ការវិនិយោគលើឧបករណ៍ផ្ទះបាយមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រៀបធៀបតម្លៃ ម៉ាក និងម៉ូដែលនោះទេ។ អ្នកក៏ត្រូវយល់អំពីមុខងាររបស់ឧបករណ៍ផងដែរ ដូច្នេះអ្នកអាចទិញឧបករណ៍ដែលសាកសមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នក។ ករណី៖ ចង្ក្រាន! ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌដូចជា convection microwave oven មីក្រូវ៉េវ និង OTG កំពុងពេញនិយម វាអាចពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសដោយមិនដឹងថាអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់តម្រូវការរបស់អ្នក។ សម្រាប់អ្នកមិនទាន់មានគំនិត ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំដ៏មានប្រយោជន៍ក្នុងការយល់ដឹងអំពីការចម្អិនអាហារ convection និងប្រភេទ oven ផ្សេងគ្នាផ្សេងទៀត។
រូបភាព៖ Shutterstock មួយ។ តើឡចំហាយមីក្រូវ៉េវ Convection ជាអ្វី?
ពីរ។ តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់នៃ convection Microwave Oven?
៣. តើឡចំហាយមីក្រូវ៉េវល្អជាងមីក្រូវ៉េវ និង OTG ទេ?
បួន។ សំណួរគេសួរញឹកញាប់
តើឡចំហាយមីក្រូវ៉េវ Convection ជាអ្វី?
នេះ។ ប្រភេទឡ គឺជាឧបករណ៍គ្រប់ជ្រុងជ្រោយដែលផ្តល់នូវមុខងារដូចជាការបន្សុទ្ធកំដៅ ការចម្អិនអាហារ ការដុត ដុតនំ និងការអាំង។ ភាពខុសគ្នារវាងឡចំហាយមីក្រូវ៉េវ និងមីក្រូវ៉េវគឺថា ក្រោយមកទៀតបញ្ចេញរលកដែលលោតជុំវិញក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ នៅពេលដែលរលកទាំងនេះមកប៉ះនឹងអាហារ ម៉ូលេគុលទឹកនៅក្នុងអាហារមានការរំភើប។ នេះបង្កើតកំដៅនិងចម្អិនម្ហូប។
រូបភាព៖ Shutterstock ម៉្យាងវិញទៀត នៅក្នុងឡចំហាយមីក្រូវ៉េវ ធាតុកំដៅត្រូវបានជួយដោយកង្ហារដែលបង្ខំចលនាខ្យល់ជុំវិញឡ ហើយកំដៅវាឡើងទាំងស្រុង ដូច្នេះហើយចម្អិនម្ហូបឱ្យស្មើគ្នាពីខាងក្នុងចេញមកក្រៅ។ ពាក្យ convection មកពីឡាតាំង 'convection' ដែលមានន័យថា wafture ។
ការបំប្លែងខ្យល់តាមពិតគឺជាវិធីនៃការផ្លាស់ប្តូរកំដៅដោយផ្អែកលើគោលការណ៍នៃចលនាខ្យល់ធម្មជាតិ - ខ្យល់ត្រជាក់នៅពេលដែលកំដៅឡើងហើយស្រទាប់ខាងលើនៃខ្យល់ត្រជាក់ចុះ កាន់តែធ្ងន់ និងហូរចុះក្រោម។ ដោយសារតែចរន្តខ្យល់ជាបន្តបន្ទាប់នេះ ឡចំហាយអាចឡើងដល់សីតុណ្ហភាព 200°C ដោយកង្ហារបិទ និងបើកតាមតម្រូវការ ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាព។
រូបភាព៖ Shutterstock សូមចំណាំថាមានប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឡចំហាយកំដៅ - ឡចំហាយមីក្រូវ៉េវធម្មតាមានកង្ហារនៅខាងក្រោយខណៈពេលដែលឡចំហាយកំដៅពិតឬឡចំហាយអ៊ឺរ៉ុបមានធាតុកំដៅដាក់នៅពីក្រោយកង្ហារ។ ដូចនេះ ឡចំហាយទឹកពិត ចែកចាយខ្យល់ក្តៅ ជំនួសឱ្យការចរាចរខ្យល់ដែលបានកំដៅមុនដូចពីមុន ដូច្នេះផ្តល់នូវលទ្ធផលចម្អិនអាហារកាន់តែប្រសើរ។ បន្ថែមពីលើនេះ ភ្លោះ ឬទ្វេ លក្ខណៈពិសេស convection microwave ovens កង្ហារពីរ មួយនៅសងខាងនៃឡ។ កង្ហារទាំងនេះធ្វើការក្នុងពេលដំណាលគ្នា ឬឆ្លាស់គ្នាដើម្បីចរាចរខ្យល់នៅខាងក្នុងឡ។
គន្លឹះ៖ ការទិញចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវ convection អាចជា អ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់ផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ដោយពិចារណាលើប្រភេទនៃ oven នេះមានរបៀបចម្អិនអាហារជាច្រើនដែលផ្ទុយទៅនឹងតែមួយចំនួនដូចដែលបានឃើញនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវធម្មតាឬ OTGs .
តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់នៃ convection Microwave Oven?
រូបភាព៖ Shutterstock ដោយសារតែវិធីដែលមីក្រូវ៉េវដំណើរការ ពួកវាអាចប្រើសម្រាប់ដុតនំ និងអាំងអាហារឱ្យមានភាពល្អឥតខ្ចោះ ដែលបើមិនដូច្នេះទេ វានឹងឆ្អិននៅខាងក្រៅ និងឆៅនៅខាងក្នុងក្នុងមីក្រូវ៉េវធម្មតា។ លំហូរនៃខ្យល់ក្តៅនៅក្នុងឡចំហាយមីក្រូវ៉េវធ្វើឱ្យដំណើរការ ឧបករណ៍ល្អបំផុត ជម្រើសសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលត្រូវការសូម្បីតែពណ៌ត្នោត ភាពស្រួយ ឬការ៉ុតលើផ្ទៃ ការអាំង ឬកំដៅសាច់ និងបន្លែឱ្យស្មើៗគ្នា និងការដុតនំអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីនំ និងនំរហូតដល់ភីហ្សា!
គន្លឹះ៖ ប្រើរបៀបផ្សេងៗក្នុងឡចំហាយដើម្បីចម្អិនចានជាច្រើនដោយការដុតនំ អាំង ដុត និងច្រើនទៀត។
តើឡចំហាយមីក្រូវ៉េវល្អជាងមីក្រូវ៉េវ និង OTG ទេ?
រូបភាព៖ Shutterstock ឡចំហាយកំដៅគឺពិតជាល្អជាងមីក្រូវ៉េវធម្មតា ឬ OTG ។ ខណៈពេលដែលមីក្រូវ៉េវមានរបៀបតែមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងកំដៅអាហារ OTG ឬ Oven, Toaster, Grill អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នា . ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឡចំហាយមីក្រូវ៉េវ ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុន ផ្តល់នូវភាពល្អបំផុតនៃពិភពលោកទាំងពីរ ដោយសារវាមានលក្ខណៈពិសេសវិធីចម្អិនអាហារទាំងអស់នេះ។
រូបភាព៖ Shutterstock នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃការប្រើប្រាស់ឡចំហាយមីក្រូវ៉េវ៖
- កំដៅត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅក្នុងឡដែលផ្តល់សូម្បីតែការចម្អិនអាហារ
- ល្អសម្រាប់ការដុតរបស់របរខាងក្រៅ និងចម្អិនអាហារទៅផ្នែកខាងក្រៅដែលស្រួយ ធានាថាសូម្បីតែរលាយ សំបកកុម្មង់នំពណ៌ត្នោតពណ៌មាស និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។
- វិធីធ្វើម្ហូបមានច្រើនប្រភេទសម្រាប់ជ្រើសរើសសម្រាប់ធ្វើមុខម្ហូបផ្អែម និងប្រៃ
- ការចម្អិនអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែងាយស្រួលជាមួយនឹងជម្រើសម៉ឺនុយដែលបានកំណត់ជាមុន
- អាហារត្រូវបានចម្អិនលឿន និងល្អជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទចង្ក្រានផ្សេងទៀត។
គន្លឹះ៖ ឡចំហាយមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនលើមីក្រូវ៉េវ ឬឡ OTG ។ សូមរីករាយជាមួយសូម្បីតែការចម្អិនអាហារ និងចានដែលដុតនំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយជ្រើសរើសអតីត!
សំណួរគេសួរញឹកញាប់
Q. តើចានប្រភេទណាដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ឡចំហាយមីក្រូវ៉េវ?
TO ជ្រើសរើសឧបករណ៍មីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន; ចំណាំថាប្រភេទឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នក។ ប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវ convection របស់អ្នក។ ចង្ក្រានគួរតែអាស្រ័យលើរបៀបចម្អិនអាហារដែលអ្នកប្រើ។
រូបភាព៖ Shutterstock នេះគឺជាចំណុចមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំក្នុងចិត្ត៖
- លោហៈឆ្លុះបញ្ចាំងពីមីក្រូវ៉េវ ដូច្នេះកុំប្រើប្រដាប់ធ្វើពីដែកនៅពេលចម្អិនអាហារ កំដៅ ឬរលាយអាហារក្នុងរបៀបមីក្រូវ៉េវ។ កញ្ចក់ ក្រដាស មីក្រូវ៉េវ ប្លាស្ទិក និងប្រដាប់ប្រើសេរ៉ាមិចអាចប្រើប្រាស់បាន ប៉ុន្តែជៀសវាងការប្រើគ្រឿងសង្ហារិម ឬគ្រឿងស្មូនដែលមានស្រោបដែក ឬការរចនា។
- ប្រដាប់ធ្វើពីដែក និងក្រដាស់អាចប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ convection ។
- ពិនិត្យឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ឱ្យមានសុវត្ថិភាពជានិច្ចមុនពេលប្រើ។ ប្រសិនបើមិនប្រាកដទេ សូមសាកល្បងវាមុនពេលចម្អិន—ក្នុងឡ ដាក់ពែងដែលពោរពេញដោយទឹកចូល ឬក្បែរឧបករណ៍ដែលអ្នកមិនប្រាកដ ហើយកំដៅរយៈពេលមួយនាទីក្នុងរបៀបមីក្រូវ៉េវ។ ពិនិត្យសីតុណ្ហភាពទឹកនិងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់; ប្រសិនបើទឹកក្តៅ ហើយឧបករណ៍ត្រជាក់ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ ប៉ុន្តែប្រសិនបើឧបករណ៍ប្រែជាក្តៅ ចូរចៀសវាងការប្រើវាសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។
- ជៀសវាងការប្រើចានក្រដាស និងធុងប្លាស្ទិកនៅក្នុងរបៀប convection ឬដុត។ ជៀសវាងការប្រើចានក្រដាសបោះពុម្ពសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។ អានស្លាកមុនពេលប្រើចានក្រដាសដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ; ជៀសវាងប្រសិនបើមិនប្រាកដនៃសមាសភាព។
- កុំប្រើ Styrofoam ធុង នៅលើរបៀបណាមួយនៅក្នុងឡចំហាយមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នក ព្រោះវត្ថុទាំងនេះអាចរលាយចេញពីកំដៅ។
- ជ្រើសរើសទំហំត្រឹមត្រូវនៃប្រដាប់ចង្ក្រាន ដោយត្រូវប្រាកដថាមានគម្លាតមួយអ៊ីញយ៉ាងហោចណាស់រវាងប្រដាប់ប្រើប្រាស់និងជញ្ជាំងឡ និងផ្នែកខាងលើ។
រូបភាព៖ Shutterstock សំណួរ: តើអ្វីជាគុណវិបត្តិនៃឡចំហាយមីក្រូវ៉េវ?
TO សូមអានអំពីគុណវិបត្តិមួយចំនួននៃឡចំហាយទឹក មុនពេលធ្វើការទិញ៖- ពួកវាមិនមានធាតុកំដៅបាតទេ ដូច្នេះអាហារដូចជានំ និងភីហ្សាអាចមានកម្រិតពណ៌ត្នោតនៅមូលដ្ឋាន។
- បែហោងធ្មែញរបស់ oven ជាញឹកញាប់មានទំហំតូចនៅក្នុង ovens ទាំងនេះ មានន័យថាអ្នកអាចចំអិនអាហារបានតែមួយមុខប៉ុណ្ណោះ។
- ចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវ convection ជាធម្មតាមានផ្នែកខាងក្នុងដែកអ៊ីណុក ដែលអាចធ្វើឱ្យការសម្អាតពិបាក។
- ការចម្អិនអាហារមានជាតិខ្លាញ់ឬជាតិខាញ់អាចបណ្តាលឱ្យប្រេងហៀរលើជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃឡ ដោយដុតស្នាមប្រឡាក់ទាំងនេះយូរៗទៅហើយធ្វើឱ្យវាពិបាកដកចេញ។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនសម្អាតឡបន្ទាប់ពីការប្រើម្តងៗ សំណល់ដុតនំអាចបង្កើតឡើង និងធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារតាមរបៀបមីក្រូវ៉េវមិនមានប្រសិទ្ធភាព។
រូបភាព៖ Shutterstock សំណួរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់ផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំ?
TO ពិនិត្យមើលប៉ារ៉ាម៉ែត្រចម្បងទាំងនេះពីមុន ទិញចង្ក្រានថ្មីរបស់អ្នក។ :
រូបភាព៖ Shutterstock
