គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការវាយតប់របស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
Rajasthani sattu គឺជាផ្អែមបែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងអំឡុងពេលនៃពិធីបុណ្យភាគច្រើន។ វាត្រូវបានធ្វើពីម្សៅលីងម្សៅស្ករម្សៅនិងហ្គីហីដែលលាយជាមួយម្សៅក្រវាញ។ ភាពផ្អែមល្ហែមពិសេសនេះក៏ត្រូវបានគេរៀបចំឡើងក្នុងអំឡុងពេលរស្មី Bandhan ដោយស្ត្រីសម្រាប់បងប្អូននៅឥណ្ឌាខាងជើង។
រូបមន្ត maaladu នៃកិត្តិនាមឥណ្ឌាខាងត្បូងគឺជាបំរែបំរួលនៃ sattu ផ្អែមនេះ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងជារង្វង់មូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារព្រោះវាមានសុខភាពល្អណាស់។ រូបមន្តរបស់លោកយាយរូបនេះគឺសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិដែកបន្ថែមពីលើការធ្វើឱ្យមាត់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាចំណូលចិត្តក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់និងក្មេងៗ។
ស៊ុតផ្អែមគឺងាយស្រួលនិងរហ័សក្នុងការបង្កើតនិងតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងជំនាញអប្បបរមាដើម្បីធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់យកឈ្នះចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏ផ្អែមល្ហែមរបស់អ្នកនេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យរ៉ាហ្សាតថានីនៅផ្ទះ។ សូមក្រឡេកមើលវីដេអូនិងនីតិវិធីជាជំហាន ៗ នៃរូបមន្តរ៉ាហ្សាស្តាហានីតាតានៅខាងក្រោម។
វីដេអូរបស់ RAJASTHANI SATTU
រ៉ៃសា THANAN SATTU RECIPE | វីអូសាស៊ីតធីយូ .។ របៀបធ្វើម៉ាឡាឌូរ៉ាហ្សាស្តាណានីសាតាធូរូបមន្ត | រូបមន្តធ្វើត្រសក់ផ្អែម | ផ្ទះផ្អែម Rajasthani Sattu | វិធីធ្វើម៉ាឡាដុនៅពេលវេលារៀបចំនៅផ្ទះ ៥ នាទីចំអិនអាហារ ១៥ ម៉ោងសរុប ២០ នាទីរូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari
ប្រភេទរូបមន្ត: បង្អែម
សេវាកម្ម៖ ៤
គ្រឿងផ្សំ-
ប៊ីចេងអាំង (ឆាណាដាល) - ២០០ ក្រាម
ហ្គី (រលាយ) - 120 ក្រាម
ស្ករម្សៅ - 120 ក្រាម
ក្រវាញម្សៅ - 1 tsp
អាល់ម៉ុនច្របាច់ - 2-3 tbsp
-
1. បន្ថែមឆាណាដាចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថារួចដុតវាទុកចោលប្រហែល ២-៣ នាទីរួចយកទៅលាយម្សៅ។
២- ចាក់ម្សៅសណ្តែកចូលក្នុងចានបន្ទាប់មកស្កររលាយហើយលាយវាអោយសព្វ។
3. បន្ថែមជីហ៊ី, ក្រវាញម្សៅនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។ Knead វារយៈពេល ៥ នាទីរហូតទាល់តែវាក្លាយជា dough រឹង។
4. ចែកពួកវាទៅជាផ្នែកដែលមានទំហំមធ្យមស្មើៗគ្នាហើយរមៀលវាទៅក្នុងថាសសំប៉ែត។
5. ដុសខាត់ពួកវាជាមួយអាល់ម៉ុនដែលបានច្របាច់។
- ១. ហ្គីហីត្រូវមានភាពកក់ក្តៅពេលកំពុងលាយដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការគូសរាងសាត។
- ២. អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីទៅក្នុងទឹកថ្លាដើម្បីឱ្យវាមានវាយនភាពក្រអូប។
- 3. ការធ្វើឱ្យឆាឡាដាលស្រេចចិត្តប៉ុន្តែការធ្វើបែបនេះបន្ថែមរសជាតិនៃរូបមន្ត។
- ទំហំបម្រើ - ១០០ ក្រាម
- កាឡូរី - 1512 កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - ២៩ ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 40 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ២៧៨ ក្រាម
- ស្ករ - ១២ ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - ២ ក្រាម
ជំហានដោយជំហាន - របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ RAJASTHANI SATTU
1. បន្ថែមឆាណាដាចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថារួចដុតវាទុកចោលប្រហែល ២-៣ នាទីរួចយកទៅលាយម្សៅ។
២- ចាក់ម្សៅសណ្តែកចូលក្នុងចានបន្ទាប់មកស្កររលាយហើយលាយវាអោយសព្វ។
3. បន្ថែមជីហ៊ី, ក្រវាញម្សៅនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។ Knead វារយៈពេល ៥ នាទីរហូតទាល់តែវាក្លាយជា dough រឹង។
4. ចែកពួកវាទៅជាផ្នែកដែលមានទំហំមធ្យមស្មើៗគ្នាហើយរមៀលវាទៅក្នុងថាសសំប៉ែត។
5. ដុសខាត់ពួកវាជាមួយអាល់ម៉ុនដែលបានច្របាច់។