ជាមួយ បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ កំពុងតែដំណើរការ យើងមាននំប៉ាវនៅលើខួរក្បាល។ ពាក្យចិនសម្រាប់នំប៉ាវតំណាងឱ្យការផ្លាស់ប្តូររវាងឆ្នាំចាស់ និងឆ្នាំថ្មី ដែលនេះជាមូលហេតុដែលគេនិយមប្រើក្នុងពិធីចូលឆ្នាំថ្មី។ ពួកគេក៏ជានិមិត្តរូបនៃទ្រព្យសម្បត្តិផងដែរ ចាប់តាំងពីពួកគេមានរូបរាងជាប្រពៃណីដូចជាប្រាក់កាក់ ដែលជារូបិយប័ណ្ណរបស់អធិរាជចិន។ និយាយថានំប៉ាវមានច្រើនប្រភេទមកពីប្រទេសចិន និងពីក្រៅប្រទេស។ នេះគឺជារូបមន្តនំប៉ាវចំនួន 25 ដែលងាយស្រួលល្មមអាចដកនៅផ្ទះបាន ចាប់ពីនំប៉ាវសាច់ជ្រូកប្រពៃណី រហូតដល់នំប៉ាវអាហារពេលព្រឹកសាច់ក្រក និងស៊ុត។
ពាក់ព័ន្ធ៖ អាហារប្រពៃណីចូលឆ្នាំចិនទាំង ១១មុខដែលត្រូវធ្វើដើម្បីចូលឆ្នាំឆ្លូវ
ឆ្ងាញ់ណាស់ 1. ផតស្ទីកសាច់ជ្រូក
ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតអំពីការធ្វើ potstickers នៅផ្ទះ? ពួកគេបង្កកដូចជាមន្តស្នេហ៍។ គ្រាន់តែដាក់នំប៉ាវដែលមិនទាន់ឆ្អិនក្នុងស្រទាប់មួយលើសន្លឹកដុតនំ បង្កកវាពេញមួយយប់ រួចផ្ទេរវាទៅក្នុងថង់បង្កក។
រូបមន្ត Tin Eats 2. Gyoza ជប៉ុន
នំប៉ាវទាំងនេះដាក់ជាមួយសាច់ជ្រូក ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹម និងខ្ញី នឹងមិនខកបំណងឡើយ។ (ប៉ុន្តែយើងនឹងនិយាយកុហកប្រសិនបើយើងនិយាយថាយើងមិនរំភើបខ្លាំងបំផុតចំពោះទឹកជ្រលក់ប្រេងម្ទេសដែលមានគ្រឿងផ្សំបីមុខ។)
ការប្រមូលផលដុតនំពាក់កណ្តាល 3. នំប៉ាវផ្សិតចិនជាមួយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ញីផ្អែម
អាថ៌កំបាំងនៃដុំសាច់របស់ត្បូងបួសទាំងនេះ? ជ្រលក់នំប៉ាវក្នុងគ្រាប់ល្ងមុនពេលចៀន។
ខ្ញុំបេះដូង Umami 4. ខ្ទះចៀនចិន Jiaozi
បាទ នំប៉ាវប៉ាឡេអូគឺជារបស់មួយ ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជំនួសឱ្យម្សៅ carby ទាំងនេះត្រូវបានរុំជារង្វង់នៃ daikon radish ។
ឆ្ងាញ់ណាស់ 5. ល្ងមាន់ផើងផ្កា
យើងមានអារម្មណ៍ថា កូនរបស់អ្នកនឹងញ៉ាំអាហារផ្អែម និងស្អិតនេះ។
ការប្រមូលផលដុតនំពាក់កណ្តាល 6. Potstickers បន្លែ
នាំយកផលិតផលស្រស់។ នំប៉ាវទាំងនេះមានម្ទេសកណ្ដឹង ផ្សិតប៊ូតុង ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំង។
ខ្ញុំជាប្លុកអាហារ 7. Spicy Chili Oil Wontons
ដាក់ធ្មេញរបស់អ្នកទៅក្នុងខ្នើយឋានសួគ៌នៃបង្គា និងសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ជ្រលក់ក្នុងប្រេងខ្ទឹម-ម្ទេសដែលផលិតនៅផ្ទះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
រូបមន្ត Tin Eats 8. Shumai (នំប៉ាវចំហុយចិន)
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានចំហុយឬស្សីទេគឺធម្មតា។ ចង្ក្រានចំហុយ នឹងដំណើរការល្អ។ ទៅម៉ាយបន្ថែមដោយដាក់ពងត្រីហោះ។
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell9. នំប៉ាវសាច់ជ្រូក
ការផ្គុំដុំសាច់ទាំងនេះគឺសាមញ្ញដូចជាការយកស្លាបព្រារាងមូលមួយនៃការបំពេញនៅកណ្តាលនៃរុំនីមួយៗ ដោយបត់វាពីលើដើម្បីបង្កើតជាថង់រាងត្រីកោណ ហើយចុចគែមជាមួយគ្នា។
ទទួលបានរូបមន្ត
ឆ្ងាញ់ណាស់ 10. បង្គា Potstickers
បង្គាទន់ល្មមគឺគ្រាន់តែជាការផ្គូផ្គងសម្រាប់ខ្ញីហាន់ជាដុំៗ និងស្លឹកជីរស្រស់។
ការប្រមូលផលដុតនំពាក់កណ្តាល 11. Miso Dumpling Soup with Autumn Squash
នំប៉ាវទួរគីដីទាំងនេះមានអាថ៌កំបាំងដ៏ឆ្ងាញ់មួយគឺនំបញ្ចុកក្រហម។ វាមិនត្រឹមតែធ្វើអោយសាច់មានក្លិនឈ្ងុយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងរក្សាសាច់ស្អាត និងមានសំណើមទៀតផង។
ការប្រមូលផលដុតនំពាក់កណ្តាល 12. នំប៉ាវមាន់បំពងក្នុងទឹកប្រហិតជាមួយខ្ទឹមស
យើងនឹងមិនបន្ទោសអ្នកជាដាច់ខាតចំពោះការរំលងនំប៉ាវទាំងស្រុង ហើយឈប់ប្រើគ្រាប់ល្ងខ្ទឹមបំពង - Panko ជំនួសវិញ។
ឆ្ងាញ់ណាស់ 13. នំប៉ាវបំពង
កុំបែកញើសចម្អិនសាច់ជ្រូកមុនពេលដាក់រុំវ៉ុន។ វានឹងចម្អិនក្នុងខ្ទះនៅពេលវាចៀន។
ខ្ញុំបេះដូង Umami 14. Paleo Shumai
ឌីមសាំដែលចូលចិត្តនេះអាចផលិតកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដោយការជួញដូររុំប្រពៃណីសម្រាប់ស្លឹកស្ពៃផ្អែម។
អ្នករិះគន់រូបមន្ត 15. ចានឆ្នាំងមាន់
រីករាយក្នុងការបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៅលើការបំពេញ ដូចជាផ្សិត ម្ទេស ឬប្រូខូលី។ គ្រាប់ឈូកទឹកនឹងជាការបន្ថែមដ៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។
អាហារពេលល្ងាចនៅសួនសត្វ 16. ផតស្ទីកផ្សិតសាច់ជ្រូក-ស៊ីអ៊ីតតេ
នំប៉ាវ 101: កុំរុំលើស។ ប្រសិនបើមានការបំពេញច្រើនពេក អ្នកនឹងមិនមានរុំគ្រប់គ្រាន់នៅពីលើដើម្បីបត់ក្រណាត់ស្អាតនោះទេ។
ការប្រមូលផលដុតនំពាក់កណ្តាល 17. ខ្ញី ល្ងមាន់ ផើងផ្កា
ផ្អែម។ ម្ទេស។ ផ្លែទទឹម។ ទឹកជ្រលក់។ តើយើងត្រូវនិយាយបន្ថែមទៀតទេ?
រូបមន្ត Tin Eats 18. នំប៉ាវចៀនបំពងចិន
អ្នកអាចស្វែងរកក្រដាសរុំកុម្មង់នំ Gow Gee នៅទីផ្សារអាស៊ីក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ ពេលវាផ្គុំរួច នំប៉ាវអាចចំហុយ ចៀន ឬស្ងោរក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ឆ្ងាញ់ណាស់ 19. ផតស្ទីកមាន់ហឹរ
ចង់ឱ្យពួកគេកាន់តែក្តៅ? បន្ថែមស្រក់ឬពីរនៃ sriracha ទៅការបំពេញ។
ខ្ញុំបេះដូង Umami 20. នំប៉ាវ Paleo Har Gow
នំប៉ាវប្រភេទនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារក្រណាត់រុំល្អក់របស់វា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឃើញបង្គាពណ៌ផ្កាឈូក និងអង្កាមពណ៌បៃតងដែលដាក់នៅខាងក្នុង។
ការប្រមូលផលដុតនំពាក់កណ្តាល 21. ផើងផ្កាខ្ញីក្រៀម ជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេស
BRB ទៅហែលទឹកក្នុងប្រេងល្ង-ម្ទេសដុតជាមួយសណ្តែកដីលីង និងម្ទេសស្រស់។
សម័យទំនើបត្រឹមត្រូវ។ 22. នំប៉ាវស៊ុបងាយៗ
ស៊ុបធ្វើនៅផ្ទះក្នុងរយៈពេល 15 នាទី? អ្នកគួរជឿវាប្រសើរជាង។ (គន្លឹះគឺចាប់ផ្ដើមដោយផើងដែលកក។ )
ខ្ញុំជាប្លុកអាហារ 23. នំប៉ាវសាច់ជ្រូកចិន
ទឹក និងម្សៅ គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើនំប៉ាវពីទទេ។ ទឹកក្តៅជួយក្នុងការផលិតជាតិ gluten ដែលជាគន្លឹះសម្រាប់ម្សៅដែលទន់និងរឹង។
ស្លាបព្រា Fork Bacon 24. បង្គា Shumai
ការបន្ថែមគល់ស្លឹកគ្រៃ ធ្វើឱ្យនំប៉ាវមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ je ne sais quoi ។
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowell25. នំប៉ាវអាហារពេលព្រឹក សាច់ក្រក និងស៊ុត
ចង់ដឹងអាថ៌កំបាំងទេ? អ្នកអាចបញ្ចូលអ្វីៗទាំងអស់ក្នុងកញ្ចប់នំប៉ាវ ឈីដដា និងសាច់ក្រកពេលព្រឹកដែលរួមបញ្ចូល។ សូមឆ្លងកាត់ sriracha ketchup ។
ទទួលបានរូបមន្ត
ពាក់ព័ន្ធ៖ មុខម្ហូបបែបប្រពៃណីចិនទាំង ១៥មុខ ដែលអ្នកត្រូវសាកល្បង នេះបើយោងតាមមេចុងភៅចិន-ម៉ាឡេស៊ី
