គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
- ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
- IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ប្រជាជនមកពីប្រទេសឥណ្ឌាខាងត្បូងកំពុងត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់ពិធីបុណ្យដែលកំពុងកើតឡើងបំផុតប្រចាំឆ្នាំ - យូហ្គីឌី។ ពិធីបុណ្យប្រមូលផលនេះបង្ហាញពីការចាប់ផ្តើមនៃឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ប្រជាជននៅកាណាតាកាអាន់ដាប្រាដេសនិងតំបន់សម្ព័ន្ធមិត្តដទៃទៀត។
អ៊ូហ្គេឌីគឺជាពេលវេលានៃការប្រារព្ធពិធីហើយគ្មានពិធីបុណ្យណាមួយបានបញ្ចប់ដោយគ្មានអាហារទេ។ ដូច្នេះនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញម៉ាស្ការ៉ាម៉ាឡាសម្រាប់យូហ្គីឌី។ ហ្គីតាលគឺគ្មានអ្វីទេប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានៃវ៉ាដាឥណ្ឌាខាងត្បូង។ ហ្គារ៉ាម៉ាឡាត្រូវបានរៀបចំជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបដ៏រីករាយ។ តាមពិតយូហ្គីឌីមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពេញលេញទេដោយមិនរៀបចំហ្គេរលូ, តាស្កាសាម៉ាំនិងជីជី។
ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលរូបមន្តម៉ាស្ការ៉ាម៉ាឡាហើយសាកល្បងវានៅយូហ្គីឌី។
សេវាកម្ម៖ ៥
ពេលវេលារៀបចំ: 6 ម៉ោង
រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 10 នាទី
គ្រឿងផ្សំ
- ការិយាល័យ dal- 1 ពែង
- ខ្ញី - ១ ដុំដែលមានទំហំមធ្យម (កាត់)
- ខ្ទឹមបារាំង - ១ (ការផាកពិន័យ)
- ម្ទេសបៃតង ៣ (វិចិត្រ)
- ស្លឹកខាត់ណាខៀវ - និងពែង frac12 (កាត់)
- ស្លឹកគុយរី - និងពែង frac14 (កាត់)
- គ្រាប់ស៊ីអ៊ីន - 1tsp
- អំបិល - តាមរសជាតិ
- ប្រេង - សម្រាប់ការចៀនជ្រៅ
នីតិវិធី
ត្រាំត្រាំយូរ៉ាដក្នុងទឹក ៣ ពែងយ៉ាងហោចណាស់ ៦ ម៉ោង។
2. បនាប់ពី ៦ ៉ងរួចចញទឹកពីដលរួចកិនវាក្នុងឧបករណ៍លាយជាមួយទឹកតិចតួច។
3. ត្រូវប្រាកដថាថ្មឌុលមានក្រាស់ជាប់លាប់។
៤. បន្ទាប់មកយកដាប់ប៊លដាក់ក្នុងចានលាយរួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ញីគ្រាប់សណ្តែកស្លឹកគុយទាវស្លឹកឆាដាក់អំបិលចូលវាហើយលាយល្អជាមួយដៃរបស់អ្នក។
5. ប្រេងកំដៅសម្រាប់ការចៀនជ្រៅនៅក្នុងខ្ទះ។
6. ឥឡូវសើមដៃរបស់អ្នកជាមួយទឹកបន្តិចហើយយកគ្រាប់បាល់វាយកូនគោលដែលមានទំហំប៉ុនបាតដៃរបស់អ្នក។
ធ្វើឱ្យសំប៉ែតមានរាងដូចវ៉ាដានិងធ្វើរន្ធនៅកណ្តាលរបស់វា។
8. នៅពេលប្រេងក្តៅល្មមចៀនវ៉ាដាសនៅលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។
9. ចៀនរហូតដល់គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃវ៉ាដាប្រែពណ៌មាសត្នោត។
10. នៅពេលវ៉ាដាត្រូវបានចៀនសូមផ្ទេរវាទៅចានបម្រើ។
ធ្វើម្តងទៀតនូវជំហានដដែលៗដើម្បីធ្វើឱ្យវ៉ាដាសឬហ្គារីលូបន្ថែមទៀត។
ម៉ាសាឡាហ្ការ៉ាលបានត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។ សូមរីករាយជាមួយការចៀនចៀនទាំងនេះជាមួយខ្ទិះដូងឬសណ្តែកដី។