អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំនួន 10 នៃផ្លែអាភីប៉ូតអាហារបំប៉ននិងរូបមន្តធ្វើម្ហូប

សម្រាប់ការដាស់តឿនរហ័សសូមចុះឈ្មោះឥឡូវនេះ

ជំងឺបេះដូង - ជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypertrophic: រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

ត្រូវតែមើល

កុំខកខាន

ផ្ទះ សុខភាព អាហារូបត្ថម្ភ អាហារូបត្ថម្ភ oi-Amritha K By Amritha ខេ។ នៅថ្ងៃទី ២៨ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៩

វិទ្យាសាស្រ្តត្រូវបានគេហៅថា Prunus armeniaca, apricots គឺជាផ្លែឈើដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយផ្លៃនិងផ្លែប៉ែស។ ផ្លែឈើផ្អែមទាំងនេះគឺទន់ - ទាំងពីខាងក្នុងនិងខាងក្រៅហើយជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ Apricots ជាធម្មតាមានពណ៌ទឹកក្រូចឬលឿងមានពណ៌ក្រហមបន្តិច។ ផ្លែឈើតូចៗមានផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនជាច្រើនដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចជាវីតាមីនអាវីតាមីនសេវីតាមីនខេវីតាមីនអ៊ីប៉ូតាស្យូមទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែសម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រនិងនីណូយិន។ ^[1] ។

ប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃអាព្រីតអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងបរិភោគឬក៏អាចទទួលទានឆៅផងដែរ។ ពួកគេមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពដែលបានមកពីការព្យាបាលការរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដល់ការសម្រកទម្ងន់និងព្យាបាលស្ថានភាពផ្លូវដង្ហើម ^[ពីរ] ។

ប្រេងអាព្រីតូតត្រូវបានគេប្រើក្នុងការរៀបចំផ្សេងៗដូចជាកកស្ទះទឹកផ្លែឈើនិងប្រេងជែលអាល់តូត្រូតក៏ត្រូវបានប្រើជាប្រេងសំខាន់សម្រាប់គោលបំណងសុខភាពផ្សេងៗផងដែរ។

គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាប៉ូទ្រីត

ផ្លែឈើ ១០០ ក្រាមមាន ៤៨ កាឡូរីខ្លាញ់ ០,៣៩ ក្រាមនិងជាតិដែក ០,៣៩ ។ សារធាតុចិញ្ចឹមដែលនៅសល់ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផ្លែអាព្រីតូតមានដូចខាងក្រោម ^[៣] ៖

កាបូអ៊ីដ្រាត ១១.១២ ក្រាម
ជាតិសរសៃ 2 ក្រាម
ទឹក ៨៦.៣៥ ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន ១,៤ ក្រាម
កាល់ស្យូម ១៣ មីលីក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម ១០ មីលីក្រាម
ផូស្វ័រ 23 មីលីក្រាម
ប៉ូតាស្យូម ២៥៩ មីលីក្រាម
សូដ្យូម ១ មីលីក្រាម

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់អាផិចតូស

បំបាត់ការទល់លាមក

Apricots សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃហើយមានប្រយោជន៍សម្រាប់ចលនាពោះវៀនរលោង។ មនុស្សដែលទទួលរងពីការទល់លាមកត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទាន apricots ដោយសារតែលក្ខណៈធូររលុងរបស់វា ^[៤] ។ មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែ apricots ជួយជំរុញទឹកក្រពះនិងទឹករំលាយអាហារដែលជួយក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមនិងបំបែកចំណីអាហារធ្វើឱ្យដំណើរការងាយស្រួល។

2. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង

Apricots សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលជួយក្នុងការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលដែលធ្វើអោយបេះដូងរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ។ Apricots បង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) និងបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរផ្លែឈើមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមដែលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីតនៅក្នុងប្រព័ន្ធ ^[៥] ។

ជួយជំរុញសុខភាពឆ្អឹង

ផ្លែឈើតូចនិងមូលមានបរិមាណកាល់ស្យូមដែកទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែសនិងផូស្វ័រដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ឆ្អឹង ^[៦] ។ ការបរិភោគផ្លែឈើទាំងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចគ្រប់គ្រងបាននឹងការពារជំងឺពុកឆ្អឹងជួយជំរុញដល់ការលូតលាស់ឆ្អឹងនិងការលូតលាស់ឆ្អឹងនិងការពារស្ថានភាពទាក់ទងនឹងអាយុ។

ជួយបង្កើនការរំលាយអាហារ

Apricots ជួយក្នុងការរក្សាកម្រិតជាតិទឹកក្នុងខ្លួនព្រោះវាមានសារធាតុរ៉ែសំខាន់ពីរដូចជាប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះរក្សាលំនឹងសារធាតុរាវនៅក្នុងខ្លួននិងចែកចាយថាមពលដល់ផ្នែកផ្សេងៗនៃសរីរាង្គនិងសាច់ដុំព្រមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារផងដែរ ^[៧] ។

ការពារជំងឺមហារីក

Apricots មានផ្ទុកសារធាតុ Carotenoids និងសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដទៃទៀតដែលជួយក្នុងការការពារជំងឺមហារីក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះការពារការបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីពីការចូលក្នុងខ្លួននិងបំផ្លាញកោសិកាមហារីក ^[៨] ។

៦- ជួយសម្រកទម្ងន់

កាឡូរីទាប apricots មានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះរបបអាហារសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។ ជាតិសរសៃដែលមិនរលាយនៅក្នុងផ្លែ apricots នឹងធ្វើអោយក្រពះរបស់អ្នកឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរនិងជួយអោយអ្នកឆ្អែតបានដូច្នេះជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ^[៩] ។

៧- ព្យាបាលគ្រុនក្តៅ

បុគ្គលដែលមានគ្រុនក្តៅអាចមានទឹក apricot ព្រោះវាមានសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់ដែលនឹងជួយក្នុងការបន្សាបសរីរាង្គផ្សេងៗ។ ^[១០] ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលផ្តល់នូវភាពធូរស្បើយនិងប្រឆាំងនឹងការរលាកនៅក្នុង apricots អាចកាត់បន្ថយការរលាកហើយក៏អាចជួយឱ្យធូរស្បើយពីជំងឺគ្រុនផងដែរ។

8. បង្កើនចំនួន RBC

Apricots សំបូរទៅដោយជាតិដែកដែលជួយក្នុងការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម។ ជាតិដែកមិនមែនហេហេគឺជាប្រភេទដែកដែលមានវត្តមាននៅក្នុងផ្លែអាព្រីតដែលត្រូវការពេលវេលាដើម្បីស្រូបចូលក្នុងខ្លួនហើយនៅពេលវាកាន់តែយូរវាកាន់តែមានឱកាសការពារភាពស្លកសាំង។ ^{[ដប់មួយ]} ។

9. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ

ការទទួលទានផ្លែ apricots ជាប្រចាំអាចជួយឱ្យភ្នែកអ្នកភ្លឺថ្លាដោយសារវត្តមានរបស់វីតាមីនអានៅក្នុងផ្លែឈើ ^[១២] ។ វាក៏ជួយការពារការបាត់បង់ចក្ខុវិស័យទាក់ទងនឹងអាយុ។

ផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ

អេឡិចត្រូលីតដែលមាននៅក្នុង apricots រួមចំណែកដល់ផ្នែកសំខាន់នៃអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ apricot ។ ការធ្វើបែបនេះនឹងជួយរក្សាកម្រិតជាតិទឹកក្នុងខ្លួនអ្នកនិងរក្សារាងកាយឱ្យមានជាតិទឹក។ វាក៏ជួយក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំផងដែរ ^[១៣] ។

រូបមន្តសុខភាពអាប៉ូផូត

1. សាឡាត់ Apricot-spinach

គ្រឿងផ្សំ ^[១៤]

សណ្តែកខ្មៅ ១ ពែងដាំឱ្យពុះ
apricots chopped 1 ពែង
ម្រេចកណ្តឹងក្រហមឬលឿងមធ្យម ១ កាត់ជាច្រូត
ចំណិត ១ ចំណិតចំណិតស្តើង ១ ស្លាបព្រាបាយច្របាច់ផ្កាស្រស់ស្រស់
ខ្ទឹមស ១ មើមខ្ទឹម
& ទឹកអាស៊ីត apricot ពែង frac14
ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា
ខ្ញីស្រស់ ១ ស្លាបព្រា
ខ្ទះស្រស់ស្រស់ ៤ ពែង

ទិសដៅ

ផ្សំសណ្តែកខ្មៅ apricots, កណ្ដឹងម្រេច, scallion, cilantro និងខ្ទឹមក្នុងចានមធ្យម។
បនាប់មកផ្សំទឹកផ្កាអារីស្តូតប្រេងទឹកខ្មេះអង្ករទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ញីហើយញាក់ឱ្យសព្វ។
ចាក់វាលើសណ្តែកលាយ។
គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
បន្ថែមស្ពៃខ្មៅនិងលាយអោយសព្វ។

2. ប្រេងដូង

គ្រឿងផ្សំ

oats ពែង
ទឹកដោះគោដូងដែលគ្មានជាតិស្ករពែង
ខ្ទាស់អំបិល
ap apricots ពែង
hazelnuts 1 ស្លាបព្រា
សុីរ៉ូដើមម៉េផល ១ ស្លាបព្រា

ទិសដៅ

ផ្សំអូវុលទឹកដោះគោដូងនិងអំបិលដាក់ក្នុងចាន។
គ្របនិងទូរទឹកកកពេញមួយយប់។
កំពូលជាមួយ apricots, hazelnuts និងសុីរ៉ូដើមម៉េផល។

ផលប៉ះពាល់នៃអាភីភីតូស

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនគួរតែចៀសវាងទទួលទានផ្លែអាព្រីតូត។
នៅក្នុងមនុស្សខ្លះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែរហ្សីក្រពះ ^{[ដប់ប្រាំ]} ។
កុំទទួលទានគ្រាប់ apricot ព្រោះវាពុលហើយបណ្តាលឱ្យពុលស៊ីយ៉ាត។

មើលឯកសារយោងអត្ថបទ

[1]ចាំងអេសខេអេសអាឡាល់វ៉ារស៊ីអេនិងសាហ៊ីឌីអេហ្វ (ឆ្នាំ ២០១៦) ។ ការពិនិត្យឡើងវិញនៃផ្លែឈើស្ងួត៖ សារធាតុគីមី Phytochemicals ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។ ទិនានុប្បវត្តិនៃអាហារមុខងារ, ២១, ១១៣-១៣២ ។
[ពីរ]អាឡាល់វ៉ាវ៉ា, ស៊ី, និងសាហ៊ីឌីអេហ្វ (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ សមាសធាតុគីមីសាស្ត្រនិងផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពផ្លែឈើស្ងួត៖ ជាទិដ្ឋភាពទូទៅ។ ផ្លែឈើស្ងួត៖ សារធាតុគីមីនិងផលប៉ះពាល់សុខភាព ១-១៩ ។
[៣]Slavin, J. L. , & Lloyd, B. (2012) ។ គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ការជឿនលឿនផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ៣ (៤) ៥០៦-៥១៦ ។
[៤]Skinner, M. , & Hunter, D. (Eds ។ ) ។ (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ ជីវគីមីនៅក្នុងផ្លែឈើ: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងអាហារមានមុខងារ។ វីលីន - ប៊ែលវែល។
[៥]Zeb, A. , & Mehmood, អេស (ឆ្នាំ ២០០៤) ។ កម្មវិធីសុខភាព។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភប៉ាគីស្ថាន, ៣ (៣), ១៩៩២-២០៤ ។
[៦]វ៉ាន់ឌុយអិមអេសអេសនិងសូផុនកាកាអេ។ (២០០០) ។ ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែសម្រាប់ជំនាញផ្នែកជីវសាស្ត្រ: អក្សរសិល្ប៍ដែលបានជ្រើសរើស។ ទិនានុប្បវត្តិនៃសមាគមតមអាហារអាមេរិក ១០០ (១២) ១៥១១-១៥២១ ។
[៧]Leccese, A. , Bartolini, S. , & Viti, R. (2008) ។ សមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសរុបនិងមាតិកាភីណូហ្វីលីកនៅក្នុង apricots ស្រស់។ អាលែនអារីរីសា, ៣៧ (១), ៦៥-៧៦ ។
[៨]ឌូតា, ឃ, ឆាឌូរី, យូ។ រ។ , & ចាក់រ៉ាបេរ៉ាធី, ។ (២០០៥) ។ រចនាសម្ព័នអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទ្រព្យសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងកែច្នៃនិងផ្ទុកសារធាតុ Carotenoids ។ ទិនានុប្បវត្តិជីវវិទ្យាអាហ្រ្វិក, ៤ (១៣) ។
[៩]Campbell, O. ,, និង Padilla-Zakour, O. I. (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ សមាសធាតុ Phenolic និង carotenoid នៃ peach លុបចោល (Prunus persica) និង apricots (Prunus armeniaca) ដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយភាពខុសគ្នានិងរបក។ ការស្រាវជ្រាវម្ហូបអាហារអន្តរជាតិ ៥៤ (១) ៤៤៨-៤៥៥ ។
[១០]Leccese, A. , Bartolini, S. , & Viti, R. (២០០៧) ។ សមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសរុបនិងមាតិកាផូណូហ្វេលីកនៅក្នុងផ្លែឈើ apricot ។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រផ្លែឈើអន្តរជាតិ ៧ (២) ទំព័រ ៣-១៦ ។
[ដប់មួយ]Kader, A. A. , Perkins-Veazie, P. , & Lester, G. E. (2004) ។ គុណភាពអាហារូបត្ថម្ភនិងសារៈសំខាន់របស់វាចំពោះសុខភាពមនុស្ស។ ការស្តុកទុកពាណិជ្ជកម្មផ្លែឈើបន្លែនិងភេស្ជជ្ជៈនិងស្តុកទារកបណ្តុះកូន ១៦៦ ។
[១២]ចនសុនអេ។ ជេ។ (២០០២) ។ តួនាទីរបស់ carotenoids នៅក្នុងសុខភាពមនុស្ស។ អាហារូបត្ថម្ភក្នុងការថែទាំគ្លីនិក, ៥ (២), ៥៦-៦៥ ។
[១៣]ធានធានអេចអេចជេងជេហ្សនភីននិងធៀនអេហ្វ (ឆ្នាំ ២០១១) ។ ការផ្សំនិងសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគនៃអាល់ម៉ុនអាល់ម៉ុនពណ៌ស (អាមីហ្គាដាឡាសស៊ីសអិល) ។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រនិងបច្ចេកវិទ្យា lipid អឺរ៉ុប ១១៣ (៩) ១១៣៨-១១៤៤ ។
[១៤]ការបរិភោគវ៉ាយលែន។ (n.d. ) ។ រូបមន្តសុខភាព Apricot [ការផ្សាយប្លក់] ។ ទាញយកពី http://www.eatingwell.com/recipes/19191/ing គ្រឿងផ្សំ/fruit/apricot/?page=3
[ដប់ប្រាំ]Schmitzer, V. , Slatnar, A. , Mikulic ‐ Petkovsek, M. , Veberic, R. , Krska, B. , & Stampar, F. (2011) ។ ការសិក្សាប្រៀបធៀបនៃការរំលាយអាហារបឋមនិងអនុវិទ្យាល័យនៅក្នុង apricot (Prunus armeniaca L. ) ។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រអាហារនិងកសិកម្មលេខ ៩១ (៥) ៨៦០-៨៦៦ ។

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

កុំខកខាន