សត្វឆ្កែដូចជាបុព្វបុរសចចករបស់ពួកគេ ត្រូវការរបបអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន។ អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សនៃការចិញ្ចឹមសត្វ និងជីវិតជាមួយមនុស្ស សត្វគោក៏ធំឡើងដើម្បីស្រឡាញ់បន្លែមួយចំនួនផងដែរ។ នេះមិនមែនមានន័យថាទម្លាក់សាឡាដនៅមុខ Luna ហើយហៅវាមួយថ្ងៃទេ! (និង psst: សត្វឆ្កែគួរ ទេ។ be vegan .) បន្លែខ្លះពិបាកសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ឆ្កែ។ សារធាតុផ្សេងទៀតមានផ្ទុកអាស៊ីត និងសមាសធាតុគីមីដែលមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរបស់សត្វឆ្កែ ដែលអាចនាំឱ្យខូចសរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។ ដរាបណាអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបញ្ជីបន្លែរបស់យើង ដែលសត្វឆ្កែអាចញ៉ាំបាន (និងជៀសវាងបន្លែដែលគេដឹងថាមានជាតិពុលចំពោះសត្វឆ្មា) ឆ្កែរបស់អ្នកនឹងក្លាយជាសត្វចិញ្ចឹមដ៏រីករាយជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានរាងមូល។
ចំណាំ៖ ពិភាក្សាជាមួយពេទ្យសត្វរបស់អ្នក មុនពេលផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ឆ្កែរបស់អ្នក ឬបន្ថែមបន្លែណាមួយខាងក្រោម។ អ្នកក៏នឹងចង់ស្វែងរកវិធីល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំបន្លែទាំងនេះសម្រាប់តម្រូវការជាក់លាក់របស់ឆ្កែរបស់អ្នក និងដើម្បីជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ដែលស្លាក់។
ហេតុអ្វីបានជាចិញ្ចឹមបន្លែដល់ឆ្កែរបស់អ្នក?
នេះបើតាមលោក Bridget Meadows ប្រធានផ្នែកអាហារនៅ អូលី ក្រុមហ៊ុនដែលផលិតអាហារកម្រិតមនុស្សសម្រាប់សត្វឆ្កែ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការចិញ្ចឹមបន្លែសម្រាប់សត្វឆ្កែ ដរាបណាអ្នកធានាថារបបអាហាររបស់ពួកគេមានប្រូតេអ៊ីនពី 40 ទៅ 70 ភាគរយ។ ប្រូតេអ៊ីនអាចមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ (ដូចជា legumes) ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ជាងនេះទៅទៀត សាច់សាច់ដុំ សាច់សរីរាង្គ និងស៊ុតគឺជាទម្រង់ប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ។
Brett Podolsky សហស្ថាបនិកនៃ ឆ្កែកសិករ សេវាកម្មដែលផ្តល់នូវអាហារសត្វចិញ្ចឹមស្រស់ៗប្រកបដោយតុល្យភាព ដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំពិត និងរូបមន្តសាមញ្ញ និយាយថា បន្លែបន្ថែមមិនគួរមានលើសពី 10 ភាគរយនៃរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែនោះទេ។ ប៉ុន្តែ 10 ភាគរយនោះអាចបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលប្រូតេអ៊ីនមិនអាចផ្តល់ឱ្យបានទេ។
Podolsky និយាយថា បន្លែជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិទឹក ដោយសារតែមានជាតិទឹកខ្ពស់។ ពួកគេក៏អាចផ្តល់ឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកជាមួយនឹងការចាត់ថ្នាក់នៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាតិសរសៃ និងសារធាតុ phytonutrients ដែលជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលមានសក្តានុពលប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។
ជាការពិតណាស់ តើរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែរបស់អ្នកបានមកពីបន្លែប៉ុន្មាននឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកម្រិតសកម្មភាពរបស់កូនឆ្កែរបស់អ្នក អាយុ ពូជ បញ្ហាសុខភាព និងការណែនាំពីពេទ្យសត្វ។ ជាឧទាហរណ៍ ពេទ្យសត្វអាចណែនាំឲ្យប្តូរវិធីព្យាបាលឆ្កែស្តង់ដារសម្រាប់ការ៉ុត និងផ្លែប៉ោម ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកត្រូវការរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ទាំង Ollie និង The Farmer's Dog បញ្ចូលបន្លែដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងរូបមន្តរបស់ពួកគេ ធ្វើឱ្យការងាររបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល។
Podolsky ក៏កត់សម្គាល់ផងដែរ ការសិក្សាបានរកឃើញបន្លែស្លឹកបៃតង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក នៅក្នុងសត្វឆ្កែមួយចំនួន។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់ពូជដែលងាយនឹងកើតជំងឺមហារីក ដូចជា Golden retriever ការបន្ថែមបន្លែទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្កែរបស់អ្នកក្នុងទម្រង់ជាអាហារសម្រន់ពេលដើរយូរ ឬលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគីបដែលចូលចិត្តរបស់ពួកគេ គឺជាគំនិតដ៏ល្អ។
ដូចទៅនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែរ ឆ្កែរបស់អ្នកគួរទទួលទានអាហារជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីរក្សាអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាពល្អ។ ហើយកុំអនុវត្តគោលការណ៍ណែនាំរបស់មនុស្សចំពោះសត្វឆ្កែរបស់អ្នក! ខណៈពេលដែលមនុស្សចូលចិត្តគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស របស់ទាំងនេះអាចធ្វើឲ្យក្រពះឆ្កែរបស់អ្នករលាក។ ហើយខណៈពេលដែលអ្នកអាចរស់នៅលើរបបអាហារបួស និងគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សត្វឆ្កែត្រូវការប្រូតេអ៊ីនច្រើន និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អ។ តាមពិតទៅ របបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺមិនល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ .
19 បន្លែឆ្កែអាចស៊ីបាន។
1. ស្ពៃក្តោប
សត្វឆ្កែពិតជាអាចបរិភោគស្ពៃក្តោបបាន ទោះបីជាវាអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មឧស្ម័នក៏ដោយ។ វាមានវីតាមីន B1, B6, C និង K ដែលមិននិយាយពីសារធាតុ phytonutrients រាប់សិប។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលធ្វើអោយសុខភាពទូទៅរបស់សត្វឆ្កែ - និងមនុស្ស - ដែលប្រើប្រាស់ពួកវា។ ស្ពៃក្តោបក្រហមក៏ជាជម្រើសដ៏មានសុវត្ថភាពសម្រាប់ម្ចាស់សត្វដែលចង់បង្កើនជាតិសរសៃ ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង និងប៉ូតាស្យូមរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។
2. ការ៉ុត
ASPCA និយាយថា ការ៉ុតគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ ដោយសារតែពួកវាអាចបរិភោគឆៅ មានកាឡូរីទាប និងមិនបង្កើតឧស្ម័នច្រើន (ដែលម្ចាស់ឆ្កែដឹងថាអាចជាបញ្ហា ជាពិសេសជាមួយបន្លែមួយចំនួន)។ ការ៉ុតផ្តល់នូវវីតាមីន B, C, D, E និង K មិនមែននិយាយពីជាតិសរសៃច្រើនទេ។
3. ផ្កាខាត់ណាខៀវ
ខាត់ណាផា្កស្ពមានសុវត្ថិភាពក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ដូចជាបន្លែ cruciferous ផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើងវាអាចនាំឱ្យមានឧស្ម័នមិនស្រួល។ ចំហុយស្រាលៗ ល្អបំផុត ផ្កាខាត់ណាផ្តល់វីតាមីន B, C, និង K និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។
4. Celery
វាមានអារម្មណ៍ដូចជា celery ធ្វើការថែមម៉ោងដើម្បីនាំយករបស់ល្អមកសត្វឆ្កែរបស់យើង។ សំបូរទៅដោយវីតាមីន A, B និង C វាលើសពីនេះទៅទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យដង្ហើមឆ្កែរបស់អ្នកស្រស់ស្រាយ។ វីតាមីន A ជួយបង្កើនការមើលឃើញរបស់ឆ្កែរបស់អ្នក។ (ព័ត៌មានជំនួយ៖ បន្លែក្រៀមជួយកម្ចាត់ tartar ពីធ្មេញឆ្កែ!)
5. ត្រសក់
ល្អបំផុតសម្រាប់សត្វឆ្កែដែលត្រូវការរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ ត្រសក់ជួយបង្កើនថាមពល ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប។ សត្វឆ្កែនឹងទទួលបានការចាក់បញ្ចូលវីតាមីន B1, C និង K នៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំត្រសក់ ដោយមិននិយាយពីប៉ូតាស្យូម ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម និង biotin នេះបើយោងតាមក្លឹប American Kennel Club ។
6. Beets
បន្លែជា root ជាច្រើនគឺល្អសម្រាប់ថ្នាំកូតដែលមានសុខភាពល្អ និងការរំលាយអាហារនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ Beets បន្ថែមវីតាមីន C ជាតិសរសៃ folate ម៉ង់ហ្គាណែស និងប៉ូតាស្យូមទៅក្នុងអាហារ។ ពួកគេក៏អាចជួយឆ្កែរបស់អ្នកស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតបានប្រសើរជាងមុន។
7. ផ្កាខាត់ណាខៀវ
ដូចជាផ្កាខាត់ណា ផ្កាខាត់ណាខៀវអាចបណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័ន។ នេះអាចជាបទពិសោធន៍ធុំក្លិនសម្រាប់អ្នក និងជាបទពិសោធន៍ដែលមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។ ដែលត្រូវបាននិយាយថា ផ្កាខាត់ណាខៀវផ្តល់វីតាមីន A, C, E និង K ដោយមិនគិតពីជាតិសរសៃច្រើន និងស្ទើរតែគ្មានខ្លាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាកាត់ល្អ - ដើមអាចជាប់ក្នុងបំពង់កឆ្កែរបស់អ្នក ប្រសិនបើពួកវាធំពេក។
8. ពន្លកស៊ែល
ពន្លកស៊ែល បង្កើនភាពស៊ាំ (វីតាមីន C) និងសុខភាពឆ្អឹង (វីតាមីន K)។ លើសពីនេះ ពួកគេផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ណែនាំពន្លកស៊ែលឱ្យយឺតៗទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្កែរបស់អ្នក ដើម្បីមើលពីរបៀបដែលពួកវាកែតម្រូវ ព្រោះសារធាតុទាំងនេះអាចបង្កឱ្យមានឧស្ម័នផងដែរ។
9. Butternut Squash
ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកត្រូវការអាហារដែលសំបូរវីតាមីន A, B6 និង C ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ ឬប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ចូរទៅរកផ្លែប៊ឺរណាត។ វាមានកាឡូរីទាប មានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ (ជាបន្សំដ៏ល្អ) ហើយជាធម្មតាទន់ភ្លន់លើក្បាលពោះ។
10. សណ្តែកបៃតង
បន្លែក្រៀមមួយទៀត (ពេលញ៉ាំឆៅ)! សណ្តែកបៃតងក៏មានសុវត្ថិភាពក្នុងការបម្រើចំហុយ ឬកំប៉ុងផងដែរ ដរាបណាវាមិនមានជាតិប្រៃ។ ចូលរួមជាមួយឆ្កែរបស់អ្នកក្នុងអាហារសម្រន់សណ្តែកបៃតង ព្រោះអ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីវីតាមីន A, C និង K, អាស៊ីតហ្វូលិក និងជាតិសរសៃ។
11. ខាត់ណា
ខាត់ណាគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ហេតុផលមួយ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនសុខភាពឆ្អឹង ចក្ខុវិស័យ និងភាពស៊ាំ។ យ៉ាងម៉េច? វីតាមីន A និង K ដែលជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃជាតិកាល់ស្យូម។ ខាត់ណាក៏មានជាតិដែក ដែលជាធាតុទទួលខុសត្រូវចំពោះកោសិកាឈាមក្រហមដែលមានសុខភាពល្អ និងកម្រិតអុកស៊ីហ្សែនក្នុងឈាម។ ទាំងប្រទាលកន្ទុយក្រពើ និងខាត់ណាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង Ollie's រូបមន្តសាច់ចៀម .
12. Parsnips
Parsnips មិនមែនជាបន្លែដំបូងគេដែលយើងគិតពីពេលដែលយើងពិចារណាផ្តល់អាហារដល់ឆ្កែរបស់យើងនោះទេ។ ប៉ុន្តែ បន្លែទាំងនេះសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតហ្វូលិក (ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ) ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន B6 និង C។ ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកមានបញ្ហាតម្រងនោម សូមពិចារណាបន្ថែម parsnips ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់ បន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វរបស់អ្នក។
13. Peas
សណ្តែកពីរបីនៅទីនេះ ហើយវានឹងបន្ថែមជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនមួយកម្រិតតូចទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្កែរបស់អ្នក។ ទាំងនេះគឺចាំបាច់ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកមិនអាច ឬមិនបរិភោគផលិតផលសាច់។ Ollie រួមបញ្ចូល peas (និងដំឡូងផ្អែម) នៅក្នុងរបស់ពួកគេ។ រូបមន្តសាច់គោ .
14. ម្ទេស
វាជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលម្ទេសមិនទាន់បានជំនួសផ្លែក្រូចជាកូនផ្ទាំងរូបភាពសម្រាប់វីតាមីន C ។ បន្លែទាំងនេះមានវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែក្រូច 3 ដង និងបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីទាបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ទស្សនាវដ្តី Canine ណែនាំ ម្ទេសចំហុយ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកខាងក្រៅរបស់ពួកគេទន់ - និងការពិនិត្យបីដងដើម្បីប្រាកដថាអ្នកមិនផ្តល់ចំណីដល់ពូជម្រេចហឹរដល់កូនឆ្កែរបស់អ្នក!
15. ដំឡូង
ឆ្កែពិតជាអាចស៊ីដំឡូងបារាំងបាន ដរាបណាវាចម្អិនពេញមួយផ្លូវ ហើយបម្រើដោយមិនបាច់លាប។ (ដំឡូងបារាំងមិនរាប់នៅទីនេះទេមនុស្ស។) ដំឡូងឆៅមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ច្រើនដែលអាចពុល ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំអោយចំហុយ និងចំហុយ ឬដុតនំដំឡូងមុនពេលបម្រើវាដល់សត្វឆ្មា។
16. ល្ពៅ
ល្ពៅកំប៉ុងច្រើនតែល្អសម្រាប់បម្រើឆ្កែរបស់អ្នកជាងល្ពៅឆៅ ព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។ ត្រូវប្រាកដថាទិញល្ពៅកំប៉ុងធម្មតា មិនមែនជាការបំពេញចំណិតល្ពៅទេ។ ល្ពៅត្រូវបានគេស្គាល់ ជួយឆ្កែដោះស្រាយការទល់លាមក ហើយសារធាតុ Beta-carotene របស់វាអាចបង្កើនសុខភាពភ្នែក។ គ្រាប់ល្ពៅមិនអីទេក្នុងការចិញ្ចឹមឆ្កែ ដរាបណាវាមិនត្រូវបានលាបក្នុងប្រេង ប៊ឺ ឬអំបិល។
17. ដំឡូងជ្វា/យ៉ាំ
តារាឆ្នើមម្នាក់ទៀតពេលនិយាយដល់ការកែលម្អការរំលាយអាហារ! ដំឡូងផ្អែមមានជាតិសរសៃច្រើន ដែលមិននិយាយពីវីតាមីន B6 (សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល) និង C. ដូចជាការ៉ុត ដំឡូងជ្វាផ្ទុកទៅដោយសារធាតុ Beta-carotene ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ និងស្បែក។
18. ស្ពៃខ្មៅ
សម្បូរទៅដោយជាតិដែក និងម៉ាញេស្យូម ស្ពៃស្ពីណាចអាចជាអាហារបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អាហារសត្វ។ វីតាមីន A, C និង E ក៏ធ្វើឱ្យបន្លែបៃតងស្លឹកនេះក្លាយជាអ្នកឈ្នះ (លើសពីនេះ វាអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងការរលាក)។
19. Zucchini
Zucchini ពង្រឹងឆ្អឹង បេះដូង និងតម្រងនោមរបស់ឆ្កែរបស់អ្នកជាមួយនឹងកាល់ស្យូម វីតាមីន A និងប៉ូតាស្យូម។ ដូចគ្នានឹងម្ទេសដែរ សាកល្បងចំហុយដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកទន់ (zucchini ត្រូវបានគេស្គាល់ថារក្សាដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា សូម្បីតែបន្ទាប់ពីចម្អិនរួច មិនដូចបន្លែមួយចំនួន)។
បន្លែ ៨ មុខដែលឆ្កែគួរជៀសវាង
1. Asparagus
AKC និយាយថា asparagus មិនមានជាតិពុលចំពោះសត្វឆ្កែទេ ប៉ុន្តែវាមិនផ្តល់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃដល់វានោះទេ។ ពួកគេក៏អាចញាក់ផងដែរ ប្រសិនបើវាមិនបានកាត់ ឬចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
2. ពោតនៅលើ cob
ខណៈពេលដែលយីហោអាហារស្ងួតជាច្រើនប្រើពោតនៅក្នុងរូបមន្តរបស់ពួកគេ ពោតខ្លួនឯងមិនផ្តល់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដល់សត្វឆ្កែទេ។ វាមិនមានជាតិពុលទេ វាគ្រាន់តែមិនគួរឲ្យកត់សម្គាល់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពោតនៅលើពស់គឺមានគ្រោះថ្នាក់។ វាជាពេលវេលាដ៏ធំមួយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វឆ្កែ ហើយមិនគួរផ្តល់ឱ្យវាក្នុងកាលៈទេសៈណាមួយឡើយ។
3. ខ្ទឹមស
ខ្ទឹមគឺជាផ្នែកមួយនៃ គ្រួសាររុក្ខជាតិ Allium និងមានសារធាតុ thiosulfate ដែលជាសមាសធាតុអសរីរាង្គដែលមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានជាមួយប្រព័ន្ធសត្វឆ្កែ។ ការទទួលទានខ្ទឹមសអាចនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង ដែលបណ្តាលឱ្យងងុយដេក ខ្សោយ និងខាន់លឿង។
4. Leeks
សមាជិកគ្រួសារ Allium ម្នាក់ទៀត។ រុក្ខជាតិទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យក្អួតភ្លាមៗ រាគ ចង្អោរ និងឈឺក្រពះ។ ប្រសិនបើទទួលទានច្រើន កោសិកាឈាមក្រហមរបស់សត្វឆ្កែអាចនឹងដាច់។
5. ផ្សិត
ខណៈពេលដែលផ្សិតដែលយើងទិញនៅហាងលក់គ្រឿងទេសមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ ពួកវាជាធម្មតាមិនទាក់ទាញសម្រាប់សត្វឆ្កែ ហើយក៏មិនលើសបន្លែផ្សេងទៀតដែរទាក់ទងនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ផ្សិតព្រៃគួរចៀសវាងព្រោះច្រើនមានជាតិពុល ហើយអាចបង្កឱ្យខូចខាងក្នុង និងអាចស្លាប់បាន។
6. ខ្ទឹមបារាំង
ជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសាររុក្ខជាតិ Allium ខ្ទឹមបារាំង (និងម្ទេស!) មានជាតិពុលដល់សត្វឆ្កែ ហើយមិនគួរផ្តល់ឱ្យពួកគេឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនច្បាស់ថាតើឆ្កែរបស់អ្នកបានលេបខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស ឬខ្ទឹមសទេ ចូររកមើលទឹកនោមពណ៌លឿងងងឹត កម្រិតថាមពលធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ចលនាពោះវៀនខុសធម្មតា និងក្អួត។ ហៅពេទ្យសត្វជាបន្ទាន់!
7. Rhubarb
Rhubarb មានផ្ទុកសារធាតុ oxalates ដែលជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលអាចនាំឱ្យកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ឬបញ្ហាប្រព័ន្ធប្រសាទនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ ប្រសិនបើបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើន ផ្លែត្របែកក៏អាចកាត់បន្ថយបរិមាណកាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងឆ្អឹងឆ្កែរបស់អ្នកផងដែរ ដែលវាមិនល្អនោះទេ។
8. ប៉េងប៉ោះ
ប៉េងប៉ោះទុំ? គ្មានអ្វីដែលត្រូវព្រួយបារម្ភនោះទេ - គ្រាន់តែមើលឆ្កែរបស់អ្នកសម្រាប់សញ្ញានៃទុក្ខព្រួយ។ ប៉េងប៉ោះមិនទាន់ទុំ ឬស្លឹក និងដើមរបស់រុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ? ពុល។ ផ្នែកទាំងនេះនៃប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ដែលអាចបណ្តាលឱ្យងងុយគេង ច្របូកច្របល់ និងក្អួត។
របៀបរៀបចំបន្លែសម្រាប់សត្វឆ្កែ
ម្ដងទៀត អ្នកមិនអាចគ្រាន់តែទម្លាក់សាឡាដនៅមុខ Luna ហើយហៅវាទៅថ្ងៃនោះទេ! Ollie's Meadows និយាយថា សត្វឆ្កែមានផ្លូវរំលាយអាហារខ្លីជាងដៃគូរបស់មនុស្ស ដូច្នេះពួកវាមានពេលតិចជាងក្នុងការបំបែកអាហារឆៅ។ ការចម្អិនបន្លែដោយថ្នមៗនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេក្នុងការរំលាយអាហារ និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់។
សូមចងចាំថា ឆ្កែរបស់អ្នកអាចនៅតែបដិសេធបន្លែ ទោះបីជាវាត្រូវបានចម្អិន ចំហុយ ហាន់ ឬលាយចូលទៅក្នុងខ្ទះធម្មតារបស់វាក៏ដោយ។ នេះមិនអីទេ។ បន្លែមានន័យថាដើម្បីបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់ឆ្កែ។ ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកបើកច្រមុះនៅបន្លែមួយ សូមសាកល្បងមួយទៀត! ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាឆ្កែរបស់អ្នកបានបាត់បង់ចំណាប់អារម្មណ៍លើអាហារណាមួយ ឬនឹងមិនបរិភោគរបបអាហារដែលមានវេជ្ជបញ្ជា សូមពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វរបស់អ្នក។ វាអាចមានបញ្ហាផ្សេងទៀតកើតឡើង។
ពូជខ្លះងាយនឹងឈឺក្រពះ និងបញ្ហាក្រពះពោះវៀនជាងពូជដទៃទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកមាន Great Dane, Akita ឬ Doberman អ្នកអាចមានបញ្ហាកាន់តែច្រើនជាមួយនឹងការរំលាយអាហារថ្មី។ លើសពីនេះ ពូជធំៗទំនងជាកើតជម្ងឺហើមពោះ ដែលជាលក្ខខណ្ឌដែលអាចកាន់តែអាក្រក់ទៅៗដោយការណែនាំបន្លែ cruciferous ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
អនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំការរៀបចំទាំងនេះនៅពេលផ្តល់អាហារដល់បន្លែឆ្កែរបស់អ្នក៖
ណែនាំវាយឺត ៗ
Meadows បន្ថែមថា នៅពេលបន្ថែមអាហារថ្មីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្កែ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើយឺតៗ។ ចំនួនតិចតួច... អាចជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើម ខណៈពេលដែលកំពុងតាមដានប្រតិកម្មមិនល្អដូចជាឧស្ម័ន ឬរាគ។ យូរៗទៅ អ្នកអាចបង្កើនបរិមាណ និងប្រភេទផ្សេងៗ រហូតដល់អ្នករកឃើញកម្រិតល្អបំផុតសម្រាប់រសជាតិ និងការរំលាយអាហារពិសេសរបស់ឆ្កែរបស់អ្នក។
កាត់, ច្របាច់ឬកាត់
ត្រូវប្រាកដថាបម្រើបំណែកបន្លែដែលមានទំហំប៉ុនខាំ និងងាយទំពារដល់ឆ្កែរបស់អ្នក។ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកអាចនឹងបម្រើឆ្កែរបស់អ្នកដោយអចេតនា នូវគ្រោះថ្នាក់នៃការថប់ដង្ហើម។
បម្រើធម្មតា។
កុំដាក់បន្លែនៅក្នុងគ្រឿងទេស ប្រេង ទឹកជ្រលក់ ឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកគិតថានឹងធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។ មនុស្សប្រហែលជាត្រូវការគ្រឿងទេសដើម្បីទម្លាក់ក្បាលផ្កាខាត់ណាខៀវ ប៉ុន្តែសត្វឆ្កែមិនធ្វើទេ។ សូម្បីតែការចៀនបន្លែក្នុងប៊ឺ ឬបន្ថែមអំបិលក៏អាចបំផ្លាញតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់បន្លែ ហើយថែមទាំងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កូនឆ្កែទៀតផង។
ចំហាយ
ការចំហុយបន្លែ ដោយមិនទម្លាក់វាទៅក្នុងទឹកទាំងស្រុង ធ្វើឱ្យពួកវាទន់ និងធ្វើឱ្យពួកវាងាយស្រួលសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នកក្នុងការទំពារ លេប និងរំលាយ។ វាក៏រក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនផងដែរ ដរាបណាអ្នកមិនចំអិនច្រើនពេក។ ការចំហុយក៏ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការលាយបន្លែចូលទៅក្នុងអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់។
ស
មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យបន្លែស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងជួយបង្កើនរសជាតិ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់សត្វឆ្កែក្នុងការទំពារអាហារ។ ដាក់បន្លែចូលក្នុងទឹកពុះ រួចរំកិលវាទៅដាក់ក្នុងទឹកកក ដើម្បីបញ្ឈប់ការចម្អិនច្រើនពេក។ អីយ៉ា!
សុទ្ធ
បន្លែសុទ្ធគឺងាយស្រួលណាស់នៅលើផ្លូវរំលាយអាហាររបស់ឆ្កែ។ ជាពិសេស ប្រសិនបើបន្ទន់ដោយការចំហុយមុននឹងចំហុយ នោះបន្លែរឹងដូចជា ល្ពៅ ការ៉ុត និងផ្កាខាត់ណានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់ដល់កូនឆ្កែរបស់អ្នក។ នេះក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការផ្សំបន្លែជាច្រើនមុខទៅក្នុងអាហារតែមួយ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ឆោតឆ្កែរបស់អ្នកឱ្យញ៉ាំម្ទេស (សម្រាប់វីតាមីន C) ប៉ុន្តែពួកគេចូលចិត្តល្ពៅ។ ផ្សំទាំងពីរនៅក្នុងចានរលោងមួយ។
នៅពេលដែលមានការសង្ស័យ សូមចូលទៅកាន់សេវាកម្មអាហារសត្វឆ្កែលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ដូចជា Ollie ឬ The Farmer's Dog។ ក្រុមហ៊ុនទាំងនេះប្រើប្រាស់វិទ្យាសាស្រ្ត និងអ្នកជំនាញខាងពេទ្យសត្វដើម្បីកំណត់របបអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។ ពួកគេគិតគូរពីពូជសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក កម្រិតសកម្មភាព អាយុ និងច្រើនទៀត ដើម្បីធានាថានាងទទួលបានរបបអាហារល្អបំផុតដែលអាចធ្វើទៅបាន។ លើសពីនេះ ពួកគេយកការទស្សន៍ទាយចេញពីការរៀបចំសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃប្រូតេអ៊ីនទៅនឹងរុក្ខជាតិ។
