ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាម៖ រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃគ្រាន់តែនៅក្នុង
-
Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ -
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
- IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
- អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
Sumac គឺជាឈ្មោះទូទៅមួយដែលត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យប្រភេទនៃរុក្ខជាតិផ្កាដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជ រូសា និងក្រុមគ្រួសារ Anacardiaceae ។ វាមានប្រហែល ២៥០ ប្រភេទសត្វហើយភាគច្រើននៃពួកគេមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។
ផ្លែឈើនៃ Sumac មាននៅក្នុងទំរង់នៃផ្លែប៊ឺរីៈតូចមានចង្កោមនិងពណ៌ក្រហមងងឹតឬក្រហម។ រសជាតិរបស់វាមានក្លិនស្អុយនិងជូរប្រហាក់ប្រហែលនឹងក្រូចឆ្មានិងដើមអម្ពិល។ ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះនៃព្រៃដុះលូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេមជ្ឈឹមបូព៌ានិងអាហ្វ្រិកខាងជើង។ [1]
Sumac ត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ជាម្សៅជាគ្រឿងទេសនិងឱសថបុរាណតាំងពីសម័យបុរាណដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗជាច្រើន។ វាសំបូរទៅដោយសមាសធាតុសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា flavonoids, អាស៊ីត phenol, quercetin, អាស៊ីត gallic និង kaempferol ។ សមាសធាតុសកម្មសំខាន់នៅ Sumac គឺតានីនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារលក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងរបស់វា។
សូមក្រឡេកមើលអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យនៃផលបូក។
អាចការពារការឆ្លងមេរោគអេអាយភីអាយ -១៩
យោងតាមការសិក្សាមួយ phytochemical នៅក្នុង sumac ដូចជា tannins, flavonoids និង polyphenols អាចមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការព្យាបាលការឆ្លងមេរោគអាយឌីអាយ -១៩ ។ សកម្មភាពប្រឆាំងវីរុស, ថ្នាំប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, សកម្មភាពការពារថ្លើមនិងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ស្មៅអាចជួយកាត់បន្ថយបន្ទុកវីរុសនិងការពារប្រឆាំងនឹងរោគសញ្ញានិងផលវិបាកផ្សេងៗ។ [ពីរ]
គ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម
យោងតាមការសិក្សាមួយការទទួលទាន Sumac ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃស្ថានភាពគ្លីសេទីមនៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ Sumac ជួយបន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងរាងកាយធ្វើឱ្យប្រក្រតីជាតិស្ករក្នុងឈាមលឿននិងការពារការខូចខាតដល់លំពែងដោយសារសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ [៣]
កាត់បន្ថយការឈឺសាច់ដុំ
ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាការទទួលទានទឹកផ្លែឈើស៊ូជួយសម្រួលដល់ការឈឺសាច់ដុំដែលបណ្តាលមកពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងដូចជាការរាំតាមចង្វាក់បេះដូង។ ឱសថនេះក៏ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធិភាពការពារដល់សាច់ដុំដោយសារតែវត្តមាននៃសមាសធាតុ phenolic ។ [៤]
គ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល
Sumac ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនិងទ្រីគ្លីសេរីតក្នុងខ្លួនដោយសារផលប៉ះពាល់នៃការការពារ។ វាមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទៅលើកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយដូច្នេះអាចជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ [៥]
៥- ការពារបញ្ហាក្រពះពោះវៀន (រំលាយអាហារពោះវៀន
Sumac មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលបញ្ហាក្រពះពោះវៀនដូចជារាគរូសឈឺពោះហើមពោះទឹកអាស៊ីតទល់លាមករំលាយអាហាររំលាយអាហារនិងចលនាពោះវៀនមិនទៀងទាត់។ នេះគឺដោយសារតែការប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃ Sumac ។
6. ព្យាបាលជំងឺស្ទះសួត
Sumac គឺជាឱសថបុរាណតាំងពីសម័យបុរាណសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺស្ទះសួត។ ទ្រព្យសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជាតិសរសៃក្នុងខ្លួនរបស់គ្រឿងទេសអាចជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺសួតនេះបានដោយការការពារស្នាមរបួសសួតដោយសារកត្តាផ្សេងៗ។
៧- មានប្រយោជន៍សម្រាប់ក្រលៀន
Sumac មានសកម្មភាព hepaprotective ។ ការសិក្សាមួយនិយាយអំពីការប្រើប្រាស់ឱសថនេះក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយក្នុងការព្យាបាលការខូចខាតតំរងនោមដែលបណ្តាលមកពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ [៦] ដូចគ្នានេះផងដែរធម្មជាតិនៃថ្នាំជួយបំបាត់ជាតិពុលនិងគ្រីស្តាល់ដែលប្រមូលផ្តុំចេញពីតម្រងនោមដែលអាចនាំឱ្យមានគ្រួសក្នុងតំរងនោម។
ការពារថ្លើម
ការសិក្សាមួយនិយាយអំពីឥទ្ធិពល hepaprotective នៃផ្លែឈើរបស់ Rhus ឬ sumac ។ អាស៊ីតហ្គាលីកនៅក្នុងឱសថដ៏សំខាន់នេះមានសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងនិងការពារប្រឆាំងនឹងការពុលអុកស៊ីតកម្មទាំងអស់។ [៧]
ការពារការមករដូវមិនទៀងទាត់
Sumac មានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការកាត់បន្ថយការហូរទឹករំអិលទ្វារមាសវដ្តរដូវមិនទៀងទាត់និងការឈឺចាប់ពេលមករដូវ។ ការប្រុងប្រយ័ត្នចៀសវាងការទទួលទាន Sumac អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះឬបំបៅដោះកូនព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានផលវិបាកនៃការមានផ្ទៃពោះឬរលូតកូន។
ការពារការឆ្លងមេរោគអតិសុខុមប្រាណ
Sumac មានលក្ខណៈប្រឆាំងវីរុសប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងប្រឆាំងនឹងផ្សិតដែលនិយាយយ៉ាងច្បាស់អំពីសក្តានុពលរបស់វាប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគមីក្រូ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាសមាសធាតុ phenolic នៅក្នុង sumac រារាំងការលូតលាស់របស់ពពួកបាក់តេរី ៤ ប្រភេទដូចជា E.coli និង S. aureus ។ នេះជាហេតុផលដែលវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីយកឈ្នះលើបញ្ហាពាក់ព័ន្ធមួយចំនួន។ [៨]
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំនួនកោសិកាឈាមស
ការសិក្សាមួយលើកឡើងថា Sumac មានសកម្មភាពធ្វើឱ្យកើតជំងឺមហារីកឈាម។ ជំងឺ Leukopenia គឺជាស្ថានភាពមួយដែលមនុស្សម្នាក់មានចំនួនកោសិកាឈាមសតិចជាងនៅក្នុងខ្លួន។ ការប្រើប្រាស់ Sumac អាចជួយបង្កើនចំនួន WBC ហើយដូច្នេះផ្តល់នូវអភ័យឯកសិទ្ធិរឹងមាំ។ [៩]
12. មានប្រសិទ្ធិភាពគីមីវិទ្យា
Sumac ជួយទប់ស្កាត់ការលូតលាស់កោសិកាមហារីកនិងការវិវត្តរបស់វា។ ក្រុមអ្នកជំនាញបានណែនាំថា Sumac អាចត្រូវបានប្រើជាការព្យាបាលដោយគីមីតាមបែបធម្មជាតិហើយត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងផែនការរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺមហារីក។ សារជាតិ Flavonoids នៅ sumac ទទួលខុសត្រូវភាគច្រើនក្នុងការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់កោសិកាមហារីក។ [១០]
ការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបនៃស៊ូម៉ាក
- វាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងការរៀបចំរបស់ហ្សាការួមជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងៗដូចជា thyme, oregano, គ្រាប់ល្ងជាដើម។
- វាត្រូវបានគេប្រើជាជំរើសជំនួសទឹកខ្មះនៅក្នុងចានជាច្រើនរឺពេលកំពុងរៀបចំគ្រឿងទេស។
- Sumac ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។
- រសជាតិក្រូចឆ្មារនិងក្លិនក្រអូបរបស់ឱសថអាចជំនួសក្រូចឆ្មានិងដើមអម្ពិលនៅក្នុងម្ហូបផ្សេងៗ។
- ដីខ្សាច់ត្រូវបានប្រើដើម្បីលាបសាច់មុនពេលដុតឬអាំង។
- វាក៏ត្រូវបានគេយកទៅប្រើក្នុងការដុតនំដូចជានំក្រូចឆ្មាររឺនំប្រោននីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
- Sumac ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារដែលមានរសជាតិដូចជាភីហ្សាឬបន្ថែមរសជាតិទៅទឹកជ្រលក់
សរុបមក
អត្ថប្រយោជន៍នៃកោះ Sumac មិនត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅនៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃប្រទេសឥណ្ឌានោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតដូចជាប្រទេសទួរគីពែរ្សអ៊ីរ៉ង់និងប្រទេសអារ៉ាប់ឱសថនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារគុណប្រយោជន៍និងរសជាតិប្លែក។ រួមបញ្ចូលទាំងការដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយបន្ថែមទៅខ្ទះសាឡាត់ស៊ុបឬដុតនំនិងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។
