ខ្ញុំដឹង ខ្ញុំដឹង - ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាភ្នាក់ងាររំញោច។ តាមនិយមន័យវាមិនគួរធ្វើឱ្យមនុស្សធុញទ្រាន់ទេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំសូមស្បថថា ពេលខ្លះការញ៉ាំត្រជាក់ពាក់កណ្តាលថ្ងៃពិតជាធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការងងុយគេងជាងអ្វីផ្សេងទៀត — ភ្លេចអំពីអារម្មណ៍មានខ្សែ។ ផ្តល់អ្វី? តើជាតិកាហ្វេអ៊ីនពិតជាធ្វើឱ្យយើងខ្លះងងុយគេងមែនទេ? ឬខ្ញុំឆ្កួត?
មិនឆ្កួតទាល់តែសោះ Vanessa Rissetto, MS, RD, CDN និងសហស្ថាបនិកនៃ សុខភាព Culina ធានាចំពោះខ្ញុំ។ Michelle Worley, គិលានុបដ្ឋាយិកាដែលបានចុះឈ្មោះនិងជានាយកប្រតិបត្តិគ្លីនិកនៅ ការថែទាំសុខភាព Aeroflow ដែលជាអ្នកមើលការខុសត្រូវលើដំណេករបស់ពួកគេផងដែរ យល់ស្រប ឥទ្ធិពលដែលល្បីបំផុតរបស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនមានលើខួរក្បាលគឺការប្រុងប្រយ័ត្ន ប៉ុន្តែនោះមិនមែនតែមួយនោះទេ។ ដូច្នេះ តើជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចធ្វើឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍នឿយហត់ឬ? តោះមើល។
ហេតុផល 8 យ៉ាងដែលជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចធ្វើឱ្យអ្នកអស់កម្លាំង
1. អ្នកកំពុងផឹកវាច្រើនពេក
តើអ្នកមានកាហ្វេកំប៉ុង Red Bull ឬតែប៉ុន្មានពែងក្នុងមួយថ្ងៃ? ច្រើនជាងបី? នោះអាចពន្យល់ពីមូលហេតុដែលអ្នកអស់កម្លាំង; វាមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើន។ Rissetto និយាយថា៖ ប្រសិនបើអ្នកផឹកកាហ្វេអ៊ីនលើសពី 3 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ វាអាចធ្វើអោយអ្នកចូលបន្ទប់ទឹកកាន់តែច្រើន បណ្តាលឱ្យខ្សោះជាតិទឹក ដែលអាចធ្វើអោយអ្នកមានអារម្មណ៍វិលមុខ និងងងុយគេង។
2. ជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេករារាំងអ្នកទទួល adenosine
លោក Worley ពន្យល់ថា នៅពេលដែលជាតិកាហ្វេអ៊ីនចូលដល់ខួរក្បាលរបស់យើង វាប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួល adenosine នៃខួរក្បាលរបស់អ្នក។ Adenosine គឺជាអ្វីដែលជួយយើងឱ្យមានអារម្មណ៍ងងុយគេង។ ដូច្នេះនៅពេលដែលជាតិកាហ្វេអ៊ីនភ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួល adenosine ទាំងនោះ វារារាំងខួរក្បាលរបស់យើងពីការនឿយហត់។ ប៉ុន្តែ - មានការច្របូកច្របល់! ដោយសារតែខួរក្បាលរបស់យើងលែងដំណើរការ សារធាតុ adenosine មិនមែនមានន័យថា វាឈប់ផលិតវាទេ។ នៅពេលដែលជាតិកាហ្វេអ៊ីនបាត់បង់ដោយជៀសមិនរួច នោះអ្នកនឹងត្រូវបន្សល់ទុកនូវសារធាតុ adenosine ដែលធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។
៣. ស្ករដែលអ្នកបន្ថែមគឺជាពិរុទ្ធជនពិតប្រាកដ
លើលោកនេះមានមនុស្សពីរប្រភេទគឺ៖ អ្នកដែលយកស្ករខ្លះក្នុងកាហ្វេ និងអ្នកដែលយកកាហ្វេជាមួយស្ករខ្លះ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាក់ចូលទៅក្នុងជំរុំចុងក្រោយ អ្នកប្រហែលជាមានអារម្មណ៍ហត់នឿយបន្ទាប់ពីផឹក joe ពេលព្រឹករបស់អ្នកដោយសារតែអ្វីដែលអ្នកកំពុងដាក់នៅក្នុងវា។ ប្រសិនបើអ្នកផ្ទុកកាហ្វេរបស់អ្នកជាមួយនឹងជាតិស្ករ និងសារធាតុផ្អែម នៅពេលដែលវាអស់ អ្នកអាចទទួលបានជាតិស្ករ ហើយម្តងទៀតមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង និងយឺតបន្តិច Rissetto រំលឹកយើង។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះក្រែមផ្អែម និងភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងដែលមានបញ្ជីវែងនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។
បួន។ វាអាចជាផ្សិត
អ៊ី។ យើងដឹង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបង្ហាញថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីនមានផ្ទុកផ្សិតហៅថា mycotoxins ដែលយោងទៅតាម អង្គការសុខភាពពិភពលោកគឺ គឺជាសមាសធាតុពុលដែលត្រូវបានផលិតដោយធម្មជាតិដោយប្រភេទផ្សិត (ផ្សិត)។ ផ្សិតដែលអាចបង្កើតសារធាតុ mycotoxins ដុះនៅលើអាហារជាច្រើនដូចជាធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ និងគ្រឿងទេស។ អេក Mycotoxins ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹង បណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ . ដើម្បីជៀសវាងផ្សិតនេះ ព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មកាហ្វេដែលអ្នកផឹក ថាតើនោះជាការប្តូរហាងកាហ្វេ ឬទិញម៉ាកផ្សេងៗ។ ហើយត្រូវចាំមើលគ្រាប់កាហ្វេដែលមើលទៅប្រែពណ៌ ឬស្រួយ។
5. អ្នកបានបង្កើតការអត់ធ្មត់ជាតិកាហ្វេអ៊ីន
ផឹកកាហ្វេច្រើនជាប្រចាំ? Worley ពន្យល់ថា ឱកាសគឺអ្នកបានបង្កើតការអត់ធ្មត់ស្រាលចំពោះផលប៉ះពាល់នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ដូច្នេះថាមពលដ៏ស្រាលដែលអ្នកធ្លាប់ទទួលបន្ទាប់ពី espresso ដំបូងរបស់អ្នកមិនប៉ះពាល់ដូចពេលនេះទេ ដែលអ្នកបានបាញ់ពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ Worley និយាយថា ការផ្តាច់ខ្លួនចេញពីជាតិកាហ្វេអ៊ីន ហើយបន្ទាប់មកណែនាំវាឡើងវិញនៅពេលក្រោយអាចជួយបាន។
6. រាងកាយរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មខុសពីជាតិកាហ្វេអ៊ីន
Per Rissetto: មនុស្សមួយចំនួនអាចប្រកាន់អក្សរតូចធំចំពោះជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាងអ្នកដទៃ។ ពួកគេអាចមានអារម្មណ៍ថាដូចជាពួកគេបានផឹក espresso ប្រាំទៅប្រាំមួយពែង បន្ទាប់ពីផឹកតែពីរបីដងនៃកាហ្វេធម្មតា។ មនុស្សដែលមានភាពប្រែប្រួលនេះ រំលាយជាតិកាហ្វេអ៊ីនកាន់តែយឺត ហើយរោគសញ្ញារបស់ពួកគេអាចមានរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ Worley និយាយថា អ្នកអាចរំលាយជាតិកាហ្វេអ៊ីនតាមវិធីខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងដោយផ្អែកលើហ្សែនរបស់អ្នក។ រាងកាយរបស់មនុស្សគ្រប់រូបមានអន្តរកម្មជាមួយជាតិកាហ្វេអ៊ីនខុសៗគ្នា ដោយផ្អែកលើកត្តាផ្សេងៗ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកដែលមានជំងឺថប់បារម្ភអាចជួបប្រទះនូវរោគសញ្ញាអវិជ្ជមានកាន់តែខ្លាំងនៅពេលទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀត ផឹកកាហ្វេពីរបីពែងអាចមានអារម្មណ៍ថាដូចជាកាហ្វេជាច្រើនពែង។ រោគសញ្ញានៃភាពរសើបចំពោះជាតិកាហ្វេអ៊ីនរួមមាន ជីពចរប្រណាំង ឈឺក្បាល ញ័រ និងសូម្បីតែការគេងមិនលក់ Worley ខូច។
7. អ្នកកំពុងជួបប្រទះការដកជាតិកាហ្វេអ៊ីន
Worley និយាយថា ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់ណាមួយ រាងកាយរបស់ពួកគេអាចពឹងផ្អែកលើវាបាន។ ប្រសិនបើរឿងនោះកើតឡើង ហើយមាននរណាម្នាក់ព្យាយាមដកជាតិកាហ្វេអ៊ីនចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេភ្លាមៗ និងទាំងស្រុង—អ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនហៅថា 'ទួរគីត្រជាក់' - ពួកគេអាចជួបប្រទះនូវរោគសញ្ញាជាច្រើនចាប់ពីឈឺក្បាល រហូតដល់អស់កម្លាំង រហូតដល់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ដូច្នេះ, ក្នុងករណីនេះ, វាគឺជា អវត្តមាន ជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកងងុយគេង។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមឈប់ផឹកកាហ្វេ ហើយចង់ជៀសវាងរោគសញ្ញានៃការដកប្រាក់ សូមសាកល្បងវិធីសាស្រ្តបន្តិចម្តងៗ៖ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់អ្នកដោយ ¼ មួយពែងរៀងរាល់ 2 ទៅ 3 ថ្ងៃម្តង ឬប្តូរទៅតែបៃតង ដើម្បីទទួលបានជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិច។ Rissetto និយាយថា បន្តកាត់បន្ថយរហូតដល់អ្នកលែងទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។
8. ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម
ចងចាំពីរបៀបដែលយើងបានប្រាប់អ្នកថាការផឹកកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យអ្នកខ្សោះជាតិទឹកប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំច្រើនពេក? ជាការប្រសើរណាស់ នេះបន្តិចទៀតអំពីរឿងនោះ៖ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចធ្វើឱ្យអ្នកខ្សោះជាតិទឹកសូម្បីតែបន្ទាប់ពីមួយពែង - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរាងកាយរបស់អ្នក (ចងចាំលេខ 6?) ។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដូចជាតែ និងកាហ្វេដើរតួជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ដែលបណ្តាលឱ្យមនុស្សនោមញឹកញាប់ និងបណ្តាលឱ្យខ្សោះជាតិទឹក។ Worley និយាយថា ការខ្សោះជាតិទឹកនោះ រួមជាមួយនឹងការដកជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងការកើនឡើងនៃសារធាតុ adenosine អាចធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់មានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។
តើជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងប្រព័ន្ធរបស់អ្នកមានរយៈពេលប៉ុន្មាន?
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនលើអ្នក វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវដឹងពីរយៈពេលដែលសារធាតុគីមីអាចស្ថិតនៅក្នុងប្រព័ន្ធរបស់អ្នក៖ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចចាប់ផ្តើមរំញោចរាងកាយក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 15 នាទីបន្ទាប់ពីទទួលទាន ហើយវាអាចស្ថិតនៅក្នុងរបស់អ្នក Worley និយាយថាប្រព័ន្ធសម្រាប់រយៈពេលបីឬបួនម៉ោងទៀតបន្ទាប់ពីនោះ។ នោះមានន័យថា សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អភាគច្រើន វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនរហូតដល់ 400 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ឬប្រហែលបួនពែងកាហ្វេ។
តើយើងអាចការពារការនឿយហត់នេះដោយរបៀបណា នៅពេលដែលយើងគ្រាន់តែចង់ភ្ញាក់?
នេះជារឿង៖ អ្នកជំនាញទាំងពីរយល់ស្របថា ក្នុងកម្រិតមធ្យម អ្នកអាចធ្វើឱ្យជាតិកាហ្វេអ៊ីនធ្វើការសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក ដើម្បីជួយប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំង។ Rissetto និយាយថា ការមើលបរិមាណជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលអ្នកទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អ។ ផ្គូផ្គងវាជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណទៀងទាត់ និងការប្រើប្រាស់ទឹក។
វិធីមួយចំនួនដើម្បីរក្សាការភ្ញាក់ដោយគ្មាន 'ការគាំង' ណែនាំ Worley គឺប្តូរពីកាហ្វេធម្មតាទៅជា decaf ឬតែ កាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ នូវជាតិកាហ្វេអ៊ីនដើម្បីកាត់បន្ថយអារម្មណ៍នៃការដក។ ហើយជាការពិតណាស់ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅកន្លែងដំបូង។ ដូចយើងបានរៀបរាប់ខាងលើ សូមពិចារណាប្តូរស្ករធម្មតាជាមួយ ភេសជ្ជៈផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃ ឬផឹកវាមិនមានអ្វីសោះ!
តើជាតិកាហ្វេអ៊ីនប៉ះពាល់ដល់ដំណេកយ៉ាងដូចម្តេច?
Worley និយាយថា៖ ដោយសារមនុស្សជាច្រើនទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនសម្រាប់ថាមពលដែលវាផ្តល់ ដែលអាចធ្វើទៅបានដោយការទប់ស្កាត់សារធាតុគីមីដែលនាំឱ្យគេងលក់ក្នុងខួរក្បាល វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលវាអាចធ្វើឱ្យមនុស្សពិបាកគេង។ ដើម្បីទទួលបានឱកាសល្អបំផុតនៅពេលគេងលក់ស្កប់ស្កល់ អ្នកផឹកកាហ្វេអ៊ីនគួរតែឈប់ទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំពីរម៉ោងមុនពេលពួកគេគ្រោងចូលគេង។ បាទ អ្នកប្រហែលជាចង់គិតឡើងវិញថាការបាញ់ Espresso ក្រោយអាហារពេលល្ងាចដ៏ស្រស់ស្អាត។
ការឯកភាពរួម
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការកត់សម្គាល់នោះគឺថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីន—ទោះបីជាយើងអាចចាប់ដៃយើងបានយ៉ាងងាយក៏ដោយ—មានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើរាងកាយរបស់យើង។ វាអាចជំរុញយើងឱ្យមានអារម្មណ៍ភ្ញាក់។ ហើយប្រសិនបើយើងផឹកវាច្រើនពេក—ហើយជាពិសេសគឺប្រកាន់អក្សរតូចធំ អត់ឱន ឬដកខ្លួនចេញពីវា—កាហ្វេអាចមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ ដែលធ្វើឲ្យយើងមានអារម្មណ៍អស់កំលាំង។ ដូច្នេះត្រូវគិតពីការទទួលទានរបស់អ្នក។ តាមដានរបស់អ្នកថាតើជាតិកាហ្វេអ៊ីនប្រភេទណាដែលអ្នកកំពុងផឹក ហើយទៅពីទីនោះ។ តើអ្នកកំពុងផឹកភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង Monster បីកំប៉ុងធំនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រទេ? តើអ្នកឆ្អែតតែមួយពែងពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយស្ករទេ? មានការប្រែប្រួលជាច្រើន។ សិក្សាទម្លាប់របស់អ្នក កត់ត្រា និងធ្វើការពីទីនោះ។
ពាក់ព័ន្ធ៖ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនគួរផឹកកាហ្វេពេលពោះទទេ បើយោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ
