គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
- បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
- ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
លក្ខណៈនៃរបបអាហារនិងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភផ្លាស់ប្តូរនៅពេលមនុស្សមានអាយុ។ សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាវីតាមីនឌីប្រូតេអ៊ីនកាល់ស្យូមនិងវីតាមីនបេ ១២ មានសារសំខាន់សម្រាប់បុរសនិងស្ត្រីអាយុលើសពី ៤០ ឆ្នាំដោយសារសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះអាចជួយរក្សាមុខងាររាងកាយនិងការយល់ដឹងរបស់ពួកគេនៅពេលក្រោយ។
របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៃអាហារពិសេសជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យពិការភាពនិងភាពអាស្រ័យដោយសារភាពចាស់និងបង្កើនគុណភាពជីវិតរបស់មនុស្សវ័យកណ្តាលនិងមនុស្សវ័យចំណាស់។ [1]
នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិភាក្សាអំពីផលិតផលទំនើបសម្រាប់ទាំងបុរសនិងស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី ៤០ ឆ្នាំ
ស៊ុបភើហ្វសម្រាប់បុរស
1. ប៉េងប៉ោះ
ប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកសារធាតុ carotenoid ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិឈ្មោះថាលីកូប៉ែនដែលមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុពណ៌រុក្ខជាតិនេះផ្តល់ឱ្យប៉េងប៉ោះនូវពណ៌ក្រហមហើយអាចជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតដែលមានវ័យចំណាស់និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
2. ដំឡូងជ្វា
បញ្ហាធម្មតាមួយចំនួនដែលកើតមានចំពោះបុរសរួមមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់បញ្ហាចក្ខុវិស័យនិងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ ដំឡូងជ្វាមានជាតិប៉ូតាស្យូម Beta-carotene ខ្ពស់និងសារធាតុគីមីជីវសាស្ត្រជាច្រើនទៀតនិងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលអាចប្រឆាំងនឹងភាពចាស់និងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទាក់ទងនឹងអាយុចំពោះបុរស។
3. Oats
Oats មានគុណប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់បុរសវ័យចំណាស់ដូចជាព្យាបាលជំងឺងាប់លិង្គការពារការទល់លាមកបន្ថយជាតិគ្លុយកូសនិងបន្ថយសម្ពាធឈាម។ វាផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូដែលមានឈ្មោះថា L-arginine ដែលជួយព្យាបាលបញ្ហាដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងរយៈពេលវែង។ Oats ក៏មានតំលៃថោកនិងងាយស្រួលរៀបចំម្ហូបសម្រាប់មនុស្សចាស់។
4. ផ្លែប៉ោមផ្កាកុលាប
ផ្លែប៉ោមផ្កាកុលាបឬចាមប៊ូគឺជាប្រភេទអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗ។ វាគឺជាអាហារខួរក្បាលនិងភ្នែកដ៏អស្ចារ្យដោយសារតែវត្តមានរបស់ terpenoids ។ កាល់ស្យូមនៅក្នុងផ្លែប៉ោមដែលកើនឡើងអាចជួយថែរក្សាសុខភាពឆ្អឹងខណៈពេលដែលជាតិសរសៃជួយការពារការទល់លាមកនិងបញ្ហារំលាយអាហារដទៃទៀត។
5. ស៊ុត
Sarcopenia ដែលជាប្រភេទនៃការបាត់បង់សាច់ដុំគឺជាបញ្ហាសុខភាពទូទៅមួយដោយសារតែការចាស់។ ស៊ុតគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏សំបូរបែបដែលអាចជួយបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំរក្សាភាពរឹងមាំនិងសមត្ថភាពមុខងាររបស់វា។ វាក៏អាចជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាករ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺចុះខ្សោយផងដែរ។ [ពីរ]
6. ទួរគីទួរគី
កូលេស្តេរ៉ុលមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗគ្នានៃការកាត់សាច់បសុបក្សី។ ភាគច្រើននៃខ្លាញ់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្បែករបស់សាច់បសុបក្សីដែលអាចយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ទួរគីមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឬខ្លាញ់ប្រហែល ១ ភាគរយហើយមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងអាស៊ីតខ្លាញ់ល្អ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការធាត់ជំងឺបេះដូងទឹកនោមផ្អែមនិងដុំសាច់ចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់។ [៣]
7. ផ្សិត
ផ្សិតអាចជួយបន្ថយហានិភ័យនៃការថយចុះការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់។ ការទទួលទានផ្សិតពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍អាចជួយបង្កើនការចងចាំជំនាញការយកចិត្តទុកដាក់និងការពារហានិភ័យនៃជំងឺដែលចុះខ្សោយដូចជាជម្ងឺវង្វេងវង្វាន់ចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី ៤០ ឆ្នាំ។
8. អាល់ម៉ុង
ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃសំខាន់ៗក្នុងវ័យកណ្តាលនិងវ័យចំណាស់។ អាល់ម៉ុនដែលជាគ្រាប់ដ៏សំខាន់មួយអាចជួយការពារភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនិងការរលាករ៉ាំរ៉ៃនិងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទាក់ទងនឹងអាយុដូចជាជំងឺមហារីកនិងជំងឺនៃការយល់ដឹង។ [៤]
ស៊ុបភើហ្វ័រសម្រាប់ស្ត្រី
ទឹកដោះគោ
ដង់ស៊ីតេរ៉ែឆ្អឹងមានការថយចុះទៅតាមអាយុនិងជំងឺដែលទាក់ទងនឹងជំងឺពុកឆ្អឹងដែលភាគច្រើនកើតមានចំពោះស្ត្រីវ័យចំណាស់។ ទឹកដោះគោគឺជាប្រភពកាល់ស្យូមដ៏សំបូរបែបដែលអាចជួយការពារការបាត់បង់ឆ្អឹងនិងជំងឺឆ្អឹងដែលទាក់ទងនឹងអាយុចំពោះស្ត្រី។ [៥]
2. ទឹកដោះគោជូរ
នៅពេលស្ត្រីឈានដល់វ័យកណ្តាលជំងឺផ្លូវចិត្ត - សរីរវិទ្យាតែងតែកើតមាន។ ទឹកដោះគោជូរអាចជួយការពារហានិភ័យនៃជំងឺទាក់ទងនឹងឆ្អឹងបញ្ហាផ្លូវចិត្តនិងរោគសញ្ញាមុនពេលអស់រដូវចំពោះស្ត្រីដែលឈានដល់អាយុ ៤០ ឆ្នាំឬលើស ៤០ ឆ្នាំ។ វាសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជាកាល់ស្យូមវីតាមីន B12 និងបូបូវីស្លាវីន។
3. ស្ពៃខ្មៅ
បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជាស្ពៃខ្មៅមានផ្ទុកនូវសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាវីតាមីនសេ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម phenolic ដែលមាននៅក្នុង spinach ជួយបង្កើនសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសេរ៉ូមនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សនិងអាចជួយកាត់បន្ថយរ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងរាងកាយនិងកាត់បន្ថយភាពចាស់។ [៦]
4. គ្រាប់ flax
គ្រាប់ពូជ flax សំបូរទៅដោយ phytoestrogens និងសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាអាស៊ីតលីណូឡែនវីតាមីនអាប៉ូតាស្យូមវីតាមីនសេនិងប៉ូតាស្យូម។ មាតិកាខ្ពស់នៃអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែននៅក្នុង flaxseeds អាចជួយរក្សាតុល្យភាពអ័រម៉ូននិងមុខងារបន្តពូជចំពោះស្ត្រីដែលជារឿយៗមាននិន្នាការថយចុះតាមអាយុ។
5. ប៊្លូបឺរី
ការទទួលទានផ្លែប័រខៀវគឺទាក់ទងទៅនឹងការថយចុះការថយចុះការយល់ដឹងរបស់ស្ត្រីវ័យចំណាស់។ វាត្រូវបានគេដឹងថាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការចងចាំនិងម៉ូទ័រដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាវីតាមីនសេវីតាមីនខេនិងម៉ង់ហ្គាណែស។
6. គ្រាប់ប្រេស៊ីល
គ្រាប់ប្រេស៊ីលសំបូរទៅដោយជាតិសេលេញ៉ូមដែលមានទំនោរធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់ដែលមានការថយចុះការយល់ដឹងកម្រិតស្រាល។ ម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងគ្រាប់ធុញ្ញជាតិក៏ជួយកាត់បន្ថយអាការៈដូចជាខ្សោយសាច់ដុំអស់កម្លាំងក្តៅខ្លួននិងស្ពឹក។ [៧]
7. Sauerkraut
ស្ពៃសារ៉ាត្រាតឬស្ពៃក្តោបមានជាតិអាស៊ីតឡាក់ទិកអាស៊ីតឡាក់ទិកហ្វីលីតូទីនវីតាមីនដូចជាអេនិងស៊ីនិងសារធាតុរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូមជាតិដែកនិងជាតិខ្លាញ់។ Sauerkraut ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារនាំអោយមានបញ្ហាសុខភាពផ្លូវចិត្តជួយដល់សុខភាពឆ្អឹងនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់។
8. ម៉ាកឃឺរ
អូមេហ្គា ៣ គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ស្ត្រីក្នុងការការពារហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរក្សាចំនួនឈាមបង្កើនភាពស៊ាំនិងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាផ្លូវចិត្តដោយសារតែរោគសញ្ញាមុនពេលអស់រដូវ។ ម័រក្រាគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃអូមេហ្គា ៣ ហើយអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី ៤០ ឆ្នាំ។