កូឡាបប៊ីប៊ីត៖ ឆ្នេរសមុទ្របង្គា!

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• បច្ចេកវិទ្យា ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
• ព័ត៌មាន ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
• កីឡា IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

កូឡាំប៊ីប៊ីតគឺជាមុខម្ហូបដែលងាយស្រួលធ្វើ អង្ករ និង បង្គា ។ ក្នុងនាមជាឈ្មោះកូឡាំប៊ីបាតណែនាំថាវាជារូបមន្តម៉ាហារ៉ាស្ត្រៀ។ រូបមន្តអង្ករឥណ្ឌានេះមានមន្តស្នេហ៍ពីឆ្នេរ Konkan នៃ Maharashtra និង Goa ។ ក្នុងនាមជារូបមន្តឆ្នេរសមុទ្រកូឡាំប៊ីប៊ីតប្រើទឹកដោះគោដូងស្រស់ក្នុងបរិមាណច្រើន។ ស្រូវនិងបង្គាត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្នាដូចជាឃីឈីឌី (ដាលនិងបបរស្រូវ) ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់នៅទីនេះគឺបង្គាត្រូវបានចម្អិនជាមួយអង្ករជំនួសឱ្យដាល។

នៅក្នុងរូបមន្តដើមម៉ាហារ៉ាស្យារីបង្គាឆៅត្រូវបានចម្អិនដោយផ្ទាល់ជាមួយម៉ាស្កានិងបាយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមវាជាលើកដំបូងក្លិនអាចនឹងលើសលប់បន្តិចសម្រាប់អ្នក។ Blanche បង្គាក្នុងប្រេងស្រាលមុនពេលចំហុយជាមួយអង្ករ។

ពេលវេលារៀបចំ: ៣០ នាទី

គ្រឿងផ្សំ (បម្រើ ៤)

• ម្ទេសបៃតង - ៤ (ចំណិត)
• ខ្ទិះខ្ទឹម - ៤ (ដកស្រង់)
• ខ្ទឹមបារាំង - ២ (កាត់)
• ប៉េងប៉ោះ - ២ (chopped)
• បង្គាខ្លា - ១៥ (សំបកនិងកាត់)
• អង្ករបាសម៉ាទី - ២ ពែង
• ម្សៅម្ទេសក្រហម - ២tsp
• ម្សៅរមៀត - 1tsp
• ម្សៅឆៃថាវ - 1tsp
• ម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាឡា - 1tsp
• ទឹកដោះគោដូង - ១ ពែង
• ស្លឹកកូរីនៀ / ស្លឹកស៊ីលីរ៉ូរ៉ូ ២ តឹក (កាត់)
• ប្រេង - 2tbsp
• អំបិល - តាមរសជាតិ

នីតិវិធី

កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយហើយដាក់វាជាមួយខ្ទឹមនិងម្ទេសបៃតង។ សូមឱ្យប្រេងក្តៅល្មមបើមិនដូច្នេះទេវានឹងដុតខ្ទឹមសនិងបំផ្លាញរសជាតិរបស់វា។

2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅវាហើយចំអិនរហូតដល់វាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតមាស។

3. បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះប្រោះអំបិលនិងចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់រហូតដល់ប៉េងប៉ោះរលាយ។

៤. បន្ថែមបង្គារចូលក្នុងខ្ទះឆានិងរដូវវាជាមួយរមៀតម្ទេសក្រហមនិងម្សៅឆា។ ទុកឱ្យវាចំអិនជាមួយគ្រឿងទេសរយៈពេល 5 នាទីលើអណ្តាតភ្លើងទាប។

5. ឥឡូវបន្ថែមអង្ករនិងប្រោះស្លឹកឆៃថាវដែលច្របាច់ពីលើ។ លាយវាឱ្យល្អហើយចម្អិន 2-3 នាទីលើអណ្តាតភ្លើង។

6. ចាក់ទឹកដោះគោដូងលើអង្ករឆ្អិនពាក់កណ្តាលហើយឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 2 នាទីលើអណ្តាតភ្លើងទាប។ បន្តកូរដូច្នេះទឹកដោះគោដូងលាយឱ្យសព្វ។

៧. ទីបំផុតបន្ថែមទឹកជីហ៊ីម៉ាហ្គាម៉ាម៉ានិងទឹក ២ ពែង។ គ្របដណ្តប់ដោយគំរបហើយចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងទាបរយៈពេល 10 នាទី។

8. បន្តកូរកូឡាប៊ីប៊ីដើម្បីឱ្យវាចំអិនដោយឯកសណ្ឋាននិងមិនបង្កើតជាដុំ។

Kolambi bhat បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ បម្រើវាក្តៅជាមួយ curd ឬ raita ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ