ប្រសិនបើអ្នក និងការផ្គត់ផ្គង់សាច់របស់អ្នកត្រូវបានចែកចេញក្នុងអំឡុងពេលនៃការចាក់សោរមេរោគ ឬប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួសជាទូទៅដោយមានការចង់បានសាច់-សាច់ ដុំសណ្តែកសៀង ឬកំណាត់សណ្តែកសៀង គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថ្លៃ និងងាយស្រួលរកបាន។ វាជាការល្អក្នុងការជំនួសវាសម្រាប់សាច់? ហើយតើអ្នកអាចញ៉ាំវាបានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?
សម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារបួស សណ្តែកសៀងពិតជាអាចផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងច្រើន ដែលពួកវាអាចខ្វះបាន។ លើសពីនេះ សណ្តែកសៀងមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ។ វាត្រូវបានគេនិយាយផងដែរថាកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ វាក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងមានសារធាតុ isoflavones ដែលជាសមាសធាតុផ្សំពីរុក្ខជាតិ ដែលមានឥទ្ធិពលស្រាលដូចទៅនឹងអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន ហើយអាចជួយពង្រឹងឆ្អឹង។
កំណាត់សណ្តែកក៏មានបរិមាណអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនដូចជា ជាតិដែក កាល់ស្យូម និងម៉ាញេស្យូម។
សូមអានផងដែរ៖ សាច់ Vegan - អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវដឹង
គុណវិបត្តិនៃកំណាត់សណ្តែកសៀងគឺជាការពិតដែលថាពួកវាជាអាហារកែច្នៃ - មិនដូចសណ្តែក edamame ដែលជាទម្រង់សុទ្ធនៃពួកវា។ ដូច្នេះ អំបិល និងប្រេងបន្ថែមបន្ថយតម្លៃសារធាតុចិញ្ចឹមបន្តិច ហើយក៏មិនល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូងដែរ នៅពេលទទួលទានច្រើនពេក។
អ្វីដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺត្រូវឱ្យវាមិនលើសពីមួយទៅពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សណ្តែកសៀងក៏សម្បូរទៅដោយអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យអតុល្យភាពអ័រម៉ូន ជាពិសេសចំពោះបុរស។ ដូច្នេះសរុបមក ខណៈពេលដែលពួកវាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ គ្រាប់សណ្តែកត្រូវទទួលទានតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ចូលសណ្តែកសៀងបន្ថែមក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក សូមជ្រើសរើសបន្ថែមប្រភពដូចជាតៅហ៊ូ និងនំបញ្ចុកទៅក្នុងល្បាយ។
