ជំងឺបេះដូង - ជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypertrophic: រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃគ្រាន់តែនៅក្នុង
-
Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ -
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដ៏បំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
- IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
- អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
Eggplant ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា brinjal គឺជាបន្លែដែលមានប្រជាប្រិយនិងទូលំទូលាយដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។ Brinjals ជាធម្មតាមានពីរប្រភេទគឺ Asian Brinjals និង Western Brinjals ។ Brinjals មានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្លាំងហើយថ្ងៃនេះយើងនឹងសរសេរអំពីការពិតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ brinjal ឬ eggplant ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនអំពី Brinjals
- Brinjal មានរាងរាងទំហំនិងពណ៌ហើយមិនត្រឹមតែពណ៌ស្វាយប៉ុណ្ណោះទេ។
- ការចំហុយអាំងអាំងដុតនិងចៀនគឺជាវិធីចម្អិនជាច្រើន។ ប៉ុន្តែការចំហុយ brinjal ការពារកម្រិតអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។
- វត្តមានរបស់ anthocyanins នៅក្នុង brinjal អាចការពារសុខភាពបេះដូង។
- Nasunin ដែលជាសមាសធាតុមួយផ្សេងទៀតត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង brinjal ត្រូវបានគេដឹងថាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល។
ហេតុការណ៍អាហារូបត្ថម្ភរបស់ប្រីនចាល
Brinjal គឺជាបន្លែដ៏រឹងមាំមួយដែលមានគ្រាប់តូចៗជាច្រើននៅខាងក្នុងហើយគ្រាប់ទាំងនេះអាចបរិភោគបាននិងមានសុខភាពល្អ។ នៅក្នុងមាតិកាទឹកខ្ពស់ brinjal ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមធម្មជាតិនិងធូររលុង។
Brinjals មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជាស័ង្កសីផូស្វ័រជាតិដែកកាល់ស្យូមនិងវីតាមីនស្មុគស្មាញដូចជាវីតាមីន B1, B2, B3 និង B6 ។
យោងតាមសារព័ត៌មាន Medical News ថ្ងៃនេះបានអោយដឹងថាប៊ឺនជូលឆ្អិនមួយពែងមានទំងន់ ៩៩ ក្រាមមានផ្ទុកកាឡូរី ៣៥ កាឡូរីប្រូតេអ៊ីន ០,៨២ ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត ៨,៦៤ ក្រាម, ជាតិខ្លាញ់ ០,២៣ ក្រាម, ជាតិសរសៃ ២,៥ ក្រាម, ជាតិសរសៃ ២,៥ ក្រាម, កាល់ស្យូម ៦ មីលីក្រាម, សូដ្យូម ១ មីលីក្រាម។ ប៉ូតាស្យូម ១៨៨ មីលីក្រាម, ស័ង្កសី ០,១២ មីលីក្រាម, វីតាមីន C ១,៣ មីលីក្រាម, ជាតិដែក ០,២៥ មីលីក្រាម, ម៉ាញ៉េស្យូម ១១ មីលីក្រាម, អាស៊ីដ folate ១៤ មីលីក្រាម, ផូស្វ័រ ១៥ មីលីក្រាម, វីតាមីន B៦ ៨៥ មីលីក្រាមនិងវីតាមីនខេ ២,៩ មីលីក្រាម។
ស្បែក Brinjal សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ Brinjals
កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង
យោងតាមការសិក្សាមួយចំនួនសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង brinjal អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ការទទួលទាន brinjal នឹងបន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងទ្រីគ្លីសេរីដទាំងនេះជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺបេះដូង។ ដូច្នេះ, ទទួលទាន brinjals ឱ្យបានញឹកញាប់ដើម្បីសុខភាពបេះដូងកាន់តែប្រសើរ។
គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
Brinjals មានជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលអាចបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយបន្ថយអត្រារំលាយនិងស្រូបយកជាតិស្ករក្នុងខ្លួន។ ការស្រូបយកយឺតនេះធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកមានស្ថេរភាពនិងការពារការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ដូចគ្នានេះផងដែរក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវនិយាយថាវត្តមានរបស់ប៉ូលីហ្វេណុលនៅក្នុង brinjals អាចកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករនិងបង្កើនការរក្សាអាំងស៊ុយលីន។
3. ជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទំងន់
Brinjals មានជាតិសរសៃខ្ពស់និងមានកាឡូរីទាបដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ វត្តមាននៃជាតិសរសៃនៅក្នុង brinjals ជំរុញឱ្យមានភាពពេញលេញនិងឆ្អែតដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី។
ជំនួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក
Brinjals ត្រូវបានគេដឹងថាមានសមាសធាតុ phenolic ១៣ ប្រភេទដែលមានសមត្ថភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកបាន។ ពួកគេក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុសូលុយស្យុងរំដួល glycosides ដែលអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកបាន។
លើសពីនេះទៀត nasunin ដែលជា phytonutrient និងអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង brinjals អាចជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
តើ Brinjal អាចព្យាបាលបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗបានទេ?
បាទពួកគេអាច! ក្រៅពីការប្រើប្រាស់ brinjals ក្នុងការចម្អិនអាហារអ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់គោលបំណងសុខភាពផ្សេងៗគ្នា។ ដូច្នេះនេះគឺជាឱសថផ្ទះ brinjal ។
1. Brinjal, ម្នាស់និងរ៉ាឌីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
- បន្ថែម brinjal chopped មួយ, radishes 3 chopped និង 1 ចំណែកនៃម្នាស់នៅក្នុង blender ជាមួយទឹកបន្តិច។
- ផឹកទឹកនេះរាល់ព្រឹកបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេងនៅលើពោះទទេ។
2. Brinjal និងត្រសក់ដើម្បីបន្ថយ Triglycerides
- ច្របាច់ brinjal ពាក់កណ្តាលនិងត្រសក់មួយហើយបន្ថែមវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយទឹកបន្តិច។
- ប៉ះពាល់រាវនិងផឹករាល់ព្រឹកមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹករយៈពេល ១៥ ថ្ងៃជាប់គ្នា។
3. Brinjal សម្រាប់ជំងឺលើសឈាម
- ច្របាច់ 1 brinjal ហើយបន្ថែមវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ដំណើរការវាឱ្យល្អហើយច្របាច់ហើយផឹកវានៅពេលព្រឹករយៈពេល ១០ ថ្ងៃ។
4. Brinjal និងសារ៉ាយសម្រាប់ដំបៅឈឺចាប់
- យកសារ៉ាយសមុទ្រ ១ ស្លាបព្រាចំណិតអំបិលនិងម្សៅ brinjal ២ ស្លាបព្រា។
- ទុកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះដាក់ក្នុងធុងកញ្ចក់ហើយកូរឱ្យសព្វ។
- រំលាយល្បាយជាមួយទឹកកន្លះពែង។
- ផឹកវាម្តងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើពោះទទេ។
