គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
- ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
Moong dal payasam គឺជាម្ហូបឥណ្ឌាខាងត្បូងដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងពិធីបុណ្យនានាជាតង្វាយដល់ព្រះ។ ប៉ាស៊ីប៉ាពូប៉ាប៉ាស្ទ័រដូចដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់នៅតាមិលណាឌូត្រូវបានផលិតជាមួយម៉ុនដាលុចឆ្អិនជូរនិងទឹកដោះគោជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។
បង្អែមចាហ្គីបត្រូវបានគេជឿថាមានសុខភាពល្អជាងបង្អែមស្ករពណ៌សហេតុដូចនេះហើយជាជំរើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពផ្អែមល្ហែមធ្មេញនៅពេលមានរដូវបុណ្យនិងការប្រារព្ធពិធី។ នៅខេរ៉ាឡាឡាម៉ុងដាលឡាសាដាមត្រូវបានផលិតដោយទឹកដោះគោដូងឬដូងដឹងគុណជាគ្រឿងផ្សំ។
Hesaru bele payasa គឺជានំផ្អែមល្ហែមរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះហើយមិនចំណាយពេលនិងការខំប្រឹងប្រែងច្រើនពេកដើម្បីឱ្យវាត្រឹមត្រូវទេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងរូបមន្តនេះនៅផ្ទះសូមមើលវីដេអូនិងនីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាពអំពីវិធីធ្វើប៉ៃតាប៉ាពូបង់។
វិដេអូវីដេអូរបស់ក្រុមហ៊ុនដុងដាលប៉ៃសាម
RECONGE MOONG DAL PAYASAM | ហាន់សារុបប៉ៃសាដាទទួលយក ភី។ អេស។ អាយ។ ភី។ ភី។ ភី។ ភី។ អាយ។ អេ។ ទទួលយក រូបមន្តធ្វើនំភីស្សាភីស៊ុបផៃស៊ាមម៉ុងដាឡាសាសសាម | រូបមន្ត Hesaru Bele Payasa | រូបមន្តប៉ាស៊ីប៉ាពូពីពូប៉ាសសាមៀរ ពេលវេលារៀបចំធ្វើម្ហូប Pesarapappu Payasam ចំណាយពេល ៥ នាទីចំអិនអាហារ ៣៥ នាទីពេលវេលាសរុប ៤០ នាទីរូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari
ប្រភេទរូបមន្ត: បង្អែម
សេវាកម្ម៖ ២
គ្រឿងផ្សំ-
មួងដាល - ½ពែង
ទឹក - ពែងទី ១ + សំរាប់លាងជមែះ
ម្សៅ Jaggery - ពែងទី។
ទឹកដោះគោ - 1 ពែង
ប្រេងអាល់ម៉ុងដែលបានបែក - 1 tsp
រ៉ាយិន - ៤-៦
ម្សៅក្រវាញ - 1 tsp
-
បន្ថែមម៉ុងដាលនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
2. អាំងស្ងួតរហូតដល់ក្លិនឆៅរលត់ហើយដាលចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វា។
3. ចាក់វាចូលទៅក្នុង Sieve បាន។
4. លាងជម្រះវាជាមួយទឹក។
5. បន្ថមដុលដលលាងសមាតក្នុងច្កនសម្ពាធ។
៦. បន្ថែមទឹកមួយពែងនិងដាក់សម្ពាធចំអិនវាឱ្យបាន ២ ហួចនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។
7. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរអ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅចាហួយនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
៨- បន្ថែមទឹកមួយភាគបួននៃពែងនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរហូតដល់ចាហួយរលាយ។
9. យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយឱ្យវាត្រជាក់រយៈពេល ១០ នាទី។
10. បើកគំរបរបស់ចង្ក្រានហើយលាយឌុលឱ្យល្អ។
11. ម្តងទៀតកំដៅចង្ក្រានហើយបន្ថែមទឹកដោះគោ។
12. អនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិន។
១៣. បន្ថែមទឹកសុីជែហ្គ្រែមហើយលាយអោយសព្វ។
14. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 7-10 នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។
15. បន្ថែមគ្រាប់អាល់ម៉ុននិងផ្លែ raisins ។
បន្ថែមម្សៅក្រវាញនិងលាយអោយសព្វ។
17. ផ្ទេរក្នុងចានហើយបម្រើក្តៅ។
- អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោដូងជំនួសទឹកដោះគោធម្មតា។
- ២- ដូងអាចដឹងគុណអាចបន្ថែមរសជាតិនិងវាយនភាពផ្សេងៗគ្នា។
- ទំហំបម្រើ - 1 ពែង
- កាឡូរី - ២៦០ កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - 10 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - ១៣ ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ២២ ក្រាម
- ស្ករ - ៦ ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - 3 ក្រាម
ជំហានដោយជំហាន - វិធីដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ុងឡុងប៉ាល់សាម៉ាំ
បន្ថែមម៉ុងដាលនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
2. អាំងស្ងួតរហូតដល់ក្លិនឆៅរលត់ហើយដាលចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វា។
3. ចាក់វាចូលទៅក្នុង Sieve បាន។
4. លាងជម្រះវាជាមួយទឹក។
5. បន្ថមដុលដលលាងសមាតក្នុងច្កនសម្ពាធ។
៦. បន្ថែមទឹកមួយពែងនិងដាក់សម្ពាធចំអិនវាឱ្យបាន ២ ហួចនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។
7. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរអ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅចាហួយនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
៨- បន្ថែមទឹកមួយភាគបួននៃពែងនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរហូតដល់ចាហួយរលាយ។
9. យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយឱ្យវាត្រជាក់រយៈពេល ១០ នាទី។
10. បើកគំរបរបស់ចង្ក្រានហើយលាយឌុលឱ្យល្អ។
11. ម្តងទៀតកំដៅចង្ក្រានហើយបន្ថែមទឹកដោះគោ។
12. អនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិន។
១៣. បន្ថែមទឹកសុីជែហ្គ្រែមហើយលាយអោយសព្វ។
14. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 7-10 នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។
15. បន្ថែមគ្រាប់អាល់ម៉ុននិងផ្លែ raisins ។
បន្ថែមម្សៅក្រវាញនិងលាយអោយសព្វ។
17. ផ្ទេរក្នុងចានហើយបម្រើក្តៅ។