អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ស្គាល់ពាក្យញ៉ាំឥន្ទធនូហើយ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកបានលឺអំពីរបបអាហារឥន្ទធនូទេ? នេះជាការណែនាំពីអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងចំពោះផែនការញ៉ាំអាហារនេះដែលរួមបញ្ចូលអាហារូបត្ថម្ភជាមួយនឹងការព្យាបាលខាងវិញ្ញាណ។
ដូច្នេះតើវាជាអ្វី? បង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ បណ្ឌិត ឌឺ ណា មីនិច របបអាហារឥន្ទធនូគឺជាប្រព័ន្ធចម្រុះពណ៌ ឆ្លាតវៃ និងវិចារណញាណសម្រាប់ដាក់បញ្ចូលគ្នានូវការញ៉ាំ និងការរស់នៅរបស់អ្នកតាមរបៀបរួម ដែលនាំមកជូនអ្នកនូវភាពរឹងមាំ ថាមពល និងសន្តិភាពនៃចិត្ត។
ស្តាប់ទៅអស្ចារ្យណាស់។ ហើយតើវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច? ជាការប្រសើរណាស់, នោះហើយជារឿង - វាមិនមែនជាវិធីសាស្រ្តមួយទំហំ - សម - ទាំងអស់។ របបអាហារលើកកម្ពស់អាហារចម្រុះពណ៌ និងអាហារបំប៉នធម្មជាតិ និងគាំទ្រអត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែចម្រុះពណ៌ភ្លឺ។ ប៉ុន្តែតើអាហារណាដែលអ្នកគួរញ៉ាំគឺអាស្រ័យលើប្រព័ន្ធសុខភាពទាំងប្រាំពីរណាដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។
តើប្រព័ន្ធសុខភាពមានន័យដូចម្តេច? យោងតាម Minich (ដែលនិយាយថានាងប្រើប្រពៃណីឥណ្ឌាខាងកើតនិងបុរាណជាក្របខ័ណ្ឌ) មានប្រព័ន្ធប្រាំពីរដែលតំណាងឱ្យសរីរាង្គទាំងអស់នៅទូទាំងរាងកាយហើយប្រព័ន្ធនីមួយៗត្រូវគ្នាទៅនឹងពណ៌នៃឥន្ធនូ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រព័ន្ធភ្លើងគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក ហើយរួមបញ្ចូលក្រពះ ប្រមាត់ លំពែង ថ្លើម និងពោះវៀនតូចរបស់អ្នក។ ដើម្បីចិញ្ចឹមវា អ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារដែលមានពណ៌លឿង ដូចជា ចេក ខ្ញី ក្រូចឆ្មា និងម្នាស់។ ប្រព័ន្ធការពិតត្រូវបានដាក់នៅក្នុងក្រពេញ Adrenal និងត្រូវគ្នាទៅនឹងពណ៌ក្រហម (ឧទាហរណ៍អាហារដូចជាក្រូចថ្លុង beets cherries ប៉េងប៉ោះនិងឪឡឹក) ។
តើរបបអាហារមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? នៅលើផ្នែកភ្លឺ (ពាក្យដែលមានបំណង) អាហារដែលបានណែនាំទាំងអស់នៅក្នុងរបបអាហារឥន្ទធនូគឺជាផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ។ ហើយខណៈពេលដែល Minich អាចស្នើឱ្យបញ្ចូលពណ៌មួយចំនួនច្រើនជាងពណ៌ផ្សេងទៀត (អាស្រ័យលើលទ្ធផលនៃកម្រងសំណួររយៈពេល 15 នាទីដែលរកឃើញនៅក្នុងសៀវភៅរបស់ Minich) ដើម្បីមើលថាតើប្រព័ន្ធសុខភាពមួយណាដែលមិនមានភាពច្របូកច្របល់ នាងនិយាយថាវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរួមបញ្ចូលពណ៌នីមួយៗក្នុងចំណោមពណ៌ទាំងប្រាំពីរ។ ឥន្ទធនូចូលទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដែលស្តាប់ទៅពិតជាឆ្លាតណាស់សម្រាប់ពួកយើង។
ដូច្នេះ តើខ្ញុំគួរសាកល្បងវាទេ? ជាការប្រសើរណាស់, នេះគឺជាការលុប: វាមិនច្បាស់ថាតើវិទ្យាសាស្រ្តនិងការស្រាវជ្រាវប៉ុន្មាននៅពីក្រោយផែនការបរិភោគ។ ឧទាហរណ៍ខ្ញី គឺ ដឹងថាអាចបំបាត់ការចង់ក្អួត ប៉ុន្តែតើការញ៉ាំវាច្រើនពិតជាអាចជួយអ្នកដែលមានការឈឺពោះរ៉ាំរ៉ៃមែនទេ? ហើយចុះយ៉ាងណាចំពោះអាហារផ្សេងទៀត (មិនមែនពណ៌ឥន្ទធនូ) ដូចជាសាច់ នំប៉័ង និងសំខាន់បំផុតគឺសូកូឡា? អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជីឈ្មោះ Kellilyn Fierras ផ្តល់ឱ្យយើងនូវការទទួលយករបស់នាង៖ របបអាហារនេះអនុញ្ញាតឱ្យមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុគីមីជាច្រើន ដែលការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថាមានទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមួយចំនួន។ មកដល់ពេលនេះល្អណាស់។ ប៉ុន្តែនាងក៏ប្រាប់យើងថា ខណៈពេលដែលនាងពិតជាណែនាំឱ្យបន្ថែមពណ៌បន្ថែមទៀតទៅក្នុងទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នក នាងនឹងមិនណែនាំឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារជាក់លាក់ដោយផ្អែកលើពណ៌នោះទេ។ តែប៉ុណ្ណោះ . ហើយចុះយ៉ាងណាចំពោះយើង? ទាល់តែមានការស្រាវជ្រាវបន្ថែម យើងនឹងបន្ថែម មួយនៃ salads ទាំងនេះ នៅក្នុងការបង្វិលប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងជំនួសវិញ។
ពាក់ព័ន្ធ៖ តើអ្វីទៅជារបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ (ហើយអ្នកគួរសាកល្បងវា)?
