គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
- ការខ្វះខាតមិនមែនជាបញ្ហាទេ៖ ក្រសួងសុខាភិបាលប្រកាសថាការចាក់វ៉ាក់សាំងការពារអាយភីមិនត្រឹមត្រូវ
- បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
អ៊ីដលីសគឺជាអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តនិងមុខម្ហូបដទៃទៀតដូចជាអាហារចំបងសម្រាប់ប្រជាជនឥណ្ឌាខាងត្បូង។ នៅតាមផ្ទះភាគច្រើនអេលលីគឺជារូបមន្តអាហារពេលព្រឹកដែលពេញចិត្តបំផុត។ ខណៈពេលដែលការធ្វើ idli គឺជារូបមន្តអាហារពេលព្រឹកទូទៅការធ្វើឱ្យ idlis ទន់អាចជាបញ្ហាប្រឈម។ នៅតាមផ្ទះភាគច្រើនវាជាកិច្ចការធំមួយ ធ្វើឱ្យ idlis ទន់ សម្រាប់ស្ត្រី។
មែនហើយថ្ងៃនេះនៅ Boldsky យើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នក ការណែនាំអំពីរបៀបធ្វើ idlis ទន់។ ការបន្ថែមវិធានការត្រឹមត្រូវដើម្បីធ្វើឱ្យបញ្ហាថ្មលីលីគឺជាជំហានសំខាន់ណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ idlis ទន់រាល់ជំហាននីមួយៗគឺសំខាន់ហើយគួរតែចងចាំឱ្យបានល្អ។ ត្រឹមត្រូវពីការត្រាំយូរ៉ាល់ដើម្បីបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងឡ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ idlis ទន់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកិនល្បាយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនជាងនៅលាយ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនកិនគឺថាអាយលីលីកាន់តែទន់ហើយបរិមាណនៃថ្មកើនឡើងនៅទីបំផុត។
ដូច្នេះចូរយើងរៀនពីរបៀបរៀបចំ idlis ទន់ដោយមើលនីតិវិធីសម្រាប់ការរៀបចំថ្ម។
បម្រើ - ៤
ពេលវេលារៀបចំ - 10 នាទី
រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 15 នាទី
គ្រឿងផ្សំ៖
ការិយាល័យដាលី - ២ ពែង
អ៊ីលីលីរ៉ាវ៉ា - 4 ពែង
បាយបៀរ - ១/២ ពែង
អំបិល
ប្រេង
នីតិវិធី៖
ជំហានទី ១ - យកចានធំមួយហើយបន្ថែមអ៊ូរ៉ាត ២ ពែងចូលក្នុងវា។ បន្ថែមទឹកដើម្បីឱ្យដាលទាំងមូលត្រាំក្នុងវា។ ទុកវាមួយឡែកពី ៥ ទៅ ៦ ម៉ោង។ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សេងទៀតបន្ថែមអង្ករដែលវាយហើយត្រាំវាក្នុងទឹក។
ជំហានទី ២ - បន្ទាប់ពី ៦ ម៉ោងបង្ហូរទឹកដែលនៅសល់ក្នុងចានដែលមានផ្ទុកអ៊ុយរ៉ាត។
ជំហានទី ៣ - យក idli rava ៤ ពែងហើយលាងសម្អាតវាយ៉ាងស្អាត។ បន្ទាប់មកត្រាំអ៉ីវ៉ាឡាវ៉ាក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល ៥ ទៅ ១០ នាទី។
ជំហានទី ៤- កិនអ៊ូរ៉ាត។
ជំហានទី ៥- ត្រូវប្រាកដថាវាប្រែទៅជាការបិទភ្ជាប់ល្អ។
ជំហានទី ៦ - ឥឡូវបន្ថែមអង្ករដែលត្រូវគេវាយចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកិនហើយកិនវារយៈពេល ១០ នាទី។
ជំហានទី ៧- នៅពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់ការកិនអ៊ូរ៉ាល់សូមផ្ទេរល្បាយនេះទៅក្នុងចានធំមួយ។
ជំហានទី ៨- ឥឡូវបន្ថែមអណ្តែតអណ្តែតលីលីទៅក្នុងទឹកភ្លៀងដើម្បីបង្កើតជាបញ្ហា។
ជំហានទី ៩- បន្ថែមទឹកតាម។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថារក្សាភាពស្ថិតស្ថេររបស់ថ្ម។
ជំហានទី ១០- លាយវាឱ្យល្អហើយទុកវាចោលមួយយប់។
ជំហានទី ១១- ព្រឹកស្អែកពេលអ្នករៀបចំអ៉ីលីលីបន្ថែមអំបិលចូលក្នុងឡហើយលាយវាអោយសព្វ។
ជំហានទី ១២- ឥឡូវយកចានលីលីហើយបន្ថែមប្រេងមួយដំណក់លើវានីមួយៗ។
ជំហានទី ១៣- ចាក់ថ្នាំលើបន្ទះលីលីម្តងមួយៗ។
ជំហានទី ១៤- ចំហុយ idli រយៈពេល ១៥ នាទី។
ឥលូវនេះលីលីទន់ទន់និងទន់ភ្លន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានបម្រើ។ បំរើវាអោយក្តៅជាមួយខ្ទិះដូងឬសាំបាឬអ្នកអាចបន្ថែមជីហីបន្តិចទៅវាដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។
សូមសាកល្បងការណែនាំនេះអំពីវិធីធ្វើ idlis ទន់និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវមតិប្រតិកម្មរបស់អ្នក។