ម៉ារីតុនណាឌីនគុយរីៈស្តារ៉ាល

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ព័ត៌មាន គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• កីឡា អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការវាយតប់របស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ម្ហូបកូរ៉ាឡាមានផ្តល់ជូនជាច្រើនប្រភេទដូចជាប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ រូបមន្តណាដាដឧទាហរណ៍គឺជារូបមន្តពិសេសនៃកូរ៉ាឡា។ រចនាប័ទ្ម Kerela mutton គុយរីត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើរូបមន្តណាដាដនៅក្នុងពាក្យមួយគឺឆ្ងាញ់។ មុខម្ហូបពិសេសរបស់កឺឡាឡាមូលតុនគឺថាវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសចៀន។ គ្រឿងទេសទាំងមូលដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្ត Kerala ប្រពៃណីនេះត្រូវបានចៀនដំបូងហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នា។

រូបមន្តណាដាមិនតែងតែប្រើដូងដែលមានលក្ខណៈធម្មតាទេនៅក្នុងរូបមន្ត Kerala ផ្សេងទៀត។ ការធ្វើម្ហូបបែប Kerala ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡឥដ្ឋពីលើភ្លើងយឺត។ នេះ ឥណ្ឌា គុយរីទទួលបានរសជាតិឈើដុតនិងដីឥដ្ឋក្តៅតាមរយៈដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរៀបចំភ្លើងនិងសក្តានុពលនៅក្នុងផ្ទះបាយទំនើបរបស់អ្នកទេចូរចំអិនម្ហូបខារ៉ាឡាណាបែបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។

បម្រើ ៤

ពេលវេលារៀបចំ: ៣០ នាទី

គ្រឿងផ្សំ

• ម៉ុតុន - 500 ក្រាម (កាត់ជាបំណែកមានទំហំមធ្យម)
• ម្សៅរមៀត - 1tsp
• ម្ទេសក្រហមស្ងួត ១០
• គ្រាប់ល្ពៅ - 1tsp
• គ្រាប់ពូជ Fennel- 1tsp
• ខ្នើយ - ៥
• ដំបង cinnamon- ១ អ៊ីញ
• ម្ទេស - ១០
• ខ្ទឹមបារាំងទារក - ៥ (ច្របាច់)
• ខ្ទឹមបារាំង - ២ (កាត់)
• ខ្ទិះខ្ទឹម - ៥ (ដកស្រង់)
• ម្ទេសបៃតង ២ (chopped)
• ខ្ញី - ១ អ៊ីញ (minced)
• ប៉េងប៉ោះ - ១ គ្រាប់)
• ម្សៅម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាសាម៉ា - 1tsp
• ស្លឹកគុយរី - ៥
• ប្រេង - 3tbsp
• អំបិល - តាមរសជាតិ

នីតិវិធី

១. ដាំទឹកម៉ុនតុននៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធជាមួយអំបិលនិងរមៀត។ ដាក់សម្ពាធឱ្យចំអិន 4 ផ្លុំហើយបន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់។

2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចៀនគ្រឿងទេសទាំងមូលគឺម្ទេសក្រហមស្ងួតគ្រាប់ផ្លែមៀនគ្រាប់ល្ពៅសណ្តែកដីម្ទេសនិងម្ទេសក្នុងចំហុយប្រេងក្តៅរយៈពេល ១-២ នាទី។

3. បង្ហូរពួកវាហើយកំណត់វាឱ្យត្រជាក់។ នៅក្នុងប្រេងដូចគ្នាបាចខ្ទឹមបារាំងកូនក្មេងរហូតដល់ពួកគេប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតមាស។

4. បន្ទាប់ពីគ្រឿងទេសចៀនត្រជាក់ដាក់លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀនហើយទុកមួយឡែក។

5. ប្រេងកំដៅក្នុងខ្ទះជ្រៅ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ នៅក្នុងវារហូតដល់វេនប្រែទៅជាល្អក់។ បន្ថែមខ្ញីខ្ទឹមនិងម្ទេសបៃតងនិងចៀន ២-៣ នាទី។

6. បន្ថែមប៉េងប៉ោះហើយប្រោះអំបិលលើវា។ នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះរលាយចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុកសូមបន្ថែមការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសទៅវា។

៧- ចាក់ទឹកចេញពីមើមឆៅហើយបន្ថែមវាចូលក្នុងខ្ទះបន្ទាប់ពី ២ នាទី។ លាយម៉ាសម៉ាឡាជាមួយអាន់តុនហើយប្រោះម៉ារ៉ាម៉ា។

8. ទុកឱ្យវាចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងទាបរយៈពេល 5 ទៅ 7 នាទី។ បន្តកូរវាម្តងក្នុងខណៈពេលដែលម្ហូបធ្វើម្ហូបយ៉ាងប៉ិនប្រសប់។

លាបជាមួយស្លឹកគុយរីនិងបម្រើម្ហូបបែប Kerala នេះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយបាយឬដាណូ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ