ក្រុមរបស់យើងប្តេជ្ញាស្វែងរក និងប្រាប់អ្នកបន្ថែមអំពីផលិតផល និងកិច្ចព្រមព្រៀងដែលយើងស្រឡាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ពួកគេផងដែរ ហើយសម្រេចចិត្តទិញតាមរយៈតំណភ្ជាប់ខាងក្រោម យើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារ។ តម្លៃ និងភាពអាចរកបានអាចប្រែប្រួល។
Dan Pelosi គឺជាអ្នករួមចំណែកធ្វើម្ហូប In The Know ។ តាមគាត់ Instagram និងទស្សនា គេហទំព័ររបស់គាត់។ សម្រាប់ច្រើនទៀត។
ខ្ញុំធំឡើងនៅក្នុង ក ធ្ងន់ធ្ងរ គ្រួសារជនជាតិអាមេរិកាំងអ៊ីតាលីនៅទីក្រុងតូចមួយក្នុងរដ្ឋ Connecticut។ មានមូលដ្ឋានគ្រឹះជាច្រើនដែលកើតចេញពីការចិញ្ចឹមបីបាច់នេះ ប៉ុន្តែការដឹងពីរបៀបធ្វើទឹកជ្រលក់ marinara កំប៉ុងដ៏ធំអាចជារឿងសំខាន់បំផុត។
ជីដូន និងជីតារបស់ខ្ញុំ តែងតែមានឆ្នាំងទឹក ម៉ារីណារ៉ា ដាំដំណាលគ្នានៅលើចង្ក្រាន ផើងទីពីរដែលត្រជាក់នៅក្នុងទូរទឹកកក និងធុង Tupperware ជាច្រើនរបស់វាដាក់ជង់ក្នុងទូទឹកកកគ្រប់ពេល។ ហើយនោះមិនមែននិយាយពីកំប៉ុងដែលមិនចេះចប់នៃប៉េងប៉ោះនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរបស់ពួកគេ និងក្បាលខ្ទឹមទាំងមូលនៅលើតុផ្ទះបាយរបស់ពួកគេនោះទេ ចម្លែកគ្រាន់តែព្យួរនៅក្បែរអំបិល ម្រេច និងជីអង្កាម ដែលហ៊ានឱ្យអ្នកប្រើវាដើម្បីបង្កើនអាហាររបស់អ្នក។
ក្នុងខែរដូវក្តៅ ពួកគេមានសួនច្បារធំពេកសម្រាប់ទីធ្លាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដែលធ្វើអោយប៉េងប៉ោះផ្អែមបំផុត ភ្លឺបំផុត និងក្លិនក្រអូបបំផុត basil ហឹរ មានទំហំប៉ុនដៃតូចរបស់ខ្ញុំ។ វាដូចជាពួកគេមានចំណេះដឹងសម្ងាត់ដែលថា ប្រសិនបើពិភពលោកត្រូវបញ្ចប់នៅពេលណានោះ ទឹកជ្រលក់ marinara នឹងក្លាយជាគន្លឹះទាំងស្រុងក្នុងការរស់រានមានជីវិត។ ប្រហែលជាថ្ងៃណាមួយ យើងនឹងដឹងថាវាត្រឹមត្រូវទាំងអស់។ បើអ៊ីចឹងមកផ្ទះខ្ញុំទៅ យើងនឹងរស់នៅរហូត!
ក្មេងភាគច្រើនដែលខ្ញុំដឹងថាធំឡើងបានចំណាយពេលវេលារបស់ពួកគេនៅខាងក្រៅដើម្បីជួបបញ្ហា ឬនៅក្នុងបន្ទប់គេងរបស់ពួកគេដើម្បីស្វែងរកពិភពស្រមើលស្រមៃសម្ងាត់។ មិនមែនខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំបានចំណាយពេលវេលារបស់ខ្ញុំនៅក្នុងផ្ទះបាយធ្វើម្ហូបជាមួយនរណាម្នាក់ក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំដែលធ្លាប់ធ្វើម្ហូប — ដែលជា គ្រប់គ្នា . ទឹកជ្រលក់ Marinara ដោយថាវាតែងតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំ បានក្លាយជាការចាប់អារម្មណ៍របស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានចំណាយពេលរាប់ម៉ោងរាប់មិនអស់ក្នុងការជ្រលក់នំបុ័ងអ៊ីតាលីដែលហែកចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ marinara ពិភាក្សាអំពីកំណត់ចំណាំ និងរសជាតិ និងផ្លាស់ប្តូរទឹកជ្រលក់ជាច្រើនដងតាមតម្រូវការដើម្បីឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះ។
នេះគឺជាថ្នាក់មេយូរមុនពេលមាន ថ្នាក់ម៉ាស្ទ័រ . វាជាកន្លែងសុវត្ថិភាពកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។
ឥណទាន៖ Dan Pelosi
មិនយូរប៉ុន្មាន វាជាពេលវេលាដើម្បីចាកចេញពីកន្លែងសុវត្ថិភាពរបស់ខ្ញុំ ហើយខ្ញុំបានទៅមហាវិទ្យាល័យ។ ឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងវិលមកបន្ទប់ស្នាក់នៅរបស់ខ្ញុំញឹកញាប់ជាងភាគច្រើន ដោយបានទៅដាក់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដ៏ធំនៅខាងក្រោយរទេះភ្លើងរបស់ស្ថានីយ៍រថយន្ត Ford Taurus ពណ៌បៃតង។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់នោះមានអាហារធ្វើផ្ទាល់ខ្លួនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដាក់អាហារដ្ឋានក្នុងបន្ទប់មិនឱ្យធ្វើអាជីវកម្ម។ ខ្ញុំមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងបរិវេណសាលាដោយសារតែវា។
ចំពោះការខកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានចំណាយពេលមួយឆ្នាំសិក្សានៅបរទេសនៅទីក្រុងរ៉ូម ដែលនេះជាលើកដំបូងរបស់ខ្ញុំដែលចម្អិនរូបមន្តគ្រួសារដោយខ្លួនឯងផ្ទាល់។ ប្រែថា រ៉ូមជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យក្នុងការធ្វើបែបនោះ! ខ្ញុំបានចំណាយពេលព្រឹកនៅ Campo DeFiori ដែលជាទីផ្សារកសិករដ៏ធំមួយនៅកណ្តាលទីក្រុង។ ខ្ញុំនឹងក្រោកពីព្រលឹម ដើម្បីធុំក្លិនប៉េងប៉ោះ និងបុក basil នៅចន្លោះម្រាមដៃរបស់ខ្ញុំ ដោយផ្តល់ឱ្យ nonnas អ៊ីតាលីទាំងអស់នៅទីផ្សារនូវកម្មវិធីដ៏ល្អបំផុតដែលខ្ញុំអាចធ្វើបាន។ ពួកគេជាប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំ ទោះបីជាពួកគេមិនដឹងក៏ដោយ។ នៅចុងឆ្នាំរបស់ខ្ញុំនៅបរទេស ខ្ញុំទើបតែដឹងថាការធ្វើម្ហូបគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏ធំបំផុតរបស់ខ្ញុំ។
បន្ទាប់ពីរៀនចប់ ខ្ញុំបានផ្លាស់ទៅ San Francisco ហើយវាប៉ះពាល់ខ្ញុំថា នេះមិនមែនជាឆ្នាំនៅបរទេសនៅមហាវិទ្យាល័យទៀតទេ។ នេះគឺជាអាសយដ្ឋានអចិន្ត្រៃយ៍ថ្មី និងជាមនុស្សពេញវ័យរបស់ខ្ញុំ ហើយដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំនឹកផ្ទះមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ ខ្ញុំចូលទៅរៀបចំផ្ទះបាយភ្លាមៗ ហើយខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបភ្លាមៗ ដោយធ្វើការដោយមិននឿយហត់ រហូតទាល់តែផ្ទះល្វែងទាំងមូលរបស់ខ្ញុំពោរពេញទៅដោយក្លិនឈ្ងុយនៃទឹកជ្រលក់ marinara ដែលខ្ញុំធំឡើងងូតទឹក។ វាចំណាយពេលខ្លះ ប៉ុន្តែការធ្វើដំណើរពិតជាមានតម្លៃណាស់។ បន្ទាប់ពីការសន្ទនាតាមទូរស័ព្ទគ្មានទីបញ្ចប់ជាមួយមនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំដែលធ្លាប់ប៉ះប៉េងប៉ោះ ខ្ញុំអាចបង្កើតរូបមន្តទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចរបស់ដែលខ្ញុំធំដឹងក្តី និងមានក្លិនក្រអូបដូចផ្ទះ។
រំពេចនោះ មានទឹកជ្រលក់ marinara នៅលើចង្ក្រានរបស់ខ្ញុំ នៅក្នុងទូរទឹកកក និងក្នុងទូរទឹកកករបស់ខ្ញុំគ្រប់ពេល។ នេះមិនត្រឹមតែមានន័យថាខ្ញុំក្លាយជាមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏មានទំនុកចិត្តក្នុងការទទួលយករូបមន្តនេះដូចរូបមន្តគ្រួសារជាទីស្រឡាញ់ជាច្រើនទៀតដែរ។ ពេញមួយឆ្នាំបន្តបន្ទាប់នៃជីវិតពេញវ័យរបស់ខ្ញុំ ទឹកជ្រលក់ marinara បានក្លាយជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដាច់ខាតនៃគ្រាសំខាន់ៗជាច្រើន។ ខ្ញុំបានទាញវាចេញពីទូរទឹកកក ដើម្បីលួងចិត្តមិត្តភក្តិជាមួយនឹងស្ប៉ាហ្គាទីមួយចានយ៉ាងរហ័ស និង ប្រហិតសាច់ . ខ្ញុំបានផ្តល់ឱ្យមិត្តភក្តិម្តាយថ្មីមួយដែលកក ឡាសាណា ដើម្បីជួយឱ្យនាងឆ្លងកាត់ពីរបីសប្តាហ៍ដំបូងជាមួយកូនរបស់នាង។ ខ្ញុំបានបំពេញម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដ៏ធំរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងប្រអប់របស់ខ្ញុំ eggplant parmesan និង សំបក stuffed ដុតនំ ដើម្បីជូនជីតាខ្ញុំក្នុងថ្ងៃខួបកំណើតគម្រប់ ៩៩ ឆ្នាំរបស់គាត់។ ហើយខ្ញុំថែមទាំងធ្វើរាងបេះដូងទៀតផង។ សាច់មាន់ Parmesan សម្រាប់ valentine ពិសេស។
ដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលរូបមន្តទឹកជ្រលក់ marinara របស់ខ្ញុំខាងក្រោម។ ក្តីសង្ឃឹមរបស់ខ្ញុំគឺថាអ្នកធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ ធ្វើវាដោយខ្លួនឯង ផ្តល់អាហារដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលឆ្លងកាត់ផ្លូវរបស់អ្នក ហើយវាក្លាយជាអ្វីមួយដែលអ្នកមិនអាចស្រមៃថាគ្មានជីវិតរបស់អ្នក។
ឥណទាន៖ Dan Pelosi
ទឹកជ្រលក់ GrossyPelosi Marinara
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប្រេងអូលីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1 ខ្ទឹម
- ខ្ទឹមស ១ ក្បាល (មើមខ្ទឹមទាំងអស់) បកសំបក និងហាន់ជាបន្ទះៗ
- អំបិលនិងម្រេច, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្ទេសក្រហម, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្រាក្រហមស្ងួត ១ ពែង
- 2 ស្លាបព្រានៃ oregano ស្ងួត
- ប៉េងប៉ោះទំហំមធ្យម 2 ផោន ហាន់ជាចំនិតៗ
- 2 កំប៉ុង 28 អោនទឹកប៉េងប៉ោះ
- 1 5 អោនអាចបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ស្លឹក basil ស្រស់មួយក្តាប់តូច ហែកជាចំណែកៗ
- ស្ករ, តាមតម្រូវការ
ឧបករណ៍៖
- ធុងធំឬ ចង្ក្រានហូឡង់
- ស្លាបព្រាឈេី
- កាំបិត
- បន្ទះកាត់
សេចក្តីណែនាំ៖
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះឆាលើភ្លើងមធ្យម បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ខ្ទឹមក្រហម អំបិល ម្រេច និងម្ទេសក្រហម។ ចំអិនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
- បន្ថែមស្រាក្រហមមួយពែង និងពីរស្លាបព្រាបាយអូរីហ្គាណូស្ងួត។ ចំអិនរហូតដល់ស្រាត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រហែលពាក់កណ្តាល។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់ chopped, ចម្អិនជាមួយគំរបនៅលើសក្តានុពល, រហូតដល់ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន stewed ។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះសុទ្ធពីរកំប៉ុង 28 អោន និងស្លឹក basil ស្រស់មួយក្តាប់តូច ហែកជាបំណែក។ កូរឱ្យឆ្អិនហើយទុកឱ្យតិចៗពេលមានរសជាតិ ហើយក្លិនក្រអូបកាន់តែខ្លាំង។ វាអាចបន្តសម្រាប់ម៉ោងព្យញ្ជនៈ ប៉ុន្តែប្រហែល 20 នាទីគឺជាអប្បបរមារបស់អ្នកនៅទីនេះ។
- ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់របស់អ្នករលុងពេក បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងបញ្ចូលរហូតទាល់តែអ្នកសម្រេចបាននូវកម្រាស់ដែលអ្នកចង់បាន។
- ឆាជាមួយអំបិល ម្រេច ម្រេចក្រហម និងស្ករបន្តិច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នេះជាកន្លែងដែលអ្នកអាចកំណត់រសជាតិរបស់អ្នកផ្ទាល់ខ្លួនបន្តិច។ ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកជ្រលក់របស់ខ្ញុំនៅផ្នែកខាងផ្អែម ដូច្នេះខ្ញុំចូលចិត្តប្រើស្ករច្រើនជាងបន្តិច។ លើសពីនេះ ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកមិនផ្អែមតាមធម្មជាតិ នោះស្ករបន្តិចក៏ប្រយ័ត្នដែរ!
- អ្នកក៏អាចកំណត់វាយនភាពនៃ marinara របស់អ្នកផងដែរ។ ខ្ញុំចូលចិត្ត marinara ក្រាស់ ហើយមានជាតិខាប់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវារលោង និងក្រែមជាងមុន ចូរផ្លុំវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
ព័ត៌មានជំនួយ៖ អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ពីរបីថ្ងៃជាមុន - រសជាតិនឹងកាន់តែប្រសើរឡើងតាមពេលវេលា។ ទុកឆ្នាំងរបស់អ្នកក្នុងទូរទឹកកក ហើយកំដៅលើចង្ក្រានមុនពេលបម្រើ។
អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កកក្នុងធុងសម្រាប់ប្រើនៅពេលក្រោយ។ គ្រួសារជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតអ៊ីតាលីភាគច្រើនមានទូរទឹកកកទាំងមូលដែលពោរពេញទៅដោយទឹកជ្រលក់ marinara ។ វាជាការពិត - ខ្ញុំបានឃើញវានៅលើអ៊ីនធឺណិតម្តង។ ទឹកជ្រលក់កកមានរយៈពេលរហូតដល់ប្រាំមួយខែ។
នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយចំនួនក្នុងការប្រើ marinara របស់អ្នកលើសពី spaghetti មួយចានដ៏ល្អឥតខ្ចោះ៖
- ពងមាន់ Parmesan របស់ Grossy
- ឡាសាណារបស់ Grossy
- បាល់សាច់របស់ Grossy
- សំបកដុតរបស់ Grossy
- ស៊ុបមាន់របស់ Grossy
- កាក់ Zucchini ចៀន
ឥណទាន៖ Dan Pelosi
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរឿងនេះ, សូមពិនិត្យមើលរូបមន្ត ឡាសាណា សាច់ចៀម ដែលមិនធ្លាប់មាន !
