តើគ្រាប់ឆៃអាចជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះបានទេ?

កុំខកខាន

ផ្ទះ សុខភាព សម្បទារបបអាហារ របបអាហារលំហាត់រាង្គកាយ oi-Amritha K By Amritha ខេ។ នៅថ្ងៃទី ១៧ ខែកុម្ភៈឆ្នាំ ២០២០| ពិនិត្យឡើងវិញដោយ Sneha Krishnan

ព្យាយាមកាត់ផោនបន្ថែមទាំងនោះប៉ុន្តែក៏មិនអាចដែរ? ជាការប្រសើរណាស់យើងមានធាតុផ្សំថ្មីស្ទើរតែគ្រប់អាយុដើម្បីចែករំលែកជាមួយអ្នកដែលអាចជាការប្រើប្រាស់ខ្លះក្នុងការកាត់ផោននិងជំនួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ វាមិនមានអ្វីក្រៅពីពូជទំនើប Aztec បុរាណ Chia ទេ។



គម្រប

គ្រាប់ជីត្រូវបាននិយាយនៅក្នុងទីក្រុងសុខភាពឥឡូវនេះ។ ផ្ទុកដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នាគ្រាប់ជីជីមានសមត្ថភាពពិសេសក្នុងការស្រូបយកជាតិរាវនិងមានភាពជាប់លាប់។ ពួកគេផ្តល់បរិមាណជាតិសរសៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ល្អនិងមីក្រូសារជាតិល្អ។



គ្រាប់ពូជឆៃសូម្បីតែត្រូវបានគេហៅថាជាអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះហើយវាក៏មិនត្រូវព្រងើយកន្តើយដែរ។ សមាជិកក្រុមគ្រួសារ mint នេះត្រូវបានគេនិយាយថាជាអាហារបំប៉នរបស់ Aztec និង Mayan ប៉ុន្តែក្រោយមកត្រូវបានហាមឃាត់ដោយសារតែការប្រើប្រាស់សាសនាតាមប្រពៃណីរបស់ពួកគេ - សិទ្ធិឆ្កួត ៗ ?!

ទោះយ៉ាងណាក្នុងចំណោមអត្ថបទជាច្រើនដែលគ្រាប់ធុញ្ញជាតិមានថ្ងៃនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលតួនាទីរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ។



អារេ

គ្រាប់ Chia សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

គ្រាប់ពូជឆៃគឺជាគ្រាប់ពូជខ្មៅតូចៗដែលជាទូទៅត្រូវបានគេរកឃើញនៅអាមេរិកកណ្តាលនិងខាងត្បូង។ ឥឡូវនេះពួកគេអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅគ្រប់ហាងលក់អាហារសុខភាព។ អ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារបានផ្សព្វផ្សាយពីសារៈសំខាន់នៃការបញ្ចូលគ្រាប់និងគ្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។

ជាតិសរសៃនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងពួកគេមានប្រយោជន៍សម្រាប់យើង។ គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពរបស់គ្រាប់ជីជីគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ គ្រាប់ទាំងនេះផ្ទុកទៅដោយថាមពលជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នា ចាំបាច់ សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយរបស់យើង។

វេជ្ជបណ្ឌិត Sneha Krishnan គូសបញ្ជាក់ថា“ គ្រាប់ពូជ chia គឺជាប្រភពដើមរុក្ខជាតិដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ។ មានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ទាំង ៩ (មិនមែនបង្កើតដោយរាងកាយទេ) , ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីដខ្លាញ់សម្រាប់អាហារបួស។ មាតិកាជាតិសរសៃដែលមានច្រើនជួយកាត់បន្ថយការរលាកនិងជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានសុខភាពល្អ។ គ្រាប់នេះសំបូរទៅដោយជាតិរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូមផូស្វ័រនិងម៉ាញ៉េស្យូមនិងជួយកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។



អារេ

តើគ្រាប់ជីជីជួយឱ្យអ្នកបាត់បង់ខ្លាញ់ក្បាលពោះ

  • គ្រាប់ពូជគ្រប់គ្រងចំណង់អាហាររបស់អ្នកគ្រាប់ពូជឆៃ សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលជួយឱ្យអ្នកកាន់តែយូរនិងជួយការពារកុំអោយលើស។ ចាប់តាំងពីគ្រាប់ពូជ chia ឡើងហើមនិងស្រូបយកវត្ថុរាវដែលពួកគេត្រាំវាធ្វើឱ្យពោះរបស់អ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតនិងមានមាតិកាបន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច។
  • វាត្រូវការពេលយូរដើម្បីរំលាយ ៈបន្ទាប់ពីទទួលទានរួចគ្រាប់ពូជជីត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីរំលាយហើយវានៅជាប់ក្នុងពោះយូរ ការប្រើប្រាស់
  • មានជាតិសរសៃខ្ពស់ ៈអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង ស្រក​ទម្ងន់ ។ គ្រាប់ពូជឆៃច្រើនតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារបំប៉នដោយសារតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមសម្បូរបែប។ គ្រាប់តូចៗទាំងនេះមានជាតិសរសៃរលាយដែលបន្ថយចំណង់អាហាររបស់អ្នកនិងការពារការហើមពោះ។ ទទួលទានគ្រាប់ទាំងនេះមួយក្តាប់ក្នុងមួយថ្ងៃឬគ្រាន់តែបន្ថែមវាចូលក្នុងចានសាឡាត់របស់អ្នក។
  • មានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់គ្រាប់ពូជឆៃ សំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលអាចជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារនិងការញ៉ាំចំណីអាហារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរគ្រាប់ជួយក្នុងការបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំដែលជួយអ្នកកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនអ្នកតាមវិធីជាច្រើន។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលងាយស្រកទំងន់បំផុតនិងអាចធ្វើបាន ទប់ស្កាត់ការឃ្លាន ដោយហេតុនេះការពារមិនឱ្យមានទំងន់លើសពីគោលដៅក្បាលពោះរបស់អ្នក។
អារេ

វិធីប្រើគ្រាប់ឆៃដើម្បីកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ

ក្រៅពីមានសុខភាពល្អ chia គ្រាប់ ងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ រសជាតិស្រាលនៃគ្រាប់ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់វាបន្ថែមពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីច្រករបៀងរហូតដល់រលោង។ ដើម្បីទទួលបានពូជច្រើនបំផុតសូមប្រោះគ្រាប់ពូជជីនៅលើធញ្ញជាតិ។ ទឹកដោះគោជូរ , បន្លែឬចានបាយ។

ក្នុងនាមជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើគ្រាប់ពូជ chia 20 ក្រាម (ប្រហែល 1,5 ស្លាបព្រា) នៃគ្រាប់ជី 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អារេ

ពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំគ្រាប់ជីជីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

យោង​ទៅ​តាម ការសិក្សា ដែលជាពេលវេលាល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានគ្រាប់ពូជជីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺមុនពេលអាហារដំបូងនិងចុងក្រោយរបស់អ្នកក្នុងមួយថ្ងៃ។ នោះគឺមុនអាហារពេលព្រឹកនិងមុនពេលអាហារពេលល្ងាច។ សម្រាប់បញ្ហានេះភេសជ្ជៈគ្រាប់ពូជឆៃយ៉ាគឺសមស្របបំផុត។

អារេ

រូបមន្តជីឈីសម្រាប់ខ្លាញ់ក្បាលពោះ

ភេសជ្ជៈ Chia-lemon

ម្សៅស្រូវសាលីនិងកញ្ចប់មុខរមៀត

គ្រឿងផ្សំ

  • គ្រាប់ពូជឆៃ 2 ស្លាបព្រា
  • ទឹកក្រូចឆ្មា ២ ស្លាបព្រា
  • ទឹកឃ្មុំ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ទិសដៅ

  • លាយអណ្តូងទាំងបីហើយទទួលទានវារាល់ព្រឹកបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹករយៈពេលមួយខែ។

របៀបដែលវាដំណើរការ

សំណងផ្ទះនេះដើម្បីកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះអាចធ្វើការអស្ចារ្យក្នុងរយៈពេលមួយខែនៅពេលប្រើប្រចាំថ្ងៃ។ ទន្ទឹមនឹងសំណងនេះអ្នកក៏ត្រូវធ្វើលំហាត់ប្រាណពោះនិងញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងគ្រាប់ពូជ chia ទឹកក្រូចឆ្មារនិងទឹកឃ្មុំជួយពន្លឿនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនអ្នក - ក្នុងលក្ខណៈសុខភាព។

អារេ

២- ពូជឆៃនិងទឹកដោះគោជូរ

គ្រឿងផ្សំ

  • គ្រាប់ពូជឆៃ - 2 ស្លាបព្រា
  • ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ - ២ ស្លាបព្រា

ទិសដៅ

  • បន្ថែមបរិមាណដែលបានស្នើនៃគ្រាប់ជីនិងទឹកដោះគោជូរនៅក្នុងចាន។
  • កូរឱ្យល្អដើម្បីបង្កើតជាល្បាយ។
  • ទទួលទានល្បាយនេះរៀងរាល់ព្រឹកបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹករយៈពេល ២ ខែ។

របៀបដែលវាដំណើរការ

ឱសថផ្ទះបាយនេះដើម្បីកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះក្នុងរយៈពេលតែពីរបីខែប៉ុណ្ណោះដែលដឹងថាអាចធ្វើការបានយ៉ាងល្អនៅពេលប្រើជាប្រចាំ។ គ្រាប់ជីគឺសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលជួយបង្កើនអត្រារំលាយអាហារក្នុងរាងកាយនិងជួយអ្នកដុតខ្លាញ់ក្បាលពោះក្នុងអត្រាលឿនជាងមុន។ ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរឹតបន្តឹងសាច់ដុំពោះដូច្នេះធ្វើឱ្យវាមានរាងស្រឡូននិងមានភាពទាក់ទាញជាងមុន។

អារេ

៣. ភេសជ្ជៈគ្រាប់ពូជ Chia

គ្រឿងផ្សំ

  • គ្រាប់ជីជី ១/៣ ពែង
  • ទឹក ២ ពែង

ទិសដៅ

  • ត្រាំគ្រាប់ពូជ chia នៅក្នុងទឹកហើយទុកចោលមួយយប់។
  • ទទួលទានភេសជ្ជៈនៅពេលព្រឹក, នៅក្នុងក្រពះទទេឬបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក។

របៀបដែលវាដំណើរការ

អ្វីដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ដើម្បីហៅមិត្តស្រីរបស់អ្នក

ក្រែមរលោងនេះគឺជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ព្រោះថាមាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងវានឹងជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតបាន។

អារេ

៤. គ្រាប់ឆៃនិងប៊ឺសណ្តែកដីលាយ

គ្រឿងផ្សំ

  • ប៊ឺសណ្តែកដី ២ ស្លាបព្រា
  • ទឹកដោះគោជូរមួយពែង
  • ½កែវទឹក
  • ជែលគ្រាប់ជីជែល - ធ្វើពីការទុកគ្រាប់ពូជជីនៅក្នុងកែវទឹករយៈពេល ៥ នាទី

ទិសដៅ

  • បញ្ចូលជែលរួមជាមួយប៊ឺសណ្តែកដីទឹកដោះគោជូរនិងទឹកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
  • សូមប្រើប្រាស់ផលិតផលរលោងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
អារេ

នៅលើកំណត់សំគាល់ចុងក្រោយ…

ធ្វើតាមរូបមន្តដែលបានរៀបរាប់ខាងលើតែឯងប្រហែលជាមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការជួយអ្នកឱ្យមានដុំពកទេព្រោះការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅជាក់លាក់ក៏ត្រូវធ្វើដែរ។ បរិភោគមានសុខភាពល្អជៀសវាងប្រេងស្ករសសាច់ក្រហមជាដើមហាត់ប្រាណយ៉ាងហោចណាស់ ៤០ នាទីរាល់ថ្ងៃកុំអង្គុយយូរពេក។ អនុវត្តលំហាត់ពោះ គឺជារបស់ខ្លះដែលចាំបាច់ត្រូវរាប់បញ្ចូលក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកសម្រាប់ឱសថទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពនិងជួយ កាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ

ដូចគ្នានេះផងដែរការទៅជួបគ្រូពេទ្យហើយត្រូវពិនិត្យខ្លួនឯងដើម្បីរកមូលហេតុនៃការប្រមូលផ្តុំខ្លាញ់ក្បាលពោះលើស។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Sneha មានប្រសាសន៍ថា“ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានគ្រាប់ជីជៀបន្ទាប់ពីពួកគេត្រាំក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ ៥ នាទីមុនពេលទទួលទានដើម្បីចៀសវាងគ្រោះថ្នាក់។ របាយការណ៍ករណីមួយដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅឯកិច្ចប្រជុំវិទ្យាសាស្ត្រប្រចាំឆ្នាំរបស់មហាវិទ្យាល័យអាមេរិកខាងផ្នែកក្រពះពោះវៀនក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ បានសរសេរចំណងជើងអំពីអ្នកជំងឺដែលបរិភោគគ្រាប់ជីអង្កាមអមដោយកែវទឹក។ គ្រាប់ពូជបានពង្រីកនៅក្នុងបំពង់អាហារហើយបណ្តាលឱ្យស្ទះ ។ '

សម្គាល់ៈ ខណៈពេលដែលគ្រាប់ជីជីមានជីវជាតិខ្ពស់អួតអាងពីបញ្ជីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពយ៉ាងយូរនិងអាចជាអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អ - ត្រូវចាំថាកម្រិតល្មមគឺជាគន្លឹះ។

Sneha Krishnanវេជ្ជសាស្ត្រទូទៅMBBS ដឹងបន្ថែម Sneha Krishnan

ប្រកាសពេញនិយម