គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
- បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
- ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
មីធីផាត្រាថាគឺជាមុខម្ហូបឥណ្ឌាទូទៅបំផុតមួយដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅទូទាំងប្រទេស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើស្លឹកមៃហៃនិងម្សៅស្រូវសាលី។ ក្នុងនាមជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្ត paratha ដែលមានសុខភាពល្អវាត្រូវបានគេស្រឡាញ់ជាទូទៅដោយមនុស្សដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមអាយុខុសគ្នា។ តាមពិតមនុស្សចូលចិត្តមានមេតាផាត្រាថានៅរដូវរដូវរងា។ នេះដោយសារតែស្លឹកមេតាត្រូវបានគេជឿថាផ្តល់នូវភាពកក់ក្តៅដល់រាងកាយដូច្នេះការទទួលទានស្លឹកមេតាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នក។
ដើម្បីជួយអ្នកក្នុងការធ្វើមេតាផារ៉ាថាឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់យើងនៅទីនេះដើម្បីចែករំលែករូបមន្តធ្វើម្ហូបដូចគ្នា។ ដើម្បីដឹងពីរបៀបរៀបចំមេតាផាត្រាថាអានសូមអានបន្ត។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបមេតាផារ៉ាថាតៈវិធីធ្វើវានៅផ្ទះរបស់អ្នករូបមន្តធ្វើម្ហូបមេតាត្រាតា៖ វិធីធ្វើវានៅឯផ្ទះ Prep ម៉ោង ៥ នាទីធ្វើម្ហូប ១០ ម៉ោងពេលវេលាសរុប ១០ នាទី
រូបមន្តធ្វើដោយ៖ ប៊្លុកស្គី
ប្រភេទរូបមន្ត: អាហារ
សេវាកម្ម៖ ៣
គ្រឿងផ្សំ
-
- ម្សៅស្រូវសាលី ២ ពែង
- ស្លឹកមេតាណុលចំនួន ២ ពែង
- ម្ទេសបៃតងស្រស់ ១ ស្លាបព្រា
- ½ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃគ្រាប់ ajwain
- mas ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលម៉ាសាឡា
- ¾ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេង 4-5 ស្លាបព្រាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ
- ទឹកដើម្បី knead dough នេះ
-
- យកចានលាយដ៏ធំមួយហើយបន្ថែមម្សៅស្លឹកម៉ៃលីម៉ីឆីម្ទេសម៉ាឡាម៉ាម៉ានិងអំបិល។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រាក្នុងវា។
- Knead ម្សៅចូលទៅក្នុងម្សៅទន់ដោយបន្ថែមទឹកក្នុងបរិមាណតិចតួច។
- នៅពេលដែលអ្នកបានច្របាច់ម្សៅរួចគ្របវាហើយទុកឱ្យវាសម្រាករយៈពេល ២០-៣០ នាទី។
- ឥឡូវនេះចែក dough ទៅជា 8 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។
- កំដៅតាម៉ាលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។
- ចែក dough ទៅជាបាល់តូចៗដែលមានទំហំស្មើគ្នា។
- ធូលីបាល់ជាមួយម្សៅស្ងួតហើយធ្វើឱ្យវារាបស្មើបន្តិចជាមួយដូងរបស់អ្នក។
- ក្រឡុកម្សៅរុញដោយប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីឱ្យប្រាកដថាប៉ារ៉ាផាត្រូវបានរមៀលស្មើគ្នា។
- ឥឡូវនេះចំអិនម្ហូបប៉ារ៉ាតានៅលើតាតាដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
- រក្សាឧបករណ៍ផ្ទុកអណ្តាតភ្លើងដើម្បីធានាថាប៉ារ៉ាត្រាមិនឆេះ។
- ចំអិនម្ហូបប៉ារ៉ាតាពីភាគីទាំងសងខាង។
- ឥឡូវនេះលាបប្រេងបន្តិចលើប៉ារ៉ាផារ៉ាហើយចំអិនរយៈពេល ៣០-៤០ វិនាទីដោយច្របាច់ទាំងសងខាង។
- ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតរហូតដល់បាល់ទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ paratha ។
- បម្រើជាមួយគុយរីឬឆីនី។
- ប្រើស្លឹកមេតាស្រស់ជានិច្ច។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយដើមដែលលើសនៃស្លឹក។ ប្រើ ghee ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តខាញ់ខារ៉ាហាជាមួយប្រេង។
- មនុស្ស - ៣
- kcal - 144 kcal
- ខ្លាញ់ - 2 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 6 ក្រាម
- ការ៉ុត - ២៦ ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - 4 ក្រាម