រូបមន្តហាឡាបៃៈវិធីធ្វើកាណាតាកាបែបហាវ៉ា

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• បច្ចេកវិទ្យា ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
• កីឡា IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
• ព័ត៌មាន អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ហាឡាបៃគឺជារូបមន្តផ្អែមបែបប្រពៃណីខាណាតាកាដែលត្រូវបានរៀបចំជាចម្បងក្នុងរដូវបុណ្យឬការប្រារព្ធពិធីផ្សេងទៀត។ ជាទូទៅហាបបៃត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រាន់តែអង្ករជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងមានអង្ករចំរុះស្រូវនិងធញ្ញជាតិស្រូវសាឡីដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវលក្ខណៈប្លែក។

ហាឡាវ៉ាតាបែបខាណាតាកាត្រូវបានរៀបចំដោយការធ្វើម្ហូបធុរេនដីធញ្ញជាតិស្រូវសាលីនិងអង្កររួមជាមួយម្សៅជេហ្គឺហ្គីនិងម្សៅក្រវាញ។ ហាវ៉ាវ៉ានេះមានប្រសិទ្ធិភាពជីវជាតិដោយសារតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងស្រូវសាលីហើយត្រូវបានធ្វើឱ្យទន់ដោយបន្ថែមអង្ករនិងខ្ទិះដូងជាគ្រឿងផ្សំ។ នេះរួមជាមួយក្លិនក្រអូបនៃម្សៅក្រវាញនិងហ្គីធ្វើឱ្យផ្អែមនេះឆ្ងាញ់ណាស់។

halbai គឺជាដំណើរការដ៏សាមញ្ញនិងគួរឱ្យធុញទ្រាន់ព្រោះវាត្រូវការថាមពលច្រើនរបស់អ្នកក្នុងការលាយល្បាយជាបន្តបន្ទាប់រហូតដល់វាក្លាយជាហាវ៉ាវ៉ា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហួសពីអារម្មណ៍រំភើបដូច្នេះវាសមនឹងពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក។

នេះជារូបមន្តវីដេអូនិងវិធីសាស្ត្ររៀបចំជាជំហាន ៗ ដើម្បីរៀបចំហាឡាបៃនៅផ្ទះ។

វីដេអូពីហាឡាបៃ

រូបមន្តធ្វើដោយ៖ Kavyashree S

ប្រភេទរូបមន្ត: បង្អែម

បម្រើ: 17-20 បំណែក

• Yeast - ពែងទី។

  
  
  

  ស្រូវ - 1 tbsp

  គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលី (gothuma) - ពែងទី។

  ទឹក - 7 ពែង

  ដូងដឹងគុណ - 1 ពែង

  ចាហួយ - ១ ចាន

  ម្សៅក្រវាញ - ½ tsp

  ហ្គី - 2 tbsp + សម្រាប់ខាញ់

២- ត្រាំខោអាវមួយយប់ហើយបង្ហូរទឹកម្តង។

3. បន្ថមអង្ករក្នុងពែងមួយនិងបន្ថមទឹកមួយភាគបួន។

4. ត្រាំវាមួយយប់ហើយបង្ហូរទឹកដែលលើសចេញម្តង។

5. បន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីនៅក្នុងចានមួយនិងបន្ថែមទឹកទី ១ ទី ១ ។

6. ត្រាំគ្រាប់ស្រូវសាលីមួយយប់ហើយបង្ហូរទឹកដែលលើសដែលបានធ្វើម្តង។

7. បន្ថែមខ្ទិះត្រាំស្រូវនិងស្រូវសាលីក្នុងពាងលាយ។

៨- បន្ថែមទឹក ២ ពែង។

9. កិនវាឱ្យទៅជាភាពស៊ីសង្វាក់រលូន។

10. យកចានធំមួយដែលមានខ្សែរុំនៅខាងលើ។

11. ចាក់ល្បាយចូលក្នុងធុងហើយច្របាច់វាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

12. បន្ថមល្បាយដលសល់ក្នុងធុងទឹកចូលក្នុងពាងលាយម្តងទៀត។

13. បន្ថែមទឹកមួយពែងហើយកិនវាម្តងទៀត។

14. ច្របាច់ល្បាយម្តងទៀត។

15. ដំណើរការនៃការកិនម្តងទៀតជាមួយទឹកកន្លះពែង។

ច្របាច់វាយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។

17. បន្ថែមដូងដឹងគុណនៅក្នុងពាងលាយមួយផ្សេងទៀត។

18. បន្ថែមទឹកមួយពែងហើយកិនវាឱ្យទៅជាម៉ត់រលោង។

19. ចាក់វាចូលក្នុងធុងហើយច្របាច់វាចូលក្នុងចានតែមួយ។

២០- បន្ថែមដូងដែលនៅសល់ចូលក្នុងពាងលាយរួចបន្ថែមទឹកកន្លះពែង។

21. កិននិងច្របាច់ដូងម្តងទៀត។

22. លាបខ្លាញ់ចានជាមួយហ្គីហើយទុកវាមួយឡែក។

23. បន្ថែមល្បាយដែលច្របាច់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

24. បន្ថែម jaggery និងអនុញ្ញាតឱ្យវារលាយ។

25. កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដូច្នេះមិនមានដុំពកទេ។

26. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនប្រហែល 30-35 នាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងរហូតដល់ល្បាយក្រាស់ហើយចាប់ផ្តើមចាកចេញពីជ្រុងនៃខ្ទះ។

27. ពេលរួចរាល់សូមបន្ថែមជីហ៊ី 2 ស្លាបព្រានិងកូរឱ្យសព្វ។

២៨. បន្ថែមម្សៅក្រវាញនិងលាយអោយសព្វ។

29. នៅពេលរួចរាល់ផ្ទេរវាទៅចានដែលមានលាបខ្លាញ់។

ធ្វើឱ្យវារាបស្មើបន្តិច។

31. អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ចុះទាំងស្រុងប្រហែល 35-40 នាទី។

32. លាបខ្លាញ់កាំបិតជាមួយហ្គី។

33. កាត់វាជាឆ្នូតបញ្ឈរ។

34. បន្ទាប់មកកាត់ពួកវាដោយផ្ដេកដើម្បីទទួលបានបំណែកការ៉េ។

35. យកបំណែកចេញពីចានដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបម្រើ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ