៊ីរ៉ូ។
៨- កូរឱ្យជាប់ប្រហែល ៤-៥ នាទីដើម្បីចៀសវាងការបង្កើតដុំពក។
9. ល្បាយនឹងចាប់ផ្តើមមានតម្លាភាព។
10. បន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃហ្គី។
11. លាយឱ្យល្អក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទីទៀតរហូតដល់ល្បាយក្រាស់ហើយប្រែជាថ្លាទាំងស្រុង។
12. បន្ថែមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលបានច្របាច់។
13. បន្ថែមម្សៅក្រវាញនិងពណ៌អាហារ។
14. លាយឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែល្បាយនេះនៅជាប់គ្នាហើយទុកផ្នែកម្ខាងនៃខ្ទះ។
15. ផ្ទេរលើចានដែលមានលាបខ្លាញ់។
រុញវាចេញហើយឱ្យវាកំណត់។
17. បន្ថែមគ្រាប់អាល់ម៉ុងដែលច្របាច់នៅលើកំពូល។
18. អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។
19. កាត់វាបញ្ឈរនិងផ្ដេកដើម្បីបង្កើតជាបំណែកការ៉េ។
20. យកបំណែកចេញពីចានដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
21. បម្រើ។
- 1. ការខាញ់ចានត្រូវបានធ្វើឡើងជាមុនពីព្រោះហាវ៉ាវ៉ាត្រូវតែដាក់ដើម្បីកំណត់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិន។
- 2. អ្នកអាចប្រើចានរាងការ៉េឬចតុកោណដើម្បីយកបំណែកទៅជារាងត្រឹមត្រូវ។
- 3. ប្រសិនបើអ្នករៀបចំហាឡាវ៉ានៅក្នុងខ្ទះធម្មតាវាអាចចំណាយពេលយូរជាងការរៀបចំនំផ្អែមនៅក្នុងខ្ទះដែលមិនស្អិត។
- ទំហំបម្រើ - ១ ដុំ
- កាឡូរី - ៤៤៥ កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - 14 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 7 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ៣៧ ក្រាម
- ស្ករ - ២៩ ក្រាម
ជំហានដោយជំហាន - របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យប៊្លុមប៊ីហាឡាវ៉ា
1. លាបខ្លាញ់ចានជាមួយហ្គីហើយទុកវាមួយឡែក
2. បន្ថែមពោតពោតនៅក្នុងចានលាយ
3. បន្ថែមទឹក2½ពែងនិងលាយល្អ
4. នៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបន្ថែមស្ករ
5. ភ្លាមៗបន្ថែមពែងទឹកទី ១
6. ទុកឱ្យស្កររលាយនិងសុីរ៉ូពុះប្រហែល ២-៣ នាទីលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម
7. លាយល្បាយពោតល្ពៅមុនពេលបន្ថែមវាចូលក្នុងស៊ីរ៉ូ
៨- កូរឱ្យជាប់ប្រហែល ៤-៥ នាទីដើម្បីចៀសវាងការបង្កើតដុំពក
9. ល្បាយនឹងចាប់ផ្តើមមានតម្លាភាព
10. បន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃហ្គី
11. លាយឱ្យល្អក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទីទៀតរហូតដល់ល្បាយក្រាស់ហើយប្រែជាថ្លាទាំងស្រុង
12. បន្ថែមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលបានច្របាច់
13. បន្ថែមម្សៅក្រវាញនិងពណ៌អាហារ
14. លាយឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែល្បាយនេះនៅជាប់គ្នាហើយទុកផ្នែកម្ខាងនៃខ្ទះ
15. ផ្ទេរលើចានដែលមានលាបខ្លាញ់
រុញវាចេញហើយឱ្យវាកំណត់
17. បន្ថែមគ្រាប់អាល់ម៉ុងដែលច្របាច់នៅលើកំពូល
18. អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ប្រហែលកន្លះម៉ោង
19. កាត់វាបញ្ឈរនិងផ្ដេកដើម្បីបង្កើតជាបំណែកការ៉េ
20. យកបំណែកចេញពីចានដោយប្រុងប្រយ័ត្ន
21. បម្រើ