ខែរដូវក្តៅដ៏ឃោរឃៅគឺមកលើយើង។ ដើម្បីផ្តួលកំដៅយើងងាកទៅរកភ្នាក់ងារត្រជាក់ជាច្រើន; យក curd ឬ dahi ជាឧទាហរណ៍។ ទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម ផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន B5 ប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម មានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ ប៉ុន្តែយើងក៏ត្រូវការអង្កសម្រាប់សក់ដែរ មិនត្រឹមតែរក្សាសំណើមស្បែកក្បាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដើម្បីប្រឆាំងនឹងការជ្រុះសក់ និងអង្គែដែរ។ ខាងក្រោមនេះជាការចុះទាបអំពីមូលហេតុដែល curd ចាំបាច់សម្រាប់សក់។
មួយ។ តើ Curd គឺជាម៉ាស៊ីនត្រជាក់ល្អមែនទេ?
ពីរ។ តើ Curd អាចកម្ចាត់អង្គែបានទេ?
៣. តើ curd អាចពិនិត្យមើលសក់ជ្រុះបានទេ?
បួន។ ត្រសក់អាចធ្វើឱ្យសក់អ្នកភ្លឺរលោងបានទេ?
៥. សំណួរគេសួរញឹកញាប់៖ Curd សម្រាប់សក់
1. តើ Curd គឺជាម៉ាស៊ីនត្រជាក់ល្អមែនទេ?
Curd មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ដែលអាចជួយឱ្យសក់របស់អ្នកមានសំណើម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត curd គឺជាម៉ាស៊ីនត្រជាក់ធម្មជាតិដែលត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់សក់របស់អ្នក។ អាស៊ីតឡាក់ទិកនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោជូរ ពិតជាអាចជួយសម្រួលដល់ការបន្ទោរបង់របស់អ្នក។ របាំងសក់ខាងក្រោមជាមួយ curd អាចមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតនៅក្នុង ធ្វើឱ្យសក់របស់អ្នក។ .
Curd + ប្រេងអូលីវ + ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម (ACV)
នេះ។ របាំងសក់ រូបមន្តគឺល្អសម្រាប់ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជ្រៅ ជាពិសេសនៅពេលដែលខ្យល់រដូវរងាត្រជាក់ និងរចនាប័ទ្មហួសប្រមាណ បង្អត់ជាតិសំណើមរបស់អ្នក។ អ្នកត្រូវការប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកដោះគោឆៅ 3 ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមកន្លះស្លាបព្រា។ យកចានតូចមួយហើយលាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់។ នៅពេលអ្នករួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់របាំងនេះ សូមលាបល្បាយដោយសេរីទៅលើប្រវែងសក់របស់អ្នក ជៀសវាងស្បែកក្បាលរបស់អ្នក។ រង់ចាំប្រហែល 30 នាទី។ លាងសម្អាតនឹងទឹកក្ដៅឧណ្ហៗ រួចកក់សក់ឱ្យដូចធម្មតា។ ប្រើរបាំងនេះយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយខែ ដើម្បីធានាថាសក់របស់អ្នកនៅតែរឹងមាំ មានសុខភាពល្អ និងមានសំណើម។
Curd + besan (ម្សៅក្រាម) + ប្រេងអូលីវ
វាមានធាតុផ្សំថាមពលសម្រាប់សក់។ ខណៈពេលដែល ប្រេងអូលីវ ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង E នឹងជួយធ្វើឱ្យសក់មានសភាពទន់រលោង ប៊ីសាននឹងជួយពង្រឹងឫស។ តាមពិតរបាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សក់ស្ងួត។ លាយសណ្ដែកបាយ ៦ ស្លាបព្រាបាយ និងម្សៅស៊ុបជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ ៣ ស្លាបព្រាបាយ។ លាបល្បាយលើ សក់ស្ងួត . រង់ចាំ 20 នាទីហើយសាប៊ូកក់សក់ចេញ។
គន្លឹះ៖ អ្នកក៏អាចយកតែម្សៅរមៀតស្រស់មកលាបលើក្បាលពោះបានផងដែរ។ រង់ចាំប្រហែល 15 នាទីសាប៊ូកក់សក់ចេញ។
ពីរ។ តើ Curd អាចកម្ចាត់អង្គែបានទេ?
នេះជាហេតុផលមួយទៀតដែលអ្នកត្រូវការ curd សម្រាប់សក់។ ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា curd ឬ yoghurt មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សក់ - ប្រឆាំងនឹងអង្គែស្បែកក្បាលគឺជាផ្នែកមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។ ទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោជូរមានផ្ទុកបាក់តេរីខ្លះហៅថា Propionibacterium។ ការសិក្សាបង្ហាញថា បាក់តេរីទូទៅបំផុតពីរដែលរស់នៅលើស្បែកក្បាលរបស់យើងគឺ Propionibacterium និង Staphylococcus ។ ការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយបានបង្ហាញថាការលើកទឹកចិត្តដល់ការលូតលាស់នៃបាក់តេរីជាក់លាក់ទាំងនេះនៅលើស្បែកអាចជួយអ្នកបាន។ កម្ចាត់អង្គែស្បែកក្បាល .
ប៉ុន្តែរឿងដំបូង។ អង្គែអាចបណ្តាលមកពីកត្តាជាច្រើន។ ពាក្យដំបូងដែលអ្នកគួរយល់ដឹងគឺ ជំងឺរលាកស្បែក seborrheic ។ ជាទូទៅ ក្រោយមកទៀតគឺជាកន្ទួលរមាស់ ក្រហមជាមួយនឹងដុំពកពណ៌ស ឬពណ៌លឿង ដែលស្ថានភាពនេះអាចប៉ះពាល់មិនត្រឹមតែស្បែកក្បាលរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមុខរបស់យើង និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃដងខ្លួនរបស់យើងផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន អ្នកអាចមើលឃើញថាកម្រិតស្ត្រេសក៏អាចបង្កើនហានិភ័យនៃអង្គែផងដែរ។ យោងតាមអ្នកជំនាញ ភាពស៊ាំរបស់យើង ឬការការពារពីធម្មជាតិរបស់រាងកាយរបស់យើងអាចប៉ះពាល់ ប្រសិនបើភាពតានតឹងកើនឡើង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត នេះអាចជួយឱ្យផ្សិត malassezia កើនឡើង ដែលនាំឱ្យស្បែកក្បាលឆាប់រមាស់ និងឡើងអង្គែរ។ ដូច្នេះត្រូវដឹងពីមូលហេតុនៃអង្គែជាមុនសិន មុននឹងអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើតែ curd សម្រាប់សក់។
របាំងសក់ DIY ខាងក្រោមជាមួយ curd អាចមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ប្រឆាំងនឹងស្នាមប្រឡាក់ដែលឆាប់ខឹង។
Curd + ក្រូចឆ្មា + rosemary
Rosemary មានសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលហៅថា Carnosol - នេះគឺជាសារធាតុដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចជួយក្នុងតុល្យភាពអរម៉ូន។ ផ្សំជាមួយ curd និង lemon (ទាំងពីរនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងផ្សិត) នេះអាចជារបាំងសក់ដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងអង្គែស្បែកក្បាល។ យកទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិច ច្របាច់ក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែ រួចដាក់ពីរតំណក់ ប្រេងសំខាន់ៗ rosemary ចូលទៅក្នុងវា។ ម៉ាស្សាវានៅលើស្បែកក្បាលរបស់អ្នក។ ទុកចោល 30 នាទី រួចលាងទឹកចេញ។
Curd + ស៊ុត
អ្នកអាចធ្វើរបាំងសក់ប្រឆាំងនឹងអង្គែដ៏អស្ចារ្យដោយគ្រាន់តែស៊ុត និងទឹកដោះគោ។ ល្បាយនេះមិនត្រឹមតែកម្ចាត់អង្គែដែលបង្កដោយបាក់តេរីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានគេដឹងថាមានអាយុ ឱសថផ្ទះសម្រាប់ការលូតលាស់សក់ក្រាស់ . អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀត ដោយសារសក់ត្រូវបានផ្សំឡើងពីប្រូតេអ៊ីន 70 ភាគរយ keratin ស៊ុតអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីបង្កើតឡើងវិញនូវសក់ដែលខូច និងស្ងួត ធ្វើឱ្យវារលោង និងមានសំណើម។ យកស៊ុត២គ្រាប់ និងទឹកដោះគោស្រស់២ស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីធ្វើជាម្សៅ។ អនុវត្តវាជា ក របាំងសក់ ហើយរង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។ សាប៊ូកក់សក់បិទ។
ទឹកខ្មេះ + ទឹកខ្ទឹមបារាំង + ម្ទេស
យក curd ៤ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅរមៀត ១ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកខ្ទឹមបារាំង ៣ស្លាបព្រាបាយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា។ រក្សារបាំងនៅលើស្បែកក្បាលរបស់អ្នកឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ លាងជម្រះជាមួយសាប៊ូកក់សក់ស្រាល។ ទៅរកទឹកក្ដៅ។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើជាមួយទឹកខ្ទឹមស និងត្រកួននឹងកម្ចាត់អង្គែ។
Curd + មេធាវី
យកទឹកដាហ៊ីប្រហែលកន្លះពែង យកផ្លែបឺរកន្លះដុំ ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាបាយ និងប្រេងដូងមួយស្លាបព្រា។ កិនផ្លែបឺរ ហើយបំប្លែងវាទៅជាម្សៅរលោង។ បន្ថែមវាទៅ curd, លាយផងដែរ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិង ប្រេងដូង . លាបពេញស្បែកក្បាល និងសក់របស់អ្នក។ រង់ចាំរយៈពេលមួយម៉ោងរួចលាងសម្អាតជាមួយសាប៊ូកក់សក់ស្រាលៗ។ ផ្លែបឺរ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ដូច្នេះ របាំងសក់ curd នេះ ពង្រឹងជាមួយ avocado អាចប្រឆាំងនឹងអង្គែស្បែកក្បាល។
Curd + henna + ប្រេង mustard
ម៉ាសនេះជាថ្នាំប្រឆាំងការជ្រុះសក់។ ហេនណាអាចជួយការពារអង្គែដោយកម្ចាត់ជាតិខាញ់ និងកខ្វក់ចេញពីស្បែកក្បាលរបស់អ្នក។ លើសពីនេះ វាអាចផ្តល់សំណើមដល់ស្បែកក្បាលដែលស្ងួត។ Henna មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងផ្សិតធម្មជាតិ និងប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្បែកក្បាលរបស់អ្នកត្រជាក់ និងបន្ធូរអារម្មណ៍ គ្រប់គ្រងការរមាស់ស្បែកក្បាលក្នុងដំណើរការ។ ដូច្នេះជាមួយនឹង curd, henna នឹងមានប្រសិទ្ធភាពទ្វេដង។ យកប្រហែល 250 មីលីលីត្រ ប្រេង mustard ហើយដាំឱ្យពុះជាមួយស្លឹក henna ពីរបីនៅក្នុងប្រេង។ ទុកឱ្យល្បាយប្រេងត្រជាក់ចុះ។ ទុកវាក្នុងពាងមួយ។ ជំនួសឱ្យការអនុវត្តធម្មតារបស់អ្នក។ ប្រេងសក់ ម៉ាស្សាស្បែកក្បាលរបស់អ្នកជាមួយនឹងល្បាយប្រេង henna-mustard នេះ។ មុនពេលអ្នកលាបប្រេងនៅលើសក់របស់អ្នក បន្ថែមម្សៅ curd មួយផងដែរ ដើម្បីឱ្យសក់របស់អ្នកមានជាតិទឹកបន្ថែម។
គន្លឹះ៖ ប្រើរបាំងប្រឆាំងអង្គែស្បែកក្បាលទាំងនេះយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
3. Curd អាចពិនិត្យសក់ជ្រុះ?
វាអាច។ ដូច្នេះ នេះជាហេតុផលគួរឱ្យទាក់ទាញមួយទៀតដែលអ្នកត្រូវការសក់អង្កាញ់។ ប៉ុន្តែដំបូង, អ្នកត្រូវដឹងពីអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យសក់របស់អ្នកជ្រុះ . Tellogen effluvium ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមូលហេតុមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុទូទៅបំផុតនៃការបាត់បង់សក់។ អ្នកជំនាញខាង trichologist និយាយថា រោគសញ្ញាដែលអាចមើលឃើញបំផុតនៃស្ថានភាពនេះ គឺសក់ស្តើងនៅផ្នែកខាងលើនៃស្បែកក្បាល។ ស្គមអាចកើតឡើងនៅផ្នែកផ្សេងទៀតផងដែរ។ ជាទូទៅ គេជឿថា TE គឺបណ្តាលមកពីព្រឹត្តិការណ៍ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ឬភាពតានតឹងខ្លាំងនៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់។ បន្ទាប់មកមានអ្វីដែលហៅថាការបាត់បង់សក់ហ្សែន។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាហ្សែនមានបញ្ហាជាច្រើន ជ្រុះសក់ ដូចគ្នា។ ភាពតានតឹង និងកង្វះជាតិដែកក៏អាចបណ្តាលឱ្យសក់ជ្រុះផងដែរ។
ជាទូទៅ ទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោជូរមានអាស៊ីតឡាក់ទិក ដែលអាចជួយសម្អាតស្បែកក្បាលបាន។ Curd អាចជួយអ្នកកម្ចាត់កោសិកាស្បែកងាប់ ដោយហេតុនេះពង្រឹងឫស និងជំរុញការលូតលាស់សក់។ របាំងខាងក្រោមអាចជួយក្នុងការទប់ស្កាត់ការបាត់បង់សក់ និងជំរុញការលូតលាស់សក់។
រមៀត + ទឹកឃ្មុំ + ក្រូចឆ្មា
លាយម្សៅរមៀត ៣ស្លាបព្រាបាយជាមួយទឹកឃ្មុំ ១ស្លាបព្រាបាយ និងក្រូចឆ្មាក្នុងចានមួយ។ ដោយប្រើជក់លាបពណ៌ លាបវាលើសក់របស់អ្នក។ រង់ចាំ 30 នាទី មុននឹងលាងចេញជាមួយនឹងទឹកធម្មតា។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត សូមអនុវត្តម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ទឹកដោះគោ + ទឹកឃ្មុំ + ស៊ុត
ខណៈពេលដែល curd ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម៉ាស៊ីនត្រជាក់ធម្មជាតិ, ស៊ុតពង្រឹងឫសសក់និង កាត់បន្ថយការបាត់បង់សក់ . ទឹកឃ្មុំគឺជាជាតិសំណើមធម្មជាតិដែលចិញ្ចឹមសក់ដែលខូច។ វាយពងមាន់មួយគ្រាប់រហូតទាល់តែវាឆ្ងាញ់ និងផុយ។ បន្ថែម 6 ស្លាបព្រានៃ curd និង 2 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំដើម្បីរៀបចំរបាំងនេះ។ លាបលើសក់ឱ្យបានសព្វរួចលាងចេញជាមួយសាប៊ូកក់សក់ស្រាលបន្ទាប់ពី ២០ នាទី។
Curd + quinoa + bhringraj
Bhringraj ដែលគេស្គាល់ថាជា 'Kehraj' ជាភាសា Assamese និង 'Karisalankanni' ជាភាសាតាមីល គឺជារុក្ខជាតិឱសថដែលដុះនៅតំបន់ដែលមានសំណើម។ យោងទៅតាម Ayurveda ស្លឹកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអ្នកសម្អាតថ្លើមដ៏មានឥទ្ធិពល ហើយជាពិសេសល្អសម្រាប់សក់។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា 'rasayana' - សារធាតុផ្សំដែលធ្វើអោយក្មេងជាងវ័យ និងពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់។ អ្នកអាចទិញប្រេង Bhringraj ដែលមាននៅលើទីផ្សារ។ រួមគ្នាជាមួយ curd វានឹងពង្រឹងសក់របស់អ្នក។
យក curd 3 ស្លាបព្រាបាយ quinoa 3 ស្លាបព្រាបាយ និងប្រេង bhringraj មួយស្លាបព្រា។ នៅក្នុងចានមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បន្ថែមប្រេងដែលបានរៀបរាប់ខាងលើពីរបីដំណក់។ លាបលើស្បែកក្បាល និងសក់របស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថារបាំងគ្របដណ្តប់ឫសទៅនឹងគន្លឹះ។ រង់ចាំ 45 នាទីបន្ទាប់មកលាងចេញ។
ស្លឹកគ្រៃ + ស្លឹកគ្រៃ
ស្លឹកគុយរីផ្ទុកទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា Beta-carotene ដែលអាចពិនិត្យការជ្រុះសក់។ ដូច្នេះ ផ្សំជាមួយស្លឹក curd អាចជួយជំរុញការលូតលាស់សក់។ យកទឹកដោះគោជូរកន្លះកែវ។ កិនស្លឹកគុយរីមួយក្តាប់តូច រួចបន្ថែមវាទៅក្នុងក្រមួន។ លាបម៉ាសលើសក់របស់អ្នក; កុំភ្លេចគ្របដណ្តប់គន្លឹះ។ ទុកវាចោលប្រហែល ៤៥ នាទី រួចលាងចេញជាមួយសាប៊ូកក់សក់ស្រាល។
គន្លឹះ៖ ពិនិត្យមើលមូលហេតុសក់ជ្រុះ មុននឹងជ្រើសរើសប្រភេទណាមួយ ការព្យាបាលប្រឆាំងនឹងការបាត់បង់សក់ .
4. Curd អាចធ្វើអោយសក់របស់អ្នកភ្លឺទេ?
ជាការពិតណាស់វាអាចធ្វើបាន។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃ curd សម្រាប់សក់។ អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការសម្អាត និងសំណើមរបស់វា ទឹកដោះគោខាប់អាចធ្វើឱ្យអាវទ្រនាប់របស់អ្នកកាន់តែភ្លឺរលោង។ ដូច្នេះ ហេតុផលមួយទៀតដែល curd គឺចាំបាច់សម្រាប់សក់។
ចេក + ចេក + ទឹកឃ្មុំ
យកចេកមួយផ្លែ ទឹកដោះគោជូរ ២ស្លាបព្រាបាយ ឬទឹកដោះគោជូរធម្មតា និងទឹកឃ្មុំ ១ស្លាបព្រាបាយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា ឬគ្រាន់តែកិនចេកជាមួយទឹកដោះគោ និងទឹកឃ្មុំជាការស្រេច។ លាបម៉ាសលើសក់សើម ដោយចាប់ផ្តើមពីស្បែកក្បាលរបស់អ្នក ហើយធ្វើការវាទៅគន្លឹះ។ នៅពេលដែលសក់របស់អ្នកត្រូវបានស្រោបដោយរបាំងគ្រប់គ្រាន់ហើយ សូមចងវាឡើង ហើយគ្របដោយមួកផ្កាឈូក។ រង់ចាំប្រហែល 45 នាទី រួចលាងចេញជាមួយនឹងសាប៊ូកក់សក់ និងក្រែមបន្ទន់សក់ធម្មតា។ របាំងនេះអាចល្អសម្រាប់ការស្តារសក់ដែលខូច និងសក់សំពោង។
Curd + aloe vera
Aloe vera មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ស្បែក និងសក់របស់យើង ភាគច្រើនដោយសារតែមាតិកាខ្លាំងរបស់វា។ វាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ វីតាមីន អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ និងសារធាតុរ៉ែដូចជាស័ង្កសី និងទង់ដែង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ជំរុញការលូតលាស់សក់ និងបន្ថែមពន្លឺចែងចាំងធម្មជាតិដល់ tresses ។ លាយទឹក aloe vera gel ស្រស់បីស្លាបព្រាជាមួយ curd ពីរស្លាបព្រា ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ និងប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា។
លាយឱ្យសព្វ រួចលាបលើសក់ និងស្បែកក្បាល។ ម៉ាស្សាស្បែកក្បាលជាមួយល្បាយរយៈពេល 10 នាទី។ រង់ចាំកន្លះម៉ោងហើយលាងសំអាត។
Curd + ប្រេងដូង + ប្រេងអាល់ម៉ុន + ប្រេង argan
នេះគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យដែលអាចធ្វើឱ្យសិរីរុងរឿងមកុដរបស់អ្នកក្លាយជាការច្របូកច្របល់នៃគ្រប់ភ្នែក។ ក្រៅពី curd, ដូង, អាល់ម៉ុននិង ប្រេង argan ក៏អាចធានាបាននូវសក់ខ្មៅ និងភ្លឺចែងចាំងផងដែរ។ លាយប្រេងដូង 2 tsp ជាមួយប្រេងអាល់ម៉ុន 1 tsp នីមួយៗ និងប្រេង argan និង curd មួយស្លាបព្រា។ លាបម៉ាសនេះពេញមួយយប់ ហើយលាងចេញនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ម៉ាសនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យសក់របស់អ្នកទន់រលោង និងអាចគ្រប់គ្រងបាន រួមជាមួយនឹងការផ្តល់ពន្លឺចែងចាំងដល់សក់របស់អ្នក។
គន្លឹះ៖ ប្រើរបាំងទាំងនេះយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយខែ។
សំណួរគេសួរញឹកញាប់៖ Curd សម្រាប់សក់
Q. តើមានភាពខុសគ្នារវាង curd និង yoghurt ដែរឬទេ?
ចម្លើយ៖ ភាពខុសប្លែកគ្នាភាគច្រើនស្ថិតនៅលើវិធីរៀបចំទឹកដោះគោជូរ និងទឹកដោះគោជូរជាធម្មតា។ នៅផ្ទះឥណ្ឌា ទឹកដោះគោឆៅ ឬដាហ៊ីត្រូវបានផលិតដោយការស្ងោរ និងធ្វើឱ្យទឹកដោះគោត្រជាក់ ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាទៅវា។ បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកនៅក្នុង curd ជួយក្នុងការ fermenting ទឹកដោះគោទៅ curd ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ទឹកដោះគោជូរ គឺជាផលិតផលដែលក្រាស់ជាង និងមានភាពដូចគ្នាច្រើន។ ក្នុងករណីនេះ ទឹកដោះគោត្រូវបាន fermented ដោយមានជំនួយពីបាក់តេរីជាក់លាក់មួយចំនួនដូចជា lactobacillus bulgaris និង streptococcus thermophilus ។
សំណួរ: តើ curd អាចល្អសម្រាប់ខ្ញុំយ៉ាងដូចម្តេច?
A. ទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម ផ្ទុកទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម មានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ សូមអរគុណចំពោះវត្តមានរបស់បាក់តេរី lactic នៅក្នុង curd, ក្រោយមកទៀតអាចធានាបាននូវការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាន់តែខ្លាំង ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង ចលនាពោះវៀនកាន់តែរលូន កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន និងឆ្អឹងរឹងមាំ ហើយអាចដើរតួជាគ្រឿងសឹកដ៏រឹងមាំប្រឆាំងនឹងមេរោគពុលអាហារ។ Curd គឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិ lactose មិនអត់ឱន។ ដូច្នេះ ធ្វើឱ្យ curd ឬ yoghurts ជាផ្នែកមួយនៃអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក - ក្ដាប់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ; ជាទៀងទាត់ប្រើ curd សម្រាប់សក់ផងដែរ។
